歴史

日本最古の珈琲店の復刻 放香堂加琲さん

残念ながらチーズケーキは売り切れ 麟太郎水出しアイスコーヒー 500円 お茶屋さんなのかな 放香堂加琲 | 日本最古のコーヒー店、神戸・元町に復刻 私たち“放香堂”は約180年前の天保年間(1830~1843)に創業いたしました 1882年発行の神戸商人たちを描いた木…

ユーハイムさんは関西では二つある いや三つ?  ユーハイム・ディー・マイスター (JUCHHEIM DIE MEISTER)  2店舗フロッケンザーネトルテの食べ比べ 皇妃エリザベート関連ケーキ発見

一つ目 ユーハイム 二つ目 ユーハイム・ディー・マイスター 三つ目?グマイナー その他 マイスターシュトュック ユーハイム (MEISTERSTUCKE JUCHHEIM) カールユーハイム ボビーユーハイム ペルティエ ユーハイム・ディー・マイスターの生ケーキ フロッケン…

みたらし団子食べ比べ 包みタイプのも 喜八洲総本舗 /浪芳庵 /コンビニのみたらし団子/千鳥屋宗家のみたらし小餅/浪芳庵 みたらしとろとろ

みたらしっていろいろありそう ちょっと食べ比べしてみることにした みたらし団子 喜八洲総本舗 みたらし団子 1本/108円(税込)5本入り/540円 186kcal/1本 浪芳庵 炙りみたらし 5本 945円 セブンイレブン とろりコクみたらし210円+税 6粒入り262kcal ロ…

ヒロタさんのシュークリーム 100周年だと何が違うの? ヒロタさんのチーズケーキ

地下鉄のイベントコーナーに100周年ヒロタさん 何、チーズケーキ置いているって 箱シュー100周年のたべくらべ チョコレート 346円 4個入り箱 90kcal/1個 シュークリーム チョコレート 定価278円+税を2割引で購入 80kcal/1個 なまケーキ ブルーベリーレアチー…

ポッカサッポロ じっくりコトコト ポタージュじゃがいも缶 / じっくりコトコト ポタージュ栗カボチャ缶

缶入りスープ増えてきて時代の流れを感じる 歴史の記録 ポッカサッポロ じっくりコトコト ポタージュじゃがいも缶 170g 140円+税 40kcal じゃがいもをブイヨンとソテーオニオンでおいしく仕上げたじゃがいものスープです。じゃがいもなど7種類の野菜が溶け込…

カフェレストラン ビナリオさんのパスティッチョットさん 西三荘駅パナソニックミュージアム見物 自由研究に良さそう

Cafe Restaurant Binario カフェレストラン ビナリオさん オーパス出店で購入 pasticciotto3set(パスティッチョット3種セット)1500円税込 ドライフルーツのパウンドケーキ グラッパ風味 600円税込 424kcal/100g 店に行ってみた A 850円 パン 前菜 パスタ B …

クレイル特製 カマンベールチーズ&粉雪セット  カレ、ロワレ、おいこみブルー

クレイル特製 ・カマンベールチーズ&粉雪セット 北海道クレイル SINCE 1975 カレ 180g 356kcal ロワレ 160g 375kcal おいこみブルー 170g 336kcal とろけるチーズ・粉雪 200g 347kcal カマンベールチーズ〈カレ(180g)、ロワレ(160g)、おいこみブルー(170g)…

ポテトチップス コンソメWパンチ復刻版、コンソメWパンチ、湖池屋 鬼コンソメ、セブンイレブン 濃厚コンソメ味の食べ比べ

ポテトチップス コンソメWパンチ 177円 71g 391kcal ポテトチップス コンソメWパンチ復刻版 177円 68g 373kcal 湖池屋 鬼コンソメ 55g 309kcal 135円 セブンイレブン ポテトチップス 濃厚コンソメ味 65g 116円(税込)355kcal コンソメトリプルパンチ 522k…

LOTTE CHOCO PIE チョコパイ アプリコットフロマージュ アン・プチ・パケ監修 韓国のチョコパイと食べ比べ

ロッテ チョコパイ アプリコットフロマージュ 181kcal 37g 110円? アン・プチ・パケ監修のチョコパイ食べログ百名店であるアン・プチ・パケ監修の「チョコパイ<アプリコットフロマージュ>個売り」です。 LOTTE CHOCO PIE チョコパイ 一度はいきたい名店 …

おいしいひと休み Cafelf アールグレイスコーン  LOOK 100年のショートケーキ (不二家ショートケーキ発売100周年記念)

おいしいひと休み Cafelf アールグレイスコーン 398円+税 685kcal 自家製生地でほろほろ食感 電子レンジ 6001 30秒/1個 名称 スコーン 原材料 小麦粉(国内製造) ショートニング 砂糖 乳等を主要原料とする食品 水飴 紅茶 食塩/ベーキングパウダー 乳化剤…

真っ赤な林檎のタルト バスク風チーズケーキ コンビニケーキがりんごの形のケーキを目指し一歩目をふみだした?

