『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅 』 パレスチナの料理ですわね 本書は2016年にアメリカで出版された『The Gaza Kitchen: A Palestinian Culinary Journey』の第3版（2021年刊）の日本語翻訳版です。 目次はこんなの 目次 ・基本の食材 スパイス、…

Lamb Ouzi ラム・ウージ Samak Saloona サマック・サルーナ Jarjeeer wa chami ジャ ジ ル・ワ・チャミ Harees Salad ハリース・サラダ Batheetha バティータ Aseeda bober アシーダ・ボバー Khameer bread カミールパン Khalas Dates カラスデーツ Camel Mi…

アラブ料理専門店 七つの丘 SEVEN HILLS （セブンヒルズ）さん アルメリア産 エルメールビール タッブーレ Tabbuleh 990円 クッベ Kubbeh 260円／1個 ラム肉サジーエ Lamb Sajyeh 2,750円 スペシャルズ（要事前注文） マンサフ Al-Mansaf (2名～） 7,700円 …