昨年夏頃の記録
↑ ここから選べる とにかくチーズ最中に惹かれてこれを
四川名菜コース 3,400円
水を垂らすと おしぼりになる
・前菜五種盛り
甘い上等トマト とうもろこし
焼きなすとネギ
白玉 豆ソースのペースト 甘さもあり 胡桃 くこのみ
冬瓜 ひき肉
イカ 青ネギ
・紹興酒風味チーズ最中
イチジク
お酒を隠し味に
チーズクリームに甘さあり
牛ハチノスと牛タンの四川ソース
ハチノスはほんのり温められ美味 柔らか
セロリ ピリ辛
牛タンの薄切り
ピリ辛 痺れも
四川伝統の茄子の発酵唐辛子煮込み
ホタテのお粥
程よいからさの痺れ少なめ麻婆茄子 ナスとろりとしてうまい
・白御飯 or お粥
・特製アイスクリーム
苺アイス ココナッツ ごま マンゴー
皿が美しい
