ひかえめに言って濃厚なガトーショコラ

ひかえめに言って濃厚なガトーショコラ 172円税込 288Kcal

名称 洋生菓子

原材料 チョコレート 乳等を主要原料とする食品 植物油脂 加糖卵黄 液卵 水飴 液卵白 乳製品 砂糖 小麦粉 ココアパウダー 澱粉 卵白粉末 ゼラチン デキストリン ココアエキス/グリシン ソルビトール 乳化剤 香料 増粘多糖類

要冷蔵10度以下

製造者 栄屋乳業株式会社(愛知県岡崎市

アンディコ

セブンイレブンのみらしい

蛋白質5.1g脂質20.4g炭水化物20.7g食塩相当量0.2g

直径7〜5 高さ6.8中 中身4cm 108gくらい (カップ11gくらい)

ネーミングだけでかってしまいました お見事なネーミングセンス

うん 確かに濃厚ですね

上の方は焼き菓子 ブラウニーのような

下の方はねっとり チョコテリーヌのような

アンデイコさんはチーズケーキでこれに似たのをつくられていましたから

得意なのでしょうね

チーズケーキは上はスフレチーズ

下はチーズプリンのような製品でした

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CHIYOCO チョコレートサンド

TUKIICHIさんでしょうか?

名前をかえられたのでしょうか

大丸梅田店で12月ごろ購入

 Omusubicakeと CHIYOCO という製品が売られていたので購入

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 CHOCOLATE SAND   

CHIYOCO    sign  燻製チーズ 200kcal

CHILL TIME

名称 焼菓子

品名 CHIYOCO燻製チーズ

原材料 ホワイトチョコ 乳等を主要原料とする食品 燻製チーズ 小麦粉 バター 砂糖 卵 アーモンドプードル サラダ油/乳化剤 香料 

賞味期限 記載なし

直射日光 高温多湿をさけお早めにお召し上がりください

製造者 株式会社THREAD WING (大阪市西区

蛋白質2.4g脂質13.5g炭水化物17.3g食塩相当量0.04g 

高級感のある黒い箱 6.1x6.1x2.5cm 42〜43gくらい

お菓子 4.5x4.5x1.5cm 32gくらい

フロイント産業シリカエタノール食品品質保持剤アンチモールド・マイルド入り

下に厚紙入り 5x5cmくらい

クッキーは厚み3mmくらい

こういったものの場合 中はバタークリームのことが多いが

このお菓子でホワイトチョコの方がずっと多い印象

燻製>チーズ ホワイトチョコ味

燻製は香りがなんでも強いな

甘さあり 

ホワイトチョコがメインだから

常温に置いておいても溶けることはない

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 CHOCOLATE SAND   

CHIYOCO    sign  ラムレーズン 201kcal

CHILL TIME

名称 焼菓子

品名 CHIYOCOラムレーズン

原材料 ホワイトチョコ 乳等を主要原料とする食品 レーズン 小麦粉 バター 砂糖 卵 アーモンドプードル サラダ油 洋酒/乳化剤 香料 

賞味期限 記載なし

直射日光 高温多湿をさけお早めにお召し上がりください

製造者 株式会社THREAD WING (大阪市西区

蛋白質2.4g脂質12.4g炭水化物19.5g食塩相当量0.04g 

これも ほとんどホワイトチョコ?

刻んだレーズン入り

ホワイトチョコ味>洋酒風味?> レーズン味の印象

こちらも常温でも溶けることはなかった

そういった意味では 扱いはそれほど困らない

買った時に保冷剤もなかったので 急いでコンビニに冷凍食品を

このケーキを守るために購入して一緒に鞄に入れておいたのだが

そんな必要はなかったことにあとから気づいた

 

 

  

 ネットには以下のような味がでていました

[ラムレーズン] 自家製ラムレーズンを使った、ラムの風味が強いショコラです。

[ピスタチオ] ピスタチオペーストとホワイトチョコを混ぜ合わせ、アクセントにドライフランボワーズを忍ばせました。見た目も華やかなショコラサンドです。

[アールグレイ] アールグレイの茶葉をミルクチョコに混ぜ合わせました。アクセントのくるみがオススメの一品です。

[塩キャラメル] 濃厚な塩キャラメルをミルクチョコと合わせた人気No1のショコラサンドです。

 

