おみやげに もらいました
- アルメニアのきゅうりのピクルス 字が読めない、、Mechaalany
pickeled Wild Cucumbers 英語
Concomres Sauvages Marinees フランス語
Eingelegte Wilde Durken ドイツ語
Pepinos Salvajes Encurtidos スペイン語 いろんな言葉でピクルスとかいています
ワイルドキューカンバー（アルメニアのきゅうりのピクルス） 固形量400g 総量600g
原材料 アルメニアンキュウリ ビネガー 塩 チリペッパー にんにく
原産国 レバノン
黄色くて 細長くて
でも、まあふつうにシャキシャキしたピクルス
砂糖のないタイプ
下の方に ニンニクのかけらと 緑の唐辛子がかいっていました
- シシリア風ラタトゥイユ 350g
原産国 チュニジア
原材料 なす トマト 玉ねぎ ピーマン オリーブ ケーパー にんにく ひまわり油 オリーブオイル ビネガー 塩 砂糖 乳酸
パスタにのっけて、たべました
非常にオイリーで オリーブ、オリーブオイルの香りが強く
ヨーロッパ的な ラタトゥイユ でした
- まぐろ油漬け filets de thon a l'huile d'olive vierge 200G
TUNA FILETS IN VERGIN OLIVE OIL
原産国 チュニジア
原材料 キハダマグロ エキストラバージンオリーブオイル 塩 月桂樹の葉
瓶詰めはめずらしいですね ヨーロッパ方面に輸出しているのでしょうね
日本だと サラダオイル漬けですが、これが、オリーブオイル漬け
綺麗な短冊状でぬきにくいほどきっちりつめられています
短冊は6x2.5x1.5cmくらい
オリーブオイルはかおりますが、塩分ひかえめ
そのままたべてもいいですが、お醤油でもかけたくなりますね、
素材としてアレンジはしやすそうです
