もみじまんじゅう にしき堂/やまだ屋/高津堂/藤い屋   のり天チーズ味

 ひろしまのイベントにて購入

 

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生もみじ 粒餡 130円 38g

写真左上

品名  生もみじ 粒餡

名称 生菓子

原材料 小豆粒餡(砂糖 あずき 水飴 米飴)  卵 もち粉 砂糖 麦芽糖 植物油脂 水飴 米飴 米粉 フラクオリゴ糖シロップ 米飴 果糖ぶどう糖液糖 トレハロース  膨張剤 安定剤 乳化剤 酵素

 賞味期限 購入から10日くらい 

ロット番号入り

高温多湿を避け常温で

 製造者  株式会社にしき堂  (広島市東区光町)

12x7.5cm 49gくらい

広島の新しい銘菓「生もみじ」は、生菓子として作られたお饅頭です。

生地に広島県産の餅粉と米粉を使用していますので、もちもちしっとりとした食感となっています。 材料のこだわりから生まれた上品な味わいをお楽しみください。

こしあん粒あん・抹茶(※こしあんは柚子風味となっています。)

昭和28年12月 有限会社にしき堂として発足 銘菓「もみじ饅頭」製造開始

プラスチックケース付き 

なんとなく五角形だが これは葉脈が出ていない

6x6x1.7cm もちもちしている 

皮薄めで色の濃い餡がぎっしり 

ねっとりしたつぶあん 上品な味わい

餡は少なめ

上品な味わい

皮は甘めでねっとりしっとり食感

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左写真裏面 

桐葉菓 トウヨウカ 150円 137kcal

写真右上

名称 和生菓子

原材料 砂糖 あずき  もち粉 卵 米飴 ブドウ糖 異性化液糖 砂糖結合水飴 バター 鶏卵加工品 トレハロース  乳化剤 クロレラエキス 澱粉 膨張剤 増粘剤 αミラーゼ

賞味期限 購入時から2週間くらい 

ロット番号入り

直射日光 高温多湿を避け常温で

製造者 株式会社やまだ屋 (広島県廿日市

蛋白質3g脂質1g炭水化物29g食塩相当量0.05

12x8cm 54gくらい

弊社独自の小豆餡を、糯粉の生地で包み、あっさりとソフトに焼き上げました。 まろやかな風味は、お茶のお供に最適です。

6x5.5x1.5cmくらい

上面にのみ模様がついている

生地はもっちり ややきいろみがっかった茶色

こしあんは色薄め 中に小豆の濃い紫ところどころ

やわらかいこしあんのなかに 小豆の皮も

この皮が1番もちもちしている

 

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左写真 上面

右写真断面

 

これは以前にも記録してる 

チーズクリームもみじ 100円  30g

写真中央

宮島銘菓 やまだ屋

名称 和生菓子

原材料 クリームチーズ風味ペースト(ナチュラルチーズ 植物油脂 脱脂粉乳 その他) 鶏卵 砂糖 小麦粉 米飴 砂糖結合水飴 異性化液糖 ブドウ糖 植物油脂 デキストリン 乳たんぱく 安定剤 乳化剤 香料 酢酸 膨張剤 リン酸塩 酸味料

賞味期限 購入時から5日くらい 

ロット番号入り

直射日光 高温多湿を避け常温で

製造者 株式会社やまだ屋 YO(広島県廿日市

12x7cm 38gくらい 

袋に三菱ガス化学エージレス 

七枚の葉 葉脈と軸

6x6.5x2cmくらい 

これだけチーズ餡なのでしろい

生地は薄い黄色 

生地は柔らかく スポンジケーキ的  洋風でやわらか

チーズクリーム 酸味なし チーズ味ありだが塩分少なめ

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紅葉形焼きまんじゅう 110円税込

元祖もみぢ饅頭

写真 右下

もみじ饅頭 の由来と歴史。それは、1906年までさかのぼります。

 中略

伊藤博文の冗談話を耳にしていた「岩惣」の仲居 おまん からの助言もあって もみじの葉を模った饅頭の製造に取組み始めます。 試行錯誤の末、現在のもみじ饅頭の原型となる「紅葉形焼饅頭」が明治39年に完成し販売スタート。

