スペインのお菓子

エチョラさんのチーズケーキ (バスク地方のチーズケーキ 正確にはスペイン北部ラ リオハのチーズケーキ)/ガストロテカ ビメンディさんのガトーバスク お料理 コースなど

スペイン・バスク料理本町のお店 エチョラさん (RESTAURANTE ETXOLA) シェフお勧めのコースMenú Etxola 税抜き4800円にしてみた Aperitivos お付きだし ここで温めたフランスパン ホワイトアスパラガスのレボサード フランス産きのこの炭焼きと卵 イカスミ…

茶屋町あるこ  スペイン・バスク料理maspi(マスピ)さんのチーズケーキ

スペイン・バスク料理 ETXOLAの新店maspiさん(マスピ) 茶屋町あるこ 世界各国で経験を積んできたカタルーニャ出身のシェフ、マテウ・ビジャレットが腕を振るいます。 5月のある日いってみた 大きな扉 自動ドア 表にメニュー 昼3000円 夜6000円のコースのみ…

アマ・ルール さんの絶品チーズケーキ(スベロアの濃厚なチーズケーキ-Tarta de Queso)

エルポニエンテさんの一つ 北新地 メニューをみると デザートはあるみたいですが、夜だけ?? ということで お酒を飲める友人をさそっていってみる びっくりした こんなチーズケーキがあるなんて Tarta de Queso de Jatetxea Zuberoa 大人味のブルーチーズ味…

エル ポニエンテさんのスペイン菓子のワゴンサービス 4種も選べる!!

大阪でスペイン料理というとエル ポニエンテさん 姉妹店がたくさんあるらしい ここが本店 18号階段からが1番近いです 20年もスペインの料理を伝えたということででしょうか 厚生労働大臣賞を受賞されたらしいです チラシがおいてありました 1回目はどこか…

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋さんはスペイン菓子の宝庫だった まるでスペインにお菓子旅行に行った気分

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋さん オドナにあります 一階 外からしか入れない みたことのない スペインのお菓子がこれでもか、、っとありました スペインのお菓子なんて スペインにいかないと食べられないと思っていました 日本はフランス菓子…

こんなチーズケーキは神戸にもない!すごいなまる弥カフェさんの白と黒のチーズケーキセット

いや本当に神戸にないかは100%とはいいきれませんが 10年ほどちーずけーきの追っかけを関西圏でしてきた私が知る範囲では みたことがありません ふるさと納税でいただきました ヤギミルクを使ったチーズケーキとのことで興味を持って 黒いチーズケーキはス…

マダレーナ(スペイン風マドレーヌ) 

マダレーナ(スペイン風マドレーヌ) 800円+税 4こ入り Madalena 品名マダレーナ 瀬戸内レモン スペイン風マドレーヌ 名称 菓子 原材料 バター 砂糖 小麦粉 卵 アーモンドプードル 蜂蜜 レモン 水飴 膨張剤、、、着色料(紅花黄色素) 賞味期限 購入時から3…

ガストロテカ ボルダッチョ さんのクワハダ

ルクアB1に新しくできたスペイン料理のお店 スペイン・バスク バル「gastroteka bordatxo(ガストロテカ ボルダッチョ)」さん ボルダッチョというのは、バスク(フランスとスペインの両国にまたがっているところ)の北部オンダリビアの山の麓にある農村のこ…

スペインバー セバスケさんのパスタのパエリア

spain bar sebasukeさんは、 阪神御影すぐにあります フィデウア というパスタのパエリアランチがあるそうなのでいってみました 店内は細長いですが結構広かったです ピコス というイタリアの短いグリッシーニなどもあるそうです日替わりランチ(前菜3種 サ…

クレーマカタラーナ

クレーマカタラーナ Crema Catalana 基本はスペインのお菓子のようです それが各国につたわり、これは、岩手のイタリア料理店の商品のようです 簡単にいうと 凍らしたクレームブリュレですね クリームブリュレのように、陶器の深皿でたべたことがありますが…

 カカオサンパカさん

CACAO SAMPKA カカオサンパカさん ショーウィンドーだけを ふらっとみにいくつもりが、、 人通りもすくないので、、つい入ることになってひまいました 高級感のある 大丸梅田 7階の カフェ 中の方は 3階くらいのふきぬけで、 窓からは高層ビルがみえ、景色は…

無印良品さんのブールドネージュ

無印良品さんの 部屋でくつろぐブールドネージュ 189円 80g 400kcal スペインでクリスマスシーズンに食べられていたアーモンド入りの菓子を現代風にアレンジしました と袋に書かれています ホームページも同様でした http://www.muji.net/store/cmdty/detail…