イオンさんで購入 真っ赤な林檎のタルト 238円+税 Select Sweets 林檎ムースとカラメル和え林檎 名称 洋生菓子 原材料 乳等を主要原料とする食品(国内製造) ゼリー 小麦粉 砂糖 マーガリン 加糖卵黄 りんごプレザーブ りんご濃縮果汁 ゼラチン カラメルシ…

パックンバックンのチーズケーキさんの尼崎期間限定出店 パルフェティラミスが映えるし美味

パックンバックンのチーズケーキ さすが、大手 以前とは全然違うメニュー展開です パルフェティラミス ストロベリーショコラ 800円 19番 405kcal 127g⬅️これを買った オリジナル 780円 0番 黒須きなこ 820円 11番 宇治抹茶 800円 21番 ベイクドチーズケーキ …

NHK 漫画家イエナガの複雑社会を超定義の覚書 マインドフルネス  分子調理法

NHK 漫画家イエナガの複雑社会を超定義 15分でサクッと難しい話題を解説 すごい番組ですね 自分の忘備録 「流行のマインドフルネスを超速解説の巻」 「料理の常識が変わる!分子調理の巻」 「流行のマインドフルネスを超速解説の巻」 初回放送日: 2022年5月13…

モダン・ミリー をみにいった Thoroughly Modern Millie

モダン・ミリー Thoroughly Modern Millie 文化庁もからんでいるのか 文化庁子供文化芸術活動支援事業対象公演らしい 子供なの? まあ、特に18歳禁止でもないか 1980年ごろに夢中になって、映画を見ていました トーキー風に字幕を入れたり、 最初に画面が…

ミュージカル 『スワンキング』を観に行った

ミュージカル 『スワンキング』 日本制作のミュージカル 初演 脚本 / 詞 / 演出 :G2 音楽/編曲:荻野清子 出演 橋本良亮(A.B.C-Z) 別所哲也 梅田彩佳 渡辺大輔 今江大地(関西ジャニーズJr.) 牧田哲也 夢咲ねね 中井智彦 藤田奈那 天宮良 朝隈濯朗 彩橋…

フラノデリスさんのドゥーブルフロマージュ  メープルフロマージュ ドゥーブルフロマージュの歴史検討

フラノデリスさん Furano Délice フラノデリスの藤田美知男シェフががルタオに技術指導してドゥーブルフロマージュ ができたということを教えてくださった方があったので、 買いました ドゥーブルフロマージュ 12cm 2000円(税込) 350.5kcal/100g メープルフ…

新聞に歴史解説が出ていました。大阪新阪急ホテル老舗ベーカリー「ブルージン」「猫好きの聖地」となったパン屋、嶋野さん

朝日新聞 「猫好きの聖地」となったパン屋 育てた女性が猫を飼わなかったわけ 朝日新聞 矢島大輔記者の記事 2022年2月9日 大阪新阪急ホテル地下、創業1969年の老舗ベーカリー「ブルージン」は、今月末まで「猫の日」のフェスティバルを展開している。嶋野さ…

セブンイレブン ベイクドティラミス  ファミマ 濃い味チーズケーキ(チーズ蒸しパン? 敷島製パン) ベイクドティラミスの歴史

セブンイレブン ベイクドティラミス138円+税 398kcal ほろ苦いコーヒー生地と濃厚なチーズ生地の2層の生地が楽しめるティラミス仕立ての焼菓子です。 2022年01月18日(火)以降順次発売 販売地域:北海道、福島県、関東、長野県、北陸、岐阜県、愛知県、三…

ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)さんのイベント商品 & 梅田店 オープン ついでにカカオの種類の勉強を

ケンズカフェ東京さん(KEN’S CAFE TOKYO) ファミマのエクアドルチョコ製品 ケンズカフェ東京 氏家シェフと一緒にたエクアドル産チョコの華やかな香 濃厚ショコラエクレール 165円+税 267kcal ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)さんのイベント商品 ケンズガ…

