門戸厄神駅 駅前の ケーキ屋さん パティスリーシュシュさん PATISSERIE CHOUX2 本当はshouxの2乗と書くようです
町のケーキ屋さん
ガラス張りの面からお店がよくみえます
焼き菓子の種類のおおいこと 結婚式や サッカーボール その他めずらしいロウソクがいっぱい
また子連れでいくと キャラクタークッキーが1枚もらえるのだとか(8のつく日は4まいだとか)
ちょっと和風のケーキも おとくいのようで 生和味ロール(きわみ と読む)黒豆いり950円だとか、、
洋菓子では マカロン160円 生成プリンは210円だとか、、 ああ、レシートをもらい忘れたので 値段などうろおぼえです しまった、、
- レアチーズケーキ 360円
8.5x4x6.5〜9cm 125gくらい
表面に粉砂糖 苺がみえにくいほど 苺 チョコ
生クリーム 黄色いやや水分含有量多めのスポンジがドーム状に
中に クリームチーズ濃い 酸味もあるレアチーズケーキ(ややかためなくらい クリームチーズ含有量高し) 中央の赤いのはベリーのピューレというか、ゼリーといいますか
1番下は普通のそれほど水分含有量たかくないきいろのスポンジ
その上に生クリーム
苺のスライス その上に生クリーム で、上のドームがのっています
ロールケーキ状にみせた レアーチーズケーキですね
- よもぎチーズケーキ210円
長さ10 高さ5cm 70gくらい
これは、めずらしい 和のチーズケーキですね 下面に甘い黒豆もはいっています
上面のみ焼き色 ナパージュなし
ヨモギ味つよいです 酸味無し 甘味もぐぐっとおさえて
ちょっとぼろぼろするタイプのスフレチーズケーキ
台はスポンジ1層 なかなか素敵なチーズケーキです
- レディバッグ 340円
直径8 高さ5.5cmくらい 80gくらい
手間のかかったけーきですね、
上面は いちご ブルーベリー きいちご 葉 生クリーム
赤い膜は酸味がつよくいちご味 じょうずに てんとうむしの 斑点部分をぬいています
その下の白い部分は メレンゲ+生クリーム的な味でけっこう甘めです
ドームの中央 黄色いスポンジの表面に赤いいちごシロップをひたしています
その上に チョコのムース
あ、顔の部分も同じチョコムースです チョコムースは 案外ちょっとビターで 大人味
足はチョコでつきさしてあります
- 木の実まんじゅう 200円
7x5x2.5cm 50gくらい
3分の�は小豆 なるほど まんじゅうという名前だけのことはあります
上には アーモンド クルミ ピスタチオ 砂糖のかたまり など 和菓子と洋菓子のコラボ
- 黒豆こばん 170円
6x4x2.7cm 45gくらい
上面は渦 下面は均一な焼き色で 黒豆3つ
水分含有量もあるしっとり系のバターのきいた焼き菓子
- オニオン(クッキー)
直径3 高さ1.3cm2個入り 15gくらい
- ミントティークッキー