 明治43年に高津常助は 特許庁より「紅葉形焼饅頭」を取得します。

 2代目「高津堂のもみじ饅頭」は、ここで一度 幕を閉じます。

 高津堂 は3代目高津堂のもみじ饅頭は、2009年に 高津常助の孫、宏明の手によって復活を果たします。

品名 元祖もみぢ饅頭 (粒あん

名称 生菓子

原材料 砂糖 小豆(北海道産) 卵 糯粉 小麦粉 植物性油脂 還元水飴 蜂蜜 麦芽糖 寒天 コーンシロップ 加工澱粉 トレハロース 膨張剤 増粘多糖類 ガゼインNa 乳化剤 香料

 賞味期限 購入から2週間くらい

高温多湿を避け、お早めにお召し上がり下さい。

 製造者 高津堂 多加津堂酒店(有)  (広島県廿日市市

12x9cm 31gくらい

株式会社博洋酸素レス入り 

プラスチックケース付き

 七枚の葉 葉脈と軸

葉の先の模様がついているのはこれだけ

6.5x6.5x1.5cmくらい

生地はなんとなく2層になっている

中は色やや濃いめのつぶあん

皮 ややもちっとしていて あまさややひかえめ

 

 

こしあん紅葉 藤い屋 100円

 もみじまんじゅう

写真左下

名称 和生菓子

原材料 砂糖 卵  小豆 小麦粉 水飴 乳化剤 膨張剤

 賞味期限 購入から10日くらい

直射日光 高温多湿を避け、お早めにお召し上がり下さい。

 製造者 藤い屋広島県廿日市市

製造所 藤い屋五日市みなと工場(広島市佐伯区)

11x+cm 36gくらい

藤色の上品な味わいのこしあん藤い屋の定番。 卵たっぷりのカステラとの調和をお楽しみください。

 大正14年創業以来、もみじまんじゅうを作り続けている老舗・藤い屋

 藤い屋は創業の地・宮島で九十年以上に渡り、もみじまんじゅうをつくり続けてまいりました。 小豆の皮をむいて炊く「藤色のこしあん」は、 当社の原点とも言える伝統の味です。 その香り高い、焼きたての味わいを、 これからも丹念に追求してまいります。

七枚の葉 葉脈と軸 

色が一番濃い 模様は少し薄め

6x7x2.3cmくらい 

生地は一番白っぽい

こしあんはむらさきというよりややベージュ色

しっかりした餡できめ細かく 味濃いめ 甘め 

生地は洋風味 やまだ屋のに比べるともうちょっとしっかりしていてやや和風 

 

 

 のり天チーズ味 330円 65g 

 BLUE CHEESE CREAM

ほんのりブルーチーズのクリームチーズ仕立て

芳醇なブルーチーズをマイルドで食べやすいクルームソース味に仕上げました

26x16.5cmくらい

のり天チーズ味

 名称 海藻類加工品

原材料 小麦粉、植物油、のり、でん粉、ブルーチーズシーズニング、食塩、砂糖、卵白、いか、青のり(国産)、調味料(アミノ酸等)、セルロース、香料、甘味料(甘草、ステビア)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、

賞味期限 購入から4ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者  まるか食品 株式会社(広島県尾道市

株式会社博洋サンソレス入り

イカ天瀬戸内れもん味 でブレイクした まるか食品 株式会社さん

大好評につき再発売!4月20日までの限定発売!! 独特の風味と塩味が特徴のブルーチーズを、クリームソース味でやわらかく優しい味付けに仕上げました。 お子様から年配の方まで、またブルーチーズのお好きな方にも満足いただける濃厚でマイルドな味わいです。 特に冬のパーティシーンのお酒にも相性よい味付けです。

2.5x2.5cmくらい

海苔の片面に天ぷら

ブルーチーズは海苔に負けてよくわかりませんでした 

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無印良品 イタリアでつくった チーズクリームのリゾット/ イタリアでつくった チーズソースのマカロニ/ イタリアでつくった シーフードのリゾット/ イタリアでつくった ポルチーニソースのペンネ

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 イタリアでつくった チーズクリームのリゾット 90g税込290円 367kcal

 米などの材料がすべて入った煮込むだけのキットです。ほどよく塩味をきかせたチーズソースで濃厚な味わいに仕あげました。  

 名称 リゾットの素

原材料 米(イタリア) チーズパウダー(チーズ ホエイ 食塩) 粉末油脂 デンプン 蛋白加水分解 食塩 酵母エキス オニオンパウダー 、、、、、

直射日光高温多湿をさけ

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社宮田(千葉県松戸市

販売者 株式会社良品計画(東京都豊島区)

