花畑牧場 ブラータ ～生モッツァレラ
北海道物産展にて購入
生モッツァレラ～ブラータ～ 70g 450円 209kcal
名称 ナチュラルチーズ
賞味期限 購入日より２週間くらい
原材料名 生乳（北海道産）、クリーム（乳製品）、食塩
10度以下で
製造者 株式会社 花畑牧場 （北海道河西郡中札内村）
製造所 株式会社 花畑牧場第一工場（十勝工場） （北海道河東郡）
蛋白質8.1g脂質19.5g炭水化物0.3g食塩相当量0.1g
16.5x11.5cm 268gくらい
濁った液体 190ccくらいの中に
かたまり80gくらい
表面はうすいしっかりしたモッツァレラ
中はとろとろ濃厚なクリーム状の液体の中に
かたまりモロモロところどころ
美味しかったけれど
どうやって食べるのが正解？
一人で半熟卵みたいにして食べるのかな？
液体にもちょっとだけ中の濃いクリームのような部分が溶け出していて
かといってこの塩水捨てるのは勿体無いが食べるには‥
何かいい利用法はないものか
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
花畑牧場 白樺スモークチーズ 250円 27g 104kcal
北海道の白樺の木でスモークしました
手造り
名称 プロセスチーズ
賞味期限 購入日より２月くらい
原材料名 ナチュラルチーズ 乳化剤
10度以下で
蛋白質5.4g脂質8.9g炭水化物0.6g食塩相当量0.8g
16.5x9.5cm 37gくらい
凸版印刷株式会社鮮度保持剤入り
2x1.5x1〜1.8x1x1cmくらいのチーズ10個入り
周りは茶色いスモーク
ややかため 中はクリーム色
やや硬めの（周りが特にかたい）
コクのあるチーズ
さすが花畑牧場さんのチーズ 美味しいです
