不二家 カヌレ /Mokaraさんのカヌレ 


不二家 カヌレ Cannelé 167kcal 158円+税

アルコール分1.5%

FUJIYA 

名称  洋生菓子

原材料  牛乳(国内製造) 砂糖 小麦粉、卵黄、酒精飲料 マーガリン バター バニラペースト /香料 乳化剤 カロテノイド色素

要冷蔵10度以下で

賞味期限 23.8.4

製造者 株式会社 不二家(東京都文京区)

蛋白質2.7g脂質5.2g炭水化物27.3g食塩相当量0.05g

11x9.5cm 49gくらい

直径4.8 高さ4cm 48gくらい

表面の硬さは不二家の方があり

こちらの方が中が詰まっている

皮の弾力 でも、ちょっと噛みにくいとも

洋酒はかおる 強くはないが

温めると風味はます

皮食べにくいは相変わらず

下の製品より甘みは強め



Mokaraさんのカヌレ 134.5kcal/50g 50g 304円+税

名称  洋菓子 カヌレ

原材料  牛乳(静岡県産) 卵(静岡県産) 砂糖 バター 小麦粉 ラム酒 バニラビーンズ 

直射日光、高温多湿をさけ

賞味期限 23.8.2

製造者 洋菓子店 Mokara(静岡県浜松市

蛋白質2.9g脂質3.5g炭水化物23g食塩相当量0.08g

9.5x6cm 54gくらい

直径5.5高さ4.5cm 51g

中がふんわりしている

卵の味わい

これを活かすために 甘さはやや控えめに

トーストする

中の砂糖該当を引いて 美味しそう

表面の皮1枚だけカリッとなって トーストしたほうが美味

トーストすると 味わいが変わる

卵にカスタード的な何か加わって

優しい味わいに

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カヌレ専門洋菓子店Mokara(モカラ) 浜松だから作れた素材の良さが光るカヌレ

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