生チョコパイ ニューヨークチーズケーキ 

生 チョコパイ ニューヨークチーズケーキ 199円+税 256kcal 58g

片手で頬張る本格ケーキ

クリーム350%したて(通常チョコパイ比)

チーズ3.8%使用

名称 チョコレートケーキ

原材料  乳等を主要原料とする食品(植物油脂、砂糖、水あめ、チーズ、クリーム、その他)(国内製造)、準チョコレート、小麦粉、ショートニング、砂糖、液卵、還元水あめ、チーズパウダー洋酒、植物油脂、食塩、サワークリームパウダー、でん粉、脱脂濃縮乳、乾燥卵白、卵黄、乳たんぱく/ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、加工でん粉、メタリン酸Na、香料、膨脹剤、増粘剤(増粘多糖類、セルロース)、pH調整剤クチナシ色素、酸味料

賞味期限 購入翌日

要冷蔵10度以下で

製造者 株式会社ロッテ(東京都新宿区)

製造所 サンタ株式会社(愛媛県伊予郡

たんぱく質2.7g 脂質17.9g 炭水化物21.9g 食塩相当量0.24g/58g

14.5x10.3cm59gくらい

ケーキ 直径6.5 高さ3.3cmくらい

生地は1cmくらい

クリーム 直径5.5 高さ1.5cmくらい

常温で売られているものに比べ この中のクリーム1.5cm分が生と言うわけだ

この生地に比べクリームの直径がやや少ないところに

衝撃が入って 私の持ち運びの粗雑さで一部のコーティングチョコが剥がれてしまったのだろう

塩味のある白いいや、クリーム色のクリーム部分 

ここがニューヨークチーズケーキなのか

ニューヨークチーズケーキにしては、どっしりねっとりではなく、柔らかいホイップクリームよりちょっとだけ固いクリーム

ニューヨークチーズケーキ のカスタード味ほんのりのクリームチーズ味という意味だろう

生地とチョコはよくくっついている

生地もややふわふわ ボロボロ崩れるクッキーではない ちょっとパンみたいとも

結構塩味のある生地 ここも

生地に何かの風味が加えられている

生地はクリーム側に焼き目あり

常温保存可能のには準チョコレートの記載がない

保冷タイプのにはある 今回のもありで

いつもの常温のより、表面がツヤッとした味もチョコらしいチョコだと思う



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中沢クロテッドのミニミニサイズ

中沢クロテッド 40g 243kcal/40g 218円+税

名称 乳等を主要原料とする食品

無脂乳固形分4.0%乳脂肪分63.0% 

原材料  クリーム(国内製造)、脱脂粉乳

要冷蔵3~8℃

製造者 中沢乳業株式会社(東京都港区)

蛋白質0.8g脂質26.2g炭水化物1.1g食塩相当量0.02g/40g

100g単位でも小さめと思っていましたが

物価高でかこんなサイズまで

一人で食べるには とってもありがたいです

7.1x7.1x3.5cm 55g

直径7〜4.5cm高さ3.3cmくらい

マスカルポーネチーズよりねっとりと乳脂肪分が濃く

ホイップクリームよりはねっとり コクがあり

バターよりはミルク感が濃く 塩分がなく

バターよりはホイップクリームに近いような

スコーンのお供 クロテッドクリーム

スコーンの味わいを何倍にもアップさせるお供

ホイップクリームやバターではこーはならない

そう、1〜2回分のスコーンにはこのくらいの量でいい

カロリーからもこれくらいがありがたい

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中沢クロテッド | 製品紹介 - NAKAZAWA 中沢グループ 「生クリームの美味しさをゆっくり、しっかり」

 

 

プロントさんの丸ごとブッラータとモッツァレラのトマトソース

丸ごとブッラータとモッツァレラのトマトソース1,300円(税込1,430円)867kcal

プロントこだわりのトマトソースとモッツァレラを合わせた生パスタの上に、十勝産の生モッツァレラ「ブッラータ」を丸ごと1個のせました。クリーミーでとろけるブッラータが、パスタに絡む贅沢な一品です。 

