阪神百貨店のイベントで
1月ごろの記録
チーズケーキ 7.5x5x3cmくらい
横にあるのは白い胡椒
チーズケーキは上半分は蜜芋 マッシュだが 、塊もあり
チーズ部分は酸味少なめで クリームチーズがメイン
カスタード味はわずかにあり
宝塚歌劇の近くに店があるようです
カカオの芳醇(ほうじゅん)な香りが魅力のダークチョコレートです。
カカオを49%配合した濃厚なチョコレート。一口食べると、コクのある奥深い味わいが口の中いっぱいに広がります。
ワインやブランデー、ウイスキーなど、洋酒とも相性が良く、お菓子やケーキ作りにお使いいただくと、ビターな風味が引き立ちます。大容量の200g入り。
原産国 ドイツ
たんぱく質:5.6g 脂質:31.2g 炭水化物:59.6g 食塩相当量:0g/100g
19.5x9.3x1.3cm 214g
ダークチョコだけどカカオは49%
なめらかな口溶けと、上質なナッツの歯ざわりが魅力のダークチョコレートです。
砂糖不使用!クラッシュヘーゼルナッツの芳醇(ほうじゅん)な香りとナッティな風味があふれる一品に仕上げました。へーゼルナッツとカカオの抜群の相性をお楽しみいただけます。
お出かけのお供としてはもちろん、紅茶やコーヒーと一緒にティータイムにもどうぞ。ワインのおつまみにもおすすめです。大人の方にこそ召し上がりいただきたいこだわりのチョコレートです。
内容量 75g
原産国 スペイン
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 栄養成分:
たんぱく質:5.0g 脂質:27.1g 炭水化物:41.4g 食塩相当量:0g/75g
15.6x7.7x0.6cm 83g
刻んだヘーゼルナッツ入り
ダークチョコレートだそうだけど、カカオ分はそれほと高くなさそう
ドライいちじくのペーストに砕いたナッツを混ぜ込み、円盤型に形成したものをトルコから直輸入しました。 甘みが凝縮したいちじくペーストと、混ぜ込んだクルミの食感がアクセントに。
名称 乾燥果実とナッツのディスク
原材料 ドライいちじく 胡桃
内容量 25g
原産国 トルコ
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存
たんぱく質:1.2g 脂質:1.6g 炭水化物:14.8g 食塩相当量:0.006g
直径7.5 厚み1cm 24gくらい
お菓子 直径5.8cm 厚み0.8cmくらい
一部出っ張りがあるけれど
そこだけシールが剥がれて開けやすくなっているわけではないので
ハサミで切って開ける
イチジクのプチプチ 酸味あり
ところどころ胡桃
砂糖添加はなく フルーツだけの酸味と甘さ
イチジクのプチプチが嫌いでなければ 色合いと味わいはこれが一番好きかな
写真左下
レーズンのペーストにドライアップルを刻んで混ぜ込み、円盤型に形成したものをトルコから直輸入しました。 ドライフルーツやナッツ、シナモンの風味がお楽しみいただけます。 朝食やティータイムのお供に。 個包装なので保存や持ち歩きにも便利です。
名称 乾燥果実とナッツのディスク
原材料 レーズン ドライアップル ヘーゼルナッツ シナモン/酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量 25g
原産国 トルコ
直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存
たんぱく質:0.6g 脂質:0.8g 炭水化物:11.7g 食塩相当量:0.007g
直径7.5 厚み1cm 26gくらい
お菓子 直径5.8cm 厚み0.8cmくらい
なるほどシナモン
りんごのためか これだけちょっと食感が違う
繊維っぽいというか それだけに噛むうちに味わいがちょっと変わる
酸味はそこそこ
右下
ドライアプリコットのペーストに砕いたナッツを混ぜ込み、円盤型に形成したものをトルコから直輸入しました。 甘酸っぱいアプリコットペーストと、混ぜ込んだクルミの食感がアクセントに。
名称 乾燥果実とナッツのディスク
原材料 ドライアプリコット 胡桃
内容量 25g
原産国 トルコ
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存
たんぱく質:1.2g 脂質:2.2g 炭水化物:15.8g 食塩相当量:0.006g
直径7.5 厚み1cm26gくらい
お菓子 直径5.8cm 厚み0.8cmくらい
色が黒っぽい 案外酸味はそれほどキツくない
中華料理を本格的な味わいに仕上げる中華もろみみそ、海天黄豆腐(ホァンドウジャン)です。
唐辛子を使っていない甘味のあるコク深い味わいが特徴。アレンジ自在でさまざまな料理に活用いただけます。 肉や野菜の炒め物などの味付けに!そのままカット野菜につけて!おうちで本場中国の美味しさをお楽しみください。
中華もろみ味噌
原材料 大豆 砂糖 食塩 小麦粉 酵母エキス 米酢 小麦/調味料(アミノ酸) 増粘剤(キサンタン) 保存料(ソルビン酸K)
直射日光、高温多湿をさけ
原産国 中国