蛋白質8.6g脂質6.9g炭水化物67.6gナトリウム850mg食塩相当量2.2g

18x13cmくらい

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450mlの水と15分煮るだけ

こげなかったし

米はアルデンテでちょっと長細いタイプで

チーズはもうちょっとチーズチーズしている方が好きだけど

そこは後で パルメザン振りかければいいので

美味しかったです

画期的 

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 イタリアでつくった チーズソースのマカロニ 90g税込290円 370kcal

 パスタなどの材料がすべて入った煮込むだけのキットです。ほどよく塩味をきかせたチーズソースで濃厚な味わいに仕あげました。 

 名称 パスタ料理の素

原材料 マカロニ チーズパウダー(チーズ ホエイ 食塩) 粉末油脂 ホエイパウダー  デンプン 蛋白加水分解 酵母エキス 食塩  乾燥パセリ  、、、、、

直射日光高温多湿をさけ

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社宮田(千葉県松戸市

販売者 株式会社良品計画(東京都豊島区)

蛋白質13.1g脂質9.2g炭水化物58.9gナトリウム1.3g食塩相当量3.4g

19.5x12.5cmくらい

水300cc 沸騰したところでいれt 7〜8分

長さ3cmほどのマカロニになりました

手軽でそこそこ美味しくていいですね

鍋一つでできるところがいいです

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 イタリアでつくった シーフードのリゾット 90g税込290円 356kcal

 米などの材料がすべて入った煮込むだけのキットです。いかとあさりの旨みにトマトの酸味を加え、ガーリックをきかせて仕あげました。

名称 リゾットの素

原材料 米(イタリア) 粉末油脂 トマトパウダー  デンプン 食塩 乾燥イカ 乾燥アサリ オニオンパウダー  酵母エキス  蛋白加水分解 砂糖 ガーリックパウダー  乾燥パセリ 、、、、、

直射日光高温多湿をさけ

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社宮田(千葉県松戸市

販売者 株式会社良品計画(東京都豊島区)

蛋白質8.3g脂質6.4g炭水化物66.4gナトリウム1.3g食塩相当量3.3g

17.5x13cmくらい

水450cc 15分

15分も煮ているならきっとでなく

自分でコメからつくっても一緒

とはおもえど

これ一袋でできるし 自分で作ると水の量を少し足してはを繰り返しますが

これは もう指定通りでさいご焦げるかというところで

つくりあがります

コメはアルデンテで美味しです

とまと味 小さな貝もはいっていました

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 イタリアでつくった ポルチーニソースのペンネ 90g税込290円 361kcal

 パスタなどの材料がすべて入った煮込むだけのキットです。香り豊かなポルチーニとマッシュルームを使い、コクのある味わいに仕あげました。 

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 名称 パスタ料理の素

原材料 ペンネ ホエイパウダー 粉末油脂 乾燥ポルチーニ 乾燥マッシュルーム 蛋白加水分解 酵母エキス でんぷん 食塩  乾燥パセリ 乾燥ネギ ガーリックパウダー  、、、、、

直射日光高温多湿をさけ

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社宮田(千葉県松戸市

販売者 株式会社良品計画(東京都豊島区)

蛋白質11.3g脂質6.5g炭水化物64.4gナトリウム947mg食塩相当量2.4g

19.5x13cmくらい

水300mlと煮るだけ

パスタはチョ系0.7 長さ3.5cm前後の穴あきのペンネ

クリームソースいんキノコをきざんだもの

かおりも味も良かったです

簡単ですし

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神戸グロサーズさんでかったもの ジャマイカジャークソース/ロシアンスープ ボルシチ/Hunt's Paste

 

ジャマイカジャークソース 税込380円 175g

JAMAICAN JERK SAUCE

ジャマイカのハーブ エスカリオンよ香辛料をベースにした炒めようソースです

使いやすい液状タイプ

名称 ジャマイカジャークソース 

原材料 トマトケチャップ 味噌 醸造酢 醸造調味料 エスカリオン 砂糖 ワイン 食塩 にんにく 香辛料 増粘剤 

直射日光 高温多湿をさけ

開栓後は10度以下で 早めにご使用ください

販売者 ユウキ食品株式会社YM1(東京都調布市

提携 McCormic & Co., Inc Sparks MD USA

直径5 高さ19cmくらい

豚肉 きのこにかけてみた

印象としては ウスターソースどろソースをまぜたような

黒胡椒がぴりりときいた

少しだけ酸味もあるソース

ソース大国日本 神戸には似たようなソースがあるかも‥

エスカリオンは青ネギみたいなねぎだそうです

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ロシアンスープ ボルシチ 税込898円 450g 二人前

