ドイツのお菓子

ロン・ポワンさんのクロカント/アイアシュッケ

福岡のクロッカントで有名なロン・ポワンさん 生協で購入 ロン・ポワンのクロカント 1300円+税 Croccante BOULANGER PATISSERIE Rond-Point 博多クロカント souvenire d' HAKATA savoureux et croquants! 品名 クロカント 名称 焼き菓子 原材料 小麦粉 バタ…

NHKスイーツ列車紀行「オリエント急行ライン お菓子秘話~西欧の魅惑~東欧の甘美」覚書

NHK スイーツ列車紀行 いい番組だったので覚書 それと自分が日本で見つけた番組にでてきたスイーツを貼り付けておこう スイーツ列車紀行「オリエント急行ライン お菓子秘話~西欧の魅惑」 「オリエント急行ライン お菓子秘話~東欧の甘美」 2020年2月8日(土…

にしむら珈琲さんの冬の焼き菓子と生ケーキメニューと三宮店&梅田店のお食事メニュー

11月7 12/3 にしむら珈琲さん 尼崎店が閉まってしまった 残念 先日 季節によってお菓子が違うことを学んだので 今回は季節をかえ 変わったお菓子を記録した こんなに美味しそうなランチメニューがあるなら いきたかったのに、 なにが食べられるか知らなかっ…

ベッカライ ペルケオさんのチーズケーキ/ ドイツ菓子図鑑をかいました

ケーゼクーヘン 519円税込 セゾンゲヴェック 540円 税込 ドイツ菓子図鑑をかいました ベッカライ ペルケオさん BÄCKEREI PERKEO Alt Heidelberg 京都のお店 ドイツパン どこの駅からも遠そうで なかなか本店にはいけない イベントではよく来られています ケ…

1895 ワインリッヒ ミルクチョコレート ヘーゼルナッツウィズラムレーズン/ ワインリッヒ ミルクチョコレート アーモンド

ワインリッヒ ミルクチョコレート ヘーゼルナッツウィズラムレーズン 350円+税 こちらは成城石井さんで購入 WEINRICHS 1895 Finest chocolate 100g 550kcal/100g Edel Rum Traube Nuss rum-Raisins & Nuts EDEL VOLLMICH FINEST MILK CHOCOLATE 名称 チョコ…

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベさんのシュピッツブーベンはリンツァーアウゲンに似ている?

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベさん 銀座三越伊勢丹さんにて購入 テーゲベック 2160円(税込) Spitzbuben シュピッツブーベン 左上 三枚入り Scoko Nuss ショコヌス 12時の位置 2個 Beerebtalerベーレンライター 2時の位置 二枚 Vanille Kipfeln ヴ…

ベッカライ ペルケオさんのドイツ菓子/山のパン ダディーズベーカリーさんのドイツ菓子

パンのイベントで買ったのでまえのに追記したいけど ブログ変わって追記しにくいので別項目で ベッカライ ペルケオさん アプフェルクーヘン 476円 税込 ラウゲン プレッツェル 270円 税込 山のパン ダディーズベーカリーさん モーン 324円 税込 はちみつと …

カフェ・ミュラー さんのドイツ料理

カフェ・ミュラーさん (Café Müller)京阪本線神宮丸太町駅から徒歩6〜10分くらい 間違って裏に回ってしまった 玄関は川の横を走る大きな通り沿い ドイツ文化センターは 京都 大阪 東京いあるらしい その京都拠点 ゲーテ・インスティトゥート・ヴィラ鴨川(旧…

ドイツクリスマスより穴場 ドイツ料理 ガストハウス 44さんのドイツ料理&ドイツケーキ盛り合わせ

ガストハウス 44さん (GASTHAUS VIERUNDVIERZIG ガストハウス・フィア・ウント・フィアツィヒ) ドイツ料理、ダイニングバー、ビアバー と食べログに 本町駅 ちょっとわかりにくい 夏にいった京都のお店の姉妹店らしく 冬にやっと行く機会がありました 夜に…