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
たんぱく質:9.3g 脂質:5.8g 炭水化物:20.0g 食塩相当量:9.3g/100g
直径6.8 高さ13cm 545gくらい
大豆の形が残った 醤油味>味噌のちょっと酸味も残ったような調味料
トマトソース チーズ ペパロニイタリアンソーセージをはさみました
名称 焼成ピザ
原材料 小麦粉(国内製造)、トマトソース(大豆を含む)、豚肉加工品、ナチュラルチーズ(乳成分を含む)、ソーセージ(豚肉を含む)、パン種(小麦を含む)、ショートニング、食塩、小麦たん白、イースト、砂糖
添加物 加工でん粉、ポリリン酸Na、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、パプリカ色素、調味料(核酸)、ビタミンC、発色剤(亜硝酸Na)、pH調整剤
保存方法 -18℃以下で保存
たんぱく質7.2g 脂質4.5g 炭水化物23.4g 糖質22.1g 食物繊維1.3g 食塩相当量0.9g カリウム100mg リン91mg /1本
賞味期限は製造日より365日後です(製造日含む)。
製造所 株式会社 デルソーレ 多摩工場(東京都稲城市)
22x17.5cm 150gくらい
1個は13x5.5x2cmくらい
中にあるペパロニイタリアンソーセージが昔懐かしいピザの味わい
トマトソースは中に 垂れてこないので 食べやすい
FOUR'N TWENTY
BEEF & CHEESE PIE
フォーン・トゥウェンティー
名称 ビーフパイ
原材料 牛肉 小麦粉 マーガリン トマトペースト 粒状大豆タンパク 小麦加工品(小麦粉 食塩) 粉末調味料(食塩 小麦粉 その他) 粉チーズ 玉ねぎ 食塩 味付けにんにく ミックス粉(小麦粉 食塩 米粉) 小麦たんぱく グレーズ(砂糖 乳たんぱく)/増粘剤(加工澱粉 増粘多糖類) 着色料(カラメル カロチン) 香料 膨張剤 乳化剤
要冷凍マイナス18度以下
原産国 オーストラリア
加工者 新包パック株式会社(埼玉県鶴ヶ島市)
原材料配合割合 牛肉24% 粉チーズ0.6%
蛋白質11.3g脂質10g炭水化物27g食塩相当量1.5g
14.6x14.6cm 140gくらい
レンジで3分半 600w
直径9.5〜6 高さ3cm 138gくらい
中はひき肉 グレービーソース 酸味はあまりない
ピリ辛もない
上面に粉チーズ 周りはパイ
レンジだけでなく トースターで温め直し
こちらの方が美味しそう
ホームページを記録
フォーントゥエンティ ビーフパイ チーズフレーバー6個入 120g×6個【@FROZEN】 | 肉の洋惣菜 - イオンショップ
本場オーストラリアで一番人気、牛ひき肉ソースがぎっしり詰まったミートパイです! チーズ風味が香るミートソースは、100%オージービーフを使用しています。家族や友達、みんなで楽しめる6個入りパックです。 パイ生地は、フタ部分と下のパイで2種類の異なるパイ生地を使用しています。 特に上のフタになっているパイはサクサクに仕上げているので、なかのトロっとしたソースとの絶妙なコンビネーションを楽しめます。 このサク・トロ食感を味わうために、ご家庭で調理の際は、仕上げにトースターをご使用ください。 中身のミートソースはオージービーフをふんだんに使用し、大満足する食べ応えです!
※仕込み時のビーフの配合割合19.6%
阪急百貨店本店 バレンタインチョコレート博覧会2024で買った焼き菓子
焼き菓子
原材料 小麦粉(小麦(国産 鹿児島県マルマメン工房))、オーガニックバナナ、きび砂糖、カルピスバター、卵、カカオニブ、水あめ、ブランデー、塩(一部に 卵・乳成分・小麦を含む)
直射日光、高温多湿をさけ20度以下で
製造者 菊池和貴 ORABGEkikaki(東京都台東区)
蛋白質2.08g脂質8.87g炭水化物20.6g食塩相当量0.14g
5.8x5x2.3cm 47gくらい
保存剤なし だから 保冷で賞味期限が短いのか
とはいえ、焼き菓子は温めた方が〜
室温戻しは当然として やはりトースト?
手前 そのまま室温
右半分 ほんのり温め
左半分 かなりトースト 作った人に怒られそ〜
かなり大きめ粒のカカオニブもあり
室温
バナナの味わい 食感のカカオニブ噛み砕くとほんのりカカオ
甘さはやや控えめに 後から バナナの余韻
温め
バナナだけでなく いろんなもののバランスが良くなる 生地がほんわり
かなり焼き目
周りカリッと中ふわっと 焼きバナナの風味きわだち 広がる
カカオの余韻も
それぞれの特徴あり まるで違うお菓子のようだった どれが好きかは人それぞれかと
パティスリー エス
名称 焼菓子
原材料 砂糖(国内製造) 小麦粉 バター カカオ豆 カカオバター 全粉乳 アーモンド ヘーゼルナッツ 茶葉/乳化剤 バニラ香料
賞味期限 購入から10日くらい
直射日光 高温多湿を避け
たんぱく質5.2g脂質20.5g炭水化物49.1g食塩相当量0.4g/100g
シリカゲル入り
13.8x5x5.2cm 118gくらい
直径3.5~4cm高さ1.5~2cmのパイ生地をくるりと
