パンドミー 武庫之荘本店 (PAIN DE MIE)さんにて

パンドミー 武庫之荘本店 (PAIN DE MIE)さん

 

 

フロマージュ 300円 税込

9x9x5cm 106gくらい

中央にチーズケーキ 直径6 高さ2.2cmくらい しっかり生地のクリームチーズメイン カスタード味もある酸味少しあり、甘さそこそこのベイクドチーズケーキ

生地はデニッシュ デニッシュに甘さ添加はほぼなく、塩味があり、それがチーズケーキとマッチ



クロワッサン 180円

16x7x5cm 47gくらい

表面に砂糖

生地はきちっと開き切っている

 

塩バターフランス 170円

よつばバターとゲランドの塩使用

15.5x5x4.5cm 59gくらい

小さめのフランスパン 水平に切れ目を入れて そこにバターを塗っている 上面に塩



チョコクロ 230円

16x6x4.5cm 64gくらい

中に板チョコ

生地にもチョコ?

ふわっと広がる生地 生地は甘さ添加なさそう



山食パン一斤 280円

12.3x15.5x12.5cm 395gくらい



袋10円

 

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パンドミー 武庫之荘本店 (PAIN DE MIE) - 武庫之荘/パン | 食べログ

 

パン・ド・ミー - Wikipedia

パン・ド・ミー(フランス語: pain de mie)は、パン・ドゥ・ミー、パンドミー、などとも書かれ、フランスパンの一種で、バゲットなどの通常のフランスパンと比べて、皮(クラスト)が薄く、実(クラム)が柔らかいのが特徴である。

パン・ド・ミーは白パンまたは茶色パンで、主にスライス(薄切り)されて販売されている。フランス語では「パン」(Pain)の後に、ド(de=「の」)、「ミー」(mie=パンの柔らかい部分)が続く。英語では、サンドウィッチ用のパンのプルマンローフ(Pullman loaf)またはパンローフ(Pan loaf)に近く、これらを元に日本で発展した「食パン」に似ている。 

パン・ド・ミーには通常砂糖が含まれているため、他のほとんどのフランスパンよりも甘く、通常サンドイッチを作ったり、トーストしたりするために使用される。パン・ド・ミーは密封された鍋で焼かれて、クラストの形成を防ぐ。密封された鍋で焼かれない場合は、包装する前に工場で行われるように、クラストを切り落とすこともできる。パン・ド・ミーは、丸みを帯びた形または長方形の形で販売されている。

 

昔はもう一軒あったみたい

だから、本店っていうのですね

パンドミー 南店 (PAIN・DE・MIE) - 武庫之荘/パン | 食べログ

 

 

駅へ向かう途中で面白い自動販売機を見つけた

カレーとクラフトビール・ロンロン (RonRon)さんだ、

料理とお菓子の冷凍

お、チーズケーキがあるではないか

買おうと思ったが売り切れであった。

 

カレーとクラフトビール・ロンロン (RonRon) - 武庫之荘/ダイニングバー | 食べログ

 

京都だけでなく、兵庫にもあるんだなあ

taberunodaisuki.hatenadiary.jp