Mozzarella Tomato Sauce Pasta with a Whole Burrata Ball

上にバジルの葉

その下にブッラータ

モッツァレラだけど 薄い膜に包まれた

トロトロ生クリーム できつつある途中のようなモッツァレラ

日本でブッラータ見かけるようになったの 2016年くらいで

当初は1000円ごえ

その後、花畑牧場さんが出し始めて でも500円くらいはするから

賞味期限短いし デリケートで破れやすいから

ブッラータ乗ってて高くなるのは納得です

なんとなく もったいな〜いと思うだけで

いや、でもチャレンジ結構太麺パスタ

トマトソースは角切りトマトはあるけれど ほぼ野菜はトマトだけ

バジルはソースで

ナイフつけてくれているので切る

溢れる 生クリームとトロトロモッツァレラ

火の入って温かくなっているソースと接触して ちょっと熱が入って

トロトロがビヨ〜ンと伸びていくチーズ

ほう ほう これは面白い

こんな贅沢なもんが 気軽に日本で食べられるなんてね

いい時代になりました

おそらく、昔は貴族でも食べられなかったろう 一品でしょうね

高いけれど

これは 甲斐があります

高いから 他のものなしで、これだけ食べたい

そういう時に 高級イタリアンではこうはいくまい

プロントさんなら 単品で お水で結構 通用します

 

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NU茶屋町 神戸スパイスさんでチーズナンとティッカ フムスを購入

 

神戸スパイスさん 奥に移動?

NU茶屋町 | NU Plus フロアガイド(2F)

 

メゼ フムス ハーブ 70g 320円3割引で購入 157kcal 

名称 ごまとひよこ豆の加工品

原材料 ごまペースト ひよこまめ ピーマン 食塩 青唐辛子 レモン果汁 香辛料 植物油/pH調整剤

直射日光、高温多湿をさけ

原産国 ヨルダン

輸入者 豊産業株式会社(横浜市西区

蛋白質4.9g脂質11.2g炭水化物9.1g食塩相当量1.1g

直径7.5 高さ3cm  81gくらい

酸味少しありのタイプのフムス

ごま味と何かのハーブ これ何のハーブだろう

フムスって本当に色々な種類があるのですね



 

神戸アールティー 専門店の

本格ナン チーズナン Cheese Nan 258kcal/100g

名称 ナン

原材料 小麦粉(アメリカ) ナチュラルチーズ(ドイツ アメリカ オランダ) 牛乳(国内製造) 砂糖 卵 植物油脂 食塩 バター/セルロース ベーキングパウダー

要冷凍マイナス18度以下

加熱してあります

加熱してお召し上がりください

製造者 株式会社 アールティー ジャパン(神戸市長田区)

蛋白質11.1g脂質9.1g炭水化物31.5g食塩相当量0.7g

ナチュラルチーズ 30%仕込み時

直径19〜20cm 230gくらい

中にチーズが入っている

6切れくらいに切って トースターで温めて食べる

ああ 本格的なチーズナン

うまい!



 

チキンティッカ 126kcal\100g  

原材料 鶏肉(ブラジル) ヨーグルト(国内製造) 香辛料(インド) ガーリックペースト 食塩 ジンジャーペースト 植物油 レモン果汁 穀物酢/pH調整剤 増粘剤(キサンタンガム) 着色料(黄5 黄4)

2ピース入り

要冷凍マイナス18度以下

加熱してあります

加熱してお召し上がりください

製造者 株式会社 アールティー ジャパン(神戸市長田区)

蛋白質17.2g脂質5.1g炭水化物1.2g食塩相当量1g

20x16cm 157gくらい

もも肉 10.5x6cmくらいのが2つ

ジューシーでヨーグルト漬けで

トースターで焼いていると(温め直し)とても良い香りがしてくる

贅沢な一品 こんなに手軽に食べられるとは

ティモレ ブロッコリーパフ スイートチリ味/カスレ用ソース /サンコーチョ ドミニカー 

ティモレ ブロッコリーパフ スイートチリ味 56g 360円5割引 280kcal

名称 スナック菓子

原材料 ブロッコリー 米 こめ油 ビネガーパウダー ガーリックパウダー ライムエキス 唐辛子 食塩/クエン酸

直射日光、高温多湿をさけ

原産国 タイ

輸入者 株式会社 イノベンション(神奈川県相模原市

蛋白質2g脂質16g炭水化物32g食塩相当量0.72g

24x15.5cm 65gくらい

直径1.3 長さ3.5cmほどの円筒

周りはほんのり酸味と塩味 スパイス 時にピリリも

食感は柔らかめの カールのような パフのような

ブロッコリー どこ?

味も 色も 形も どこ?