3種というのは
ホワイトチョコをかけたの おそらくこれが茶葉入り3つ
チョコチップ入り3つ
チョコをかけたのの4つの3種
巻き巻きするときにグラニュー糖や茶葉を巻き込んでいる
裏面は砂糖が溶けて飴状になっている
名称 焼菓子
原材料 梅(国産) 砂糖 バター 小麦粉 洋酒 卵 カカオ豆 コンデンスミルク はちみつ ライム/ベーキングパウダー 乳化剤
賞味期限 購入から2週間くらい
要冷蔵10度以下で
たんぱく質7.1g脂質31.5g炭水化物43.4g食塩相当量0.2g/100g
7x5.5x2cm 61gくらい
株式会社ウエノフードテクノ 脱酸素剤入り
梅酒の酸味がまずきて 後からショコラケーキ
チョコレートに酸味を効かせるのよくあるけれど
オレンジやあフランボワーズが多くて
梅酒は初めて
よく合いますね
結構アルコール効いている
パティスリー ベルクルール
名称 焼菓子
原材料 卵白(国産) バター 砂糖 アーモンド チョコレート 水飴 小麦粉 転化糖 ラズベリー/乳化剤 ベーキングパウダー ゲル化剤(ペクチン)
賞味期限 購入から2週間くらい
直射日光 高温多湿を避け
製造者 パティスリー ベルクルール 田川仁一(兵庫県宝塚市)
たんぱく質6.8g脂質8.6g炭水化物7.1g食塩相当量0.05g
32gくらい
パウダーテック株式会社脱酸素剤 ワンダーキープ入り
8.5x4.5x1.5cm くらい
綺麗なラズベリーの模様
これ、もちろんトーストした方が美味しい
周りがカリッとなって
名称 焼菓子
原材料 卵白(国産) バター チョコレート 砂糖 アーモンド 小麦粉 転化糖 水飴 木苺 紅茶 食塩 苺/ベーキングパウダー 乳化剤 ゲル化剤 着色料(紅麹色素)
賞味期限 購入から2週間くらい
直射日光 高温多湿を避け
製造者 パティスリー ベルクルール 田川仁一(兵庫県宝塚市)
たんぱく質23g脂質27.6g炭水化物16.9g食塩相当量0.1g/100g
52g
パウダーテック株式会社脱酸素剤 ワンダーキープ入り
直径6.5 高さ2cmくらい
ルージュチョコは
直径3 高さ1.5cmくらい
チョコの下にベリーのジャム
生地の所々にチョコチップ&紅茶の味わい
生地のアーモンドの食感が
やっぱりトーストした方が美味しいが
中のチョコを外さないとできない
やくとチョコチップも溶けた美味しいんだ
LIFENRI リフェンリ
焼き菓子
原材料 バター(フランス製造)、ブラウンシュガー 砂糖 卵白 カカオ豆 卵黄 小麦粉 アーモンド ココアパウダー 食塩/乳化剤 香料
直射日光、高温多湿をさけ
製造者 リフェンリ清水佑紀(東京都世田谷区)
蛋白質2.6g脂質14.9g炭水化物14.1g食塩相当量0.2g
直径6 高さ3.5cm 63g
フロイント産業株式会社ネガモールド入り
上はチョコのクランブル
下はふわっとチョコ生地の2層
もちろん 温め 特にトースターであたためるとより美味しくなる
クランブルには塩味の隠し味も
LIFENRI リフェンリLife(生活)+ Enrichment(豊か)の造語
久遠チョコレート
チョコレート菓子
原材料 砂糖(国内製造) 卵白 バター 小麦粉 アーモンドパウダー カカオマス ピーカンナッツ ココアバター 転化糖 オリーブオイル 小麦タンパク分解物/乳化剤 香料 増粘多糖類
賞味期限 購入から1月くらい
直射日光、高温多湿をさけ25度以下で
製造者 一般社団法人ラバルカグループ 久遠チョコレート豊橋第2ラボ(愛知県豊橋市)
蛋白質2g脂質9g炭水化物12g食塩相当量0.04g
三菱ガス化学脱酸素剤エージレス入り
12.5x4.5cm 38g
お菓子
8x4.3x2cm 32gくらい
アーモンド入り焼き菓子にチョココーティング 上に皮つき胡桃
しっかり焼き生地に パリッとチョコ
このタイプは トーストができない
しかし、結構表面かりっと焼きあっていた
生地はかなり甘め
チョコはやや甘さを抑えている印象
Magic of Chocolate|QUONチョコレートプロジェクト
QUONcier
北海道産の乳を使用した醗酵バターをたっ ぷり練り込み、昔ながらのレシピで丁寧に 焼き上げたQ U O Nオリジナル「クオンシ ェ 」 。バ タ ー の 風 味 と リ ッ チ な ピ ュ ア チ ョ コ レートのハーモニーが際立つ、ハンドメイ ドの焼き菓子です。
阪急百貨店バレンタインチョコレート博覧会2024にて
Homare Sake Brewery Co., Ltd.
Chocolat Nigori
アルコール分10度
リキュール
原材料 清酒(国内製造) チョコレートシロップ/香料
ショコラにごり酒 500ml
これまでになかった「にごり酒」と「チョコレート」とのコラボレーションを実現!甘くてほろ苦いチョコレートの味わいに、ミルキーなにごり酒が加わり、絶妙な大人の味わいに仕上がっています。
直径6.6 高さ30cm 923gくらい
とろりとしている
香りは日本酒
味わいはチョコレート
でも甘すぎず 結構好き
チョコレートとにごり酒の素敵な出会い・・・
「ショコラにごり酒」が本日1月21日発売です!
