フランスのお菓子

ハーベスさんのアップルノルマンドクリームタルト/イーストナインさんのバスクチーズケーキ(リニューアル)

アップルノルマンドクリームタルト 198円+税 246kcal 原産国 フランス 要冷蔵10度以下 賞味期限 購入翌日 原材料 りんご 小麦粉 砂糖 鶏卵 油脂加工品(植物油脂 砂糖) グレーズ(水飴 砂糖) バター コーンスターチ 卵白 ミルクパウダー 食塩/増粘剤(加工…

ケントハウスプリュスさんのまるでリンゴケーキは見た目だけなく味もむっちゃ美味だった

ケントハウスプリュスさん Kent house plus PÂTISSERIE CHOCOLATEIER depuis 1977 Nous ne fournissons pas nos pâtisserie tels que nos gâteau simplement pour le plus grand nombre, notre souhait est de vous permettre, à travers nos douceurs, de p…

カフェ シックのフォトジェニックな中華風アフタヌーンティー/ガトーバスク

カフェ シック (CAFE SIK)さん パンとエスプレッソさんのお隣 2月ごろの記録なので変わっている可能性あり カラフルスイーツまん 7種類 中国茶付き 2100円 ももまん ももカスタード餡 フランボワーズまん フランボワーズ餡と白ワインゼリー 香港カスタード…

シブーストは日本人が古い文献から再現したフランスのお菓子だった /吉田 菊次郎氏 ご著書(西洋菓子―日本のあゆみ )でのチーズケーキなどに関する歴史の解説などの覚書

BOUL'MICH ブールミッシュさんは 東京・銀座本店のフランス菓子専門店 自粛中に冷凍のケーキはちょうど良かったので購入した アントルメ・オ・シブースト 税込1404円 1483.6kcal Chiboust シブースト ENTREMETS au CHIBOUST ホームページにはいかのようにで…

スイーツ列車紀行~欧州・魅惑のお菓子誕生秘話  シチリア島〜パリ編の覚書 と関西でそのお菓子がたべられるところ

スイーツ列車紀行~欧州・魅惑のお菓子誕生秘話~ - NHK 2019年2月2日放送分 の覚書 そういや 録画見る途中でわすれていた シチリア島からパリまで! 地元で愛されるスイーツを味わい尽くすの極上の列車旅。 途中下車しながら甘いもの大好きな女優・高島礼子…

もっちりとした ファーブルトン

もっちりとした ファーブルトン 140円税込 180kcal ル・フレンド le friend フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子をイメージしたデザートです ぐるなび イチオシ! 名称 洋生菓子 原材料 牛乳 砂糖 小麦粉 液卵 レーズン 洋酒漬け(レーズン 洋酒) 乳等を主…

西宮阪急さんの『恋するフランス』ナヴェット マルセイユ /スティッキー トフィー/チョコロット

西宮阪急さんのフェアにて ナヴェット マルセイユ 864円 5個入り スティッキー トフィー 700円/100g チョコロット 900円/100g 『恋するフランス』 2月19日(水)~2月24日(月・休) 催し最終日は午後5時終了 ◎1階 催場 おいしい食、受け継がれるものをテー…

NHKスイーツ列車紀行「オリエント急行ライン お菓子秘話~西欧の魅惑~東欧の甘美」覚書

NHK スイーツ列車紀行 いい番組だったので覚書 それと自分が日本で見つけた番組にでてきたスイーツを貼り付けておこう スイーツ列車紀行「オリエント急行ライン お菓子秘話~西欧の魅惑」 「オリエント急行ライン お菓子秘話~東欧の甘美」 2020年2月8日(土…

ラ・メール・プラールさんのモンサンミッシェルのふわふわオムレツ

ラ・メール・プラール (la mere poulard) ドリンク リンゴのキャラメリゼ 1200円 小さな3種のモアロー 600円 東京国際フォーラム ホールA 1F この光の道の向こうにある フランス、モンサンミッシェルに本店を構える“ラ・メール・プラール” 看板メニュー“…

フレンチレストラン トランテアンさんの アラン・シャペル 復刻コース

フレンチレストラン トランテアンさん ポートピアホテル31階 31階は全部このお店なので、景色がいい 30階はスカイグリルビュッフェ 29階は中華料理 ランチは3240円からある 今回は数年ぶりにいってみた アラン・シャペル 復刻コース(ランチ・ディナー) 201…