Chef’s Sauce ソーセージで作るカスレ用ソース 520円 285kcal 220g

カスレとは 白いんげん豆と お肉がたっぷり入った フランス南西部の煮込み料理 耐熱皿にソース(本品)を入れソーセージをのせて、 トースターで焼くだけで、手軽にカスレを お楽しみいただけます。 白いんげん豆を、ハーブやスパイスを効かせた ソースでじっくり煮込んだカスレ用ソースです。

ブランド nakato 麻布十番シリーズ

名称 料理用ソース

原材料  白いんげん豆(カナダ)、たまねぎ、豚肉加工品(豚肉、豚脂身、赤ワイン、食塩、香辛料、ガーリックペースト)、セロリ、チキンエキス、にんじん、トマトペースト、ラード、でん粉、にんにく、食塩、チキンエキスパウダー、ポーク・チキンエキス、酵母エキスパウダー、ソテーオニオンペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

賞味期限 2025.8.19

販売者 株式会社nakato(東京都港区)

蛋白質14.5g脂質11.9g炭水化物29.9g食塩相当量2.6g

16x12cmくらい

白いんげん豆 ペーストにちょっぴりピリ辛

ボイルしたソーセージを入れ オーブンで10分ほど

タンパク質たっぷり取れそうな一品

Chef's Sauce ソーセージでつくる カスレ用ソース|麻布十番シリーズ|株式会社nakato

 

サンコーチョ ドミニカーノ 850円 217kcal 200g

肉と野菜のドミニカ流 スープ煮

名称 そうざい

原材料 骨付鶏肉(国産)、野菜(じゃがいも、たまねぎ、とうもろこし)、ベーコン、野菜炒めペースト、ウインナーソーセージ、かぼちゃペースト、にんにくペースト、マッシュポテト、植物油脂、香辛料、コンソメ、レモン果汁、チャツネ、食塩、ゆず/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、香料 

直射日光 高温多湿をさけ常温で

販売者 松原食品株式会社(福岡市東区

製造所 ベル食品株式会社(東軽工場)(北海道紋別郡

たんぱく質 14.6g 脂質 13.2g 炭水化物 10.0g 食塩相当量 2.1g

レトルトパウチ商品 18x13.2x2.5cmくらい

ドミニカ共和国大使館監修

 

大きな9cmもある骨付鶏肉

大きな1.5cm角の立方体のベーコン

ウインナーソーセージ、1.5cm直径の輪切り

じゃがいもの角切り入り とうもろこし

トロッとしたベージュ色のソースに

からさはなく、ホワイトソースにいろんなものが溶け込んだようなソース

鶏肉だけでこのサイズ

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再現力 - 世界の絶品グルメ|松原食品株式会社

 

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ラ・メゾン・ジュヴォー ジェイアール京都伊勢丹店 (La maison JOUVAUD)さん久しぶりに行ったら軽食も

ラ・メゾン・ジュヴォー ジェイアール京都伊勢丹店 (La maison JOUVAUD)

昨年夏頃の記録

ジェイアール京都伊勢丹 B1F

地下通路に机も

10じ半から

ブランチセット 1320円

キッシュ

クロックムッシュ

クロワッサンサンドイッチなど

ケーキセットもあり

まあ 何時だろうと

ケーキセットにします チーズケーキはないな

プチ デジーラード 735円

カフェラテ 600円

ショコラティエガナッシュムースにバニラクリームの組み合わせ

チョコ好きの人に

ハーブの入った水が無料

チョコケーキは 直径8 高さ4cmくらい

グラサージュ

濃厚チョコムース

緩めのカスタード バニラビーン

アーモンド入りスポンジ

クッキー台

 

クロワッサンを買った

 

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ラ・メゾン・ジュヴォー ジェイアール京都伊勢丹店 (La maison JOUVAUD) - 京都/ケーキ | 食べログ

 

農協ヨーグルト

農協ヨーグルト 400g 198円+税 65 kcal/100g

ミルクそのまま 農協ヨーグルト

信州産

生乳100%

 無脂乳固形分 8.5% 乳脂肪分 3.5%

種類別 発酵乳

原材料名 生乳(信州産)