甘くてほろ苦いショコラにごりは濃厚な味わい! それでいてしつこくなく、甘いものが得意ではない方も飲みやすい仕上がりとなっています。 簡単な牛乳割りやホイップクリームを乗せても美味しくお召し上がりいただけるショコラにごりですが、 ”ちょっとひと手間”のアレンジレシピも公開しております! お気に入りの飲み方を見つけたら、ぜひ教えてくださいね。
泡盛まるた チョコレート 地元に永く愛される、やんばるの大自然の中にある酒造所「やんばる酒造」。仕込水の湧き出る地「田嘉里」の頭文字を取り、丸の中に田を入れた記号をつけ、『まるた』という愛称で親しまれてきた泡盛。 そのまるた30度にカカオ豆をじっくり漬け込み、風味をカカオ豆に浸透させました。泡盛『まるた』が醸すチョコレートです。 泡盛の風味を華やかにするため、あえてカカオを粗くしています。滑らかというより、カカオと泡盛を味わうチョコレートという仕上がりです。このまるたチョコレートは、泡盛との相性がすこぶる良く、お酒のアテにピッタリ。ミルクティーともよく合います。
チョコレート
原材料 カカオマメ(ガーナ産)、サトウキビ糖(沖縄・奄美産)、カカオバター、泡盛まるた30度(やんばる酒造)
賞味期限 2024.7.31
製造者(株)ローカルランドスケープOKINAWA CACAO FACTORY (沖縄県国頭郡大宜味村)
蛋白質3.8g脂質13.1g炭水化物12.8g食塩相当量0.0g
11x11cm 35gくらい
7x8cm他 薄い1~2mmくらいのが3枚ほど
良い香り
あえてカカオを粗くしています
の食感あり
かなりカカオ濃度高そうで 砂糖はぐっと控えめ
なかなか大人味の
酸味のある青マンゴーをさとうきび糖と合わせ煮詰め、甘酸っぱい青マンゴージャムを作ります。 自家製カカオパウダーをたっぷりと入れたフィナンシェ生地に、これまたたっぷりと青マンゴージャム混ぜ、しっとりと焼き上げました。 甘酸っぱい青マンゴーフィナンシェに、オリジナルブレンドのbean to barチョコレートをコーティングし、カカオニブをトッピングしています。 しっとりザクザクの食感をたっぷり楽しめる、沖縄のフルーツを味わうチョコレートスイーツです。
チョコレート菓子
原材料 無塩バター(国内製造)、卵白、さとうきび糖、薄力粉、青マンゴー(沖縄県産)、カカオ豆、転化糖、カカオバター
冷暗所にて28℃以下で保管し、開封後はすぐ召し上がりください。
賞味期限 2024.3.14
製造者(株)ローカルランドスケープOKINAWA CACAO FACTORY (沖縄県国頭郡大宜味村)
蛋白質4.2g脂質8.4g炭水化物30.3g食塩相当量0.0g
WELL PACK入り
10x3.5x2cm 49gくらい
上面にカカオ豆そのまま
チョココーティング
濃厚な酸味もあるチョコ生地
温めた方が酸味がマイルドになり、柔らかくなって風味がますが
チョココーティングしてるとな〜って思ったけど
チョココーティング カリッとパリッとちょこなので簡単に外せる
結局 チョコはちょこ 生地はトーストして 温め食べた
生地にもカカオ豆?
酸味がマンゴーから?チョコ本来の?
冷めたては、今度は酸味が際だってきて これまた美味しいですね
やっぱり、焼き菓子は冷めたてが一番かな
イートイン
2層
黄色い部分も、チョコ濃厚 酸味はなく
チョコテリーヌ
CHOCOLAT YOKAN プチ3種セット ※冷蔵配送 | 和スイーツ専門店 和楽紅屋
CHOCOLAT YO KAN」3種をプチサイズで詰合せました。携帯に便利なサイズです。お試し用にもどうぞ。
<CHOCOLAT YOKAN あわせ>
カカオニブを抽出した水と北海道産小豆で作った粒あんの羊羹に2種のショコラを混ぜ合わせました。羊羹の旨味と舌ざわり、テリーヌショコラの口溶けをマリアージュ。
<CHOCOLAT YOKAN かさね>
<CHOCOLAT YOKAN 抹茶かさね>
よもぎを漬け込んだ水と狭山抹茶で作った抹茶羊羹で抹茶ガナッシュをサンドした白あんベースの3層仕立て。抹茶の旨味と苦味、渋みの中にさっぱりとした清涼感のある味わい。
名称 羊羹
原材料
あわせ:小豆(北海道産) 砂糖 チョコレート(カカオマス 砂糖 ココアバター 全粉乳) 砂糖 和三盆糖 水飴 粉飴 寒天 黒糖 還元水飴 カカオニブ/トレハロース 乳化剤 香料
かさね:小豆(北海道産) 砂糖 チョコレート(カカオマス 砂糖 ココアバター) 水飴 和三盆糖 粉飴 寒天 カカオ豆 黒糖 還元水飴/トレハロース 乳化剤 香料
抹茶かさね:白餡(インゲン豆 砂糖)(国内製造) 砂糖 抹茶チョコレート 和三盆糖 水飴 油脂加工食品 粉飴 寒天 小豆 よもぎ 黒糖 抹茶 食塩/トレハロース 乳化剤 重曹 香料
要冷蔵10度以下で
あわせ:90kcal蛋白質1.1g脂質2.4g炭水化物16.9g食塩相当量0.01g
かさね:81kcal蛋白質1.0g脂質2.1g炭水化物15.3g食塩相当量0.01g
抹茶かさね:86kcal蛋白質1.0g脂質1.8g炭水化物17g食塩相当量0.04g
11.2x11.2x2.4cm134gくらい
アイリスファインプロダクツ株式会社 サンソカット入りで
プラスチック容器入り
押し出そうとすると亀裂があり崩壊した
裏面にハサミを入れ、 息を吹き込むようにして出すと綺麗に出せた
あわせは層になっていない チョコ味がしっかりでた羊羹 チョコ>羊羹
3層タイプは中はチョコガナッシュ
抹茶にはなあにあずきが入っていた
洋風よりの和菓子
ヴェンチさんのチョコレート発見 VENCHI(ヴェンチ/ヴェンキ/ベンチ)さんは(1878年創業)のチョコレート会社 時々 新製品がでてきます
PRALINA
BACIODIDAMA
FONDENTEDARK
Venchi
ピエモンテヘーゼルナッツのビスケットとジャンドゥーヤをダークチョコレートで包みました
名称 チョコレート
原材料 カカオマス 砂糖 ヘーゼルナッツペースト ヘーゼルナッツ加工品(加糖 ヘーゼルナッツ バター その他) ココアバター ココアパウダー/乳化剤 香料
賞味期限 購入から10か月くらい
直射日光 高温多湿をさけ涼しいところで保管
原産国 イタリア
輸入者 ヴェンキ・ジャパン株式会社イナブコトレーディング(東京都虎ノ門)
蛋白質1.5g脂質7.2g炭水化物5.2g食塩相当量0.01g
