外国の伝統菓子

シュロスガッセ・モーツアルトさんのダッチパイ を持ち帰るなら大きめの袋を持って

岡山の モーツァルトさん (シュロスガッセ・モーツアルト) ダッチパイ 税込2500円 サワークリーム ブラン 税込380円 贅沢チーズケーキ 税込410円 ショコラーデ 税込300円 ダニッシュチーズ ヴィネンスティッヒ 税込310円 はしばみFINANCIER 250円? リンツ…

ラ セゾン ド フランセさんのチーズケーキ

ラ セゾン ド フランセさん (La Saison de Francaise) 岡山の北側にある 広い道路沿い 県外ではあまり有名ではなさそうだけど 伝統あるケーキと、新しいケーキいろいろあり ケーキバイキングなどもある技術のたかそうなお店でした 表の看板にもケーキバイ…

レストラン パティスリー ジェイエスさんの凝った野菜などがたくさんでてくるコース料理をご馳走になることができました

レストラン パティスリー ジェイエスさん カウンター8席のみの隠れ家的レストラン なにせそのお店の面している通りがとっても狭いので 知る人ぞ知るのレストラン シェフはオーストラリア、英国、ドイツなどなど各国レストランでシェフをされてきた実力のある…

パリアッシュさんのフォトジェニックなパン/ガトー・オ・ノワ

パリアッシュさんのフォトジェニックなパン プランタニエ 360円 ブリオッシュ フィユテ ピスタチオクリーム 320円 ガトー・オ・ノワ300円 プランタニエ 360円 いちご果汁を練りこんだ生地にピスタチオクリームとマンゴーとセミドライイチゴを巻き込んで ブリ…

パティシエ・エイジ・ニッタさんのチーズケーキ

パティシエ・エイジ・ニッタさん 西宮北口にあるケーキ屋さん ひさしぶりにいきました フロマージュ レジェ 385円+税 タルトカフェココナッツ 450円+税 タルト レジェール ピスタチオ 450円+税込 ポロネーズ 400円+税 モンテリマール・シトロン 435円+税 ミ…

ルクサルドグランプレミオ優勝のお店パティスリー パレットローヴ さんのケーキはデリケートだからできたら保冷袋持参で

パティスリー パレットローヴ (Patisserie PALETROVE) 2018年8月に岡本駅にできたお店 生ケーキ 焼き菓子のお店のようです フロマージュキュイ 400円+税 デリス 520円+税 ミラノ 520円+税 モーダ 520円+税 クグロフ ノワゼットダブリコ 300円+税 フィナン…

菓子工房 エピナールさんのチーズケーキと むちゃうまパリブレスト&ポムドテール

菓子工房 エピナールさん épinard 阪急箕面駅5分以内くらい 2017年11月で35周年の老舗ケーキ屋さん チーズケーキ 300円 シャルロット 330円税込 ガトーポム 400円税込 パリブレスト 400円税込 ポムドテール 240円税込 レーズンサンド 150円税込 180kcal オレ…

パティスリー ラクロワさんのケーキ

PATISSERIE LACROIX パティスリー ラクロワさん JR福知山線伊丹駅から3分くらい 伊丹はここもあるし、パティスリーウサギさんもあるしケーキのレベルが高いエリア ここのお店は本格的フランスケーキをつくられ、 食べログ100名店2017年〜2019年に入られるほ…

エーデルワイスアウトレット店舗と エーデルワイスミュージアム

尼崎市 エーデルワイスアウトレットとそのお隣4階のエーデルワイスミュージアム 最近 エーデルワイスさんのロゴ見ないから なつかしい ミュージアムの入り口は ショップの隣ショップの人に声をかけて入る 1週間以上前に予約して いやすごかった アウトレッ…

ベイク メリー キッチンさんの キャラメルナッツのトレイベイクはめちゃうまだった

ベイク メリー キッチンさん (BAKE MERRY KITCHEN) 福島駅にある焼き菓子屋さん 神戸の焼き菓子屋さんの中には並ばないと買えない店もあるけれど こんな美味しいお店がふらっといって買えたりたべられたりするなら その方が幸せかとおもいました 商店街通…

