和のチーズケーキ
SALON DE AMBRE 奈良漬クリームチーズ ちょっと甘い雰囲気もあるので チーズケーキ分類で 奈良漬×クリームチーズ Plain（プレーン） ホームページでは972円 ”酒粕のまろやかな風味とクリームチーズのなめらかさ、そして奈良漬の旨みが絶妙に溶け合った、芳醇…
エキマルシェ出店時に購入 全て1個から購入でき セロハンで個別包装 セロハンに賞味期限（４日くらい）はでていましたが、原材料等は記載されず 直径5 高さ2.5〜3cm 35〜40gくらい 上面のみ 軽い焼き目 ナパージュ無し 竹炭のみ 上面セロハンにくっついて一…
八木澤さんのの味噌スイーツ Miso Sweets Yagisawa JR大阪駅 エキマルシェ Kaleidoscopeさんにて購入 みそチーズケーキ 1312円 220g ”しっとり、なめらか濃厚な味わい 2種類のクリームチーズと八木澤の気仙味噌（赤）を使い、しっとりと焼き上げた手作りのみ…
阪急百貨店さんの企画 名店が誘う、和菓子の新たな世界『モダンに生まれ変わる上生菓子』にて、 チーズケーキ系は以下のお菓子のみでした もちろん和菓子なのですが和のチーズケーキにも分類 京都三条菓子司 寛永堂さん ”今回めざしたのは、餡と洋素材の融合…
あわしま堂さんの焼チーズまん 108円 192kcal 名称 和菓子 原材料 砂糖 小麦粉 卵 小豆 植物油脂 水飴 白いんげん豆 ナチュラルチーズ 加工油脂 食塩 脱脂粉乳 還元水飴 ソルビット、、、、着色料（クチナシ カロチン）、、 製造者 株式会社 あわしま堂さん …
がんこさんには 豆乳をつかったデザートが多く 豆乳杏仁豆腐 豆腐のチーズケーキ 豆乳ドーナツ 豆乳アイスクリーム 全部380円（税込み410円）だそうです テイクアウト？ 5年連続モンドセレクション金賞受賞 豆乳ばーむくーへん 豆腐のチーズケーキ 410円 3x1…
もちとろ桃レアチーズ 135円 131kcal ”桃の節句に合わせた変わり大福◎甘い黄桃の果肉が入ったレアチーズケーキを、とろけるような食感のお餅で包みました。お餅のピンク、黄桃のオレンジ、レアチーズケーキの薄い黄色が華やかなひなまつりにぴったり♪”とホー…
シェ・シバタ 名古屋 さん（chez-shibata） 上海や香港にも出店されているおみせだそうです ジェイアール名古屋タカシマヤさんにて購入 袋には PÂTISSERIE CHOCOLATIER SALON DO THÉ chez Shibata Depuis 1995 JAPAN SHANGHAI BANGKOK と ホームページに ケ…
以前に新大阪駅でだけみかけた新作デリチュース 大阪店でなかったのですが、 そうか、週末にだけでるのか、とあたりをつけていったら ありました 新大阪駅では カット売りはされていませんので デリチュースジャポネ 365円 +税 長さ8.5 高さ3.5〜4.5cm 85〜9…
おとうふれあちーずけーき 648円 北海道産無添加生クリームと豆乳・豆腐を使用したコクのあるレアチーズケーキです。 と袋に bake de arles ベイクドアルル謹製 袋は和風の絵柄をきれいにいれたビニール袋13x21cm 220gくらい ”北海道産の生クリームやナチュ…
ビストロSMAP×セブン‐イレブン 期間限定 「ビストロSMAP×セブン‐イレブン共同開発メニュー2015」だそうです お菓子だけ買いました 面白い企画ですね 苺ソースのクレームダンジュ 230円 242kcal ”容器内側に紙を敷く事で、ムースの中の余分な水分を紙が吸い取…
洋菓子店 フレシュールさんの糀（こうじ）ふろまーじゅ 1620円 MINOV（ミノーヴ） La confection これだけが３種ミックス 名称 洋生菓子 原材料 チーズ 砂糖 クッキー生地（小麦粉 マーガリン 砂糖 卵） 乳等を主要原料とする食品 卵 生クリーム 甘酒 牛乳 …
とろける食感マンゴーレアチーズ大福 120円 157kcal セブンイレブンさんのPB？ マークがはいっています 以前にも セブンイレブンさんのだいふく わらべや関西（株）滋賀工場さん制作でした http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20141015 レアチーズ マン…
いろいろと和のチーズケーキコレクションしましたが、わらびもちとのコラボははじめてみました 阪神百貨店さんの出店があり、いきました 生ドラなど洋菓子との折衷菓子が得意なお店のようでした 京菓子処 洛心館さんは、京都市中京区にお店があるようです 洛…
古今堂さんの熊本(KUMAMOTO)和欧ん菓（WAONKA) 生チーズ饅頭（一五九二：ヒゴクニ 肥後国）6個入り 781円 菓舗 あそりんどう（ASORINDO) 箱 20.5x15.54.5cm 270gくらい 名称 菓子 原材料 チーズ餡（クリームチーズ 加糖練乳 生餡 白双糖 乳等を主原料とする…
