7カフェフィナンシェ&7プレミアムゴールドフィナンシェ食べ比べ こがね芋スイートポテト

7カフェ フィナンシェ118円(税込127.44円)160kcal

焦がしバター香るしっとり食感

FINANCIER

発酵バターを高温で煮詰めた焦がしバターと皮なしアーモンド粉末を練り込んだしっとり食感のフィナンシェです。 

名称 洋菓子

原材料 バター(国内製造 ドイツ製造 ニュージーランド製造)  砂糖 液卵白  小麦粉 アーモンド粉末 牛乳 水飴 コーンスターチ  食塩

消費期限 購入から1〜2ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 株式会社 ブルボン(新潟県柏崎市

製造所 株式会社 ブルボン長岡工場(新潟県長岡市

蛋白質2.4g脂質10.4g炭水化物14.4g食塩相当量0.1g 

(糖質13.9g、食物繊維0.5g)

三菱ガス化学エージレス入り  

14x6.5cm 36gくらい

8.6x4.3〜7.8x3.7 x1.8cm 34gくらい 

常温だとこちらの方がバタージュワーっという印象

トーストすると 表面がカリッとなり 中のバターもしっとりして大変美味

7プレミアムゴールド フィナンシェ158円(税込170.64円)192kcal

SEVEN PREMIUM GOLD FINANCIER

FINANCIER

マルコナ種アーモンドを使用しました(アーモンド中53%)

発酵バターと焦がしバターの2種のバターマルコナ種アーモンド等3種のアーモンドパウダー、コクのある甘さのきび糖を使用。香ばしく焼き上げたフィナンシェです。 

名称 洋菓子

原材料 液卵白(国内製造)  発酵バター  粉糖 アーモンドパウダー(マルコナ種アーモンド53%使用) 小麦粉 バターオイル 砂糖 食塩

消費期限 購入から1〜2ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 株式会社 銀座コージーコーナー(東京都中央区

製造所 (埼玉県鶴ヶ島市

蛋白質3g脂質13.6g炭水化物14.7g食塩相当量0.1g 

(糖質14g、食物繊維0.7g)

凸版印刷株式会社 鮮度保持剤F 入り  

14x7.5cm 38gくらい

8.6x4.2〜8.2x3.9 x2cm 35gくらい 

上面に膨らみでの割れ目あり 中に膨らみによる空洞あり

生地が茶色い アーモンド皮付き?

トーストすると表面がカリッとする

バタージュワーっと感は上の製品の方がある気がする 

そういや上の製品は一番最初にバターと書いている

こちらはバターとバターオイル2つに分けているから 含有量は一緒かもしれないが

個人的には40円分こちらの方が美味しいっかと言われると

そんなの好き好きだから バタージュワッとが好きな人は上のフィナンシェでいいじゃん

とおもった

どちらにもそれなりのよさがある

ただし、絶対に食べる前にトーストした方がおいしいと思うのであった 手間を惜しまない

10倍美味しくなったと思う。

冷めたてのころがいいんだなー(個人の感想です)

 

以前の比較

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 

 

コンビニの味方 常温で長期保存可能品

こがね芋スイートポテト 112円+税 104kcal

名称 焼菓子

原材料 なると金時芋ペースト(国内製造)  白あん 砂糖 マーガリン 加糖卵黄 小麦粉 卵 洋酒 調味エキス 食塩 シナモン/香料 調味料(アミノ酸)カロテノイド色素 

消費期限 購入から3〜4ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 株式会社 中島大祥堂(大阪府八尾市)

製造所 丹波工場(兵庫県丹波市

蛋白質0.9g脂質4.8g炭水化物14.1g食塩相当量0.02g 

12.5x6.5cm 29gくらい

パウダーテック株式会社ワンダーキープ入り 

6.3x3.5~6x3.1 厚み1.6cmくらい

おいもの食感 そのままではややしっかり生地 甘さが広がる

トーストすると スイートポテトのいいかおりがしてくる

生地はやわらかくなり甘さアップ 表面カリッと

この製品もトースト数分がおすすめ

ただ、芋のしっかり食感が好きな人はトーストせずにがおすすめかな