セセシオンさんのケーキが食べられる神戸にしむら珈琲店は関西限定

神戸にしむら珈琲店さんにて 尼崎ではいり、梅田店にも行ってみた 尼崎は良い場所にあったのでいつも混んでいた 梅田はそれほど混んでいない 俺のフレンチの向かい そう わすれていた あの美味しいケーキを作られる セセシオン (SESSION)さん 最近行ってな…

ウィーン菓子 セセシオンさんの焼き菓子(その2)

ウィーン菓子 セセシオンさんの焼き菓子 SECESSION(神戸御影) 木箱風の容器 いただきもの いくつかたべたところでそういえばと気づいて記録を始めたので 箱はスカスカ 以前に記録したものは除外したものも 箱に薄紙 SECESSION KONDITORATELIER Kobe Mikage…

才能キラキラ ここだけのケーキ&焼き菓子色々 パティスリー ウサギさん

パティスリー ウサギさん (Patisserie usagui) チーズケーキ 520円+税 ピスタチオのミルフィーユ 500円+税 ライムとミルクのチョコレートタルト 540円+税 サブレ・スペキュロス 350円+税 ガレット・ブルトンヌ 220円+税 ケーク・オ・ラム 380円+税 クロッ…

PATISSERIE TOOTH TOOTH不思議の国のアリス展タイアップのフォトジェニックなケーキ

PATISSERIE TOOTH TOOTH不思議の国のアリス展タイアップ 兵庫県立美術館のアリス展にちなんだけーきだそうです 非常にフォトジェニック 高いけど 特設ページに説明も出ていました 最近お店の模様替えでヨーロッパ風に デザイナーさんがおられるのだとか ケー…

デメルさんの生クッキーその2 阪急限定プラス

阪急本店 クッキーの魅力 第二回にて購入 いつものシリーズの他に 阪急限定があり、 説明が丁寧にかかれ どれを買いたいかメモにかける 至れりつくせり 感謝 でも結局全部入りを買う 箱代がかかるけれど長持ちするらしい(少しだけ) 生クッキー 10個入り 32…

三越伊勢丹京都店さんの菓子のAWASEさんにて 矢来餅/ KANON ミニチュアケーキ/パスタチーズ/Assemblages Kakimoto-ガレットブルトンヌ/エブルヴェイイシカワ-マンハッタンブラウニープチ

伊勢丹京都店さんの菓子のAWASEさん いろんなお菓子が小さな単位で買える ありがたい 兵庫県の洋菓子屋も多い 矢来餅 か茂名物 ゑびす屋 139円+税 KANON ミニチュアケーキ 640円+税 揚げパスタ チーズ味 180円+税 45g ガレットブルトンヌ 330円+税 マンハッ…

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベさんのシュピッツブーベンはリンツァーアウゲンに似ている?

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベさん 銀座三越伊勢丹さんにて購入 テーゲベック 2160円(税込) Spitzbuben シュピッツブーベン 左上 三枚入り Scoko Nuss ショコヌス 12時の位置 2個 Beerebtalerベーレンライター 2時の位置 二枚 Vanille Kipfeln ヴ…

パティスリー・ラボ・ツジさんにて

パティスリー・ラボ・ツジさん「P.L.T.」 教科書が店舗に 辻調グループの教員が製造から販売まで行い フランスを中心としたヨーロッパのクラシックなお菓子を販売 ロゴマークは右肩上がりのスパイラル 駅から遠くなりました 途中にまた別の校舎 振り返るとあ…

ベルクルールさんのめちゃうまレモンパイ ビジョン オ シトロン/コンヴェルサシオン

パティスリーベルクルールさんBelle Couleur 宝塚南口にある小さなケーキ屋さん ビジョン オ シトロン (レモンパイ)340円+税 コンヴェルサシオン 330円+税 ファーブルトン 200円+税 カヌレ 200円+税 めずらしい外国の伝統菓子をみつけました ビジョン オ シ…

阪急英国フェア2018 湖水地方のジンジャーブレッド/Lishman's  ソーセージロール/ミラーズ フッシュ&チップス/ミンスパイ/クリスマスプディング/ハイランドシングルモルトウィスキーケーキ