要冷蔵10度以下で

販売者 協同乳業株式会社(東京都中央区

製造者 信州ミルクランド株式会社あづみ野工場(長野県松本市

たんぱく質 3.2 g 脂質 3.7 g 炭水化物 4.7 g 食塩相当量 0.1 g カルシウム 110㎎/100g

12x9x10.8cm  426gくらい

酸味はそれほど強くないのが特徴

ヨーグルトが崩れていない

ミルキーなヨーグルト

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農協ヨーグルト|協同乳業

原材料は特選牛乳規格の 信州産生乳だけ 昼夜の温度差が大きい信州の気候。北アルプスをはじめとする美しい山々から流れ出る清らかな水と肥沃な土地。自然に育まれた信州産生乳(特選牛乳規格※)を100%使用したヨーグルトです。

 

カルディ 大人のレアチーズ / ロルフ レアチーズ 山形県産ラ・フランス

両方ともロルフさんの製造なので食べ比べ

 

大人のレアチーズケーキ 70g213円

ブルーチーズが香る大人のためのレアチーズケーキです。常温保管品ですので、お召し上がりになる前には冷蔵庫などで冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます。お好みのフルーツソースを添えてどうぞ。 

名称(品名) 洋生菓子

原材料名 ナチュラルチーズニュージーランド製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品(牛乳、植物油脂、脱脂分乳、濃縮ホエイ、その他)、プロセスチーズ、レモン果汁/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類、寒天)、pH調整剤、トレハロース、安定剤(ローカスト)、酸味料、乳化剤、(一部に乳成分、大豆を含む)

内容量 70g

賞味期限 2024.5.28

保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

販売者 株式会社キャメル珈琲(東京都世田谷区)

製造者 株式会社宝幸ロルフ西宮プラント(兵庫県西宮市)

箱 7.8x8x3.8cm 86gくらい

直径7.5〜4.5cm 高さ3.3cm 75gくらい (ケース5gくらい)

見た目は一緒

上のセロハンにこちらは模様なし

酸味がある そこそこしっかり生地

おお なるほど 確かにブルーチーズ味あります

ロルフさんので ブルーチーズ味は初めてです

甘さもあり、塩味はキツくなく ほのかにブルーチーズ

美味しいですね



ロルフ レアチーズ 山形県ラ・フランス 140円 139kcal 70g

ROLF   HOKO

山形県ラ・フランス濃縮果汁 製品中0.3%使用

コクのあるクリームチーズを25%使用したチーズデザートです

名称 洋生菓子

原材料 ナチュラルチーズ(ニュージーランド)、砂糖、ショートニング洋梨濃縮果汁、脱脂粉乳 /ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類、寒天)、酸味料、安定剤(ローカスト)、pH調整剤、クチナシ色素、香料

賞味期限 購入から5ヶ月くらい

直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。

製造者 株式会社宝幸 ロルフ西宮プラント(兵庫県西宮市)

箱 7.8x8x3.8cm 86gくらい

たんぱく質1.5g、脂質9.7g、炭水化物11.6g、食塩相当量0.2g

糖質11g食物繊維0.6g

直径7.5〜4.5cm 高さ3.3cm 75gくらい(ケース5gくらい)

シリーズを変えて出てくるタイプ

上のと同じくらいの硬さ

酸味と口にしたときに香るフルーツ 香料っぽさは少なめで

フルーティさも

ラフランスかと言われると 何かフルーツだけど

そういえばそうかな と

 

 



 

 

 

 

 

ル ミュゼ ドゥ アッシュさん フロマージュクラシック 青山椒

ふるさと納税

ル ミュゼ ドゥ アッシュさん

LE MUSEE DE H

フロマージュクラシック 青山椒 1460kcal

名称 冷凍菓子

原材料 チーズ(国内製造) クリーム 砂糖 バター アーモンドパウダー 小麦粉 澱粉 粒山椒 はちみつ 食塩/安定剤(ローカストビーンガムビンガム)

要冷凍マイナス15度以下

製造者 ル ミュゼ ドゥ アッシュ 株式会社レグレット (石川県河北郡津幡町

蛋白質26.8g脂質100g炭水化物113.6g食塩相当量1.3g

冷蔵庫で7時間解凍 当日中にお召し上がりください

賞味期限は到着後10日くらい

プラスチックケースに入って 440gくらい

直径12 高さ4.5cm

底に 直径11 厚み1cmのクッキーが貼り付けてある

1日で食べきれって 無茶な

半分だけ切って解凍を始める

上面綺麗な焼き目 艶あり

切る時にこの焼き目に亀裂が ここだけ剥がせる?

