いつのころからでしょうか、チーズケーキが好きになりました。
レストランのデザートに、喫茶に行った時、デパ地下を歩くとき、
私のえらぶのは、決まってチーズケーキ。
最近は種類も増えてきましたね。
でも、最近わからなくなってきました。チーズケーキと、チーズの境ってなに？
きっと、ダイアリーを書いているうちに、わかるかしら、、
と、書き始める事にしました。
あと、各国料理。日本にいながら、外国の料理を危険？（メニューを見てもなにをかいているのか、わからないことなく、選べるとゆーこと。ロウでできた見本や、ご親切に写真がついている事って、日本ぐらいしかめったにないことだから）なく、選べること。
みつけたおいしいところ（あー、くれぐれも、私の主観的にです。万人においしいものなんて、ありえないとおもっていますので、、）
きがむいたら、ぼちぼちと かいていきたいとおもいます。
今日のテーマは ブルーチーズケーキ
最近、はやりだしましたね、これ、
昔は目にしたこともありませんでしたが、最近ちらほらと、みかけます。
六甲のプルチーノ、芦屋のラネージュ雪岡、豊中のカマンベールドヒキタ
http://www.pulcino-dolce.com/
http://homepage2.nifty.com/la-neige/
http://shop.hikky.jp/
特に、最後のお店は、ブルーチーズの味が強くて（でも、おいしいですチーズ好きには）、、、
昔大好きだった チーズケーキファクトリーが最初のうちは、バー状のや、
オーソドックスなチーズケーキ、キューブ状がモダンなスノーレアチーズ、
酸味の利いたソーズとあわせたカップ状のストロベリークッキー（？名前うろおぼえ）のころはよかったけど、、
そのうち、チーズに近い（全部名前うろ覚えでごめんなさい）
黒こしょうのチーズケーキ、塩味カマンベール、パルミジャーノチーズタルトなど、
チーズに近くなっていき、、、お店が見当たらなくなってしまいました。
ああ、かなしい、、すきだったのに、、、
そして、テーマにかえるのです。チーズケーキと、チーズって、どうちがうの？