 TYHAPA 肉野菜入り ツンドラ

 楽天でもでていた

福岡にある本格ロシア料理店、『ツンドラ』のボルシチです。ボルシチは、古くからロシア人の間で愛好されるロシア料理を代表するスープです。肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ジャガイモ、ビーツ、トマトのたっぷり入った栄養豊かなスープです。

 名称 ボルシチ

 原材料 野菜(キャベツ(国産)・じゃがいも、たまねぎ、にんじん)、トマトペースト、牛肉、牛筋肉、ビーツ水煮、食塩、ラード、醸造酢、砂糖、小麦粉、ガーリック、肉エキス調味料、アミノ酸調味料、ビーフブロス、ナチュラルチーズ、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

 賞味期限 二年弱

製造者 エム・シーシー食品株式会社(神戸市東灘区)

   製造所 神戸市長田区

販売者 株式会社ツンドラ(福岡市中央区

エネルギー:48kcal たんぱく質:2.3g 脂質:1.4g 炭水化物:6.5g 食塩相当量:1.1g/100g

直径7.5 高さ11.3cm 530gくらい

本品をお鍋にあけてその中に缶の約半量のミスをひにかけ煮立ったらさらに持って熱いうちに供します

もっと薄めて煮立てた中に冷ご飯を煮込みカーシャ(ロシア粥)としてご利用ください

 大きな人参 じゃがいも入り

牛肉も4きれほどはいっていました

キャベツと玉ねぎはしんなりしているのでどちらがどちらやら

サラサラ赤いスープは美味しかったです

牛乳かクリームをかけて召し上がれ 

と缶にかいてあったので 家にあったマスカルポーネチーズをかけた 

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Hunt's Paste  税込265円 170g

名称 トマト調整品 

原材料 トマト クエン酸

直射日光をさけ常温で

原産国 アメリ

輸入者 株式会社 鈴商(東京都新宿区)

トマトを裏ごしして6倍に濃縮してあります

直径5.5 高さ8.5cm 200gくらい

ふたを開けると なぜか円錐状に空洞が なぜ??

赤い濃縮されたトマト

もう 日本のトマト水煮缶とは 同じトマトながら

完全に違うものでは とおもってしまうほど

濃縮されたトマト

美味しい

トマト本来の甘さもあり

そのまま食べても ソースにしても

ニョッキに チーズクリームソースと一緒にそえてみた

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 ピザトーストにもなる

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パティスリー ラクロワさんのケーキ

 PATISSERIE LACROIX    パティスリー ラクロワさん 

 JR福知山線伊丹駅から3分くらい

伊丹はここもあるし、パティスリーウサギさんもあるしケーキのレベルが高いエリア

ここのお店は本格的フランスケーキをつくられ、

食べログ100名店2017年〜2019年に入られるほどのお店ですが

チーズケーキがないのであまり行く機会がありません

フランスではおそらく

イチゴのショートケーキがない、チーズケーキがないのでは?

と私はおもっています

フランス菓子に忠実であれば当然チーズケーキは作られることはほとんどないのでしょうけれどもね

お店もケーキもフォトジェニックで雰囲気があります

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 袋も素敵です

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Fraisier   フレジエ  580円+税

(12月〜5月) アーモンド生地にピスタチオクリームとイチゴ。

8x3x5cm 105gくらい

フランスケーキでイチゴのショートケーキに一番近いと思われるケーキ

かとおもいます

いろんなケーキ屋さんで最近見かけるようになりました

ここのお店では2012年の私のブログにもうでています

美しいケーキ

上に紙 

Lacroix の文字

上面下面スポンジ 厚みは1〜1.5cmくらい

上面だけ赤い飴のようなコーティング 

黒いチョコで模様

緑色 ピスタチオムース バタークリームみたいで濃厚

中に酸味しっかりいちご

スポンジ

底面にチョココーティング(ダークチョコ)

 

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Cassis orange  カシス オレンジ  500円+税

