トルコのお菓子

トルコのチーズケーキ キュネフェ&トルコ菓子ギュルラッチ/クナーファ&略式バクラヴァを作ってみた

先日書いたおみせにいっても トルコのチーズケーキはなかった 実はこのチーズケーキ 一度東京で食べたことがある taberunodaisuki.hatenadiary.jp 甘くてあまくて 全然チーズの味しなくて キュネフェKünefeを作ってみた 細切りのフィロ テルカダユフ (TelKad…

イスタンブールナザールさんのトルコのお菓子

北新地にあるトルコ料理屋さん イスタンブールナザールさん iSTANBUL NazaR トルコのお菓子がありそうなので訪問 ホームページにはトルコのチーズケーキキュネフェもある ベジランチ 前菜の盛り合わせ 1100円 ウンヘルバ トルコチャイ バクラワ ホームページ…

トルコ料理 ムラートさん

トルコ料理 ムラートさんMURATO東急ハンズのすぐ近くビルの8階です 週末はメニューがランチでも増えるそうです これは日曜日に行ったときの記録 R Size Meze 前菜の盛り合わせ6種類(パン付き)1680円 自家製トルコパンつき 中は空洞でぷーと膨らんだパン …

ターキッシュデライト バラのロクム

おみやげにもらいました ターキッシュデライト バラのロクム Lokum TURKISH DELIGHT WITH ROSE GUL AROMALI LOKUM faruk gulluoghi 箱12x2.5x3.3cm 5個入り 1個は 2.5x2.5x1.7cmくらい 輸入者 株式会社 バハール 原材料 砂糖 グルコースシロップ コーンス…

トルコ料理 ムラートさんMURATO

トルコ料理 ムラートさんMURATO残念ながらグラン・ミカエラ・イ・ダゴ(チリ料理・神戸) http://homepage2.nifty.com/gran_micaela_y_dago/index.htm は、閉店してしまったもよう、、、看板しか残っていませんでした 再オープンを、こころまちにで、今日は …

トルコのお菓子

東南アジアでしたっけ? 人から伝え聞いた話ですが、まあ、物価が安くて、しかも、雇用がだいじなので、日本人は現地の方に家政婦さんとしてきていただかねば ならなかったそうで、 そのかたが、お料理を作ってくださるのですが その国では砂糖が貴重品なの…