 

以前の記録 

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イカリスーパー ヴェンチさんのチョコレートその8  抹茶にかぶる華やかな香りに驚いた

ヴェンチさんのチョコレート発見 VENCHI(ヴェンチ/ヴェンキ/ベンチ)さんは(1878年創業)のチョコレート会社 時々 新製品がでてきます

 

 

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その7にでてきた 

ドゥブレドーニ・ピスタチオ 180円+税 66kcal 11

Venchi  Dubledone

2色のチョコレートでローストしたピスタチオを包んだミルキーな味わいです

 説明がついています シールで

名称 準チョコレート

原材料 砂糖 ココアバター ピスタチオペースト 全粉乳 塩漬けピスタチオ ヘーゼルナッツペースト ホエイパウダー アーモンドペースト カカオマス キャラメルソース 食塩 無水乳脂肪/ 乳化剤 香料

賞味期限 購入から1月くらい

直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質1g脂質4.6g炭水化物4.9g食塩相当量0.05g

 直径2.7cmの球

真ん中にピスタチオ 塩味付き 皮付き

緑の部分は少なくて 茶色の部分が大きい

緑がピスタチオ

茶色がヘーゼルナッツかな

 

 その7での記録は

Venchi  Dubledone Pistachio  1878

2色のチョコレートでローストしたピスタチオを包んだミルキーな味わいです

原材料 砂糖 ココアバター  ピスタチオ ペースト 全粉乳 有塩ピスタチオ  ヘーゼルナッツペースト ホエイパウダー アーモンドペースト カカオマス  キャラメルソース 食塩 無水乳脂肪、、、 

 直径2.7cmくらい

チョコ直径2.6 球状

茶色と緑色の2層

ピスタチオの割合は低い  多い方はヘーゼルナッツジャンドゥーヤかな

中にピスタチオ一粒

 

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 クボット・カプチーノ 180円+税 10g 64kcal 左から2つめ

Cappucino

粗挽きコーヒー豆がねりこまれたカプチーノ風のチョコ

ミルクチョコとダークチョコの3層のハーモニーが楽しめます

名称 チョコレート

原材料 砂糖 ココアバター  ヘーゼルナッツペースト カカオマス 全粉乳 コーヒーペースト 濃縮バター ホエイパウダー コーヒー粉末 無水乳脂肪/乳化剤 香料 

賞味期限 購入から14か月くらい

直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質0.8g脂質4.5g炭水化物4.7g食塩相当量0.02g

2.4~2.5x2.4~2.5x1.7cm

チョコ 2.4~2.5x2.4~2.5x1.5cm 

3層

黒い粒のあるベージュ ジャリッと粒が ホワイトチョコにコーヒー粒か

茶色 ミルクチョコ?ここも エスプレッソみたいな濃いコーヒー味

薄く濃い茶色の層 ダークチョコ 酸味も少しあり

クレミノ・ベネズエラ 170円+税 63kcal 10g 右から2つめ

CREMINO VENCHI

水色

香り高いベネズエラカカオマスとナッツがかおるジャンドゥーヤクリームで仕上げた三層チョコレートです

カカオマス中63%ベネズエラ産カカオ豆使用

名称 チョコレート

原材料 砂糖 ヘーゼルナッツペースト カカオマス ココアバター 全粉乳 ホエイパウダー 無水乳脂肪/乳化剤 香料 

賞味期限 購入から11か月くらい

直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質1g脂質4.8g炭水化物3.7g食塩相当量0.02g

2.4~2.5x2.4~2.5x1.7cm

チョコ 2.4~2.5x2.4~2.5x1.5cm

三層仕上げ 

刻印なし

茶色 ジャンドゥーヤダークチョコ

ベージュ ミルキーなジャンドゥーヤ

茶色 ダークチョコ

 

クボット・マッチャ 180円+税 10.6g 63kcal 写真右端

Matcha

フィレンツェの紅茶の名門 ラ・ヴィア・デル・テで扱う日本産の抹茶を使用したチョコレート

名称 チョコレート

原材料 砂糖 ココアバター  全粉乳  ピスタチオペースト 濃縮バター  ホエイパウダー  抹茶パウダー/乳化剤 香料 

賞味期限 購入から12か月くらい

直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質0.7g脂質4.2g炭水化物5.4g食塩相当量0.02g

2.4~2.5x2.4~2.5x1.7cm

チョコ 2.4~2.5x2.4~2.5x1.5cm

三層仕上げ 

濃いめ緑 抹茶チョコ? 爽やかな華やかな香り これは紅茶?