とろりとしたチーズ部分 カスタードのような乳の味わい

そうだった 金沢に行った時も 本当になかなか青山椒が分からなかったのだった

あ、説明がある

濃厚でなめらかなバスク風チーズケーキに

飛騨の青山椒が爽やかに香るシュトロイゼルと塩キャラメルを合わせることで

甘味の中に爽快感が際立つ絶妙な味わいの新しいチーズケーキが生まれました

底のクッキー生地に青山椒か

ほろっと崩れやすい生地

なるほど 本当に食べてから かなり時間をおいてピリリがくる

その時に上のチーズ部分があるとそれがマイルドになるから わかりにくい

 

 

ホールケーキ4号×1箱(直径約12cm)

なめらかな口当たりを追求したチーズケーキとほどよい爽快感が味わえる青山椒のシュトロイゼルの組み合わせ。 塩キャラメルを合わせることで互いを調和し、芳ばしい食感の中に青山椒の爽やかさを感じる味わいに仕上げました。 

 

 

ここで食べて美味しかったので

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パティスリー ローブ 花鏡庵さんのアシェットデセール

第39回 旨し、美し。金沢・加賀・能登阪急うめだ本店

 

 

第39回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展 | 阪急うめだ本店 | 阪急百貨店

https://website.hankyu-dept.co.jp › honten › kanazawa website.hankyu-dept.co.jp

からの阪急 金沢 今回は1月11日(木)から開催!阪急うめだ本店『第39回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展』。「森八」「柴舟小出」「中田屋」などの旨しもの、

 



パティスリー ローブ 花鏡庵

旬の果実と酒粕のバシュラン(1人前)2,420円[各日限定30]

サクサクのメレンゲの中に酒粕とフレッシュチーズのムース旬の果実を添えて。

国産の契約栽培米と霊峰白山を源と吸える恵みの百年水だけで仕込んだノンアルコールで優しい甘味の純米 糀甘酒を贅沢に使用し、アイスクリームに

サック作の柚子のメレンゲ

フワッフワのクレームダンジュ

金沢のクラフトジン HACHIBANを使用したわらび餅

能登赤ワインジュレ 赤紫蘇

バシュラン メレンゲ菓子とクリームやアイスなどを使ったお菓子

白いのは飴細工 中にお茶

透明のがクラフトジンを使ったわらび餅

赤の小さなサイコロが能登赤ワインと赤紫蘇のジュレ 

メレンゲカップにゆずの味とかおり

上半分に糀甘酒アイスクリーム

メレンゲの中にはクレームダンジュ

 

 

ころ柿フォアグラもなか(1人前)1,540円[各日限定30]

※使用する果物は、変更になる場合がございます。

ころ柿、柿ペースト、コニャックソースと

フォアグラのアイスクリームを挟んで。

米粉で作る香ばしい加賀もなか 北陸の新大正もちという品種を厳選

能登ころ柿

フォアグラのクリーム

ラム酒かおる柿のソース

酸味を効かせた杏と柿のペースト

お菓子と前菜の境界のような一皿

甘さは柿の甘さで

半球のがフォアグラで塩胡椒を効かせ

柿はいろんな形態、いろんな味わいで

 

能登焼き栗ミルフィーユ (1人前)2,420円[各日限定50]

甘味を極限まで引き出した能登焼き栗とフランスのマロンクリーム

能登珠洲の塩を効かせたアイスクリーム

ショコラのソースに隠し味のバルサミコ

一番人気だったようで、ある日の夕方は完売 これの数が1番多いのに

栗の粉の入った葉っぱの形の焼き菓子 ここにトリュフオイル1滴

中に塩アイスクリーム

よく焼き込まれたパイ2つ

カスタード

キャラメルクリーム

バルサミコ入りのチョコソース

上から栗をすりおろして

渋皮栗



ベンガルティー 770円税込

ほうじ茶にジンジャー カルダモン クローブ キャロブ ナツメグ 胡椒 チコリなど

白桃煎茶 770円税込

フレーバー煎茶

 

 

 

金時芋パイ(1個)1296円[各日限定100]

五郎島金時とつぶ餡と白玉を包んで会場で焼き上げ。

直径9 高さ5.5cm 145~150gくらい

外は塩味もあるパイ

中は下の方小豆と 固くならない餅

上の方に洋酒の効いた五郎島金時かな

中はアーモンドクリーム



抹茶ショコラ 165g 455kcal/100g

名称 洋菓子

原材料 チョコレート(フランス製造) 卵 発酵バター 黒糖 抹茶

要冷蔵10度以下で

製造者 株式会社ヒラセ(東京都港区)