直径3.7 高さ2cm 16〜17g
ダークチョコとジャンドゥーヤの境がよくわからない
ダークチョコ味>ジャンドゥーヤ味
PRALINA
BACIODIDAMA
LATTE MILK
Venchi
ピエモンテヘーゼルナッツのビスケットとジャンドゥーヤをミルクチョコレートで包みました
名称 チョコレート
原材料 砂糖 全粉乳 ココアバター ヘーゼルナッツペースト ヘーゼルナッツ加工品(加糖 ヘーゼルナッツ バター その他) カカオマス 乳脂肪/乳化剤 香料
賞味期限 購入から10か月くらい
直射日光 高温多湿をさけ涼しいところで保管
原産国 イタリア
輸入者 ヴェンキ・ジャパン株式会社イナブコトレーディング(東京都虎ノ門)
蛋白質1.3g脂質6.5g炭水化物7.4g食塩相当量0.03g
直径3.7 高さ2cm 16〜17g
ダークより こちらの方がヘーゼルナッツ味をしっかり感じる
名称 チョコレート
原材料 ダークチョコレート(カカオマス 砂糖 ココアバター)ヘーゼルナッツペースト 砂糖
賞味期限 購入から15か月くらい
直射日光 高温多湿をさけ涼しいところで保管
原産国 イタリア
輸入者 ヴェンキ・ジャパン株式会社イナブコトレーディング(東京都虎ノ門)
蛋白質0.8g脂質4.3g炭水化物3.2g食塩相当量0.01g
4.5x1.6x2.3cm 10gくらい
中は均一
柔らかく ヘーゼルナッツの味わいがググッと
その8に出てるけど
Cappucino
粗挽きコーヒー豆がねりこまれたカプチーノ風のチョコ
ミルクチョコとダークチョコの3層のハーモニーが楽しめます
名称 チョコレート
原材料 砂糖 ココアバター ヘーゼルナッツペースト カカオマス 全粉乳 コーヒーペースト(コーヒー ココアバター) バター ホエイパウダー コーヒーパウダー 乳脂肪/乳化剤 香料
賞味期限 購入から14か月くらい
直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃
原産国 イタリア
輸入者 ヴェンキ・ジャパン株式会社イナブコトレーディング(東京都虎ノ門)
蛋白質0.8g脂質4.5g炭水化物4.6g食塩相当量0.02g
2.4~2.5x2.4~2.5x1.7cm 11~12g
チョコ 2.4~2.5x2.4~2.5x1.5cm
3層
黒い粒のあるベージュ ジャリッと粒が ホワイトチョコにコーヒー粒か
茶色 ミルクチョコ?ここも エスプレッソみたいな濃いコーヒー味
薄く濃い茶色の層 ダークチョコ ここは層が薄い
Cappucino
コーヒーとチョコレートの見事なコンビネーション
ほのかな苦味のカカオニブもアクセントに
名称 チョコレート
原材料 砂糖 ココアバター コーヒーペースト(コーヒー ココアバター) バター カカオマス ココアパウダー 全粉乳 カカオニブ ホエイパウダー /乳化剤 香料
賞味期限 購入から14か月くらい
直射日光 高温多湿をさけ18〜22℃
原産国 イタリア
輸入者 ヴェンキ・ジャパン株式会社イナブコトレーディング(東京都虎ノ門)
蛋白質0.7g脂質5.1g炭水化物3.5g食塩相当量0.01g
2.4~2.5x2.4~2.5x1.7cm 11~12g
チョコ 2.4~2.5x2.4~2.5x1.5cm
2層
濃い茶色 味はコーヒー 中にカカオニブ
濃い黒 ダークチョコ ほろ苦さあり 結構硬い 層が薄い
豊島美術館限定 オリジナルレモンフィナンシェ
手に入れるのは、おそらく実際に美術館に行くもしくは
ベネッセの株主優待で申し込む
豊島美術館は予約制の美術館
島にあるので、フェリーで向かうしかない
ベネッセアートサイト直島(Benesse Art Site Naoshima)は、岡山市に本拠を置く出版・教育関連企業ベネッセコーポレーションが、瀬戸内海に浮かぶ離島・直島、豊島、犬島で展開する、現代美術に関わるさまざまな活動の総称。
だから、ベネッセのサイトにここん美術館の案内がある。
豊島美術館 | アート・建築をみる | ベネッセアートサイト直島
お菓子は香川県の菓子工房 ルーヴ 番町店が作っていると思われる。
ただ、そこの店に行ってもこのレモンフィナンシェは買えないだろう。
箱には
TESHIMA ART MUSEUM
Doux Atelier Löwe
名称 焼菓子
原材料 バター(国内製造) 卵白 砂糖 小麦粉 アーモンド、コーンスターチ 還元水飴 レモン果汁 食塩、 希少糖含有シロップ/膨張剤 トレハロース 香料 ゲル剤(ペクチン)、酸味料 酒精 環状オリゴ (亜硫酸塩)
賞味期限 到着から20日くらい
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください
直射日光・高温多湿を避け常温
箱 23.8x20.2x5.3cm 475g
12.5x7.5cm30gくらい
たんぱく質 1.8g脂質 8.4 g 炭水化物 11. 7 g 食塩相当量 0.10g/1個
豊島育ちのレモン果汁をたっぷりと使った、甘さの中にさわやかな香りが広がるフィナンシェです。 豊島の自然の中では様々な作物が見事に育ちます。 「美術館だけでなく、豊島の魅力を様々な角度から感じてほしい」そのような願いをこめて、地元香川で人気の 菓子工房ルーヴさんと共同開発しました。
7x5x3cmくらい
三菱ガス化学脱酸素剤エージレス入り
プラスチックケースに守られ
普通レモンケーキというと レモン味のアイシングがのっているものを想像するが
これは違う
見た目は普通のマドレーヌ
でもレモン風味
酸味はほぼなく でもレモン風味はある
トーストする方が カリッとなり 風味もますが
トーストしなくても そこそこ表面カリッと 中ふんわりでレモン風味がある
豊島育ちのレモン果汁をたっぷりと使った、
甘さの中にさわやかな香りが広がるフィナンシェです。
豊島の自然の中では様々な作物が見事に育ちます。
「美術館だけでなく、豊島の魅力を様々な角度から感じてほしい」
そのような願いをこめて、地元香川で人気の 菓子工房ルーヴさんと共同開発しました。
ええモン関西KANSAI
ウメダチーズラボ 大阪 ✖️ローソン
チーズクリーム、サワークリームを合わせたもちっとチーズケーキ生地に、チーズクリームをトッピングして焼き上げました。2種類のチーズケーキ生地を合わせたもちっと食感のチーズケーキです。
