不二家 カヌレ Cannelé 167kcal 158円+税
アルコール分1.5%
FUJIYA
名称 洋生菓子
原材料 牛乳(国内製造) 砂糖 小麦粉、卵黄、酒精飲料 マーガリン バター バニラペースト /香料 乳化剤 カロテノイド色素
要冷蔵10度以下で
賞味期限 23.8.4
製造者 株式会社 不二家(東京都文京区)
蛋白質2.7g脂質5.2g炭水化物27.3g食塩相当量0.05g
11x9.5cm 49gくらい
直径4.8 高さ4cm 48gくらい
表面の硬さは不二家の方があり
こちらの方が中が詰まっている
皮の弾力 でも、ちょっと噛みにくいとも
洋酒はかおる 強くはないが
温めると風味はます
皮食べにくいは相変わらず
下の製品より甘みは強め
Mokaraさんのカヌレ 134.5kcal/50g 50g 304円+税
名称 洋菓子 カヌレ
原材料 牛乳(静岡県産) 卵(静岡県産) 砂糖 バター 小麦粉 ラム酒 バニラビーンズ
直射日光、高温多湿をさけ
賞味期限 23.8.2
蛋白質2.9g脂質3.5g炭水化物23g食塩相当量0.08g
9.5x6cm 54gくらい
直径5.5高さ4.5cm 51g
中がふんわりしている
卵の味わい
これを活かすために 甘さはやや控えめに
トーストする
中の砂糖該当を引いて 美味しそう
表面の皮1枚だけカリッとなって トーストしたほうが美味
トーストすると 味わいが変わる
卵にカスタード的な何か加わって
優しい味わいに
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カヌレ専門洋菓子店Mokara(モカラ) 浜松だから作れた素材の良さが光るカヌレ
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