日本の伝統菓子

東京會舘の「マロンシャンテリー」

以前にお菓子の切手で出てきて以来 興味をもっていたお菓子 関西では全然有名でないのだけど コレクションに選ばれたお菓子 東京では昔からあって有名らしい そのためだけに あの高価な東京會舘に食事に行くかというと、、、 うーーーん と迷っていたら デパ…

岡山の和菓子 元祖むらすずめ/調布/蒜山ジャージー カマンベールチーズ

倉敷名物 元祖むらすずめ 登録商標 358g 99kcal 税込170円 廣榮堂 調布 ちょうふ 130円税込 101kcal 菓子処ひらい 調布 130円税込 倉敷名物 元祖むらすずめ 登録商標 358g 99kcal 税込170円 名称 生菓子 原材料 砂糖 小豆 小麦粉 麦芽糖 卵 還元水飴 粉末寒…

金沢 石川屋本舗さんのくるみ松風

金沢の和菓子屋さん 石川屋本舗の名物和菓子 石川屋本舗さんは 中のカードによると天保年間の創業なのだそうです くるみ松風 みそ風味のカステラ生地にもち米を加え、表面にくるみを配し、 もっちりと焼き上げました。 ふる里の温もりを伝える素朴な味わいで…

大阪松竹座さんで買った 高砂堂 栗赤飯まんじゅう 

高砂堂 栗赤飯まんじゅう 2個入 350円 名称 和生菓子 原材料 もち粉 小麦粉 砂糖 栗甘露煮 小豆 食塩 膨脹剤 着色料(赤色3 赤色105 クチナシ色素) 酸化防止剤(V.C) 漂白剤 直射日光 高温多湿をさけ 消費期限 当日中 製造者 株式会社 高砂堂(大阪市西区) 店…

もみじまんじゅう にしき堂/やまだ屋/高津堂/藤い屋   のり天チーズ味

ひろしまのイベントにて購入 生もみじ 粒餡 130円 38g 桐葉菓 トウヨウカ 150円 137kcal チーズクリームもみじ 100円 30g 紅葉形焼きまんじゅう 110円税込 こしあん紅葉 藤い屋 100円 のり天チーズ味 330円 65g 生もみじ 粒餡 130円 38g 写真左上 品名 生も…

かんころもち/五平餅/きりたんぽ

かんころもち 200円 55g 117kcal 五平餅 120g (五平餅100g、たれ20g)240円+税 秋田自慢のきりたんぽ 341円+税 210g きりたんぽ鍋つゆ 250円+税 200g 4〜5人前 58kcal/100g かんころもち 200円 55g 117kcal 長崎名物 草加屋 かんころ餅は長崎に伝わる伝統…

ちょぼ焼き

ちょぼ焼き 阪神百貨店地下で購入 実はこのような粉もんがあることをしらなかった 箱には きっと今日もたべたろと やんちゃしながらも唾を飲む ぼけっとしていたら先越されると よってたかって駆け込んだ横丁の駄菓子屋のおばちゃんが ちょっと待っときすぐ…

三越伊勢丹京都店さんの菓子のAWASEさんにて 矢来餅/ KANON ミニチュアケーキ/パスタチーズ/Assemblages Kakimoto-ガレットブルトンヌ/エブルヴェイイシカワ-マンハッタンブラウニープチ

伊勢丹京都店さんの菓子のAWASEさん いろんなお菓子が小さな単位で買える ありがたい 兵庫県の洋菓子屋も多い 矢来餅 か茂名物 ゑびす屋 139円+税 KANON ミニチュアケーキ 640円+税 揚げパスタ チーズ味 180円+税 45g ガレットブルトンヌ 330円+税 マンハッ…

長崎銘菓 一口香/正観寺 松風/不老泉(月)/亀屋陸奥 松風/萬々堂通則 ぶと饅頭

阿倍野近鉄さんで購入 長崎銘菓 一口香 410円(税込) 377kcal/100g くまもと名物 正観寺 松風 500円+税 160g 不老泉(月)200円+税 25g 93kcal 阪急百貨店さんで購入 亀屋陸奥 松風 16個入り 1019円+税 ぶと饅頭 200円+税 阿倍野近鉄さんで購入 長崎銘菓 一…

玉乃舎の島原かんざらし

玉乃舎の島原かんざらし 410円+税 130g(団子60g 蜜70g) しまばら Shimabara Special Quality こころの味 名称 白玉団子 原材料 団子:澱粉 グルコマンナンペースト 麦芽糖 トレハロース ゲル化剤 着色料(赤色3号) 蜜:果糖ブドウ糖液糖 砂糖 蜂蜜 賞味…

笹屋伊織さんのよもぎ餅/桜道明寺

京菓子 笹屋伊織さんの 桜道明寺 150円+税 35g よもぎ餅 150円+税 35g 桜道明寺 150円+税 35g 名称 和生菓子 原材料 砂糖 還元乳糖 小豆こしあん(小豆 砂糖 還元水飴) 卵白 餅粉 水飴 道明寺 寒天 桜葉塩漬け粉末 ゲル化剤 、、、着色料(赤3 赤106)、、…