蛋白質5.2g脂質33.8g炭水化物32.6g食塩相当量0.17g

箱 11x6.8x4.2cmくらい

チョコテリーヌというジャンルのお菓子になると思うのだけれど

こってりしすぎず 口溶け軽い

それでいて濃厚で

甘さもやや抑えて

上の方はしっかり焼き目をつけて

下の方の中央はとろ〜りと

渡された時 温度管理の

遮光ケースの気遣い

抹茶の色合いを損ねないよう

 

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[特集]プレミアムな旨し、美し。 | 第39回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展 | 阪急うめだ本店 | 阪急百貨店

「パティスリー ローブ 花鏡庵」

パティシエ 平瀬祥子 築160年以上の元町家料亭を改築したべんがら格子の「パティスリー ローブ 花鏡庵」。オーナーパティシエ平瀬祥子は、有名グルメガイドで7年連続一つ星を獲得している六本木のフレンチ「レストラン ローブ」でデザートを手掛け、世界的なレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」でベストパティシエ賞を受賞している。

 

 

ETHICAL DUMBO+さんの 芳醇な白いチーズケーキ  ショコラトリー 雨の詩 さんのお酒の入ったチョコ

第39回 旨し、美し。金沢・加賀・能登阪急うめだ本店

第39回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展 | 阪急うめだ本店 | 阪急百貨店

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からの阪急 金沢 今回は1月11日(木)から開催!阪急うめだ本店『第39回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展』。「森八」「柴舟小出」「中田屋」などの旨しもの、

 

エシカルダンボ ETHICAL DUMBO+

芳醇な白いチーズケーキ (径約15㎝)3,240円 283 kcal/100g

白ワイン“ノトワインブラン”のマスカットのような爽やかな香りとほのかな甘みがチーズのコクとともにお口で広がります。

名称 冷凍生菓子

原材料 クリームチーズ(フランス製造)、卵、グラニュー糖、コーンスターチワイン、生クリーム

要冷凍マイナス18度以下

製造者 株式会社 ディスティーノ金沢(石川県金沢市

消費期限 24.2.13

タンパク質6.3g 脂質20.9g 炭水化物16.4g 食塩相当量0.6g/100g

19.3x18.3x5.5cmくらい

直径15 高さ4cm  579g

半分だけ解凍して食べた

うーん 固い 綺麗にきれない

大きい これで2300円は安い

どしんと重たい

半分こおっっているのも良い

白ワインの香りが

ほんのり酸味

クリームチーズ 甘さも抑えめで

フルーティ

これだけ大きいものになると

中央部分はややトロッと

周辺部分はほろっと崩れやすいと

部分によって性質がやや変わってくる



そういや、以前にも買っていた

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ショコラトリー 雨の詩 (あめのうた)さん

一回行ったら売り切れで

次の回に

ボンボンショコラ いくつかシリーズがあって

石川の日本酒やワインを使った ささ というシリーズを購入

 

綺麗だし、

お酒の風味や味わいがとてもしっかり出ていて美味しかった

 

Vin de la bocchi ってなんだろうと思ったら 石川のワイナリーのワインだった

Vin de la bocchi farm & winery

九番はもう売り切れみたい ブログを書いている1月末には11番と12番が出ている

ささ 8つぶいり 352kcal

名称 チョコレート

原材料 チョコレート(フランス製造 国内製造) 日本酒 バター 梅酒 生クリーム 赤ワイン 白ワイン 酒粕 水飴 グラニュー糖 転化糖 ゼラチン/乳化剤(大豆由来) 着色料(黄4 赤40 黄5 二酸化チタン 青2 青1 金箔 銀箔)

高温多湿をさけ冷暗所で

製造者 株式会社STONE(石川県金沢市

宗玄 加賀鳶 加賀梅酒 No.9Bocchi Rouge2020 福正宗 天狗舞 ノトワインブラン 長生舞

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雨の詩 (あめのうた) - 北鉄金沢/チョコレート | 食べログ

ショコラトリー 雨の詩

 

