Yakigashiya Luccaさん 相変わらず、美味。人に教えたくないお店、自分だけの秘密にしたいお店..

焼き菓子屋 ルッカさん

 

蛍池で小さなお店をされていたけれど、人気が出て阪急豊中駅すぐ(1〜2分のところ)に移転

売り切れ次第終了というお店

焼き菓子、手をぬていなくて、 こだわりのお店

カリッとしたあの食感が

 

チーズケーキ置いていないから、ブログには書いていないけど

昔はよく通ってた 久々の訪問

スタッフ3人でやっていた。相変わらずの人気ぶり

そりゃね

ネットで有名になると、どうしても、じっくりと美味しく手の込んだものを作れなくなる

ここのお店は、人には教えたくないお店系

並ばないでも買える

インスタ映え系ではない

でも ネットで転売されている あれやこれやより 絶対美味しいと思う

 

ちょっとだけ奥まったところにある

水色の窓の大きなお店

 

左 栗の渋皮煮とカシスのタルト 680円税込

直径8.5 高さ1.8~4.5cm 100~105gくらい

右 紅玉とサワークリーム 500円

直径8.5 高さ1.6~3cm 85~90gくらい

りんごの薄切り

アーモンドクリーム

サワークリーム

クランブル スライスアーモンド

カリカリに焼き込まれたクッキー生地タルトがむっちゃ美味

渋皮栗ゴロゴロ

アーモンドクリーム

そこにところどころカシス 秋の味覚

贅沢なタルト

 

ミックスベリーとチャイクランブル 500円

90gくらい

上に生のブルーベリー クランブル

オーツ麦かな アーモンドクリーム 赤いベリー

これも、水分が染み込まないカリカリタルトが美味

 

スコーン3種

日替わり クランベリーとピスタチオ 280円
今月の メープルとピーカンナッツ 280円
日替わり カレンズ&胡桃 280円

カレンズ&胡桃のスコーン 

5.5x5.5x5.5cmくらい 3つとも同じくらいのサイズで45~55gくらい

四角いスコーン

これは上面に白い砂糖の固まり

この層状 この層状が美味しいんだ

カリッとほろっとの決め手

外面カリッと

甘味添加は少なめに

口の中でほろほろと崩れる 旨い

 

 

 

 

 

昔からここのお店の顔とも言えるお菓子

サツマイモサブレ 350円 5個入り

名称 焼き菓子

原材料 小麦粉(北海道) バター(北海道) さつまいも 砂糖 卵(徳島) 紫芋パウダー 塩

製造者 株式会社 27octobre(ヴァンセットオクトーブル)

博洋さんのシリカゲル入り

賞味期限 購入時より1月くらい

4x3x2.5cmくらいの5つ入って 48g

サツマイモを乱切りにしたようにみえるクッキー

サツマイモ味 ほんのり塩味の隠し味も

裏には美味しい焼き菓子で見るあの模様



かつて豊中商工会議所のページに

http://www.ooaana.or.jp/chamber/report/109.html

”特に最近は紫イモのパウダーを皮に見立てた 見た目も綺麗なサツマイモのサブレが人気でリピーターも多いようです。”

とでていました

 

27octobre(ヴァンセットオクトーブル) 2013年設立と出ている。設立されたのですね

 

ブラウニーノア 260円

名称 焼き菓子

原材料 バター(北海道製造)  砂糖 卵(徳島) チョコレート(スペイン製造) 胡桃 小麦粉(北海道製造) ココアパウダー 

製造者 株式会社 27octobre(ヴァンセットオクトーブル)

賞味期限 購入時より2週間くらい

株式会社 博洋 サンソレス 脱酸素剤入り

5x5x2cm 36gくらい

胡桃がいっぱい

しっとりと チョコが濃く 甘さもあり



クグロフマロン 370円

名称 焼き菓子

原材料 マロンペースト(フランス製造) バター 卵 砂糖 渋皮栗 アーモンドパウダー ヘーゼルナッツパウダー 小麦粉 洋酒 チョコレート/NAベーキングパウダー

製造者 株式会社 27octobre(ヴァンセットオクトーブル)

賞味期限 購入時より2週間くらい

株式会社 博洋 サンソレス 脱酸素剤入り

直径5.7 高さ2.8cm 49gくらい

ダイスに切った栗 それに洋酒がかおる上品な味わい

柔らかしっとり系

ロゴ入りクリアーバッグ 30円

 

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ヤキガシヤ ルッカ (YAKIGASHIYA LUCCA) - 豊中/洋菓子 | 食べログ

 

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