和のチーズケーキ
日本のチーズの歴史については奈良時代から蘇と醍醐があり、以前のブログにもかいていますが、 http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20080704 蘇はフレッシュチーズで、製法がのこっているけれど、それを熟成させた醍醐は、製法不明との事 奈良でこの蘇を…
ミルクとあずきのチーズケーキ 1300円 品名 ミルクアズキチーズケーキ 原材料 クリームチーズ 小豆 クリーム 卵 小麦粉 バター サワークリーム 乳等を主要原料とする食品 砂糖 牛乳 白ワイン 練乳 アーモンド レモン果汁 ゼラチン 塩 シナモンパウダー、、、…
成城石井 西宮北口店さんにて購入 別子飴本舗さんの和・チーズケーキ 伊予柑 210円 12X2.5X2cm 65gくらい ケーキ 12x2x2cm 60gくらい 原材料 白隠元豆 クリームチーズ 牛乳 生クリーム 卵 砂糖 小麦粉 バター 伊予柑ジャム 柑橘混合果汁 寒天 香料 2〜3週間…
フランス洋菓子店 ア・キャトルさん A quatre って、北新地の高級イメージでしたが、趣向もかわって新商品をだされているようです 特にこの大阪みかんマーマレード Osaka Mikan Marmaledeは 特許を取った品なんだとか、、 さて、 どこが違うのでしょう http:…
世界初の野菜スイーツ専門店 パティスリーポタジエ patisserie POTAGERプロフュース とかかれています 女性のパティシエさんなんですね 東京しかお店はなさそうですが ホームページをみると ケーキの色彩 デザインがきれい なるほど、この今川焼きもとてもき…
京都に支店が数店有る 京味処 京菓子司 京阿月（きょうあずき）さん チーズみかさ 210円 Cheeze Micasa Kyoto 京都下鴨 袋 11x14cm みかさ 直径9.5 高さ3cm 75gくらい 原材料 鶏卵 砂糖 小麦粉 クリーム（乳製品） クリームチーズ 白餡 レーズン 洋酒 レモン…
娑羅樹さんは御菓子処 高山堂グループのようです 西宮北口の駅構内店では、この商品はみかけませんが、、 岡本駅の喫茶併設店で購入しました。 黒の誘惑 350円 チラシにこうかいてあります ”篠山の黒豆とチーズをあわせた和風のレアチーズケーキです 岡本x篠…
natura・natura healthy food & drinkさん 糖質をつかわず 羅漢果 小麦ふすま粉をつかった 奈良のめずらしいケーキ屋さんのようです ティラミスチーズ ４分の１カット 368円 ”コクのあるベイクドチーズケーキに濃厚なティラミスを重ねました。 特定原材料 マ…
チーズ餡ケーキ128円 218kcal タカキベーカリーさんのスティックケーキシリーズ 袋 18x7cm ケーキ12x4x1.8cm 65gくらい 原材料 チーズ 白餡 粉砂糖 全卵 オリゴ糖 乳加工品 デンプン ゼラチン、、 白餡とクリームチーズを和洋折衷の味わいと、、 まあ、いま…
和菓子 isshinさんは、堺筋本町から数分 ビル街にあります 店構えはわかりやすいです 奥にカウンター 各メニュー先着６名のようです 右テーブルに生菓子 手前テーブルに 半生菓子 干菓子など カウンターには 和菓子の木型がたくさん並べられていました無精髭…
阪急伊丹駅近くの 隠れ家的お店 アワー フェイバリッツさん 一度行ったときは 改装中 もう一度訪問 改装後は閉店が１８時とはやくなっていました なんと、常時 チーズケーキ６種ほどあるというお店 といいますか、どうも、チーズケーキしかなさそう、、 これ…
阪急梅田駅2回中央改札内 神戸線より ６月２９日までの期間限定店 おとなのためのお酒とスイーツのおみせ おづ OZU おづって、白鹿さんの 日本酒のお名前なんですね、 神戸や伊丹には 酒蔵がたくさんあり、そこでは、ショップもついていて、 日本酒をしみこ…
東急ハンズのフェアーにて購入 とかちーず あずき 315円 90g 十勝産あずきとクリームチーズの新感覚スイーツ とかかれています 7x7x4.5cm 中はドーム型で 直径6 高さ4.5cm 原材料 乳製品、小豆、砂糖、植物油脂、デキストリン、レモン果汁、カスタードパウダ…
おもっちーず プレーン 840円 （チョコ 苺がありました）６個入り 要冷凍 Japanese cheese cake omotcheese 原材料 プロセスチーズ 牛乳 砂糖 生クリーム 加糖卵黄 コーンスターチ 乳等を主要原料とする食品 餅粉 粉あめ 寒天 加工デンプン トレハロース 、…