ウメダチーズラボ監修のもとパスコが製造しました
名称 洋生菓子
原材料 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、チーズクリーム ファットスプレッド、植物油脂、水あめ、チーズ 生クリーム 乳等を主原料とする食品 加工油脂 食塩 でんぷん、脱脂粉乳 /加工澱粉、膨張剤、乳化剤、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酢酸(Na)、カゼインNa、酸味料、リン酸塩(Na)、グリシン、安定剤(ローカスト)、香料・着色料(カロチン)、ショ糖エステル、リゾチーム(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
消費期限 購入から5日くらい 開封後は、できるだけお早めにお召し上がりください。
5月~10月→30°C 11月~4月→25°C
直射日光、高温多湿をさけ
5月~10月→30°C11月~4月→25°C
蛋白質4.6g脂質12.6g炭水化物48g食塩相当量0.8g
糖質47.3g食物繊維0.7g
22.5x8.5cm 103gくらい
中に1枚セロハンを 袋の両端で固定 これによりパンが動くのを防いでいる
パン16.5x5x2cmくらい
上面にクリームいろのチーズクリーム
カスタードのようなチーズ味のような
台はもちもち弾力のある生地
ここはそんなにチーズチーズしていない
とてもコスパのいいチーズケーキ
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ウメダチーズラボ監修 もちっとチーズケーキ|ローソン公式サイト
クリームチーズを配合したしっとりとした食感が特徴のチーズバウムクーヘンです。食べきりサイズでおやつにピッタリです。
※商品中のチーズのうちクリームチーズ75%。
名称 洋菓子
原材料 液卵(国内製造)、小麦粉、砂糖、植物油脂、チーズフラワーペースト、ファットスプレッド、ショートニング、水あめ、チーズ、チーズペースト、食塩/ソルビトール、乳化剤、膨張剤、増粘剤(加エデンプン)、安定剤(増粘多糖類)、pH調整剤、香料、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
消費期限 購入から2週間以上 開封後は、できるだけお早めにお召し上がりください。
5月~10月→30°C 11月~4月→25°C
直射日光、高温多湿をさけ
製造所 株式会社 信州シキシマ(長野県松本市)
5月~10月→30°C11月~4月→25°C
蛋白質4.6g脂質12.2g炭水化物30.4g食塩相当量0.4g
糖質29.6g食物繊維0.8g
17x8cm 72gくらい
直径15 内径8の4分の1 高さ(厚み)3.4cmくらい
外側のみ焼き目18層くらいか
なるほどほんのり塩味
これがチーズ味かな
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ウメダチーズラボ監修 クリームチーズバウムクーヘン|ローソン公式サイト
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
大阪大丸だけでなく いろんなとこで展開されているようだ
大丸梅田店B1F
東京・自由が丘店
大阪・なんばウォーク店
大阪・南海なんば駅店
謎のとり天せんべい 14枚入り 12kcal/1枚
名称 煎餅
原材料 でん粉(国内製造)、鶏卵、砂糖、鶏がらスープ調味料、鶏脂、全卵粉末、食塩、しょうゆパウダー、ショートニング、鶏卵加工品、植物油脂、ガーリックパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、膨張剤、香辛料抽出物、着色料(カラメル、カロチノイド)、乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)
直射日光、高温多湿を避け
たんぱく質0.2g、脂質0.2g、炭水化物2.3g、食塩相当量0.12g/1枚
11.5x11.5x10cm 96gくらい
10.5x8.5cmくらい 個別包装
直径6〜7cmくらい
袋を開けると なるほど唐揚げの香りが
表も裏も同じ模様がついている
香りがまさに とり天!
パリパリ食感にこれがかぶると とり天
ただ 少々ニンニクが入っているところが、時間と場所を選ぶ
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大分謎のとり天せんべいは、平成20年7月28日大分県別府市にて生まれました。大分県 のソウルフード「とり天」をおせんべいにしたものです。
賞味期限 製造日より180日
名称 とうもろこし加工品
原材料 とうもろこし 食用ひまわり油 食塩 マルトデキストリン /調味料(アミノ酸等) パプリカ色素 香料
賞味期限 2024.7
原産国 スペイン
輸入者 日興インターナショナル株式会社(東京都港区)
蛋白質3g脂質4g炭水化物20g食塩相当量0.5g/30g
大粒とうもろこし 形そのまま
カリッと塩味に
名称 スープ
原材料 クリーム(国内製造)、小麦粉、マッシュルーム加工品、砂糖、チキン風味調味料、なたね油、ポルチーニパウダー、全粉乳、たまねぎペースト、食塩、マッシュルーム風味調味料、酵母エキスパウダー、香辛料、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌。
賞味期限 24.10.23
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
販売者 株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)
蛋白質2g脂質4.2g炭水化物8.6g食塩相当量1.3g
16.5x11cm
ベージュ色
具はないものの、きのこ味豊か
味がしっかりしているのでパスタソースにした
大人のレアチーズはここに
東大阪市・大東市に広く展開されているLegere レジェール さん
チーズケーキの種類が多く コスパが非常にいい
もうちょっと値上げしてもいいのでは?