うすい緑 ミルクの風味になにか ここがピスタチオ???

濃い緑   抹茶 上と同じ

あれ?ピスタチオはどれだ よくわからなかった 

 

 

ダーク・フィヨルド・ジャンドゥイオット 130円+税 9g 56kcal

Venchi Fondante Ripieno

金色 三角柱

ほろ苦いダークチョコレートで仕上げたカカオの香るジャンドゥイオットです

シールで

名称 チョコレート

原材料 砂糖 カカオマス ヘーゼルナッツペースト ココアバター/乳化剤

賞味期限 購入から4か月くらい

直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質0.8g脂質4.2g炭水化物3.5g食塩相当量0.01g

4.5x1.6x2.2cm 

2層構造 中に濃い茶色の層 中央はダークチョコレートだとおもう こちらの方がかたい

周りは茶色 ジャンドゥーヤ ここもダークチョコのようにカカオ濃厚

ダークチョコレートジャンドゥーヤだとおもう

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ジャンドゥーヨット・ジャンドゥーヤ 130円+税 49kcal 8g

Venchi

ピンク色 三角柱

ベネズエラ産のカカオマス ピエモンテ産のヘーゼルナッツの香りが存分に楽しめる伝統的なチョコレート

シールで

名称 チョコレート

原材料 ダークチョコレート ヘーゼルナッツペースト 粗糖 

賞味期限 購入から4か月くらい

直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質0.7g脂質3.8g炭水化物2.8g食塩相当量0.01g

4.5x1.6x2.2cm

均一

ダークチョコレートジャンドゥーヤ

後味でナッツの香りと味わいの余韻が

 

 

水色

阪急のジャンドゥーヤと比べた

こちらの方が色が薄い 

こちらの方が甘さがあり ミルクチョコ的なジャンドゥーヤ

カカオ感 ナッツ感はヴェンチより少ない印象

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ヴェンキ  ウニコ・オレンジ 500円+税 25g 128kcal

ダークチョコレートでキャラメリゼしたオレンジピールを包んだスティックチョコレート

Venchi  UNICO   Arancia Candita

GULTEN FREE

蜜漬けオレンジピール7.6%使用 オレンジ香料使用
名称 チョコレート
原材料 カカオマス 砂糖 グルコースシロップ 濃縮バター 蜜漬けオレンジピール ココアバター 全粉乳 加糖練乳 ココアパウダー/ 乳化剤 香料 酸味料 
18〜22℃で
原産国 イタリア
輸入者 株)イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質1.1g脂質7.9g炭水化物12.5g食塩相当量0.02g
袋 11.5x4cmくらい

8.8x2.5x1.5cm 

Venchiの文字

底面の方が分厚く4mm

周りは2mmくらい

とろっと粘りのある オレンジクリーム オレンジ色〜茶色 

クリームの中に細かいピールもあり

 

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ビター・スピリッツ 300円+税 15g  80kcal

 Venchi BITTER  Spritz   ITALIA

オレンジ色 紺色

オレンジピールのほろ苦い甘さと酸味がスピリッツと混ざり合うダークチョコレートです

お酒を使用しています

名称 チョコレート

原材料 カカオマス  砂糖 グルコースシロップ  ココアバター  濃縮バター 蜜漬けオレンジピール 全粉乳  オレンジジュース エリスリトール 食物エキス/酒精 香料 乳化剤 増粘剤(サイリウム) クエン酸

賞味期限 購入から4か月くらい

直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質0.8g脂質4.6g炭水化物7.5g食塩相当量0.023g

