中国料理
正宗広東私房菜サワダさん エスト ガード下 すごくコスパのいいおいしいコースだった 8月頃の記録 飲茶コース2980円 中国茶5種類から一品 ジャスミン茶 鉄観音 凍頂烏龍茶 プーアール茶 東方美人からのチョイス 青山椒 赤山椒 山椒辣油 本日の前菜三種盛り合…
濃厚チョコがとけだすガトーショコラの誘惑 264kcal 278円＋税 85g 旨辛味付け合鴨のネック 麻辣鸭脖(マーラーヤァーボゥ) 478円＋税 162kcal /100g 180g 羊肉しゃぶしゃぶ麻辣味 538円＋税 羊肉150g、野菜180g、、濃縮麻辣スープ60g 294kcal/100g 濃厚チョ…
バッファローチキンソース 80g 192円＋税 64kcal/40g BUFFALO CHICKEN Sauce ニューヨークの名物料理「バッファローチキン」がおうちで簡単に作れるソースです。素揚げした鶏の手羽先や手羽中と、バター、本品を絡めてできあがり。旨辛でスパイシーな味わい…
ボッタルガのパスタソース 60g 267円 187kcal（1人前） ボッタルガ（カラスミ）の風味を最大限に楽しめるパスタソースです。たっぷりのボッタルガにガーリックを効かせ、魚醤、唐辛子、ブラックペッパー、ねぎ油で風味豊かな大人の味わいに仕上げました。青…
芋圓蒟蒻ＱＱ球 298円 33kcal ／100g 1kg 国内自社関連工場製造で安全・安心に自信あり！ こんにゃくやもち粉、サツマイモ、栗で作った新食感の芋圓を、甘さを控えたシロップに漬け込んだ、芋圓蒟蒻QQ球（ユーユェンコンニャクキューキューキュー）です。 弾…
パスタソース トラパネーゼ 198円 50g 97kcal 名称 液体調味料 原材料 水飴（国内製造） トマトペースト トマトケチャップ アーモンド ウスターソース 蛋白加水分解物 米発酵調味料 植物油 おろしニンニク すりごま チーズ チーズ加工品 醸造酢 バジル 胡椒…
龍福小籠堂 NU茶屋町店 （NU chayamachi）さん 結構この劇場の地下は穴場で座りやすい 昨年の春に行って記録し忘れていた 春の前菜 ２種もり 480円 砂ずりとニンニクの芽麻辣和え 小柱と菜の花 中華ジュレソース 台湾ラーメン 1080円 海鮮あんかけ焼きそば 1…
昨年夏頃の記録 ↑ ここから選べる とにかくチーズ最中に惹かれてこれを 四川名菜コース 3,400円 水を垂らすと おしぼりになる ・前菜五種盛り 甘い上等トマト とうもろこし 焼きなすとネギ 白玉 豆ソースのペースト 甘さもあり 胡桃 くこのみ 冬瓜 ひき肉 イ…
東坡肉風 豚角煮 400g 1077円 276kcal/100g 台湾おでんの素（ルーウェイ） 80g 198円 143kcal 台湾スパイスソルト 98円 20g 59kcal 大皿鶏（ダーパンチー）の素 56g(53+3) 180円 2～3人前。69kcal 雲南風キノコ鍋の素 50g 198円 28kcal/25g 東坡肉風 豚角煮 …
ユンユン ルクア大阪店 （YUNYUN） どこも混んでいて、パッと食べたい お、いいところがあった 汁なし担々麺 500円 早い 安い タピオカのように弾力のある麺であった 単なる春雨ではない 注文を受けてから茹でる ほんのりピリ辛で、異国情緒のある味わいで …
糖朝 阪神梅田本店さん 大阪高島屋の糖朝さんは高級志向 こちらのは、地下街の気楽なスタイル 1000円以下のランチもあった ランチメニューはここに出ている 麺セットは決まった今月のおかずA 粥セットは決まった今月のおかずB があって、店の外に掲示されて…
ゴルゴンゾーラ ピカンテ クランブル 737円 170g 369kcal/100g たっぷりクリームのふわふわモンブラン大福 398円 250kcal 95g バレドーロ グリッシーニ アル・グラナパダーノ 100g 289円 436kcal 重慶 酸辣粉（サンラーフン） 175g 297円 392kcal ゴルゴンゾ…
スイボウ （穂煲） 淀屋橋駅・北浜駅から徒歩5分 香港式の土鍋料理が食べられるお店 排骨臘腸煲仔飯（豚スペアリブと腸詰めの土鍋ご飯）1700円 インスタにこのような説明が出ている 臘腸（ラップチョン）とは、豚肉を塩、砂糖、醤油、酒で調味し、豚の小腸に…
穗苑 （SUIYUEN） 北新地と南森町の中間 日替わりランチセット 1600円で７品 中華風豚角煮丼 ５種類野菜入り餃子 手作りエビ餃子 香港式老火靚湯（薬膳スープ） 粒あんパイ うさぎぷりん 香港式老火靚湯 広東では肉はなくてもスープは欠かせないという言葉が…
最近いろんな国のいろんな調味料が手軽に手に入れられ、家で異国料理が楽しめる 魚香茄子の素 70g198円 139kcal 辛味と酸味と甘味のバランスがとれた本格中華「魚香」のソースです。 名称 中華合わせ調味料 原材料名 しょうゆ（国内製造）、調味酢、合成清酒…
ジャックフルーツ 398円+税 500g 94kcal /100g レッドドラゴンフルーツ 378円+税 70kcal/100g 500g スモークゴーダチーズのマカロニ 208円+税 184g 383kcal/100g 繊絲魔芋こんにゃく珍味(旨華辣味) 398円+税 150g 104kcal/100g ジャックフルーツ 398円+税 50…
