フィナンシェ比較  ファミリーマート  セブンイレブン ローソン ミニストップ

 

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ファミリーマート 発酵バターを使ったこだわりのフィナンシェ 税込128円 206kcal

ニュージーランド発酵バターと、バターオイルを使用し、バターの香り、風味の良いフィナンシェです。 発売日:2019年9月17日

 FAMIMA CAFE & SWEET

Financier Made With Lactic Butter

名称 洋菓子

原材料 粉糖(砂糖 コーンスターチ ) 液卵白 バター アーモンドパウダー バターオイル 小麦粉/ 加工澱粉 膨張剤 香料

消費期限 購入から1.5ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

販売者 株式会社 香月堂(愛知県豊川市

製造者 株式会社ル・フレンド(愛知県豊川市

蛋白質2.8g脂質14.5g炭水化物16.5g食塩相当量0.07g 

(糖質15.8g、食物繊維0.7g) 

三菱ガス化学エージレス入り 

15x6.7cm 41gくらい

10x5〜8x3.5 x1.7 38gくらい

表面が1番硬い

時間が経過しても 長時間 焼き立ての表面カリッとが続くのは

ここの商品だけ(一般菓子店でもない 一般菓子店は賞味期限も少なくなる)

それは本当に凄いことだと思います

裏面の焼き目は一緒くらい

ローソンの次に 中とのいろあいの違いがある

皮が硬いだけあって 食感しっかり バター味もあとからしみてくる

アーモンドの味と香りがする

トーストしてもそこまで香りはしない 

もともと表面がカリカリなので トーストしてもかわらない

表面は変わらないが なかがふっくらするのでトーストした方が美味

焼かない方が中はしっとり感があるのでそれは好きずきかも

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セブンイレブン 7カフェ焦がしバターのフィナンシェ 税込127円 158kcal 32.5g

焦がしバターを使った、香ばしい風味としっとりした食感の焼き菓子です 

FINANCIER

SEVEN CAFE

発酵バター香るしっとり書簡 バター中発酵バター22%使用

名称 洋菓子

原材料 液卵白  バター  砂糖 小麦粉 アーモンド粉末 牛乳 水飴 コーンスターチ  食塩

特徴;膨張剤なし、小麦粉>アーモンド 皮付きアーモンド

消費期限 購入から1ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 株式会社 ブルボン(新潟県柏崎市

製造所 株式会社 ブルボン長岡工場(新潟県長岡市

蛋白質2.2g脂質10g炭水化物15.1g食塩相当量0.1g 

(糖質14.6g、食物繊維0.5g)

三菱ガス化学エージレス入り  

14x6.5cm 37gくらい

8.6x4.5〜7x3.8 x1.8cm 34gくらい 

上面にアーモンドの皮が少々見える

断面にもミニストップよりしっかりアーモンドの皮が見える 皮のピースが大きいようだ

最初からバターと甘さがジュワーとしみてくる印象

アーモンドの皮のためか食感がある

トーストしてもそんなに香りはしない

トーストで表面がカリッとなる 大変おいしくなるが ちょっとくっつく感じでたべにくくなる

原材料 卵 バター 砂糖の順番は一般ケーキ屋さんで見る順番だ(量が多い順番に書く) 

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ローソン 発酵バターを使ったフィナンシェ130円税込 140kcal 

北海道産の発酵バターとアーモンドパウダーをたっぷり使用した、バターとアーモンドの風味が香るフィナンシェです。しっとりと、口に入れた瞬間にじゅわっとした食感が特徴です。

MACHI cafe

 アーモンドと発酵バターの風味豊かなしっとり食感のフィナンシェです

 名称 洋菓子

原材料 バター  砂糖   アーモンドパウダー  小麦粉 でんぷん   食塩/膨張剤 香料

特徴;バターが1番多い

消費期限 購入から1ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 株式会社 オイシスはりま工場(兵庫県加古川市

蛋白質2.2g脂質10g炭水化物10.6g食塩相当量0.18g 

(糖質10.2g、食物繊維0.4g)

フロイント産業シリカエタノール食品品質保持用アンチモールド・マイルド入り 

13.5x6cm 28gくらい

8.4x4.2〜7x3  x1.7cm 26gくらい 

焼き目が一番濃い 上面に膨らんだときのすじがある

中との色の違いもここが1番顕著

中が1番柔らかい

バターよりも 香料の香り(チーズのような)がする バター味はあるがなにかバターっぽくない印象なんでだろ?

トーストしたときにも1番香りが強い

トーストで表面がカリッとなる サクホロとなり 1番トーストしたときの変化が大きく

トーストした方が美味 焼いた方がバター味がでるし

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ミニストップ フィナンシェ 124円税込 139kcal 33g

皮付きアーモンドプードルを使用し香り高く仕上げました

MINI STOP

Financier

名称 洋菓子

原材料 液卵白  砂糖 マーガリ  小麦粉 アーモンドプードル 還元水飴/膨張剤 香料

特徴;マーガリ 使用 小麦粉>アーモンド 皮付きアーモンド

消費期限 購入から1ヶ月くらい

直射日光 高温多湿をさけ

製造者 昭和製菓株式会社(三重県四日市

蛋白質2.3g脂質7.5g炭水化物15.7g食塩相当量0.14g 

フロイント産業シリカエタノール食品品質保持用アンチモールド・マイルド入り 

14.5x7.4cm 36gくらい

9x4.7〜8x3.5  x1.5cm 34g くらい

アーモンドの皮が1番見える 

全体的に柔らかく皮と中の差がない印象  1番甘く感じる あとから香料が

トーストしたときに2番目に香りが強い 

トーストでほんの少しだけ表面がカリッとなる

ここもセブンイレブンと一緒でトーストするとくっつく感じでややたべにくいかんじがある

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食べ比べてはいませんが

ロブションさんの フィナンシェより

個人的には特に上の3つはおいしかったとおもいます

taberunodaisuki.hatenadiary.jp