無印良品に世界のお菓子シリーズがでた世界のお菓子　オペラケーキ/スペキュロス /カカオトリュフ　マール・ド・シャンパーニュ

世界のお菓子　オペラケーキ　220 円　254kcal /50g/1個
世界のお菓子　スペキュロス８枚250 円 37kcal/7.8g/1枚
他に世界のお菓子シリーズは
カカオトリュフ　マール・ド・シャンパーニュ　390円　100g　595kcal/100g

世界のお菓子　オペラケーキ　220 円　254kcal /50g/1個

コーヒー風味のクリームとソース、しっとり焼き上げた生地を重ねました。フランス生まれのお菓子です。

名称　洋菓子

原材料　液全卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、マーガリン、植物油脂、ショートニング、食用加工油脂、コーンスターチ、水あめ、全粉乳、コーヒー、カカオマス、乳糖、還元水あめ、ホエイパウダー、洋酒、脱脂粉乳、バター、デキストリン、ココアバター、カラメル粉末／ソルビトール、乳化剤、酒精、膨張剤、香料、増粘剤（ペクチン）、トレハロース、（一部に小小麦卵麦・卵・乳成分・大豆を含む）

賞味期限 2025.5.12 購入から５ヶ月くらい

直射日光・高温多湿の場所を避けて、28°C以下の涼しい場所で保存

販売者　株式会社良品計画（東京都文京区）

製造所　株式会社ブルボン上越工場（新潟県上越市）

たんぱく質 3.0g 脂質15.1g炭水化物 26.6g 食塩相当量 0.2g /1個平均50g当たり

16.5x6cm 54gくらい

うわ　支えなし　保存剤なしだ

チョコが直にあるってことは、夏は売れない商品

9.5x2.5x2.7cm 52gくらい

上下にチョコ　板チョコを乗せているわけではなく　生地に塗っている印象　なぜなら生地の凸凹に入り込んでいるから

チョコ

バームクーヘンのようなの２層

色が違うように見えるバームクーヘンのようなの 1層

茶色いクリーム

色が違うように見えるバームクーヘンのようなの 1層

バームクーヘンのようなの２層

茶色いクリーム

色が違うように見えるバームクーヘンのようなの 1層

バームクーヘンのようなの２層

チョコ

であるように見える

一番外側のチョコは　なんとなく剥がせる

バームクーヘンのようなきじは　茶色いクリームがなくてもコーヒーの味がする

コーヒーが染み込んでいるのかな

下の方の　コーヒーから遠い部分では　コーヒーの味わいはしないような気がする

間のチョコ（一番外側とほぼ同じ？）に３本ほど　濃い茶色の筋状にコーヒー

冷蔵庫で冷やすと　上下のチョコがパリッとなって大変おいしい　このお菓子は冷やすに限る

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世界のお菓子オペラケーキ | 無印良品

オペラの歴史ってこれかな　このお菓子をオペラ風と書かず

”世界のお菓子　オペラケーキ”と記載してしまうところに　思うところは多々ある

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

明治製菓さんの説明がわかりやすい

オペラってどんなケーキ？歴史や有名ブランドについても解説｜基礎知識｜ Hello, Chocolate（ハローチョコレート）｜株式会社明治 - Meiji Co., Ltd.

オペラはフランス生まれ。「パリの「ダロワイヨ」というパティスリーの代表的なお菓子であり、「ダロワイヨ」で1955 年に考案されたというのが定説であるが、実はこのお菓子のもとになるものが、ダロワイヨの親戚であったパティスリーですでに作られていたらしい。

1802年に創業したダロワイヨは、フランスを代表する美食の名店の１つ。その歴史は1682年、シャルル・ダロワイヨがヴェルサイユ宮殿にてフランス王家の食膳係を務めていたころにさかのぼります。日本のダロワイヨでも出店以来、フランスの伝統の技と精神を受け継ぎ、パリ・ダロワイヨと同じレシピを使いながら、日本の風土にあった独創性を加味しています。ダロワイヨのオペラは、コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、ビスキュイジョコンド、グラッサージュの７層からなる重厚な味わい。