門戸厄神駅 駅前の ケーキ屋さん パティスリーシュシュさん PATISSERIE CHOUX2 本当はshouxの2乗と書くようです 町のケーキ屋さん ガラス張りの面からお店がよくみえます 焼き菓子の種類のおおいこと 結婚式や サッカーボール その他めずらしいロウソクがい…
モノレール 万博記念公園駅」下車 徒歩5分とかかれています この間書いた 万博公園からでられなくて、強制的に ホテル付近まで 歩かされたので よりました ガーデンラウンジ「フォンテ」さん 春の新作ケーキ ケーキセット900円とでています ベイクドチーズケ…
最近 心斎橋と難波にできた 蒸しドーナツ 和っ花さん 和風蒸しドーナッツのお店 難波駅でテイクアウトしました チラシには 難波店は期間限定出店とでていますが、、 かなり遅い時間帯だったので、かろうじて、残っていた商品だけテイクアウト この 紙袋が な…
豆腐ちゃうで TOFU CHAUDE chau! chau! 158円 トーフチャウデ 堺東の株式会社 テクノ大徳（スリーズ） チェリセ（？というのでしょうか）cherise 難波駅のコンビニにて購入 おいしい おもしろい、、 ホームページをさがすと、大きいサイズでもうられているよ…
大阪三越伊勢丹 ２３年９月１６〜３０日 限定商品 店の前にカラーのチラシがあり それはもう、１６日前から心まちにしていたんですが、、、 本来のデリチュースさんの売り場にはなく、、特設会場のほうでした 三越伊勢丹さんの、ホームページでは 以下しかか…
味なんて おもいっきり主観です 個人的見解ですが 気に入ったものリストを 桜慈工房（さくらじこうぼう）さんの 桜チーズケーキ 300円 札幌大丸 北ほっぺ（大丸のチーズコーナーにありました）にて購入 そのままラップして シールを貼って売っていました 原…
神楽坂 ちーずけーきかふぇ 和遊さん 石畳ちーずけーきという 和風のチーズケーキがあるときいて セットで購入 ６個入り1670円 ８個入り2210円、、、 とりあえずは、６個から はこも のしも ゆかしい 和風柄 名前もゆかしい 大地の贈り物 蓬 蜂蜜 黒塀の小路…
yuddyさんは、岡本駅にある 和スイーツのお店 香港スイーツカフェ 甜蜜蜜 tim ma ma さんの姉妹店なので、お料理はどことなく、中国的 今回のチーズケーキも 純和風というよりは 中国＆日本 という印象です （過去の 甜蜜蜜のブログはここ） 写真は 本来のホ…
阪急伊丹駅すぐの 和菓子屋さん今来本店さん 店頭に 宇治抹茶チーズケーキとかかれているので、つい店内に、すいこまれました なかなか 上品な 千鳥屋さんと、雰囲気の似たお店 抹茶チーズケーキは ３個からの販売 上品な箱 630円 箱は18x7x5cm 165gくらい …
スターバックスさんが 桜シリーズをだされました 楽しみにいこうと看板をみ、やっといくことができました 桜チーズケーキ これこそ、和のチーズケーキです フランスのお菓子をいろいろ書いておられる方のブログに パリのスターバックスのチーズケーキの写真…
最近 梅田のビッグマン横で、パン屋のカスカードさんから ビッグマンへ歩いていこうとすると、左手にみえます 実は 大阪駅の中央口コンコース（改札外）おそらく、セントラルコートと言われる部分にも 辻利兵衛本店の支店があります、たぶん、 アンドリュー…
ホームページにはのっていませんが 和風のデザートがいくつかあります 豆乳杏仁豆腐 ゆずのシャーベット 豆乳ドーナッツなどがあった記憶が、、、 豆腐レアーチーズケーキ 380円 ややかため のプルプルタイプのレア−チーズケーキ ゼラチンだかためた弾力でし…
南海線 松ノ浜駅近くのお店 TVチャンピオンなどに出場されたお店のようです ホームページにクリームチーズをつかった和菓子がたくさんのっています ２代めのかたが、すごく意欲のあるチャレンジ精神旺盛なかたのようです。 うれしく遠くまで買いにいきました…
肥後橋駅ちかくの 京町堀 マメロクさんは、 靭公園近く でも、わかりにくい位置にあります 私もホームページで確認していったにもかかわらず わからなくて、そのあたりをぐるぐる一周しました 郵便局のある筋です それでも、知る人ぞ知る のようで、おきゃく…
工場直送で 和菓子 洋菓子 アイスクリームが とってもやすい シャトレーゼさん 摂津本山駅近くにあったので、いってきました ホームページにカロリーまで しっかり説明が出ています フランス ブルターニュ産クリームチーズのベイクドチーズケーキ 189円 346 …
以前 東京で買った藤野さん 実は梅田の阪神百貨店にもあるんだ とおもいつつ忘れていました 先日 突然思い出し ふらっと立ち寄ってみました ありました チーズケーキ 豆乳レアーチーズ ２個入り 315円 ２個で８５〜９０gくらい 銀紙入り 冷凍 8.5x3x2cmくら…