ベルクルールさんのめちゃうまレモンパイ ビジョン オ シトロン/コンヴェルサシオン

パティスリーベルクルールさんBelle Couleur 宝塚南口にある小さなケーキ屋さん ビジョン オ シトロン (レモンパイ)340円+税 コンヴェルサシオン 330円+税 ファーブルトン 200円+税 カヌレ 200円+税 めずらしい外国の伝統菓子をみつけました ビジョン オ シ…

あの有名なブルーのチョコを買ってみた ケルノンダルドワーズが大阪駅で買える

バレンタインのチョコの番組等で ブルーのチョコがあるのを知った 今年大丸松坂屋さん等がちょっとだけ仕入れておられましたが 即日完売 高価だし、チーズケーキでもないからいいやとおもいつつ ちょっとだけ味見してみたい気持ちあり 日本では幸福のチョコ…

ロトス洋菓子店 さんのチーズケーキ

ロトス洋菓子店さん (LOTUS) 2011年1月15日オープン食べログの西日本 にある スイーツ 百名店 2018年選出店のようです 烏丸駅から南 大きな通り沿いでないし 外観も地味で知らなかったらいかないようなお店 みなさんよくご存知ですね パイ生地が美味しく …

リベルテ パティスリーブーランジェリー 京都店さんのチーズケーキ

リベルテ パティスリーブーランジェリー 京都店さん (LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE) お店のことについてくわしくでていました 要約すると 2013年、LIBERTÉは、ミカエル・ベニシュー(Mickael Benichou)によってフランス パリ10区にオープン。世界展開1…

ラ・メゾン・ジュヴォー 京都祇園店さんのチーズケーキとフランス菓子 

ラ・メゾン・ジュヴォー 京都祇園店さん (La maison JOUVAUD KYOTO GION ) 井村屋株式会社さんが輸入、製造販売をされているらしいパンフレットにご家族の写真今は東京 広尾名古屋KITTE京都祇園三店舗らしい冊子にはチョコマロングラッセグランマンディア…

ペシェ・ミニョンさんののマカロン詰め合わせ 

北海道 函館・フランス菓子 ペシェ・ミニョンさん Péchémignonのマカロン詰め合わせ15個入り15個全部違う味なのがすごい 箱には LA PÂTISSERIE Péchémignon HAKODATE DEPIS 1992 シールに 冷暗所お早めにお召し上がりください賞味期限 到着日を入れ5日くら…

ル サロン ジャック・ボリーさんにて ル サロン ジャック・ボリー さん

伊勢丹新宿店内のレストラン百貨店内だから 夜遅くはあけていないということで 長いこといきたかったけれど 行けずにいたお店こう高級店だと 一人で予約もはばかられ、、、今回友人と 昼に行ける機会があったので 伊勢丹新宿店は伊勢丹の中でも別格らしく、…

コストコさんでかったもの ピエロギ/マカロン詰め合わせ/チーズピザ/ギリシャヨーグルト

コストコさんにて購入 マカロン詰め合わせ 200g 1498円 483kcal/100g mes 24 petits macarons congelés frozen cafe chocolat framboise pistache noisette 箱 19x19x5cm 294gくらい 名称 冷凍洋生菓子 原材料 コーヒー:粉砂糖 アーモンド 卵白 クリーム ミ…

公演デザート 凱旋門/セラドゥーラ

カフェテリア 「フルール」で食べました プラスチックスプーンだけが残念 チーズケーキらしいから食べなくちゃ これで今日のお昼ご飯は終了 フルールはお水は無料だ 公演デザート「凱旋門」 400円 公演にちなんで、フランス菓子のチェリーのクラフティをご用…

スコーンの比較 外国の焼き菓子 

阪急ワールドティーフェスティバル2018年 イベントで 紅茶はよくわからないので もっぱらスコーンを買い込む ついでに家の冷凍庫にあったスコーンも合わせて比べてみる -ザ・ランガム・ロンドン THE LAHGHAM LONDON テイクアウトスコーン 324円税込 Warm sco…