 8x3.5x2cmくらい 

直径3.7 高さ2cmくらい 

茶色のクリーム とろっと華やかなオレンジの香りにお酒がかぶる

液体でないのでこぼれでないのもいい

底面は上と同じチョコで3〜4mm

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クーバ・ジン 300円+税  19g  99kcal

CHOCOLATE & GIN

 Venchi CUBA  Gin  ITALIA

オレンジ 灰色 クリーム色 しましま

花の香りと柑橘類の香りが楽しめる ジンと濃厚で深い味わいのダークチョコレート

お酒を使用しております

名称 チョコレート

原材料 砂糖 ココアバター  カカオマス 全粉乳  洋酒(ジン) 水溶性食物繊維 グルコースシロップ ホエイパウダー 無水乳脂肪/乳化剤 増粘安定剤(サイリウム)香料 

賞味期限 購入から5か月くらい

直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃

原産国 イタリア 

輸入者 株式会社イナブコトレーディング(兵庫県宝塚市

蛋白質1g脂質5.7g炭水化物8.2g食塩相当量0.04g

 8x3.5x2cmくらい

直径3.7 高さ2cmくらい 

白いクリーム お酒の香り広がる こちらの方がお酒の風味つよい

底面が分厚くダークチョコで7mmもある 

 

 

 

 

 

2018の記録に姉妹品あり

クーパー・ラム 200円+税
CUBA RHAM CUNEO CIOCCOLATO RIPIENO
香り高いラム首都濃厚でコク深いダークチョコレート お酒を使用しております と店頭に
赤 黄 緑の華やかな包み
中に金色の紙
チョコは ドーム型 直径3.8 高さ2cmくらい
外側2〜3mm ダークめのチョコここもなかのお酒の風味がややうつっていて美味
中は茶色のペースト なるほど お酒の味しっかりで美味しい
原材料 砂糖 カカオマス ココアバター ラム酒 へーゼルナッツペースト ココアパウダー グルコースシロップ 全粉乳 卵黄粉 、、

 

 

 

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ルート271 さんの菓子専門店おやつ屋271 さんの ムチャ旨チーズケーキ

 

SAVVY今月号 焼き菓子にでていた

おやつ屋271 (Oyatsuya271)

 あの有名な行列のできるパン屋さん

ルート271  ROUTE 271のおやつ専門店だそうです

 

D.D.HOUSE B1F daily dose coffee内にあります

パン屋さんは行列しないと買えないけれど

こちらは昨年9月にできたところらしいので

まだ知られていないからか

行列せずとも買えました

 

結構広いところでイートインもできるし テイクアウトもできる

さすが 美味しいものを食べさせたい というような気持ちが見える

ルート271さんのデザート専門店なだけあって

スコーンがムチャ旨

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ラクレットのチーズケーキ 580円

ラクレットチーズとクリームチーズを使ったチーズケーキ

軽い食感とレクレットチーズの独特の香りを 生クリームといっしょにどうぞ

ラクレットのチーズケーキって とってもめずらしい

すごい

長さ9 高さ4.5cmのチーズケーキの上に3cmのクリーム 155gくらい

甘さ控えめの美味しい生クリーム

黄色いソースは酸味のある柑橘系

白いのはパフにホワイトチョコ

底面は1枚焼きの厚み4mm ザクザククッキー

おそらくクリームであとからラクレット生地に貼り付け

チーズ部分もラクレットがコクを足して濃厚さと風味が

大人味で美味 

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いちごとクリームチーズ(スコーンサンド) 420円

サクサク ほろほろおん軽い食感のスコーン

いちごのジャムととってもよく合います

8x7x5.5cm 165gくらい

スコーンは上1.5cm した1.5cmくらい

ザクザクの さすが!という甘さ添加ほとんどないしっかり焼かれたスコーン

中に酸味もあるクリームチーズ

角切りいちごのはいった苺ジャム月

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安納芋のおはぎ 250円

コクのある安納芋の焼きあん

甘いお芋と胡麻塩がベストマッチ

5x4x6.5cm 100gくらい ラップに包まれ

中は しっかり裏漉しされた安納芋 甘すぎず

素材の本来の旨さを生かしたような餡

外は餅米?と黒胡麻

美味しい お菓子のようなお食事のような

 

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その他に見かけたメニュー

 

 プリンタルト

マスカットのショートケーキ

いちごタルト

いちごのショートケーキ

ほうじ茶のテリーヌショコラ きな粉バターと黒豆(スコーンサンド)

ラムマロン (スコーンサンド)

塩キャラメルとマカダミアバタークリーム(スコーンサンド)