第３弾か PABLO監修 x Sweets+ 抹茶チーズタルト 京都府産宇治抹茶使用 198円 271kcal 袋 14x12.5cm 110gくらい タルト 直径8.5 高さ3cm 105gくらい 原材料 小麦粉 砂糖 鶏卵 植物油脂 乳製品 生乳 小豆 ナチュラルチーズ 抹茶 食塩 水飴 粉末水飴 洋酒 デキ…
中書島駅から北へ 竜馬通り商店街”月のとき”さん 和風のムードのある商店街にふさわしい佇まい 食べログに 酒粕チーズケーキがでていたので訪問 その日にそれはなく、味噌のチーズケーキがあり 喫茶は２階 案外広く おちつくお店 みそ仕立てのちーずケーキ 3…
日本のチーズの歴史については奈良時代から蘇と醍醐があり、以前のブログにもかいていますが、 http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20080704 http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20140304にも古代の日本のチーズ 蘇をつかったチーズケーキ 飛鳥乙女…
三番街 茶の彩カフェさん 宇治園さんの喫茶店 ちょっとしたカフェスペース 自分でカウンターからもっていくタイプです いいですね 和カフェ 茶の彩 もしくは珈琲蔵人 珈蔵 もしくは喫茶去（きっさこ）というなまえでチェーン展開されているようです 昔ヨドバ…
わらく堂さんの白どら チーズ 216円 姉妹品に レーズンバター 小豆バター 宇治抹茶バター 袋 13x10cm 75〜80gくらい どら 直径8 高さ2cmくらい 名称 生菓子 白どら チーズ 原材料 ：卵白 小麦粉 ナチュラルチーズ ミックスフルーツ（レーズン 砂糖 クランベ…
別子飴本舗さんの和・チーズケーキ いちご 抹茶 各200円+税 伊予柑 鳴門金時については、以前にも書いたことがあります http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20140106 別子飴本舗さんの和・チーズケーキ いちご（期間限定） 12X2.5X2cm 55gくらい ケーキ …
クアトロえびチーズ 1080円 EBI CHEESE SAND SHIMAHIDE ちょっと甘味もプラスされているので 独断と偏見により和のチーズケーキに分類 ”4種のチーズをエビせんべいでサンドしました。濃厚で風味豊かなチーズと、エビの組み合せは、イタリアンとも和とも言え…
チーズケーキ専門店のようです ネット販売が主流？？ 岐阜県大垣市が本店 80種類以上あります当店のチーズケーキの中からとホームページにでているところをみると 本当に種類が多いのでしょうね いった日も買い切れないくらいの種類のチーズケーキがありまし…
コンビニスイーツとして 洋菓子はみば、おしゃれ度では、ローソンさんにおとるとおもわれるものの、和菓子では一歩リードの感があります でも、売上高はローソンが１位でも、純利益は断然セブンイレブンさんのほうが上だそうですね プライベートブランドが多…
青い目のちとせとでていますが、基本は三重県伊賀上野の約400年の歴史を持ち、現在は18代目の老舗和菓子屋である桔梗屋織居のブランドのひとつのようです 基本は和菓子屋さん そこに、洋風テイストをだした独自のお菓子をつくられているお店のようです 大阪…
セブンイレブンさんのコンビニチーズケーキ こういったタイプのチーズケーキはファミリーマートさんばかりで、セブンイレブンさんは、かなり出遅れているとおもいましたが、 ようやく参入される気持ちになられたのですね 期待しています とろーりベリーソー…
以前にも書いたことが有る とうふちゃうで、ゴマ豆腐もでていたので購入 ついでに 安納芋トリュフもでていたので購入 豆腐ちゃうで TOFU CHAUDE chau! chau! Swees Factory Cerise 288円+税 ケース 13.5x8.5x4cm 85gくらい ケーキ それぞれ 4x4.5x3cmくらい …
北上夜曲 130円+税 関西のとあるスーパーでみつけたので購入 袋8.5x14.5cmくらい お菓子 8.5x4.5x2cm アイリスファインプロダクツ サンソカット入り 名称 生菓子 原材料 小豆 砂糖 クリームチーズ 水飴 マーガリン ショートニング 食塩 、、、アナトー色素 …
チーズまんじゅう食べ比べ あわしま堂さんのチーズまん 108円 今回はカロリー記載無し ホームページにも無し、、 2010年のチーズ饅頭は記載があったのですが、、 名称 和菓子 原材料 砂糖 小麦粉 白インゲンマメ 卵 植物油脂 ホエイパウダー ナチュラルチー…
阪急梅田店にて購入 店頭の説明には 幾度となく試作し続け５年の歳月が経ち ついに完成したのは、、、とかかれていました 京都・宇治 辻利兵衛本店 創業萬延元年 宇治抹茶チーズケーキ 1575円 箱 14x14x5cm 315gくらい 中 遮光の銀紙でつつまれた直径11.5 高…