マロンショコラベーグル 最勝柿

1月11〜1月17 大阪・阪急うめだ本店 金沢加賀能登展にて



石川県金沢市のベーグルと焼菓子の店「HUGmittenWORKS 」

マロンショコラベーグル 481kcal 518円税込

当店では毎年秋から作り始める商品ですが、秋冬の一番人気のベーグルです

名称 菓子パン

原材料 小麦粉(国内製造) 栗の甘露煮 チョコレート 水 粗焚糖(奄美産) 天然酵母(小麦 米 酵母 麹) ココア ケシの実 はちみつ 竹炭粉末 奥能登海水塩/びたみんC レシチン 香料

直射日光、高温多湿をさけ

製造者 株式会社 ハグ・ワークス(金沢市西駅新町)

蛋白質11.3g脂質4.7g炭水化物96.8g食塩相当量1.3g

鳥繁産業エバーフレッシュ入り

9.5x8.5x5cm 130〜135gくらい

くりの形のベーグル

下の方にケシの実

中に刻んだケシの実



HUG WORKS / HUG MITTEN WORKS – 石川県金沢市のベーグルと焼菓子の店「HUGmittenWORKS 」とお弁当代行サービス「代弁 DAIBEN」の運営。おせちクッキーや石川ローカルクッキー、会社様やお店様のオリジナルクッキーの商品開発、イベント出店、オンラインストアも。

 

最勝柿(さいしょうかき)540円税込 180kcal

石川県白山にある老舗和菓子屋「千歳くるみ本舗 彩霞堂」。

能登志賀町産の高級ブランド干柿”ころ柿”の中に、極上の白小豆製あんが詰まっています。羊羹のようにしっとりとやわらかい干柿の果肉に、なめらかな白あんの甘みが最高に合う逸品

石川県能登地方特産の高級干し柿の種を取り出し、希少な白小豆を使用した餡を詰めて和三盆で贅沢に仕上げました

名称 和菓子

原材料 干し柿(石川県産) 白小豆 砂糖 水飴/トレハロース 酸化防止剤(二酸化硫黄)

直射日光、高温多湿をさけ

賞味期限 2024.2.20

製造者 有限会社 彩霞堂(石川県白山市

蛋白質3.4g脂質1.4g炭水化物38.3g食塩相当量0.0g

9.5x5.8x1.5cm 70-75gくらい

脱酸素剤WELL PACK入り

水平に切ってあって、タネが抜いてある

大きな柿 干し柿で中はトロッと甘い

ほんのり白餡が入れてあった


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最勝柿6個入(冬限定) [A014BN] | 店舗,千歳くるみ本舗 彩霞堂 | 旅するように和菓子と出逢う

CO・OP 切れてるベイクドチーズケーキ 8切入

CO・OP 切れてるベイクドチーズケーキ 8切入 428円+税 96kcal/26g/1きれ

食べやすい長さにカットした、チルドタイプのベイクドチーズケーキです。濃厚なコクが感じられる、なめらか食感のチーズケーキで、食後のデザートに最適。

名称 洋菓子

原材料 乳等を主原料とする食品(国内製造) 砂糖 小麦粉 液卵 ナチュラルチーズ マーガリン 牛乳 レモン果汁 チーズパウダー 食塩/増粘剤(加工澱粉) pH調整剤 乳化剤 香料 安定剤(ローストビーンガムビンガム) 着色料(カロチン)

要冷蔵10度以下で

販売者 日本生活協同組合連合会(東京都渋谷区)

製造者 株式会社 ル・フレンド(愛知県豊川市

蛋白質1.8g脂質5.9g炭水化物8.8g食塩相当量0.2g 糖質5.6g

保存方法の変更者 ダイセーエブリー24株式会社(大阪府摂津市

賞味期限 到着後1週間くらい

19.5x13cm 215gくらい

5.8~6.3x2x2cm  26gくらい

上面に焼きめしっかり

底面は厚み5mmの昔からの個人的にはもうちょっと焼き込みたいようなしっとりタイプのクッキー生地

そこそこの硬さと柔らかさのベイクド

レモン味の酸味あり

ほんのりカスタードクリームの味わいもある

王道チーズケーキ

私がブログを始めた2009年にはすでにあって、流通も確立していた初期からあるベイクドコンビニチーズケーキ

このチーズケーキの上の部分の酸味と柔らかさは それこそ、日本のチーズケーキの初期の初期からあるモロゾフさんのチーズケーキに似ている気がします

下の生焼け(いやこれでいいのでしょうが、私は生焼けに感じる)部分だけトースターで焼いた

結構時間がかかる 180度で8分ほど しっかりカリッとなった

自分としてはこちらの方が好み

でも、20年近い実績を持っている製品なので、世間の人はこの台の硬さが好みなのでしょうね

世間一般の好みと自分の好みの違いをまじまじと実感した

美味しいは人によってまちまち

 