 いちご大福

お赤飯のおはぎ

 

 

トースト

ドリアなどのイートインメニューもありました

 

ワンドリンクオーダーでルート271さんのパンのイートインもできるそうです

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 食べログを記録

おやつ屋271 (Oyatsuya271) - 大阪梅田(阪急)/ケーキ [食べログ]

 

 先日も書いたSAVVY焼き菓子

SAVVY(サヴィ)電子版2021年2月号・電子版

SAVVY(サヴィ)電子版2021年2月号・電子版

  • 発売日: 2020/12/23
  • メディア: Kindle
 

 

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ハーゲンダッツ クアトロフォルマッジ~4種のチーズとはちみつ~ 大人味でむちゃ旨

クアトロフォルマッジ~4種のチーズとはちみつ~258円+税 60ml 241kcal 

CRISPY SANDWICH

甘さと塩味のハーモニー

4種のチーズの塩味と奥深い味わいが楽しめるクリスピーサンド クリスピーサンド『クアトロフォルマッジ~4種のチーズとはちみつ~』

発売日 2020年11月3日(火)

種類別 アイスクリーム

成分 無脂乳固形分9.0% 乳脂肪分12.0% 卵脂肪分0.8%

原材料  ホワイトチョコレートコーチング(国内製造)、クリーム、脱脂濃縮乳、ウエハース(チーズ入り)、砂糖、はちみつソース、チーズチョコレートコーチング、ミルクコーチング(植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖)、チーズソース、ナチュラルチーズ、卵黄/植物レシチン、安定剤(ペクチン)、カラメル色素(ウエハース部分)、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

製造者  ハーゲンダッツ ジャパン株式会社(東京都目黒区)

製造所 群馬県高崎市

蛋白質3g脂質16.5g炭水化物20g食塩相当量0.2g

14.3x6.7x2.3cm 77gくらい

14x5.5x1.8cm 66gくらい 

ウエハース 厚み2〜3mm 白いチョコのような もので固定 甘さ控えめ 塩味あり

アイスは白いチョコで包まれている ちょっと塩味があるか?チーズチョコ?

蜂蜜がきて その後でチーズの味わい

甘さはやや抑え目に

大人味のチーズ味アイス

なかなか美味 大人味デザートアイス

フレンチコースの最後に来てもいい一品

 

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ホームページに以下のように

4種類のチーズ(カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、クリームチーズ)を使用したアイスクリームに、はちみつソースを加え、カマンベールコーティングで包み込み、一口目からチーズの香ばしさが広がるカマンベールウエハースでサンドしました。本格的なチーズの香りと奥深さを楽しめるだけではなく、塩気のあるチーズと甘いはちみつの組み合わせがクセになる味わいです。

※クアトロフォルマッジ:4種類のチーズを使用したピザで、イタリア語でクアトロは4、フォルマッジはチーズを意味する。チーズの味わいを引き立てるためにはちみつをかけて食べることもあり、食後のデザート代わりとしても楽しまれている。

 

 

十勝生モッツァレラ

十勝生モッツァレラ 278円+税 100g 263kcal

種類別 ナチュラルチーズ

原材料 生乳(北海道産) 食塩/pH調整剤 保存剤(ナイシン)

10度以下で保存

製造者 株式会社明治(東京都中央区

製造所 北海道河西郡芽室町

蛋白質17g脂質21g炭水化物1.5g食塩相当量0.5g カルシウム377mg

14.5x13cm  230gくらい

北海道産の生乳を100%使用した、新鮮なミルクのおいしさを味わえる生モッツァレラです。口の中に広がる豊かなミルク感と程よい塩味が特長で、 そのままでもおいしくお召し上がり頂けます。明治北海道十勝生モッツァレラ

カプレーゼが定番であるモッツァレラチーズの食べ方に明治から新提案! “生”だからこそできる美味しい食べ方「ちぎりモッツァレラ」。 カットするのではなく、手でちぎることによって、不揃いになる繊維にオリーブオイルやドレッシングが絡み、 モッツァレラチーズの食感と風味が引き立ちます。 明治北海道十勝生モッツァレラで、モッツァレラチーズの楽しみを広げてみませんか?

生って書いていたけれど

普通のモッツァのような気がする

どこが生?まあ 生だけれど

明治さんがこの業界に初めて参入したってことかな?

