がんこ寿司さんの豆腐のチーズケーキ

ホームページにはのっていませんが 和風のデザートがいくつかあります
豆乳杏仁豆腐 ゆずのシャーベット 豆乳ドーナッツなどがあった記憶が、、、

  • 豆腐レアーチーズケーキ 380円

ややかため のプルプルタイプのレア−チーズケーキ
ゼラチンだかためた弾力でしょう
酸味あり クリームチーズ
ラズベリー酸味ソースと葉で、かざりつけ
フォークでさしても、ぜんぜんくずれません
ほのかに 豆腐の風味を あとから少し感じました