歴史

ヨハンさんのチーズケーキ/エコリーナチーズ

ナチュラル サワーセット 713円 ◀️これにしました ナチュラル / メロー mellow サワーソフト sour soft ナチュラル natural ブルーベリー blueberry エコリーナチーズ 350円+税 35g 177kcal 東京で昔から有名な ヨハンさん cheese cake JOHANN 1978年創業の…

カファレルさんのチョコ(その2)/阪急百貨店さんのバレンタイン ワールドチョコレートギャラリー

カファレルさんのチョコ 金色のジャンドゥーヤ Gianduia 1865 Caffarel CLASSICO Nel 1865 abbiamo inveatato il Gianduiotto たぶん 一番有名な昔からあるクラシックなジャンドゥーヤ オレンジ色のジャンドゥーヤ Gianduia 1865 Caffarel FONDANTE ARANCIA …

esola The colors(エソラ ザ カラーズ)さんの黒いチーズケーキ

esola The colors(エソラ ザ カラーズ)さんの黒いチーズケーキ 以前から鶴橋のチーズケーキといえばこれでした 紆余曲折があったようで 東京にいき またもどってきたようです 以前までのエソラさんのチーズケーキについてはいかに記事がのこっています な…

阪急英国フェア2018 湖水地方のジンジャーブレッド/Lishman's  ソーセージロール/ミラーズ フッシュ&チップス/ミンスパイ/クリスマスプディング/ハイランドシングルモルトウィスキーケーキ

英国フェア2018 阪急百貨店 Coniston Country Kitchen 湖水地方のジンジャーブレッド 2017年ブッチャーズショップオブザイヤーで全英No1レシピのLishman's ソーセージロール 702円 Millers Fish & Chips U.K.フィッシュ&チップス協会 ミラーズ フッシュ&チ…

長崎の老舗和洋菓子店 梅月堂 さんのシースクリーム

梅月堂さん BAIGETUDO SINCE 1894 長崎の老舗和洋菓子店だそうで 創業は明治27年3月(1894年) おかげさまで梅月堂は、平成26年10月28日をもちまして創業120周年を迎えることができました。 だそうです すごい老舗ですね シースクリーム 790円+税 2個入り …

ひがしなだスイーツめぐり

いつからあるのでしょうね 年末掃除をしていたら 2018年のパンフがみつかりました 他にも類似のがちらほらと 2018年は 10/20〜11/25 左端 秋の味覚フェア 岡本 10/1〜11/30 スイーツ&グルメ 左から二枚目は酒造の 左から三枚目は夙川、苦楽園 甲陽園のスイ…

再現 明治天皇の晩餐(さん)会~近代日本の外交デビュー秘話をみての覚書

再現 明治天皇の晩餐(さん)会~近代日本の外交デビュー秘話~ - NHK をみての 覚書 すごくいい番組だった 以前に天皇の料理番のドラマを見てから晩餐会については興味を持っていました こんな年末年始のすきまに2018年12月30日 NHK BSプレミアムだけとはも…

劇団四季&演出家・浅利慶太~日本の演劇に革命をもたらした男~」をみての覚書/過去のチラシなど/上演権について勉強したことなど

「劇団四季&演出家・浅利慶太~日本の演劇に革命をもたらした男~」 BS朝日 12月24日21:00~22:54 が放送される。 今年18年7月に85歳で逝去した劇団四季の元代表・浅利慶太の人生に迫る本番組では、生前交流があった俳優や文化人たちへのインタビューなどを…

ミュージカル レベッカを見に行きました

レベッカ (Rebecca) イギリスの女性作家ダフニ・デュ・モーリエの『レベッカ』を原作とした、ウィーン発のミュージカル・サスペンス。wikipedia イギリスの小説家さんが書いた イギリスの話 今回はシアタークリエ10周年記念公演として再演らしく、先に大阪…

同じ名前でも京都と東京の村上開新堂さんは全く関係ないおみせのようです

村上開新堂さん MURAKAMI KAISHINDO 昔からある建物、お店にちょっと興味を持ち出していた頃に TOKKにでていました テイクアウト ロシアケーキ 各180円+税 レーズン アプリコット ブドウジャムサンド ゆずジャムサンド チョコレート ダックワース 210円 イー…

