エクセルシオールカフェさんの焼き菓子

エクセルシオールカフェさん

EXCELSIOR CAFFÉ

 

Wikipediaより

エクセルシオール カフェ(EXCELSIOR CAFFÉ)は、1999年7月に株式会社ドトールコーヒーから誕生した、イタリアンエスプレッソを中心とした日本生まれのカフェのチェーン店である。

 

エクセルシオール カフェ カフェラテ

ここのカフェラテはやっぱり見た目もドトールと違う

焼き菓子を持ち帰る



Hカヌレ 218kcal

名称 焼き菓子

原材料 牛乳(国内製造) 砂糖 小麦粉 液全卵 加糖卵黄(卵黄 砂糖) 洋酒 バター パーム油 モルトエキス 食塩/香料

賞味期限 購入から6日くらい

直射日光、高温多湿をさけ

加工者 株式会社 ドトールコーヒー エクセルシオールカフェ

蛋白質4.7g脂質5.8g炭水化物35.1g食塩相当量0.05g

12x7.5cm 73g

直径5.7 高さ4.5cm

製造者に買った店の名前が書いている

ということは全国同じ製品が出回っているかは不明である

賞味期限おん3日前に開封

皮は薄めで柔らかい

中は黄色甘めで柔らかい

トーストしてみる

洋酒風味はますが、表面のカリッとはない

中はもっちりではなく ジューシー

カスタード風味で甘さあり

ナッツスコーン 328kcal

名称 焼き菓子

原材料 小麦粉(国内製造) ローストアーモンド ロースト胡桃 砂糖 マーガリン チョコレート 鶏卵 乳等を主原料とする食品 食塩 牛乳 /膨張剤 乳化剤 香料 セルロース ホエイソルト 酸化防止剤(V.C)

賞味期限 購入から7日くらい

直射日光、高温多湿をさけ

加工者 株式会社 ドトールコーヒー エクセルシオールカフェ

蛋白質5.8g脂質18.9g炭水化物34.6g食塩相当量0.73g

13x10.5cm 73g

直径7.5 高さ3.5cm

さすがなっつのと書くだけあって ナッツがいっぱい

上面はメロンパン?というような模様がスコーンの模様としては珍しい

崩れやすい、クッキーに近いスコーン

シナモン&はちみつ パウンドケーキ 276kcal

名称 洋菓子

原材料 砂糖(国内製造) 鶏卵 植物油脂 小麦粉 バター アーモンドパウダー はちみつ 洋酒 シナモンパウダー 食塩/トレハロース 膨張剤 乳化剤 

賞味期限 購入から8日くらい

直射日光、高温多湿をさけ

販売者 株式会社 ドトールコーヒー エクセルシオールカフェ

製造所 株式会社 サンメリー(埼玉県板戸市)

蛋白質5.8g脂質18.9g炭水化物34.6g食塩相当量0.73g

12.5x10.5cm 67gくらい

ドレンシー株式会社脱酸素剤キーピっど入り

9x7x1.5cm 62gくらい

しっとり系

スパイスほんのり お皿に油脂がつまりバターが染み出す

そしてアーモンド

トーストした方がややさくっとなりややおいしくなる

オレンジ&チーズ 137kcal

名称 焼き菓子

原材料 オレンジ砂糖漬け(オレンジ 砂糖 その他)(スペイン製造 国内製造) 小麦粉 砂糖 マーガリン 液全卵 ナチュラルチーズ 水飴 はちみつ 洋酒/膨張剤 乳化剤 香料 酒精 安定剤(増粘多糖類) pH調整剤 酸化防止剤(V.E) 着色料(カロテン)

賞味期限 購入から40日くらい

直射日光、高温多湿をさけ

販売者 株式会社 ドトールコーヒー(東京都渋谷区)

製造所 株式会社 サンメリー(埼玉県板戸市)

蛋白質1.5g脂質7.2g炭水化物16.1g食塩相当量0.11g

ドレンシー株式会社 キーピッド入り

17.5x6.5cm 31gくらい

11x2.5x1.7cm 26gくらい

上面に皮付きオレンジスライス

オレンジスライス軽く砂糖漬け 酸味とオレンジピールの味わい

底面に軽い焼き目

したはふんわりスフレ〜パウンドチーズケーキ

チーズケーキ味とカスタード的味わいも