中津のハツタツさんのドイツのチーズケーキパンとクロッカン どのパンもメチャ旨

 ハツタツさん (HATSUTATSU)

 かなりわかりにくいところにある

 

いや、しかし、ここまでレベルの高いパン屋さんがこんなところにあるなんて

びっくりびっくり

ハード系 ドイツ系のジャガイモを使ったパンまであってびっくりびっくり

大きさなどは手作りなのであくまでめやす 日によってかわってあたりまえ

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この看板で気づいた

周りは住宅街で

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 袋3円

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12時の位置から時計回りに

クロワッサン 180円+税

発酵バター100%のクロワッサン

12.5x8.5x5cm 50gくらい

トーストすると 外パリッとなかふわっと

 

パン オ エルブ エ ノワ  200円+税

ハーブとくるみのパン

21x5.5x3.5cm 80gくらい

くるみとハーブ ばりっと フランスパン

 

パン オ フロマージュ 280円

本当にチーズをたっぷりつかっています 美味しいですよ

13x6.5x4cm 85gくらい 

温めると中のチーズがとろけて

表面のチーズはカリッと どっしりもっちりパン

 

馬鈴薯 140円+税

ふかしたじゃがいもをマッシュして練り込んだ美味しいパン

8.5x7x5cm 65gくらい

ジャガイモは粒とマッシュと

もちっとパンで皮はバリッと

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ゴツゴツですね 180円+税

クロッカンですね おいしいよ

直径8.5 高さ4.5cm 65gくらい

上から砂糖とバター

でも甘すぎない

 

クレームフロマージュ 210円+税

元はドイルの菓子パンで クバルク ブロートヘン 自分なりにおとしこんだパンです 美味しいよ

直径8.5 高さ4cm 60gくらい

Quarkbrötchenかな

Brötchenは小さくて丸いパン 

 Quarkはチーズだから

ネット検索したら 下のが近い?

Süße Runde Brötchen mit Quark und Rosinen (Käsekuchen)チーズケーキ

まあ どのドイツチーズパンよりここのがおいしそう

私の中ではドイツのチーズケーキ分類で

本当に日本のパン屋産のレベルはものすごいと思います

その中でもここのパンやさんは すごい のレベルにはいるのでは

直径4 高さ3cmのチーズ部分 クリームチーズと卵黄かな

表面に酸味のある艶を

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 開けている日が少ないけれど また行きたいパン屋さんでした

 

  

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ハツタツ (HATSUTATSU) - 中津(大阪メトロ)/パン [食べログ]