ハンガリーのお菓子

大阪でも皇妃エリザベート絶賛のケーキが食べられるとは知らなかった/自家焙煎珈琲工房 カフェ バーンホーフ 三番街店さん

先日NHKスイーツ列車紀行でも紹介された ミュージカル エリザベートの主人公 エリザベートがハンガリーに行った時 献上されて絶賛したというドボッシュ・トルテというお菓子 taberunodaisuki.hatenadiary.jp これを食べるために私は東京に行きましたが taber…

NHKスイーツ列車紀行「オリエント急行ライン お菓子秘話~西欧の魅惑~東欧の甘美」覚書

NHK スイーツ列車紀行 いい番組だったので覚書 それと自分が日本で見つけた番組にでてきたスイーツを貼り付けておこう スイーツ列車紀行「オリエント急行ライン お菓子秘話~西欧の魅惑」 「オリエント急行ライン お菓子秘話~東欧の甘美」 2020年2月8日(土…

ジェルボー 東京本店さんのエリザベートも絶賛したハンガリーのケーキ

ジェルボー 東京本店さんのハンガリーのお菓子 (GERBEAUD) ハンガリーの王室 カフェ ジェルボー 東京の海外お菓子の本をずっと前に買っていらい いきたいと思い続けていたお店 東京には色々な海外のお店があるようですが、 あまり関心を持たれていないよう…

ハークリー マリー さんのクルトシュ

ハークリー マリー (Herkli Marie)さんは三ノ宮にあるお店 クルトシュ専門店だそうです クルトシュとは ハンガリー ルーマニアのお菓子 KURTOS と書く岐阜県のお店もあり(このお店と関係はなさそう) Wikipediaにはキュルテーシュカラーチ(ハンガリー語…