こんな値段でしっかり利益は出ているのでしょうか
コスパ良すぎです
バスク地方のチーズケーキです。当店では表面にキャラメリゼしてブリュレスタイルでほろまさにはしさをプラスしました。 濃厚なチーズのリッチな味わいです。
長さ9 高さ3.7cm 110gくらい
上面にブリュレ ほろ苦さもあり大人味カラメルに仕上げ
底面はおそらくアーモンド入りの生地
上面作成時に流れた カラメルがここにも染み込む
生地はねっとり 酸味もある濃厚クリームチーズにカスタード味も
チョコレートととろける様なヴァニラクリームは相性抜群!そして中に隠された濃厚なキャラメルがさらに味を深めます。
直径6 高さ9cm 95gくらい
上面にダックワース 直径5.5cmくらい 上からココアパウダー 粉糖
クリームを積み上げ チョココーティング
昔 こういうのでたぬきの顔をつけたお菓子が流行った時期があった
それにしてもこの高さ 技術が高いですね
梱包も大変そう
中は底面から2cmはブラウニーのような濃厚チョコ生地
その上に生クリーム
キャラメルソースを載せて
その上が バタークリーム風のバニラクリーム 洋酒風味も隠し味に
長さ7 高さ3cm 55〜60gくらい
シンプルなチーズケーキ
ほんのり焼き目ありの 黄色〜オレンジ色
上面のみやや硬く
中はスフレチーズケーキ しっとり
酸味少なめ 甘さやや控えめ
カスタード味もあり
底面3mmスポンジ生地
アーモンドクリームのタルト生地の上にミルクチョコレート、カシスソース、チーズクリーム、生クリームで構成された本格派です。
長さ11.5 高さ7cm 110gくらい
底面の1.5cmの高さの生地がアーモンド入りの生地
こんな上等生地をここまで入れ込んで500円越さないって
いや、もうちょっと値上げしてもいいのでは
苺 大粒ブルーベリー
上から白いホイップクリーム
クリーム色で酸味少なめのねっとりチーズクリーム?柔らかめ
下の方に果実(木苺)が隠れて入ってる
ベリーのソース
甘い水分を含んだスポンジ生地
上面をパリッとチョコで覆ったかなりアーモンド含有量の高いアーモンド生地
消費期限3日間です 溶かしたチョコレートと砕いたチョコプレートを練り込んだダブルチョコレーと仕立て
名称 焼き菓子 ブラウニー
原材料 チョコレート 鶏卵 バター 砂糖 小麦粉 ココア
蛋白質1.2g脂質6.3g炭水化物10.3g食塩相当量0.0g
9.5x5.5cm 15~20gくらい
7.3x2.1x1.5cmくらい
チョコチップが入っていた?と思われる穴が
濃厚なチョコ菓子
トーストしてみる 家中にチョコのいい香りが
柔らかくほろほろとなる生地 これもまた良い チョコチップが溶けるので
クリームチーズとパルメザンチーズを使った ダブルチーズ仕立て、濃厚でニュキニュキした歯ごたはやみつきになります。
名称 焼き菓子 チーズタルト
原材料 ナチュラルチーズ クリーム 鶏卵 砂糖 小麦粉 レモン果汁
蛋白質2.1g脂質4.6g炭水化物5.3g食塩相当量0.1g
9.5x5.5cm 25~30gくらい
7.3x2.3x1.6cmくらい
上面に綺麗な焼き目
底面3m mほどのやや柔らか 甘さもあるクッキー生地
しっかりした生地
甘さ控えめ 酸味はチーズ本来のくらい
カスタード味もあり
銀の斧には卵を使用しておりませんので卵アレルギーの方にも安心です。
レーズンバターのパイサンド
名称 洋生菓子
原材料 バター、レーズン、グラニュー糖、小麦粉、水飴、ラム酒、塩、バニラ
保存方法 10°C以下で保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
蛋白質0.9g脂質13.8g炭水化物18.3g食塩相当量0.1g
7.3x3.6x2cm 37gくらい
銀はバタークリーム
ラムレーズン ラム酒聞いている
パイ生地しっけていず 甘すぎず美味
パイ生地 キャラメリゼはない
発酵バターとラムレーズンの甘い誘惑。お日持ちは冷蔵庫で1週間です。
レーズンバターのパイサンド
名称 洋生菓子
原材料 バター(国内製造)、レーズン、グラニュー糖、小麦粉、卵黄、水飴、ラム酒、塩、バニラ
保存方法 10°C以下で保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
蛋白質1.3g脂質14.4g炭水化物16.5g食塩相当量0.1g
7.3x3.7x2.7cm 46gくらい
こちらは追加でバタークリームにカスタードのようなものも入っている
こちらも甘さやや控えめで 洋酒が効いていてとても美味
ホールタイプだから 買えなかったけれど
いろんなチーズケーキがあるようだ
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たんぱく質4.1g 脂質24.0g 炭水化物33.5g (糖質32.7g食物繊維0.8g) 食塩相当量0.30g
16.5x13cm 110g
プラスチックケースに守られ
セロハンで固定(袋の両端で固定)
直径8.5~6.5 高さ4.5cm 106gくらい
生地の厚み6mmくらい
8mmのカスタード
直径3.7 高さ1.5cm の白いドーム 酸味もあるレアチーズクリームか
その上に真っ赤なイチゴソース ここもそれなりに酸味あり
周りにイチゴモンブランクリーム かなりしっかり酸味あり
一番上に半分に切った生苺
生地にチーズ?よくわからなかった やや柔らかさもあるタルト生地
タルト部分だけにして焼いてみる
ちょっと柔らかくなる
冷めたてをまつ 少しだけカリッとはなるがまだ柔らかい チーズ味は?