カシスのムースの中にマーマレードとブラッドオレンジのムース、まわりにメレンゲ

直径7〜5.5cm 高さ4.5cm 75gくらい 

まわりの白いのはメレンゲ

上は金粉 オレンジピール を砂糖でかためたもの

透明ねっとり酸味もあるカシス赤いソース

酸味のある赤紫カシスムース

うすいオレンジ色のムース これがブラッドオレンジムースかな

その下にオレンジの皮も入ったコンフィチュール

そこ面にも オレンジの皮も入ったコンフィチュール

うすいスポンジ一層

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Calvados カルヴァドス 620円+税

(ホームページでは)1978 -イチキューナナハチ-

最高級チョコの「ドモーリ」と、1978年物のリンゴのブランデー「カルヴァドス」を使ったチョコ生地をチョコムース、中にペースト状のリンゴのコンポート

直径8〜6.5cm 高さ3cm 80gくらい

 美しいチョコの膜

赤いチョコははがすことができる

濃厚チョコムース 酸味少なめタイプ

その下にリンゴコンフィチュール 洋酒味

底面0.8cmくらいの濃厚チョコ生地 洋酒風味

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Alpaco アルパコ  500円+税

エクアドル産のカカオを使った層によって食感の異なるチョコケーキ

7.5x3x4cm  70gくらい

上面チョコ 半分金粉

上に金の紙

 PATISSERIE LACROIXの文字

半分ココア

濃厚チョコムース 酸味のほとんどないタイプ 

生チョコみたいな層 洋酒風味?

板チョコ

チョコのスポンジのようなあまさひかえめ

ココアパウダー 

甘さググッとひかえめ 大人味チョコケーキでした

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Croustade maron  クルスタード マロン-420円+税

マロングラッセとマロンクリーム、アーモンドクリームを春巻きの皮のようなもので包んだもの。

直径7 高さ4〜8cm 70〜75gくらい

中東〜東ヨーロッパで使われる フィロをつかったお菓子かな

中に甘いマロングラッセとマロンクリーム

それと

バター味濃厚なアーモンドクリーム

バターがフィロまでしみ込んで

ぱりっとしたところと

しっとりしたアーモンドクリーム

大変美味しかったです

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Croissant aux amandes クロワッサン オ ザマンド 280円+税

クロワッサンにラム酒のシロップをしみこませ、キャラメル味のアーモンドクリームをしぼって焼き上げた贅沢なパン 

12.5x6x3.5cm 70〜75gくらい 

上から粉糖 スライスアーモンド

中央のオレンジ色 洋酒とアーモンド味

クロワッサンはサクサク

メゾンカイザーさんのより 上のゆるいクッキー生地が少なめ

そのぶんクロワッサンがカリっとパリッとしている印象をうけました

お酒が効いてて大人味でこれもまた美味 

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ケークオフリュイ 380円+税

貴腐ワインを使ったドライフルーツたっぷりのフルーツケーキ

名称 焼き菓子

原材料 小麦粉 バター  卵 アプリコット レーズン イチジク レモン オレンジ プルーン クランベリー ブランデー ワイン 砂糖 塩 アーモンド ベーキングパウダー 

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 パティスリー ラクロワ(兵庫県伊丹市

7x4.5x2cmくらい 

鳥繁産業エバーフレッシュ入り

 フルーツたっぷり

生地にも液体をしみこませているようです

あとからフワーと ワインの香りとあじわいが

生地は普通のクリーム色〜黄色

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フィナンシェショコラ 350円+税

チョコレート入りのリッチのフィナンシェ

名称 焼き菓子

原材料 バター アーモンド  小麦粉  卵   砂糖 カカオバター カカオマス はちみつ 塩 バニラ 

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 パティスリー ラクロワ(兵庫県伊丹市

直径6.5〜5.5 高さ1.8cmくらい 

鳥繁産業エバーフレッシュ入り

 すごくチョコが濃く 生地がねっとりしていて

切ったナイフにつくくらい

焼き菓子〜生チョコ的な焼き菓子でした

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 食べログを記録

https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280306/28031988/

 

 

昔行った時の記録

この頃はホームページに説明がでていなかったみたい

今はとっても素敵なホームページあり 

コンセプトは、中世のフランス パリにあるパティスリー。 店内はアンティークなインテリアで統一し、ショーケースに並ぶのはフランス伝統菓子や、独自のアレンジを効かせた品々をご用意いたしております。

とかかれてるだけあって、

非常にアンティークなムードのあるお店

ここまでムードのあるお店は存じ上げませんね

喫茶では京都の昔の建物を使ってアンティークにしているところはありますが

テイクアウト店ではここが1番かと

前にエーデルワイスミュージアムで見た

チョコの成形金属型がいくつかかざらられていて

ロブストターのような大きなチョコがつくられ、売られていました

以前の記録は以下

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 

名刺も雰囲気があってとても素敵です

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函館ラッキーピエロレアチーズケーキ/ TAMURA'S  ケーキどら焼き

北海道物産展で購入

 