 

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 ホームページにこだわりがかかれていました

北海道産の生乳を凝縮した“ミルク感”

1.ストレッチング工程の工夫

 熱湯の中で混ぜないことで、 ミルク感が残ります。

 ※カード(凝乳)とは牛乳のタンパク質が固まったチーズのもととなるものです。

2.保存液の工夫

 保存液に「ホエイ(乳清)」を添加。ホエイの効果でミルク風味を感じられます。

 ※ホエイ(乳清)とはカードから加熱した時などに出てくる水分のことです。

 3.ミルクのコク際立つ、程よい塩味

 塩味があることでミルク感が引き立ち、 より美味しく感じられます。

 「鮮度こだわりパック(アルミ蒸着フィルム)」

 

ブログ内で見る モッツァレラの歴史

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こうやって見てくると

生のモッツァレラってここ数年で急速にふえてきているのですね

加賀棒茶 もちもち団子とクリーム 

ローソンさんで購入

MOCHI CAFE

加賀棒茶 もちもち団子とクリーム 和三盆使用 228円 141kcal

名称 生菓子

原材料 砂糖(グラニュー糖 和三盆) 水飴 油脂加工品 加糖練乳 クリーム 粉飴 ほうじ茶(加賀棒茶) 米粉 寒天/ゲル化剤(加工澱粉 増粘多糖類) トレハロース  香料 乳化剤 卵殻カルシウム カラメル色素 pH調整剤

賞味期限 購入から4ヶ月くらい 開封後はお早めにお召し上がりください

冷暗所にて保存

製造者 徳島産業株式会社(石川県金沢市

蛋白質0.5g脂質3.5g炭水化物27.3g食塩相当量0.02g

直径7〜4.5cm 高さ6cm 中身5cm 148gくらい(カップ9gくらい)

上から2.2cmクリーム色〜ベージュ

もっちりクリーム 材料に書いていないけれど豆乳のような味わい

あまさややひかえめ

底の方茶色 もっちりお茶味のゼリー この中に白い餅 もちにしてはやわらかく

ちょっともっちりゼリーのような もちのような わらび餅のような食感

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ミスドさんの ピエール・マルコリーニシリーズはむちゃ旨だった

ミスドさんのバレンタイン用 チョコ製品シリーズ

今年はピエール・マルコーニ

misdo   PIERRE  MARCOLINI  BRUSSELS

 

 

バレンタイン用の素敵な袋に入れてくれる

うまく3つ組にすると680円税込のセットにしてくれる

 

チーズケーキじゃないけれど

毎年バレンタインのシリーズはあたりで美味なのが多いので

買いに走る

美味しかった

カロリー高い 罪悪の味わい

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フォンダンショコラドーナツショコラ  200 円+税368kcal 

ボンボン・ショコラ「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」をイメージしました。しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地にカカオ風味豊かなガナッシュクリームをイン。

たんぱく質 4.7g 脂質 24.6g 炭水化物 31.2g 食塩相当量 0.1g 

ピエール マルコリーニ グラン クリュ

厳選したカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュ

これだけ 買えず 

 

 

 

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フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ  200 円+税 389kcal

ボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」の味わいをイメージした商品です。しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地とガナッシュホイップ、ヘーゼルナッツクリームを。

 たんぱく質 3.2g 脂質 25.4g 炭水化物 36.0g 食塩相当量 0.1g

直径7.5〜8cm 高さ2.5cm  80gくらい 

白いのはジャンドゥーヤシリーズ

ヘーゼルナッツ&チョコのジャンドゥーヤ 

  濃厚な(特別製の?いつもの)チョコ生地

上に白いチョコ?砂糖?コーティングをかけている キラキラしている 銀粉?