やっぱりまた、スイーツ売り場がベージュ色になってきている
春といってもあまりいちごは使えないようで
桜をメインにして
なんとか和菓子でピンク色が出ている
そろそろ抹茶も出始めてきた
今回は結構珍しく 手のこったピンク色
しかもチーズケーキ
Starbucks Coffee
濃厚でクリーミーな口当たり、後味すっきりな宇治抹茶のチーズケーキ 甘さと渋さのバランスが良く香り高い、上品でまろやかな味わいの宇治抹茶を使用したチーズケーキです。ニューヨークチーズケーキの濃厚でクリーミーな口当たりをそのままに、すっきりとした後味に仕上げました。砕いた大麦入りビスケットを固めた底生地が、ほのかな塩味で、ザクっとした食感を楽しめるアクセントになっています。
蛋白質7g脂質28.3g炭水化物32.3g食塩相当量0.7g
食物繊維1.2g糖質31.1ナトリウム273mg カリウム142mg トランス脂肪酸0.5g 飽和脂肪酸16g お酒の使用なし
カプチーノ 414円+税を入れて 950円 今日の昼ごはん
スタバけっこー高い
だから、外国人環境客でもなきゃけっこー最近昼は空いている
チーズケーキ
ながさ10.5 高さ3.8~5cmくらい
台は0.8~1cmくらい
上面だけ焼き目しっかり
チーズ生地は酸味少しありの抹茶味しっかり
クリームチーズ味メインで抹茶と同じくらい
生地はねっとり&ほろっと
やや柔らかい
台が美味しい グラハム的な味わいのクッキーを砕いてまとめなおしたタイプ
SkyシアターMBS
3月にオープン
新しい劇場はワクワクする
まだ 飲食店等はオープンしていない
6階の劇場へはエレベーターで
アクセスも写真付きでとてもわかりやすい
JR西口からすぐ
カム フロム アウェイ
劇場がオープンしてまだ2作品目だからか
スタッフもまだ慣れていなさそう
エレベーターはフルで動かしてはいる
開場までに入り口に長い列が なかなか 大渋滞
ロビー 写真を撮りたい大きな看板が2つ
だから、その前に人は立てない
よって座席に入れない間 また ロビーがかなりの混みようで
プログラムは2000円 現金のみ
メニューはこんなの
文字が入っている特別ドリンクは生ビールだけ
現在のところ 支払いは現金だけ
オープン 劇場内に入る
1扉 4扉へはこの階段を降りる
1扉がわには奥にエレベーターあり
舞台
演奏の方が数人 後方に
劇場によって、開演前の写真はOKのところ
開演前でも、全くダメなところはあるが、
それについて、全く禁止等の放送がない
皆 どんどん写真撮影している
また、よく開演前にスタッフの放送で
電源を切ってというのが流れてくるが、今回はそれはなく
開演の5分前に スタッフが大きな
前屈みはダメです 写真撮影禁止の立て札を持って登場
ごめんなさい ということで 新しい劇場の施設あれこれ
写真撮影しました
禁止だったらコメントください 削除します
開演後に遅れてくる人がちらほら
スタッフは暗がりの中誘導は非常に上手くされていました
座席表を含む案内も非常にわかりやすい
座席数 1階871席 2階418席 合計1289席
オーケストラピット使用時は1階が92席減 別途車椅子席7席
舞台平面図 6Fを見ればわかるが、客席の広報を潰さなくても、後ろに音響調整室、照明調整室が用意されている
https://stm-mle.jp/files/about/ground.pdf
音響室?
6列目までは平ら 7列目から段になっている
前の方は絨毯がなく、オーケストラボックスに変更できるようにしている
階段は広め
黒目の絨毯に角部分は白くなっていて、暗がりでもわかりやすい
これは2階席
車椅子はM列 舞台正面 左手に3つ 右手に4つ
車椅子ゾーンの後ろにだけ柵あり
L列と M列の間は結構ゆったりととられている
これは 4扉から入ったところ
↓ ↓ ここに見えている柵が車椅子スペース後ろの柵
車椅子ゾーンに行くため
一階の女性用トイレ 個室27室というところの奥にあるエレベーターで移動できる
エレベーターはこちらサイドにしかなさそう
その前にあるコインロッカー
大きめの女性用トイレは一方通行になるように設計
2階せき 転落防止柵
おそらく フェスティバルホールと同じで開演時は折り畳まれるのでは?
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『カム フロム アウェイ』『COME FROM AWAY』はアップルTVで現在ブロードウェイ版が視聴できる
2001年 携帯電話を持っている人はまだ少なかった
初代のiPhone は2007年6月
LINEは日本で2011年6月
まだまだ インターネットも普及していない時代
人々はだから、公衆電話、ラジオを利用
ガンダー国際空港
「イエローリボン作戦」
舞台は周り舞台 あとは椅子とテーブルだけでほぼ構成されている
上演時間100分 休憩なし
ハリーポッターの時も思ったけれど
冒頭部分 かなり早口で
2倍速でやっている?と思ったけれど
途中からは普通のスピードに
英語を日本語に直しつつ 状況説明のためだったのかも
椅子とテーブルくらいの道具だけを
瞬時に動かし
パブだったり、飛行機機内
管制塔 バス 屋外など
ミスなく並べて
しかも一人何役もこなすというのは それはそれは すごい作品でした
誰が主役かわからないというのも 今のお芝居の流行?
州の旗は...19世紀に作られた「ピンク、白、緑」の三色旗が島の非公式なシンボルとしてある。この非公式三色旗は20世紀まで航海時にも掲げられていた。この三色はイングランド人、スコットランド人、アイルランド人というニューファンドランドの主な民族的・宗教的集団の連合をシンボル化したものであった。
プログラムに出ていた
バウロン ボタン・アコーディオン ティン・ホイッスルはアイルランドの楽器らしい
【FECNeo】アメリカン航空初の女性キャプテン ビバリー・バス【16 SEP 2022 WORLD MARKETZ】 - YouTube
ここに出ている