スイボウ （穂煲）
淀屋橋駅・北浜駅から徒歩5分
香港式の土鍋料理が食べられるお店
排骨臘腸煲仔飯（豚スペアリブと腸詰めの土鍋ご飯）1700円
インスタにこのような説明が出ている
臘腸（ラップチョン）とは、豚肉を塩、砂糖、醤油、酒で調味し、豚の小腸に詰めて北風で干して作りし、地元で非常に人気があり、必食の絶品とされています。豚スペアリブと一緒に食べると、その味わいが一層引き立ちます。国産米に特製の醤油をかけて食べると、まさに極上の味わいです！
煲仔飯は時間がかかるので予約が必要
ときに忙しい時間帯では注文できないこともあると出ていたこともある
上にレタスと生姜
一瞬蓋を開け 特性タレをかけ数十秒で
食べてOK
この土鍋にくっついて焦げてるご飯が美味しいのだ
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スイボウ （穂煲） - 淀屋橋/中華料理/ネット予約可 | 食べログ
カルディさんに煲仔飯のキットがあったから 作ってみよう