底面には薄くチョコレート これがまた美味

中には2層のジャンドゥーヤクリーム

上は茶色っぽい どちらかというとカスタードチョコソース的なチョコジャンドゥーヤクリーム

下はやや白っぽく どちらかというと泡立て生クリーム的なチョコジャンドゥーヤクリーム 

クール ノワゼット ピエールマルコリーニ

ヘーゼルナッツプラリネの入ったビターガナッシュにビスケットを使用した食感の楽しい 、甘さ控えめの一粒。

 Wikipedia ジャンドゥーヤ 焙煎はよくわからないけれど ナッツとミックス

ジャンドゥーヤ(伊:gianduja、gianduia)は、焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)のペーストとチョコレートとの混合物。製菓材料として用いられる。

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フォンダンショコラドーナツ キャラメル  200 円+税 323kcal 

ピエール マルコリーニでも人気のボンボン・ショコラ「アニモ キャラメル」をイメージした商品です。しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地に塩キャラメルクリームをイン。

 たんぱく質 3.1g 脂質 20.7g 炭水化物 30.3g 食塩相当量 0.2g

直径7.5〜8cm 高さ2.5cm  74gくらい  

アニモ キャラメル ピエールマルコリーニ

「フルールドセル(塩の花)」とキャラメルソースが入った、キュートなアヒル型のミルクチョコレート

同じチョコ生地ドーナツ

おそらく 白い先ほどと似た カリッとなるコーティング

その上からココアパウダーふりかけ

底面は同じチョコ

中はキャラメルクリームのみ 塩味のアクシア

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フォンダンショコラドーナツ フランボワーズ  200 円+税 359kcal

ボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」をイメージしました。しっとり濃厚なチョコレートドーナツ生地とガナッシュクリーム、フランボワーズフィリングを。

 たんぱく質 3.5g 脂質 21.4g 炭水化物 37.5g 食塩相当量 0.1g

 直径7.5〜8cm 高さ2.5cm  78gくらい 

クール フランボワーズ ピエールマルコリーニ

ホワイトチョコレートの中に、フランボワーズで香りづけしたビターガナッシュ

同じチョコ生地ドーナツ

おそらく 白い先ほどと似た カリッとなるコーティング

その上から赤い酸味のあふパウダーをふきつけ

底面は同じチョコ

赤い酸味のあるジャム 

下はチョコクリーム

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デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ  230 円+税 317kcal

ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートのボンボン・ショコラ「クール ノワゼット」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現しました。ココア風味のデニッシュ生地にガナッシュホイップとヘーゼルナッツクリーム、フレークチョコをサンド。ホワイトチョコでほどよい甘さをプラス。

 たんぱく質 3.8g 脂質 22.5g 炭水化物 24.3g 食塩相当量 0.4g

 9x9x3.5cm 80gくらい

クール ノワゼット  ピエールマルコリーニ

ヘーゼルナッツプラリネの入ったビターガナッシュにビスケットを使用した食感の楽しい 、甘さ控えめの一粒。

ハート型 デニッシュ生地

さきほどと同じ白いコーティング こちらもキラキラ 銀粉?

半分に水平切り

チョコフレーク

さっきのヘーゼルナッツドーナツと同じクリームを以下に

その下に濃い色の茶色い方のジャンドゥーヤクリーム

その下に薄い色の方のジャンドゥーヤクリーム

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デニッシュショコラ フランボワーズ  230 円+税 314kcal 

ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートのボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現しました。ココア風味のデニッシュ生地にガナッシュホイップとフランボワーズフィリングをサンド。フランボワーズシュガーが甘酸っぱさをプラス。

 たんぱく質 3.7g 脂質 20.6g 炭水化物 28.0g 食塩相当量 0.4g

9x9x3.5cm 76gくらい  

クール フランボワーズ  ピエールマルコリーニ

ホワイトチョコレートの中に、フランボワーズで香りづけしたビターガナッシュ

こちらも同じ 白くして また赤いスプレー

中は チョコクリームと 赤い酸味ジャム

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 ついでに記録

ミスド ポケモン ドーナツ

マル de ハイパーボール   200円+税 311kcal

もちもちシュー生地にカスタードホイップを入れ、チョコでコーティング。アイシングでハイパーボールをイメージしました。

蛋白質2.8g脂質17.7g炭水化物34.6g食塩相当量0.6g 

直径9cmくらい?