雨の日も風の日も うるおい食パン/プルンニャ 玉ねぎ食パン/ヒルダーブロードヒェン 

京都 マルイ7階 ベーカリーマーケットさんにて購入 雨の日も風の日も 食パン 390円 税込 品名 うるおい食パン 原材料 小麦粉 投入 砂糖 太白ごま油 塩 パン酵母 賞味期限 購入翌日 直射日光 高温多湿をさけ 製造者 雨の日も風の日も(京都市北区) 19x8.5x7.…

ブーランジェリー カフェドビー さんで買ったもの

ブーランジェリー カフェドビー (Boulangerie Cafe de B) http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20170607/p1に書いた ビックビーンズというスーパーの姉妹店 そしてパンは同じく姉妹店のツールドフランスのパンのようです パンにお名前がかいてありまし…

グランドホテル公演関連メニュー

ザ・ミュージカル『グランドホテル』月組 珠城さんお披露目公演らしい 最近宝塚は詳しくないけれど、、『1789 -バスティーユの恋人たち』の時に すごく華のある人だと印象深かった方です 例によって 公演メニューを網羅 今回はまともなご飯は食べず ひたすら…

モーンクーヘン/デンマークケーキ

タカキベーカリーさんはアンデルセングループで 時々ヨーロッパ系のお菓子をだしてくださるので楽しみです ドイツの伝統菓子 モーンクーヘン レモン×けしの実 135円 345kcal ”日本では、あんぱんでお馴染みですが、焼菓子とあわせた意外性のあるおいしさです…

フロインドリーブさんの食パン

岡本のフロイン堂さんの初代さんがフロインドリーブさんで修業したとかかれていました じゃあ 本家本元はどうなっているんだろうと 本店にいってみました 10月ごろの記録です 昔は教会だった? 入って左側 一階がお店 階段の上り口に番号札 2階が喫茶店 …

江戸堀の小さな洋菓子店 パティスリー ミィタンさんのチーズケーキ

阿波座にある 江戸堀の小さな洋菓子店 パティスリー ミィタンさん Pâtisseries Mi-temps 食べログに アイアシェッケ(ドイツのチーズケーキ)がでていたので、訪問 まだ日本ではアイアシェッケをおいているところは少ないですね 有名なのは ドゥブルベ・ボレ…

ベッカライ ペルケオ アルト ハイデルベルクさんのドイツパン

ベッカライ ペルケオさん Bäckerei Perkeo Alt Heidelberg - ベッカライ ペルケオ アルト ハイデルベルクさんは京都 岡崎にあるドイツパン屋さんだそうです 今回梅田で出店があったので購入 個人のおみせですし、値段、大きさ等は時期によってかわるので、あ…

ドイツのクラシックチーズケーキ

パントリーさんにて購入 写真はいかにもドイツチーズケーキらしい 側面に土手のあるタイプの写真がでていたので購入しました 結論として 日本のチーズケーキとドイツのチーズケーキの製品の違いについて知ることができ かなり、カルチャーショックをうけまし…

 エミルさんのチーズケーキ

Emil Zuckerbäcker さん エミル ツッカーベーカーって、読むのでしょうか? は 六甲にできた新しいケーキ屋さん 六甲道ドットコムというサイトにはドイツ人の奥様とでていましたし、 表にはフロインドリーブさんからの新装開店祝いのお花がでていました(た…

バッケンモーツアルトさんのhitotema シリーズ 焼・生チーズ

広島 バッケンモーツアルトさんの hitotema シリーズ 焼・生チーズ 270円 245kcal スフレとレア 2つのチーズケーキのおいしさ とかかれています 直径9 蓋付き 高さ6.5中 中味3cm 100gくらい(うちカップ10〜15gくらい) 原材料 ナチュラルチーズ 乳等を主要…

