ルンダンとは？　　カルディさんのチキンルンダン／レモンチキンカレー - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

チキンルンダン　180g 321円税込　329kcal
レモンチキンカレー　334円 180g 169kcal
ルンダンとは

チキンルンダン　180g 321円税込　329kcal

「チキンルンダン」とはココナッツミルクとスパイスでチキンを煮込んだインドネシアの郷土料理です。15種類のスパイス・ハーブの爽やかな香りとココナッツミルクのまろやかさが特徴的なインドネシア風のルンダンカレーに仕上げました。ほどよい辛さと濃厚な味わいをお楽しみください。

名称　カレー

原材料　鶏肉（タイ産）、ソテーオニオン、ココナッツミルク、トマトペースト、なたね、ココナッソファイン、香辛料、しょうゆ、ビーフエキス調味料、カシューナッツベースト、レッドカレーベースト、しょうがペースト、チキンブイヨン、にんにくペースト、食塩、香味油／トレハロース、増粘剤（加工でん粉）、味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、香料、（一部に乳成分・小麦・えび・カシューナッツ・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

賞味期限 2026.3.23

直射日光、高温多湿を避けて保存

販売者株式会社キャメル珈琲 (東京都世田谷区)

製造者セントラルバック株式会社 (長野県松本市)

たんぱく質 11.3g 脂質 23.6g 炭水化物 17.8g 食塩相当量 2.2g/180g

箱 17 ×13 ×2.5cm

鶏肉は鶏ひき肉だったんだろうか

細かいタイプ

からさは中辛程度

スパイスは効いていて、そこまでサラサラでもなく、

一般的な日本のカレーくらいの程度のサラサラ

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チキンルンダン 180g - カルディコーヒーファームオンラインストア

レモンチキンカレー　334円 180g 169kcal

LEMON CHICKEN CURRY

玉ねぎとトマトで仕上げたチキンカレーに、レモンの酸味とバイマックルー（こぶみかんの葉）のさわやかな香りを合わせました。コクがあるのにすっきりとした味わいのカレーです。

名称　カレー

原材料　鶏肉（タイ産）、炒めたまねぎ、トマトビューレー、小麦粉、なたね油、香味油、チキン風味味料、発酵乳、香辛料、砂糖、にんにく、おろししょうが、食塩、カレー粉、レモン濃縮果汁、ローストココナッツ、レモン皮、（一部に乳成分・小麦・鶏肉を含む）

気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

賞味期限　2026.4.2

直射日光を避け、常温で保存

販売者株式会社キャメル珈琲 (東京都世田谷区)

製造所株式会社にしき食品岩沼工場 (宮城県岩沼市)

蛋白質8.6g脂質9.2g炭水化物13g食塩相当量2.2g/180g

箱 18.3 ×13 ×2.3cm

レモンの味わいもあるカレー

あまり辛くない

中くらいの鶏肉が入っている

野菜はほぼ形がなくなっている　刻み玉ねぎくらいはわかるけど

酸味のあるカレー　鋭い酸味ではないけど

レモン風味をメインになので　そこまで

ルンダンとは

ルンダン - Wikipedia

ルンダン（インドネシア語: rendang）、レンダン（同）、もしくはランダン（ミナンカバウ語: randang）は、牛肉などの塊肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ肉料理である。2017年にCNNによって世界一美味しい料理に選ばれた。インドネシアの西スマトラ州（州都パダン）の郷土料理（パダン料理=ミナンカバウ料理）であり、インドネシアを代表する料理として挙げられることが多い。インドネシアに多いマレー系ムスリムの料理であり、おなじエスニックグループが多く住むマレーシア、シンガポール、ブルネイでも代表的料理の扱いである。

牛レバーのルンダンルンダン（インドネシア語: rendang）、レンダン（同）、もしくはランダン（ミナンカバウ語: randang）は、牛肉などの塊肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ肉料理である。

イスラムの断食明けの際には、米の加工品であるルマン（英語版）やクトゥパッとともに食される。香辛料にはトウガラシ、ガランガル、レモングラス、エシャロット、ニンニク、ショウガ、ウコンなどが使われる。味はいわゆるカレー味であるが、現地でも伝統的カレー料理のグライ（インドネシア語版）の1つと理解されている。牛精肉以外には、牛レバー、牛の肺、水牛肉、ヤギ肉、鶏肉、羊肉などで作られ、柔らかい肉を使う場合は長時間煮込む必要はない。また、鶏卵を使ったものもルンダンと呼ばれる。途中まで煮込んだ水分の多いルンダンは、カリオ (kalio) と呼ばれる。煮込み汁が無くなるまで煮込んだルンダンは、濃い味付けの保存食であるが、冷蔵や冷凍によってさらに長期の保存ができる。食材を明確にするため、「○○のルンダン」という意味で名前の末尾に肉名を付けることが多い