シュー生地 下からクリームを入れている

常温保存可能な白い生クリーム風クリーム

シュー生地は やや分厚目で弾力性があり

意外性があって美味しかった 

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エースベーカリーさんの 濃厚チーズケーキ / 阪急オアシスさんの ジャンドゥーヤ

エースベーカリー  濃厚チーズケーキ 4個入り 198円+税 455kcal/100g

濃厚チーズケーキ 北海道産クリームチーズ使用

北海道産クリームチーズと北海道産生クリームを使用した、なめらかなくちどけのチーズケーキです。コク深く、濃厚な味わいのチーズケーキをご家庭で気軽にお楽しみいただけます。 内容量:4個

名称 洋菓子

原材料 鶏卵 砂糖 小麦粉 マーガリン プロセスチーズ 水飴 乳等を主要原料とする食品 澱粉 生クリーム 食用油脂 チーズパウダー 濃縮レモン果汁 食塩/甘味料(ソルビトール) 乳化剤 膨張剤 香料 増粘剤(加工澱粉 増粘多糖類)

製造者 株式会社エースベーカリー(愛知県小牧市

製造所 株式会社エースベーカリー 小牧工場(愛知県小牧市

蛋白質6.6g脂質28.4g炭水化物43.3g食塩相当量0.6g

 

日本化薬フードテクノ シリカエタノール 食品包装保存用 オイテックL入り(大袋に一個だけ)

小袋には

品質保持のために小さな穴をあけてありますので一両日中にお召し上がりください

27x13cm 103gくらい

11.5x6.5cm 24gくらいが4個

8x5〜6x3cm 高さ2cmくらい

下面がメインで焼き目

上面はオレンジ色

香りはチーズ 味わいはほんのりチーズ味

濃厚かといわれると?

焼き菓子はチーズ味が濃い方が美味しいとも限らないので

これはこれでいいと思う

トースターで温めた方がおいしい

表面カリッと 中ふわっとなる

案外あたためてもチーズの香りはつよくならなかった

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阪急オアシスさんの ジャンドゥーヤ 398円+税 150g  581kcal/100g

ラスイッサ イル・ジャンドゥイオット 

LA SUISSA

Serravalle Scrivia   Italis

 

il Gianduiotto

IL TIPICO  CIOCCOLATIO  TORINESE  AL  GIANDUJA

 

TRADITIONE  PIEMONTE

SENZA GLUTINE

GIANDUIA  CHOCOLATE

MADE IN ITALY

名称 チョコレート

原材料 砂糖 ヘーゼルナッツ カカオマス ココアバター 全粉乳/乳化剤 香料

直射日光 高温多湿をさけ28度以下で

賞味期限 購入から11ヶ月くらい

原産国 イタリア

輸入者 株式会社 阪急フーズ(大阪府豊中市

蛋白質5.6g脂質37.7g炭水化物54.8g食塩相当量0.1g /100g

19.5x9.5x5.5cm 163gくらい

4.5x1.5x2.2cmが16個

1個10gくらい

水色の銀紙に包まれ

中は均一なジャンドゥーヤ

イカリスーパさんで買うと 一個から買えるが割高になる

たくさん買うならお得な商品

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大阪セブンイレブン限定チーズケーキ

12月ごろにいっせいにでて 一斉に消えた商品 そしてまた、1月中頃に急増

長期保存可能だから 商品が少なくなった時のつなぎ商品?

 

レシートには 風味豊かひとくちチーズタルトとあるけれど

タルト かな??

 

BAKED CHEESE CAKE 100円+税 155kcal

品名 チーズケーキ

名称 焼き菓子

原材料 ナチュラルチーズ(デンマーク製造) 小麦粉 マーガリン 砂糖 プロセスチーズ 粉糖 加糖卵黄 アーモンドプードル 水飴 レモン果汁 乳等を主要原料とする食品 食塩/安定剤(ローカスト ゼラチン) 乳化剤 pH調整剤 香料

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 正和製菓株式会社(三重県四日市市

賞味期限 購入から3ヶ月くらい

蛋白質2.2g脂質10.7g炭水化物12.5g食塩相当量0.15g

11.5x8cm 32gくらい

フロイント産業シリカエタノール食品品質保持用ネガモールド入り 

4.2x4.2x2.5cmくらい

上面 中央がへこんでいる

全体的に 表面オレンジ色のやきいろ

味わいは 酸味もあるベイクドチーズケーキ

クリームチーズの味わいもあり 濃厚目で美味しい

値段、コスパからかんがえても優秀な商品

下手にタルト生地がついていないぶん カロリーが抑えられていて私は好きだ

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