バッケンモーツアルトさんのhitotema シリーズ ザントマッセスクエア  /大豆バー比較

広島 バッケンモーツアルトさんの hitotema シリーズ ザントマッセスクエア 250円 195kcal ドイツの伝統菓子をアレンジしました(常温で少しだしてお召し上がりいただくと一層おいしくなります) とかかれています原材料 卵 砂糖 マーガリン 小麦粉 バター …

シュネーバレン

SCHNEEBALLEN シュネーバレン 改装前の大セールだとかで 大阪三越伊勢丹さん 食料品売り場を散策 イベントスペースにみなれないお菓子を発見 ドイツ南東部バイエルン州 ローテンブルクの伝統菓子とかかれていると ついかってしまいます ところが、いつものよ…

KAKAO-STUBEさんの サンドクーヘン

いつもおもうのですが、伊勢丹さんは商売が、、、といいますか、 こんなに良いお店があったのに、全く情報がでていず いままで知らずにいましたホレンディッシェ・カカオシュトゥーベさん HOLLANDISHE KAKAO-STUBE HANNOVER FRIEDRICHE BARTELS KAKAO-STUBE …

カーベカイザーさんのアイアーシュッケ

ドイツ菓子 カーベカイザーさんについては、以前のブログにもかいていますが、 本店に行った時 このケーキをみつけることはできませんでした http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20080804 今日は 西宮阪急のフェアでこのケーキがでていることがわかたの…

 グロス・オーフェンさんのチーズケーキ    

グロスオーフェンさん GROß OFEN さんは阪急箕面線桜井駅すぐ といっても、前方の大きな通りが交差点にさしかかりそのまま細くなってもすすみ左手にありました ケーキ屋さんらしからぬ、旗もでていないシックな外観で 木でつくられたツリーのような飾りがあ…

ダルマイヤーさんのドイツ菓子  西梅田 劇団四季展

ドイツのお店がドイツ菓子をだしているときいて、でかけたのですが、チーズ系はありませんでした。 Dallmayr ダルマイヤーさん 日本初 フラッグショップ&カフェだそうです 京阪中ノ島線渡辺駅徒歩一分といいながら いきなりでたのは、中之島ダイビル ダイビ…

ドイツのお菓子

コンビニで 世界のお菓子コーナで発見 ナスデザート Nuss Dessert Hezelnut 157円 ヘーゼルナッツ入りビスケットにミルククリームサンドだとか 4個入り 袋 6.5x11x3cmくらい クッキー 6x3x1.5cmくらい 原産国 ドイツ 輸入者 キタノ商事さん 原材料 小麦粉 …

カフェバーンホフさんのチーズケーキ

三番街を歩いていると ドイツ名前だか ウィーン名前だかのケーキがあるでは、ありませんか、、 これは、、買わねば、、珈琲屋さん ケーキのテイクアウト可能 ケーゼクーヘン 430円 ”(チーズケーキ)ベイクドタイプのチーズケーキ。しっとりとした歯ざわりで…

ハーバックストゥーベ さんのドイツパン

h Backstube Bäckerei ハー バックストゥーベ パン工房さん 谷町線 都島駅から東に500mくらい 以前から行きたかったドイツパンのお店にいきました新しいチラシができたそうでいただきました ホームページに説明がのっているといいのですが、スタッフブログは…

ひさびさのフロッケンザーネトルテ その2

きのうに引き続きフロッケンザーネトルテ 2012年ブログに大丸神戸ユーハイムさんで フロッケンザーネトルテがなくなったことについてなげいた記録が有ります 検索でフロッケンザーネトルテをひくと おしえてくださいユーハイムのフロッケンザーネトルテはな…

ひさびさのフロッケンザーネトルテ

30〜40年程前に よくユーハイムさんでフロッケンザーネをかってもらっていました もう、なくなった商品だと思っていました 大丸梅田店 ユーハイムさんをみたら ありました お店の人に復刻ですか とお訪ねすると 長期にわたる定番商品だと、、、 ????…