業務スーパーさん 麻辣藤椒香醤(マーラータンジャオシャンジャン) 298円 180g 718kcal/100g 青山椒の香味が際立つ万能調味料、麻辣藤椒香醤(マーラータンジャオシャンジャン)です。 乾燥タマネギや唐辛子、フライドガーリック、藤椒醤などを使用した奥深い味…
三宮中華街をぶらりと 2月ごろの記録 民生さん 香住ガニローメン 1250円 よだれどり 1600円 イカの天ぷら 小1900円 炎華の素 100g 342kcal 民生さん 大阪にも店はあるけれど 本店に 屋台が多く 店の前にまで屋台の立ち食いの人が〜 そのため 衝立がたってい…
豆腐干 100g 214kcal 213円+税 フルーツチーズサンド 330kcal/100g 50g 398円+税 豆腐干 100g 214kcal 213円+税 TOFU-KAN 名称 大豆加工品 原材料 大豆/凝固剤 賞味期限 23.12.15 要冷凍マイナス18度以下 加熱してお召し上がりください 原産国 中国 輸入者 …
穀物と野菜のミックスサラダ 548円 600g 109kcal/100g 生煎包(ションチェンパオ) 598円 450g 241kcal /100g 穀物と野菜のミックスサラダ 548円 600g 109kcal/100g 大麦や赤米などの穀物と、ニンジン、エンドウ豆などをバランスよくミックスしました。 フライ…
蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店 センタープラザ地下一階 エスカレーターから降りたところにあるのでわかりやすい 外に自販機がある これは2021年に撮った写真 今日は人が多くて撮れない 今日はカウンターにも 店前にも人がいっぱいだ 中のメニューは写…
カルディさんにて 2月ごろ 黒酢香る 上海風スペアリブ 140g 383円 395kcal スペアリブ（豚骨付き肉）を黒酢と紹興酒を使用した特製のタレで柔らかくなるまでしっかり煮込みました。黒酢と紹興酒の香り、甘味のある本場上海の味わいをお楽しみください。 名称…
海鮮チゲの素 ヘムルタン 800g 44kcal/100g 138円+税 魚介ベースの出汁に唐辛子を利かせ、クセになる辛さの韓国風スープに仕上げました。 数種類の魚介エキスを贅沢に使用！魚介の旨味とコクがしっかりと感じられる鍋つゆです。しめにご飯、卵、ごま油、海苔…
油条（中華揚げパン） 278円+税 300g 380kcal/100g 6本入り ポン・デケージョ 338円 400g 129kcal/50g/2個 ローストヘーゼルナッツ 128円 50g 344kcal ホワイトマルベリー（くわの実） 78円 30g 111kcal 油条（中華揚げパン） 278円+税 300g 380kcal/100g 6…
汁無し 海老まぜそば 110g（めん重量80g） 177円 税込 423kcal コク深いねりごまとみそをベースにえびの旨味と甘味を効かせました。えびの風味とごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。 蝦味乾拌麺 名称 干し中華麺 原材料 【麺】めん（小麦粉（国内製造…
塩葱醬 248円 185g 299kcal/100g 火鍋の素 128円 800g 100kcal/100g クコの実 97円 50g 180kcal 乾燥ハスの実 158円 50g 170kcal むき 甘栗 108円 100g 222kcal ザクザク オーツ＆ホールグレイン 178円 431kcal/100g 250g シリアルバー バナナ 78円 40g 172k…
タッカンマリ 6個入り 270円 21kcal/19g 114g ビャンビャン麺 320g（めん100g×2袋、スープ60g×2袋） 449円 (税込) 415kcal 東遠 ヤンバンあわび粥 398円 287.5g （粥 285g、ごま油 1.5g、薬味 1g）150kcal チャジャンの素 100g 213円 (税込/8 タッカンマリ 6…
華龍商事さん あまから手帳をみていきたいとおもいつつ あまから手帖2021年6月号「見て、食べて感じる海の向こう側World dish!」 作者:あまから手帖編集部 クリエテ関西 Amazon 流石に最初から日曜朝イチはハードルが高そうなので まずは平日の様子見から 秋…
ルクア大阪YUNYUNさん 起司煎包とな 15時21限定 焼き小籠包と両方買う 上海生煎饅頭 焼小籠包 840円/6個 起司煎包 チーズチェンパオ 三種のチーズ 840円/6個 左側がチーズ 右は焼き小籠包 食べ方のコツチラシ ゆっくりとお箸で割ろう まずはスープをたのしも…
東栄商行さん 神戸元町 南京町にて 杏仁露 140円 240ml 49kcal/100ml 王老吉 140円 310ml 38kcal/100ml 沙其馬 サーチーマー（油菓子）120円 30g 506kcal/100g 食べ比べ 刀削面 生麺 255円 400円 316kcal/100g 醤油煮込み牛肉面 100円 103g （85g麺 18gスー…
