レバノン

トルコのチーズケーキ キュネフェ&トルコ菓子ギュルラッチ/クナーファ&略式バクラヴァを作ってみた

先日書いたおみせにいっても トルコのチーズケーキはなかった 実はこのチーズケーキ 一度東京で食べたことがある taberunodaisuki.hatenadiary.jp 甘くてあまくて 全然チーズの味しなくて キュネフェKünefeを作ってみた 細切りのフィロ テルカダユフ (TelKad…

エスニック輸入食品いろいろ

ラブネ Goat Labneh in Oil 400g瓶 1490円にて購入 山羊の乳のチーズ オリーブオイル漬け 原産国 レバノン 直径2cm程の真白の焼きのチーズの球が オリーブオイルに漬かっています チーズなのに 常温保存可能 開封後は 冷蔵庫に、、 いれたら、汁がプリンみた…

アルメニアのきゅうりのピクルス シシリア風ラタトゥイユ

おみやげに もらいました アルメニアのきゅうりのピクルス 字が読めない、、Mechaalany pickeled Wild Cucumbers 英語 Concomres Sauvages Marinees フランス語 Eingelegte Wilde Durken ドイツ語 Pepinos Salvajes Encurtidos スペイン語 いろんな言葉でピ…