あの有名なローソンのプレミアムロールケーキを買ってみた クリームだけも売っていた/プレミアムカラフルユニコーンロールケーキ

プレミアムロールケーキ 150円税込 220kcal プレミアムロールケーキのクリーム 税込100円 138kcal プレミアムカラフルユニコーンロールケーキ いちご・バニラクリーム 210円税込 191kcal コンビニスイーツの歴史を変えた ローソンのロールケーキ プレミアム…

安井寿一氏とプラザホテルのチーズケーキ(スフレチーズケーキがどうやっていつできたのか)

最近はあまり見なくなりましたが数年前までは プラザホテルのチーズケーキのながれをくむ とかかれていたお店が時々ありました 実はスフレチーズケーキはあまり知られていませんが、 日本固有のチーズケーキであって、 アメリカのWikipediaではJapanese -sty…

レーズンサンド レーズンウィッチ マルセイバターサンドなどの比較資料

お菓子の家 鎌倉小川軒さんのレーズンウィッチ 六花亭マルセイバターサンド etc.比較(御茶ノ水小川軒 レイズンウイッチ追記)がみにくくなってきたので http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20160303/p1 上記で記載した分を お引越しを機にリニューアル …

LOOK 2つのミント食べ比べ/サロン・ドゥ・ルック ミントソルベ

LOOK 2つのミント食べくらべ ミントアイス ミルクチョコレート ミントクリーム つぶつぶラムネ チョコミントパフェ ミルクチョコレート チョコレートパフェクリーム 爽快ミントソース 12粒ルック 130円(税込)262kcal /1箱 冷涼感のあるミントチョコレート…

ハラダさんのパン 

ハラダのパン 長田商店街の西側 今回は 食パンイベントにて購入しました パングランプリ兵庫パンコンテスト 324円 高級食パン部門 DUNK BREAD ハラダのパン ダンクブレッド 名称 食パン 原材料 小麦粉 加糖練乳 生クリーム 乳等を主要原料とする食品(異性化…

阪急電車インスタ映え?大人でもお子様ランチが食べられるフードコート  美味旬菜さん

阪急電車が大好きな人 阪急電車のインスタ映えする写真が撮りたい人 1人前では量が多い人 デザートが多い方が嬉しい人 美味しいものを少しづつ食べたい人に朗報だ 阪急百貨店12階フードコート ダイニング&バー 美味旬菜さん 日本料理、洋食、イタリアンの…

しらなかった 祇園辻利さんは 辻利さんとは違うお店だった 

祇園辻利 都路里(つじり) 辻利 辻利兵衛本店 株式会社辻利一本店はどうちがうのかホームページには下のように説明が出ている 宇治茶 祇園辻利 1860年創業。京都・祇園にお店を構える宇治茶専門店。抹茶・茶葉のほか各種抹茶スイーツを販売。 祇園辻利の歴…

カサネオさんのチーズケーキ

casaneo(カサネオ) 2018年2月はまだ阪急百貨店本店にしかないホームページに出ているが ミルクレープは 1988年当時流行っていたミルフィーユやラザニアのようにかさねることで誕生 産みの親はシェフ関根俊成氏だと そしてこのミルクレープの中でも 20層も…

シルスマリアさんの チーズの生チョコ

シルスマリアさんsilsmaria 生チョコと手作りケーキのお店 さすが生チョコ発祥のお店だけあって チーズの生チョコも初めて見ました 2017年12月に考案されたそうです 北海道チーズ生チョコレート 1620円 SILSMARIA HOKKAIDO CHEESE NAMA CHOCOLATE HOKKAIDO C…

ニュードラゴン さんのロールケーキ ロールケーキ発祥の店?の考察

ニュードラゴンさん 東荘園店さんが本店かなと思っていきました 歩いている途中に芝居の湯などもありましたが、目的はケーキなのでいっしょうけんめい歩くバス通りでなかったので、、 店の端にテーブルと椅子がありました ドリンク等の提供はされていないそ…