Sweet Garden KOBE なめらかチーズタルト タカラブネの歴史 ロールケーキの歴史 スイーツガーデン有馬・神戸との違い

Sweet Garden KOBE なめらかチーズタルト 373kcal 228円+税 ダマンドをいれて香ばしく焼き上げたタルト生地にチーズクリームを絞ったタルトです 名称 洋生菓子 原材料 チーズ(オーストラリア製造 国内製造) 砂糖 小麦粉 乳等を主要原料とする食品 マーガリ…

Pascoフローズンメロンパン

中にアイスクリームがはいったアイスも普通に買えるようになった と思って調べたら 実は2009年からあったらしい そして今の流行りはアイスクリームではなく、ホイップクリーム入りタイプらしい フローズンメロンパン 178円+税 372kcal セブンイレブン こっち…

ファミマ40周年記念 天使のチーズケーキ

天使のチーズケーキ 税込190円 187kcal ルタオ ドゥーブルフロマージュ ツマガリさんでも ファミマさんでは名前を変えて ローソン100でも これを進化させて賞をとっているものも ファミリーマートさん 天使のチーズケーキ 税込190円 187kcal サークルK・サン…

NHKBSプレミアム いまこそ、シェイクスピアをみての覚書き

いまこそ、シェイクスピア - NHKBSプレミアム 5月15日(土) 夜10時30分~11時59分 吉田鋼太郎や藤原竜也、中嶋朋子らシェイクスピアを愛してやまない俳優たちが、その魅力を語りつくす。有名な「ロミオとジュリエット」や「ハムレット」に知られざる真実が…

NHK もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ  覚書

NHK 2020年6〜7月放送 もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ (1)「食パン」 第2回 たまごサンド 第3回 フランスパン 第4回 コッペパン 第5回 あんパン&クリームパン 第6回 ベーグル 第7回 メロンパン 第8回 クロワッサン 第9回 総集編 もっと…

偉人たちの健康診断 選「天皇の料理番 即位の晩さん会“味覚”の秘密」を見て覚書 人が何をおいしいと思うのか

偉人たちの健康診断 選「天皇の料理番 即位の晩さん会“味覚”の秘密」をみて 覚書き NHK BSプレミアム 午後11時45分~ 午前0時45分 人は何をおいしいとおもうのか 科学的に分析 食材はどこでも手に入る身近な食材ばかりで天皇陛下のお食事を作った さて、西洋…

スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナさんのスペイン伝統菓子(その1) シンプルさの中に予想もしなかった旨さが ポルボロン&スノーボールについて調べた

今年はヨーロッパのジュトーレン以外のクリスマスケーキ、クリスマス菓子が いろいろと手に入ったので記録 スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナさん ロスコ 498kcal/100g ポルボロン マンテカード (プレーン チョコ) オハルドリーナ1袋 4個入り ソバオ 441k…

宝塚歌劇アナスタシア公演メニュー&スイーツと感染対策バッチリの記録など

残念ながら 予約していたはいからさんが通るは公演中止となったのでいけず しばらくいっていなかった 前に予約して中止になっていたアナスタシア再開 意外とチケット取れるので 行ってみることにした 友人分までチケットが取れるか 入口検温 キャトルレーヴ …

スペースアポロ ナガイのパンのフジパン再現

スペースアポロ 333kcal 108円+税 フジパン ナガイのパン ナガイのパンで1975年ごろ発売した アポロ を再現しました スポンジケーキにミルク風味クリームをしぼり ザラメをサンドしました 名称 洋菓子 原材料 砂糖 卵 小麦粉 ミルク風味フィリング 加工油脂 …

太平閣 (タイヘイカク)さんの豚まん 角煮まん

神戸三宮 太平閣 (タイヘイカク)さん 60年の歴史があるらしい 中華一筋六十余年 点心を中心に製造・販売をおこなっています 角煮まんに The finest Chinese Steamed Dumpling inKOBE since 1946 We use only the best quality ingredients from th Mr.Kwan…

英雄たちの選択「衛生国家への挑戦~3人の先覚者たち~」  日本人は感染症とどう闘ってきたのか?/日テレプラス 陽だまりの樹 みての覚書

英雄たちの選択「衛生国家への挑戦~3人の先覚者たち~」 緒方洪庵 長与専斎 後藤新平 舞台 新 陽だまりの樹 陽だまりの樹 コミック 英雄たちの選択「衛生国家への挑戦~3人の先覚者たち~」 日本人は感染症とどう闘ってきたのか? NHKBSプレミアム 2020年…