函館ラッキーピエロ レアチーズケーキ  270円 税込 68g 

HAMBURGER LUCKY PIEROT  HAKODATE  

魅力いっぱいの白いレアチーズケーキです。

製品中クリームチーズを23%使用したマイルドでなめらかな口当たりをおたのしみください

名称 洋生菓子

原材料 ナチュラル 乳等を主要原料とする食品(濃縮ホエイ 植物油脂 脱脂粉乳 その他) 砂糖 油脂加工食品(植物油脂 乳たんぱく) 乳製品乳酸菌飲料(殺菌) 洋酒 ゲル化剤(増粘多糖類 寒天) 酸味料 安定剤

賞味期限 購入から4ヶ月くらい(未開封で)

直射日光 高温多湿をさけ常温で

販売者 有限会社ラッキーピエログループLPR(北海道函館市) 

函館国際観光コンベンション協会会長賞受賞 

とホームページに

 箱 7.8x7.8x3.cm 83gくらい

直径7.5〜5 高さ2.5cmくらい

 真っ白でややしっかり生地

ちょっとだけ透明の汁がでていました

酸味も少しあり クリーミーなレアチーズ

クリームチーズ味もしっかりとでていて美味しかったです

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北海道もりまちBakery  TAMURA'S  ケーキどら焼き 330円 

CAKE DORAYAKI 

北海道もりまちBakery  TAMURA'S

名称 菓子

原材料 小麦粉 小豆 白砂糖 卵 バター ごま 植物性油脂

賞味期限 購入から1.5ヶ月くらい

直射日光  高温多湿をさけ

製造者 もりまちのパンやさん「たむら」(北海道茅部郡森町)

14.5x9cm 64gくらい

ケーキ? どら焼き?それって何という興味で購入

アイリスファインプロダクツ株式会社サンソカット入り

直径8.5 高さ3cmくらい

上面に白ごま

かわいい洋館模様の紙ケース入り

中央下の方にかたまっているのが栗? いやこれが小豆?それにしては

色はうすい黄色目でかたさもしっかり

もし栗がはいっていたなら得した気分

生地はパウンド的であまくしっとり 美味しかったです

隠し味の塩分もあり

ネーミングは相変わらず疑問は解決されなかったけれど

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1895 ワインリッヒ ミルクチョコレート ヘーゼルナッツウィズラムレーズン/ ワインリッヒ ミルクチョコレート アーモンド

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 ワインリッヒ ミルクチョコレート ヘーゼルナッツウィズラムレーズン 350円+税

こちらは成城石井さんで購入

 WEINRICHS 1895 Finest chocolate 100g  

 550kcal/100g 

 Edel Rum Traube Nuss rum-Raisins & Nuts

EDEL VOLLMICH FINEST MILK CHOCOLATE

名称 チョコレート

 原材料  砂糖 カカオバター ヘーゼルナッツ 全粉乳 カカオマス ラム酒漬けレーズン 脱脂粉乳 ヘーゼルナッツペースト 乳化剤 香料 

 直射日光をさけ冷暗所で

 原産国 ドイツ

 輸入者 キタノ商事株式会社(大阪市北区

 蛋白質8.2g脂質35g炭水化物47g食塩相当量0.17g

箱 16.2x7.8x1.3cmくらい

チョコ 15.5x7.5x1.1〜0.8cm 99gくらい

 裏面には ナッツがぼこぼこ見えます 

ホールのヘーゼルナッツ

ラムレーズン入り これらは裏面で飛び出しています

ミルクチョコ

ダークチョコの1895は大好きだったが、ラムレーズンは日本のコンビニのチョコの方が好きだとわかった

なんでも外国製が美味しいわけではないようだ(自分の好みは)

暑い季節になってきた

溶けるわ

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 ワインリッヒ ミルクチョコレート アーモンド 259円+税

こちらは酒グランマルシェさんで購入

 WEINRICHS 1895 Finest chocolate 100g  

 577kcal/100g 

 Edel Mandel

EDEL VOLLMICH FINEST MILK CHOCOLATE

名称 チョコレート

 原材料  砂糖 アーモンド カカオバター 全粉乳 カカオマス 脱脂粉乳 ヘーゼルナッツペースト 乳化剤 香料 

 直射日光をさけ冷暗所で

 原産国 ドイツ

 輸入者 キタノ商事株式会社(大阪市北区

 蛋白質10.4g脂質38g炭水化物45g食塩相当量0.18g

箱 16.2x7.8x1.3cmくらい

チョコ 15.5x7.5x1.1〜0.8cm 104gくらい

 裏面には ナッツがぼこぼこ見えます 

 ホールのアーモンドが入っています

ミルクチョコ

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奇思妙感 中国のドリアンチョコ

奇思妙感 中国のドリアンチョコ

Dove 徳芙

 