ブーランジェリー カフェドビー さんで買ったもの

ブーランジェリー カフェドビー (Boulangerie Cafe de B) http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20170607/p1に書いた ビックビーンズというスーパーの姉妹店 そしてパンは同じく姉妹店のツールドフランスのパンのようです パンにお名前がかいてありまし…

ダロワイヨさんのマカロン 

フランスの老舗のお菓子やさん ダロワイヨ 日本では株式会社不二家による「DALLOYAU」ブランドの 日本国内における商標権等取得ということで 実質 不二家さんが製造されている ということでしょうかね、、 Dalloyau Macaron Faubourg ダロワイヨ マカロンフ…

ネスプレッソさんのクッキー オレンジビスケット/チョコレートビスケット 花山椒風味(追記:ダークチョコレート ラズベリー/カイエ ル・ショコラ)/ミルクチョコレート クランチーコーン/ダークチョコレート 

おまけでいただきました ORANGE Flavored Biscuits 15枚入り 120g 523kal/100g オレンジビスケット 原材料 小麦粉 バター 砂糖 コーンミール 全卵 はちみつ 卵黄 食塩 香料 賞味期限 頂いてから四ヶ月 直射日光 高温多湿をさけ 原産国 フランス 輸入者 ネス…

業務スーパーで買ったもの 冷凍マドレーヌ/コナッツミルク缶詰/フレッシュミント タブレット

冷凍マドレーヌ 168円+税 6こ入り 90g Les Devices de PARIS PURE BUTTER FRENCH MADELEINES バター 19.8%使用 簡単調理 自然解凍 名称 冷凍マドレーヌ 原材料 小麦粉 砂糖 卵 バター 食塩 植物油脂 膨張剤 着色料(カロチン) カルナウバロウ マイナス18度…

カルディー珈琲/セリ・エキスキーズ カヌレ/カルディオリジナル ナン/カルディオリジナル レアチーズケーキ/ヨーテボリー 全粒粉クラッカー

カルディコーヒーさんで買ったもの 冷凍菓子 セリ・エキスキーズ カヌレ 180円(税込) ”選りすぐりの素材を使用した生地に、ラム酒とバニラが香るカヌレです。薄くカラメルがかかり、カリッとした歯ごたえの表面と、しっとり・もっちり柔らかく、とろけるよ…

ブランジェリー タカギさんのチーズケーキ

ブランジェリー タカギさんは肥後橋にあるパン屋さん ハービスPLAZA ENT1Fにあるおしゃれなカフェ カフェブーさん cafe boo vin nature の食べログに サンドイッチはブーランジェリータカギさんのなので美味しい と 書かれておられた方があり、、いつか行き…

フーシェさんのチーズケーキ/スノーマンラテ

フーシェさん FOUCHER 最近デパートをみていて コーナーに FOUCHERさん(フーシェ)さん というおみせがあります大丸さん 阪急さん いろんなデパートに 生菓子はおいていなさそう シーズンになるとチョコレートもでてきます フランスの老舗ついては http://d…

大阪マリオット都ホテルエムブティックさんのケーキ

大阪マリオット都ホテル リテールショップ エムブティックさん「M-Boutique」 あべのハルカス19階 ラウンジプラスさんのむかいにひっそりとありました(昨年秋ごろの記録) ケーキは昼でも残りわずか あと1種づつという印象 あとは ラウンジにのほうに移動…

ムーランルージュのお土産

友人のフランス土産 MOULIN ROUGE PLAIN CRISPY CREPES 55g 250kcal/一組 ムーランルージュ クレープ ダンテルプレーン 21.5x12x3cm 130くらい 銀紙につつまれたクレープ焼き菓子 本高砂屋さんのエコルセのようなお菓子 説明は フランス語 ドイツ語 中国語 …

ザ・プレミアム「土屋太鳳が行く!欧州スイーツ紀行〜パリ・アルザス・ウィーン」をみて

ザ・プレミアム「土屋太鳳が行く!欧州スイーツ紀行〜パリ・アルザス・ウィーン」 2月13日(土)午後9時00分〜午後10時30分 BS103また忘れるので 覚え書き パリ choux d'enfer クリストフ・ミシャラク氏プロデュースのシュークリーム専門店 シュー皮2種? …