ケルンさんのパン 

手作りなので、大きさ等はあくまで目安 日によって変わるのは明らかなので、、 食パン立山324円 ケルンの手作り食パン たてやま 湯種を使用した甘さ控えめの高級もちもちパン 卵をやめて生クリームをグレードアップと店頭に 名称 食パン 原材料 小麦粉 卵 油…

アンファン さんの低糖質スフレチーズケーキ  

プチシュークリームのお店 enfant アンファン さん マシュマロとチョコレートを売っている大丸松坂屋にある Enfant(アンファン)さんは大文字から ここのお店は小文字だけ おそらく最初は心斎橋アメリカ村店からだったと思いますが そこは2015年7月15日に…

サンさんのチーズ料理とチーズケーキ/リード コーヒーさん

SANさん (サン)新桜川ビル 204 桜川駅前すぐ うーん まさかこのビルの 上に上がるとは思わなかった この右側の木の札がお目当のお店 個性的な素敵なお店が多いビルのようだ この上の窓の中かな 昔の小学校の校舎を思い出す うーん まさか こんな廊下と教室…

京都のパンの話

http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20170605/p1記載していますが、、 こんなに違う京都人と大阪人と神戸人 (PHP文庫)より 月間パン購入量 1位兵庫県(3001円) 2位大阪(2866) 3位和歌山 4位奈良 5位京都府、、、8位東京都 だったけれど http://w…

ジェリービーンズ チーズケーキ味

ジェリービーンズ チーズケーキ味 蛍池 マーケットバスケットさんにて購入 Jelly Belly Beans,20FLAVOURS と 名称 ゼリービーンズ 原材料 砂糖 水飴 濃縮果汁(マンゴー タンジェリン スイカ ザクロ りんご パイナップル グレープフルーツ チェリー) ピュー…

三重日帰り旅行その1 鳥羽国際ホテル チーズケーキの追っかけをしていたら美味しいパンを見つけた

ふるさと納税人気商品 鳥羽国際ホテルチーズケーキ 2万円 プレーン7号(直径21㎝) ※伊勢型紙しおりセット付 賞味期限:約60日間(冷凍) 平成28年9月10日より申込受付開始 プレーン6号(直径18㎝) 1万円 今年度の受付は終了致しました。 はいはい もう手に入…

パンケーキ食べ比べ総論 幸せのパンケーキ/gram/BUTTER/雪ノ下/mog/brothers cafe/ハミングバード/ヴォイラカフェ/星乃珈琲/パンケーキの歴史など

パンケーキは昔からあるおやつ 確か1950年発行の 暮らしの手帖第7号に銀座の巴里コロンバンの指導のレシピがのっていたとのこと まあ、その頃からは絶対にあったお菓子ですね 昔の絵本にも出ています 岩波書店 日本語版『ちびくろ・さんぼ』1953年(昭和28…

JO−TERRACE OSAKA gram/麺菓装/Bakery Ferdinand/イタリアンダイニング NATURA

JO−TERRACE OSAKAというものができたらしい 大阪城公園駅横 ちょっと野次馬で見てきました 大阪城の方にも別にできるらしいし まだオープンしていないお店もちらほら ホームページは https://www.jo-terrace.jp gram 大阪城 城下町店 マンゴーのレアチーズケ…

LOOK チョコミントダブル/ガーナマリアージュ フロマージュ/パールショコラフランボワーズ 

不二家さんの LOOK(ルック) チョコミントダブル ミントアイス カカオミント 12粒 106円 257kcal 44g 冷やしても凍らしても美味しい 名称 チョコレート 原材料 砂糖 植物油脂 カカオマス 全粉乳 ココアバター ミントソース 乳糖 ココア 乳等を主要原料とす…

神戸メリケンパークの旅 2つの神戸オリエンタルホテル

不勉強でした オリエンタルホテルって2つあるんですね 海の近くの神戸メリケンパークオリエンタル ホテル 半円形の形の建物 もう一つは 神戸・三宮 ホテル、神戸旧居留地の神戸オリエンタルホテル (ORIENTAL HOTEL) こちらはたいそう由緒正しくて ホームペ…