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お土産にいただきました

自分が食べていなくても

同じ部屋で誰かが食べているだけでも

ドリアン

とおもうほどドリアン

シンガポールでは地下鉄にドリアン持ち込み禁止といわれるほど

香りが強烈(臭いともいうが)

フルーツの王様とも言われますが、

それだけにこの香りはすごい

好き好きは人によりますね

ドリアン羊羹のようなものをかったことがありますが、

あれは味だけでここまで香りがしなかった

これはすごいわ

2366KJ/100g

710KJ  脂肪18% 10.9g/30g/1個

16x7.5x1.9cmくらい

5個入り

個別包装3.5x6.5cmくらい

チョコ 2.8x2.8x0.8cmくらい

ホワイトチョコ

中にドリアン練りこみチョコかな

あまり中と外が分離しているように見えないが

表面はチョコだけに見える

きちっと分かれているピースもある

とにかくすごーーくドリアンの味 香りが強い

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ヤマザキビスケットさんのルヴァンクラッカー わさびチェダーチーズ/うにクリームチーズ

 

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 ルヴァンチーズサンド わさびチェダーチーズ 9枚 72.9g 383kcal 140円(税込)

 Levain CRACKERS  

Sandwiches

 製品中 チーズ10%(チーズ中にチェダーチーズ60%使用)生換算 わさび香料使用

 名称 クラッカー

 原材料 小麦粉 加工油脂 ショートニング チーズパウダー 砂糖 乳等を主要原料とする食品 バターミルクパウダー  脱脂粉乳 ぶどう糖果糖液糖 モルトエキス 食塩 昆布エキスパウダー 発酵種、、わさびパウダー(安曇野産わさび使用)、、香辛料 着色料(紅花黄 クチナシ

 製造者 ヤマザキビスケット株式会社(東京都新宿区)

 蛋白質7.1g 脂質21.7g 炭水化物39.8g 食塩相当量1.7mg        

箱 14.3x5.2x5.2cmくらい   

直径4.7cmのクラッカー

緑色の油脂に粉

わさび味かなりしっかり

わさび味>チーズ味 

 

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ルヴァンチーズサンド うにクリームチーズ  9枚 72.9g 390kcal 140円(税込)

 Levain CRACKERS

Sandwiches 

製品中チーズ10%(チーズ中にクリームチーズ60%使用)生換算 うに香料使用

名称 クラッカー

 原材料 小麦粉 加工油脂 ショートニング 乳等を主要原料とする食品(ホエイパウダー 乳糖) チーズパウダー  砂糖 ぶどう糖果糖液糖 卵黄パウダー モルトエキス 食塩 昆布エキスパウダー 発酵種 ウニ加工品 鶏レバーパウダー  、、、、着色料(アナトー 紅麹)

 製造者 ヤマザキビスケット株式会社(東京都新宿区)

 蛋白質5.8g 脂質22.7g 炭水化物40.5g 食塩相当量1.4mg 

箱 14.3x5.2x5.2cmくらい  

オレンジ色の油脂に粉

うに味確かに

ウニもチーズも塩味だから違いがわかりにくいけれど

ウニ味の方が感じます 

 

 過去の姉妹品の記録 

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

ケイ子おばあちゃんの農家風まろやかチーズケーキ

訳あり製品を特売で手に入れた

チーズケーキは全て記録するが

これはあくまで訳あり製品だ 

 ケイ子おばあちゃんの農家風まろやかチーズケーキ(訳あり) 4コ入 税込 583円

名称 ベイクドチーズケーキ

原材料 ナチュラルチーズ 乳等を主要原料とする食品 卵 砂糖 小麦粉 食塩 乳化剤 ゼラチン  安定剤 、、カロチン色素

賞味期限 冷凍で一年ほど

マイナス18度で

製造者 めんこい製菓 有限会社(岩手県奥州市

冷蔵庫で2〜3時間解凍して

なるほど 側面がちょっとこわれちゃったから やすくしてくれたのですね

安易に廃棄せず 安くしてこうやって必要な人に届けてくれるのは

とても誠意のあるいい会社だと思います

25x16cm 140gくらい

ケーキは4個で125gくらい

一個は 長さ7 高さ2.5〜2cmくらい

上面きれいな焼き色

下まで均一タイプ

やわらか ねっとり ミルキー

酸味は少なめ

クリームチーズのコクあり

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カルディーさんで購入 チョコミントサンドクッキー/モーモーチャーチャー/AIR CHEESE 100%チェダー/夏を楽しむマシュマロ レモン&レアチーズ