モロゾフのチーズケーキは1970年くらいにはあったように記憶しています

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ル・フレンドさんの

保冷タイプは昔からある 

安定の美味しさ

だから、いろんな企業がここに頼むのでしょうね

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ル・フレンドさんの

常温保存タイプ

ファミリーマート ガトーショコラ 濃厚ベイクドチーズケーキ - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

神戸どうぶつ王国 大人一人旅でも結構楽しい

神戸どうぶつ王国

ふらっと大人一人日帰り旅

結構楽しめた

動物との距離が近く、時間帯を決めない餌やり(有料)やら

水槽に足を突っ込んで 皮膚の垢部分を食べてもらうのやら

流石にポニーやラクダにはちょっと乗りにくいけど

可愛いスイーツもあった

 

小さい可愛い 見たこともない動物も多く

 

アルパカフェ 

大人一人旅は金銭的余裕があるのでこーゆーの 買ってしまう

アルパカシュー 450円

ハシビロコーヒー  400円

ハシビロまん 470円

アルパカ 羊みたいにもこもこのラク

ホイップクリーム そこの方にカスタード 中央にベビーカステラ

 

ハシビロ

愛すべき“動かない鳥” らしい 全然知らんかった 存在さえ

何かすごいスペースをとっていて、グッズがいっぱいあるな〜くらいの認識だった

ハシビロコウに会える動物園は6つ!全国12羽の名前や性格は?なぜ動かない? | るるぶKids

ハシビロコウに会える動物園は6つ! 

食べてからもちろん 見に行きました

これは持ち帰りました ケースも可愛いし

 

あ〜 食べ物ばかりのとこじゃないんで

一応ちゃんと 動物の写真も

と言いつつ 

レストランの写真から

パークガイドって

ネットにも出てるけど

パークガイド | 神戸どうぶつ王国

 

おりを隔てず 放し飼い

  ⬇︎ ズームすると

餌やりのを買うと 近づいてくる

魚が足を包んつんというの

睡蓮の温室も

大人もおすすめ

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神戸どうぶつ王国

イケア神戸さんにて アンガスビーフパイ ベリーベリーチーズケーキ ドリンクバー ディル&チャイブ ポテトチップス

どうぶつ王国でなく、昼食はこっちに移動して

 

 

アンガスビーフパイ 490円

じっくり煮込んだほぐし牛肉を、サクサクのパイで包みました。どっしりと食べ応えのあるビーフパイです。 

放牧牛を使用したビーフシチューの旨みを杯で閉じ込めました。

直径10 高さ3.5cmくらいのパイ
中にスライスビーフ

トマト?入ってるのかな? 酸味や甘さはない

 

ベリーベリーチーズケーキ490円

クリームチーズにブルーベリーやラズベリーとともにクランブルをトッピングしたチーズケーキです。

長さ12 高さ4.5cmの巨大チーズケーキ

もうこれだけでもお腹いっぱいになる

上からクランブル

ブルーベリー? カシス? 酸味があるベリー

丸ごとのベリーも入っていて、結構コスパはいい

チーズ部分は柔らかで クリームチーズと生クリーム 酸味はすくしだけ

底部分 食感ありの砕いたクッキーのようなじゃりっと食感の

その上の チーズとの間のべたっとした生地 これなんだろう





 

ドリンクバー 190円

りんごベリーとエルダーフラワーのミックスを作りました

このグラス、熱いものもOKだそうです



 

ディル&チャイブ ポテトチップス 175g 520kcal/100g  599円

Dill & Chives Potato Chips

名称 スナック菓子

原材料 ジャガイモ ひまわり油 スパイスミックス(ジャガイモ澱粉 食塩 砂糖 酵母エキス 玉ねぎ ブドウ糖 ディル チャイブ ディルエキス)/pH調整剤

賞味期限 2024.4.29

直射日光、高温多湿をさけ

原産国 スウェーデン

輸入者 大象ジャパン株式会社(東京都中央区

蛋白質4.7g脂質33g炭水化物58g食塩相当量1.9g

33x22.5cm 191gくらい

波型 やや分厚め 直径6cmくらいが平均

確かにディル

甘さ控えめ

酸味少し

ハーブ効いていて

日本にはない味わい