以前は、東京の高島屋でしか、みかけなかったペックさん 難波高島屋さんにも、できましたね http://www.takashimaya.co.jp/store/others/gourmet/peck/about/new/index.htmlイタリア料理がおもちかえりできます ミラノ風カツレツ サフランライスをおにぎり状…

イタリア料理屋さん、ふえましたよね フランス料理屋さんのかしこまった豪華な雰囲気もいいですが カジュアルでお値段手頃でおいしい、 イタリア料理大好きです。 でも、本当のイタリア料理のコースって、 スパゲッティーはほんのスープ代わり、 メインはあ…

食べるの大好き、だけど、、作るのは、、 とはいえ、布を買おう はて、どこで売っているであろう 布 布地 手芸品 神戸 兵庫 大阪 検索が引っかからない なんで、、、、 いろいろ、自分で動いてさがしまわる せっかくなので、まとめ ユザワヤ 三宮 なんば htt…

前回マスカルポーネがでてきましたが、やっぱり、生クリームのおともだち クロテッドクリームについて 外国のお話によくでてくる スコーン それに添えられるのは、クロテッドクリーム え？クロテッド？？なにそれ、、輸入食料品屋に行く、 ２０００円近い 瓶…

きのう 熱く語ったチーズショップ カマンベールチーズ ラミ・デュ・カマンベールさん http://www.camembert-jp.com/ で、本日のメニューがみられます 残念ながら、平成19年4月1日より原則的に乳幼児の入店お断りなので、注意してくださいねさて、フレッシュ…

有名なのは、やっぱり、チーズ王国さんでしょうか http://www.cheese-oukoku.co.jp/ 東京周辺で 駅からバスに乗っていかないといけないお店でした。 チーズケーキもあったのですが 商品名にはチーズックッキーとかかれていて ゴルゴンゾーラピカンテ クラッ…

ひさしぶりに、おすすめチーズケーキのお話を、、、出会った おいしかった チーズケーキ 良い思い出と 共に食べると よけいに美味しいのでしょうが、、、。ベイクドは昔からある、モロゾフ これは、ロングランだけあって、すごいですね。でも、あまりにポピ…

TipTopFoods社製 パニ・プリー（ゴールガッパ） 前回出て来たアジアンハンターで 買い求めた物です ポテトチップスのようなものでできた球形のもの 辛い緑のペースト 赤い甘酸っぱいペースト 天かすのようなもの がついてきます。巨大な箱でおどろきました。…

インド料理って、なんでも、カレー風味っておもいますよね。 でも、外国のかたにとって、日本は なんでも、醤油、だし、砂糖で料理しているじゃない、、、 ってゆー理屈と、おんなじとも、いわれますだんじて、日本料理は醤油と砂糖味ばかりではない！！！ …

世界の味が食べられるって、なんてしあわせ カレーって、インドのものとおもっていましたが、あの、ルーでつくる カレーはほとんど 日本料理といってよいものなのですねインドのカレーは、もっと、汁っぽいのです そして、上等のカレーだと、ナッツがすりつ…

イケアさんは関西にもやってきました イケアさんは、本来は家具、雑貨、のおみせ、 http://www.ikea.com/jp/ja/でも食い意地のはった私が注目するのは。 やっぱり、スェーデン料理。 昔、スェーデンに行った時、あるのは、 少ない野菜、おいしいジャガイモ、…

ブランドもののはなしがでましたが、、、 ケーキだと神戸とか、、芦屋という文字がでていたりすると、派手かしら？？？それなら、アマレーナさん AMARENA ASHIYA PASTICCERIA http://www.amarena.jp/ ここにも、ゴルゴンゾーラチーズケーキあります。 イタリ…

フルーツたっぷりのケーキは美しいのはわかりますが それをどのように ラッピング してくださるのか それは、買ってのおたのしみ でも、お土産に持っていく時、ちょっと期待ありますよね、、チーズケーキって、飾りにくいし、飾りすぎると、味が、、、ラッピ…

チーズケーキといっても、大きく分けると、 ふわふわタイプの焼くチーズケーキ どっしりタイプの焼くチーズケーキ（NYチーズケーキも含む） 焼かないレアーチーズケーキにわけられる とおもうのです。それぞれに、パティシエさんが、材料、配分を考えて極上…

いつのころからでしょうか、チーズケーキが好きになりました。 レストランのデザートに、喫茶に行った時、デパ地下を歩くとき、 私のえらぶのは、決まってチーズケーキ。最近は種類も増えてきましたね。でも、最近わからなくなってきました。チーズケーキと…