三重県の和菓子 さわ餅/伊勢ゆべし/銘菓 関の戸 / お茶の香 関の戸/シェル・レーヌ

さわ餅 さわ餅(さわもち)は、三重県の南勢志摩地方で生産される餅を使った郷土菓子。正方形の餅で小豆餡をくるんだものである[2][3]。志摩市磯部町が発祥の地であるとされるが、松阪市でも多くの和菓子店で商品として取り扱っている。wikipedia 伊勢の郷土…

七條甘春堂さんの栗まんじゅう/知新

七條甘春堂さんのお菓子 京菓匠 七條甘春堂 京・三十三間堂前 歴史のあるお店のようです 初代藤屋清七が慶応元年(1865年)創業以来今日当代に至っております。 慶応元年 二代徳兵衛が京菓子司甘春堂と名して、当地で数多くの創作干菓子を作る。 冊子に…

京都南座見物 歌舞伎銘菓 夕霧/ 井筒の三笠 とらや 京都四條南座店さんにて

南座見物 売店 南座のおいしいコーヒー 350円だった 歌舞伎銘菓 夕霧 270円税込 生八ッ橋入り 井筒の三笠 170円 184kcal とらや 京都四條南座店 1/3〜1/20までの限定メニュー お雑煮 1404円 きなこあんみつ 1296円 南座セット 1404円 羊羹 抹茶または抹茶グ…

焼くと絶品 鶏卵饅頭/千鳥屋ポルトス/垣穂(黒胡麻)/長崎中華街 蘇州林 月餅 

日本の伝統菓子は千三つ(せんみつ)か 検討資料続き 鶏卵饅頭 300円+税 ポルトス 180円+税 垣穂(黒胡麻) KAKIHO 長崎中華街 蘇州林 月餅1個(40g) 200円+税 月餅 木ノ実 写真左側 月餅 混合 写真右側 鶏卵饅頭 300円+税 古くから今治城下の唯一のお茶菓…

あくまき

大黒屋 あくまき 税込 421 円真空パック入り 御菓子司 大黒屋 名称 菓子 原材料 もち米 天然灰汁 冷暗所で保存 製造者 有)大黒屋(鹿児島県鹿児島市) 鹿児島や熊本・宮崎で端午の節句に食べられている和菓子です。純粋な木炭の灰を使って丹精を込めて作り…

大極殿 応天 しょうゆ餅

平安神宮 京銘菓 大極殿(だいごくでん) 100円+税 応天(おうてん) 100円+税 一六名物 しょうゆ餅 90円+税 大極殿本舗 創業明治18年 平安神宮 平安神宮 京銘菓 大極殿(だいごくでん) 100円+税 名称 菓子 原材料 砂糖 手亡豆 小麦粉 卵 水飴 はちみつ 大…

彩雲堂 柚衣

彩雲堂 柚衣 税込 324円 名称 菓子 原材料 蜜漬柚子 砂糖 小豆 葛粉 寒天 食塩 酸味料 直射日光 高温多湿をさけ 製造者 株式会社 彩雲堂(島根県松江市) 13x6.5cm 55gくらい お菓子 直径4.5 高さ3.5cm 50gくらい 丁寧になかをくり抜いたゆずの中にあんこ あ…

花畑牧場さんの生モッツァレラ~ブラータ~

北海道物産展にて購入 生モッツァレラ~ブラータ~ 70g 450円 209kcal名称 ナチュラルチーズ賞味期限 購入日より2週間くらい原材料名 生乳(北海道産)、クリーム(乳製品)、食塩 10度以下で 製造者 株式会社 花畑牧場 (北海道河西郡中札内村)製造所 株…

同じ名前でも京都と東京の村上開新堂さんは全く関係ないおみせのようです

村上開新堂さん MURAKAMI KAISHINDO 昔からある建物、お店にちょっと興味を持ち出していた頃に TOKKにでていました テイクアウト ロシアケーキ 各180円+税 レーズン アプリコット ブドウジャムサンド ゆずジャムサンド チョコレート ダックワース 210円 イー…

エストローヤルさんのシュークリーム

エストローヤルさんは昔からある洋菓子の老舗 今回機会があり 買ってみました コンビニの千のうち3つだけ残るというすごいお菓子 せんみつ と 老舗で残り続けてきたお菓子はいっしょでしょう こういったお菓子も 気がつけば記録しておこうと思います 分類は…

モロゾフ パンプキンプリン/幸月 ハロウィン 上用(おばけ)/ついで買いのチョコが美味しすぎて

パンプキンプリン カスタードプリン 85g 税込価格 216円 ハロウィン 上用(おばけ)210円+税 ピュアチョコ ビター 75g ハロウィンにはこれですね モロゾフさんのかぼちゃのプリン この時期のかぼちゃのプリンは最近ほどハロウィンが流行る前からだされていま…