英国フェア2018 阪急百貨店 Coniston Country Kitchen 湖水地方のジンジャーブレッド 2017年ブッチャーズショップオブザイヤーで全英No1レシピのLishman's ソーセージロール 702円 Millers Fish & Chips U.K.フィッシュ&チップス協会 ミラーズ フッシュ&チ…

パステル・デ・ナタ アソート

パステル・デ・ナタ アソート ポルトガルの伝統菓子だそうです 成城石井さんのホームページの説明をよんで即購入 名称 洋生菓子 原材料 エッグタルト(牛乳 小麦粉 砂糖 ファットスプレッド 卵黄 植物油脂 ラズベリー ブルーベリー ブドウ糖果糖液糖 食塩 レ…

長崎の老舗和洋菓子店 梅月堂 さんのシースクリーム

梅月堂さん BAIGETUDO SINCE 1894 長崎の老舗和洋菓子店だそうで 創業は明治27年3月(1894年) おかげさまで梅月堂は、平成26年10月28日をもちまして創業120周年を迎えることができました。 だそうです すごい老舗ですね シースクリーム 790円+税 2個入り …

イカリスーパーさんのチョコレートのサラミ

チョコサラミ 750円+税 イカリスーパーさんで購入 そういやこれ、以前にいろんな国の方が 自国のお菓子、料理をもちよる、作るといった施設で初めて食べました イタリアのお菓子 最近になって ネットで造り方がでていますが さすがプロが作るとちがうわ おい…

トゥシェ ドゥ ボワさんのチーズケーキ

Touchez du bois(トゥシェ ドゥ ボワ)さん フランス菓子をメインとしたパティスリー阪急 十三駅より西へ徒歩約10分くらい アーケードのある通りにはない 突然お店が 小さめのお店 入ってすぐが得意の焼き菓子 4〜5種類くらい その左手に保冷の生ケーキ …

ロトス洋菓子店 さんのチーズケーキ

ロトス洋菓子店さん (LOTUS) 2011年1月15日オープン食べログの西日本 にある スイーツ 百名店 2018年選出店のようです 烏丸駅から南 大きな通り沿いでないし 外観も地味で知らなかったらいかないようなお店 みなさんよくご存知ですね パイ生地が美味しく …

ブーランジェ エス・カガワさんにて

ブーランジェ エス・カガワ (Boulanger S.KAGAWA)2018 百名店 食べログ オレンジピール ブリオッシュ 120円+税 写真右下 サントロペ 180円 写真左 ロマラン 170円 写真右奥 スーヴニル 328円 ダッコワーズ 170円 カヌレ 150円 フィナンシェ 38円 間違えて…

DEAN & DELUCAさんのカネストレッリ(ウエハース)

DEAN & DELUCAさんにて購入 カネストレッリ(ウェハース) 160円+税 15g BRUSA CANESTRELLI Patisserie Brusa canestrej Bieleis Biscotti ripiene di cioccolato finissimo dal 1805 Biella Italia ザクサクと香ばしいウエハースの生地の間に70%のチョコレ…

郷土菓子研究社さんのシェチェルブラ/ポルヴォロン/バーズラーレッカリー/ベサンラドゥ

ブログお引越しして 昔書きっぱなしだった記事をみつける だいぶ前の話だけど記録として 外国のお菓子を作っておられる郷土菓子研究社さん以下のホームページより購入するお菓子の説明も豊富http://www.kyodogashi-kenkyusha.com/store/sekerbura/ 【おため…

リベルテ パティスリーブーランジェリー 京都店さんのチーズケーキ

リベルテ パティスリーブーランジェリー 京都店さん (LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE) お店のことについてくわしくでていました 要約すると 2013年、LIBERTÉは、ミカエル・ベニシュー(Mickael Benichou)によってフランス パリ10区にオープン。世界展開1…

神戸の不思議 フォンテーヌブローさんのリンツァーアウゲン クッキーローゼとの違いは?

私は昔からのそこの住人ではないのでよくわかりませんが 神戸には神戸の流儀があるようで 昔ながらのお菓子に対して すごくすごく愛着があるようです 例えば、ママの選んだ元町ケーキ 昔はハイカラなお菓子だったでしょうが、スポンジに生クリーム、苺と現在…