 

カルディオリジナル チョコミントサンドクッキー 120円税込 173kcal

ほろにがタイプのブラックココアのクッキーで、チョコチップ入りのミントクリームをサンド。程良くきいたミントのスースー感がたまらない、チョコミン党にオススメの商品です。 

 【名称】洋菓子

 【原材料名】小麦粉、マーガリン、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、チョコレート、卵、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、アーモンドプードル(アーモンド、コーンスターチ)、脱脂粉乳、牛乳、加糖れん乳、洋酒、食塩/香料、膨張剤、乳化剤、着色料(紅花黄、クチナシ、カロテン、黄4、青1)、(一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む) 

 【賞味期限】2ヶ月くらい

 【保存方法】直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。

 【販売者】株式会社キャメル珈琲

 【製造者】栄光堂製菓株式会社(東京都東村山市

保存剤等なし

袋9.5x6cm 32gくらい

クッキー6.5x4.5x2cmくらい

クッキーオレオクッキーのような色&味の真っ黒クッキー 厚み5mmくらい

冷蔵庫にいれておいても容易に二枚に分解できる

中はほんのり緑色のミントクリーム その中にチョコチップ 

 

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今流行りのアジアンスイーツだ

カルディオリジナル モーモーチャーチャー 195g(ココナッツプリン145g、三色豆30g、練乳風ソース20g) 298円(税込)282kcal

momo charchar KALDI

モーモーチャーチャー」とは「よくよく、混ぜ混ぜ」の意味のマレーシア定番のデザートです。ココナッツプリンと3色豆に練乳風ソースがよく合います。アジア風おしるこのような楽しいデザートです。

【名称】生菓子

 【原材料名】[ココナッツプリン]ココナッツパウダー(ココナッツ、マルトデキストリン)、砂糖、寒天/甘味(ソルビトール)、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、カゼインナトリウム(乳由来)、乳化剤

 [三色豆]小豆、白いんげん豆、青えんどう豆、砂糖、食塩

 [練乳風ソース]加糖練乳、還元水あめ/香料

 【商品サイズ】直径13 高さ5.5cm 235gくらい

 【賞味期限】2ヶ月くらい

 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けてください。

 【販売者】株式会社キャメル珈琲

 【製造者】株式会社岡崎物産(埼玉県越谷市

マレーシア菓子に分類します 

 ココナッツプリン 直径8 高さ3.5cmくらい

豆 茶色 白 緑

銀色の袋 練乳風ソース

豆はややかためタイプ ほんのりあまさあり

ソースは乳白色 甘いとろみつき 

ココナッツプリン プルプル あまさそれなりにあり

異国情緒ですね

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AIR CHEESE 100%チェダー 40g 198円 238.8kcal

CHEDDAR Crunchy Cheese Bites

種類別 ナチュラルチーズ

原材料 生乳 食塩 アナトー色素

賞味期限 1月くらい

原産国 ギリシャ

輸入者 ウイングエース株式会社(東京都港区)

蛋白質15.2g脂質19g炭水化物1.8g食塩相当量 1.2g

 19x13cm 48gくらい

粒状だった

色もオレンジ色

大きさは2.5〜2cm大か

40粒くらい

かりかりしていて 焼きチーズ味

 

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夏期限定 夏を楽しむマシュマロ レモン&レアチーズ 70g 税込183円 231kcal

 期間限定  MEIDI-YA

marshmallows

 シチリア産レモン果汁を使用 マスカルポーネを使用

名称 マシュマロ

原材料 砂糖 水飴 ブドウ糖 ゼラチン ナチュラルチーズ  レモン濃縮果汁 コーンスターチ/酸味料 香料 ベニバナ黄色素

賞味期限 4ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

販売者 株式会社明治屋(東京都中央区

製造所 中村化成産業株式会社(千葉県東金市

蛋白質2.4g脂質0.2g炭水化物54.8g食塩相当量 0.009g

黄色 レモンの形  レモン味 シチリア産レモン果汁使用

 白色 雲の形 レアチーズ味 マスカルポーネ使用

袋18.5x16cm 76gくらい 

黄色4x1.7x1.7cmくらい 酸味しっかりレモン味

白 4x2.7x1.5cmくらい ほんのり酸味もあるレモンヨーグルトレアチーズ味

夏らしいデザートですね

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