大丸大阪さんのイベントで
個人的にオーガニックには全く興味がないし、健康志向にも興味はないけれど、チーズケーキなので購入
ETHICALDUMBO+(エシカルダンボ)さん
エシカルとは主にエシカル消費を推奨した商品。 地域や人に配慮した商品を開発しています。 ダンボは私たちのルーツである ニューヨークのブルックリン地区のマーケット スポットから名付けました。
３つで税こみ1170円
小さなクレバーチーズケーキ 301kcl /100g 390円
【クレバーチーズケーキとは？】 クリームチーズに大豆のレシチン成分を配合し身体に配慮したバスク風チーズケーキです。 ※濃厚なクリームチーズを使用している為、大豆の風味はありません。
名称 生菓子
原材料 クリームチーズ（フランス製造）、鶏卵、生クリーム、グラニュー糖、レシチン、コーンスターチ
タンパク質7.1g 脂質27.8g 炭水化物16.5g 食塩相当量0.6g/100g
消費期限 購入から5日
要冷蔵10度以下で
直径3 高さ2.8cm 40〜45gくらい
バスクチーズケーキのように下まで均一
紙につつんでやきあげ
紙にも少々くっつく
焦げはなし キャラメルソースもなし
オレンジ色のきれいなやきめ
クリームチーズとカスタードクリーム味
ねっとり〜ほろっと食感
バスクチーズの内部の溶けはない
小さな芳醇な白いチーズケーキ 283kcal /100g 390円
【白いチーズケーキとは？】 石川県のワイナリー 能登ワインが作る「ノトワインブラン」を使ってつくられたバスク風チーズケーキです。 ノトワインブランの特徴的な味わいであるマスカットの爽やかな甘味と香りをそのままに表現されフルーティーな香り豊かなチーズケーキとなりました。
名称 生菓子
原材料 クリームチーズ（フランス製造）、卵、グラニュー糖、コーンスターチ、能登ワイン白、生クリーム
乳
タンパク質6.3g 脂質20.9g 炭水化物16.4g 食塩相当量0.69g/100g
消費期限 購入から5日
要冷蔵10度以下で
直径3 高さ2.8cm 40〜45gくらい
真っ白
他のお店ではないケーキがこれ
白ワインがすごくきいていて、焼いてものこっていて とても美味
ほろっと崩れる生地
ワインの酸味とフルーティさがよく出ている
小さな青いチーズケーキ 314kcal/100g 390円
【青いチーズケーキとは？】 クリームチーズにゴルゴンゾーラ等ブルーチーズを混ぜ合わせたバスク風チーズケーキ。 ブルーチーズの濃厚な香りが癖になるワインにも合わせやすいチーズケーキです。
名称 生菓子
原材料 クリームチーズ（フランス製造）、ブルーチーズ（フランス製造）、卵 グラニュー糖 コーンスターチ 白ワイン、生クリーム、オレンジ果汁
蛋白質8.2g脂質23.9g炭水化物16.4g食塩相当量0.7g/100g
消費期限 購入から5日
要冷蔵10度以下で
直径3 高さ2.8cm 40〜45gくらい
ほんのり青い
上面１番や黄色がついている
しっかりブルーチーズが効いてて きちんと味が出ている
甘さもそこそこある
あまじょっぱいチーズケーキ
こちらは白ワインはよくわからなかった
赤いガトーショコラスティック 178kcal
名称 生菓子
原材料 卵（国産） 砂糖 チョコレート（ベルギー製造） バター ココアパウダー 赤ワイン 小麦粉/乳化剤 香料
10度以下で
製造者 株式会社 スイーツスタンダード（東京都大田区）
蛋白質3.9g脂質9.7g炭水化物20.2g食塩相当量0.1g
19x4.5cm 59gくらい
9.7x2.5x2.7cm 52gくらい
ガトーショコラ 赤ワインは？私如きではよくわからなかった
いちじくの能登ワイン煮パウンドケーキ 412kcal
名称 焼き菓子
原材料 ドライイチジク（イラン産） きび糖 卵 バター 白餡 アーモンドパウダー 小麦粉 赤ワイン はちみつ ココアパウダー 有機チョコレート 食塩
直射日光、高温多湿をさけ
製造者 株式会社 スイーツスタンダード（東京都大田区）
蛋白質6.5g脂質20.8g炭水化物52.1g食塩相当量0.1g
10.5x6cm 109g
4.5x4.5x5.5cm
アイリスファインプロダクツ株式会社 サンソカット入り
上は盛り上がっていて イチジクの白いプチプチが見える
上に円錐形のチョコチップ
しっとりタイプのパウンド
いちじくのプチプチ食感
トーストしても硬さはかわらない 甘さはしっかりでるけど
能登ワインとレーズンのパウンドケーキ 401kcal
名称 焼き菓子
原材料 ゴールデンレーズン（ウズベキスタン産） きび糖 卵 バター 白餡 アーモンドパウダー 小麦粉 白ワイン はちみつ ココアパウダー 食塩
直射日光、高温多湿をさけ
製造者 株式会社 スイーツスタンダード（東京都大田区）
蛋白質6.6g脂質19.9g炭水化物52.1g食塩相当量0.1g
10.5x6cm 107g
4.5x4.5x6cm
アイリスファインプロダクツ株式会社 サンソカット入り
そこのほうのレーズンたくさんあり 切るのに失敗した
レーズンの塊 洋酒風味 甘め
しっとりタイプ 焼きがし
トーストすると 表面だけややさっくりとなし 甘さがまし 生地はややふんわりとなる
ホームページを記録
その隣で売っていた
京都唯一の焙じ茶(ほうじ茶)専門店 『HOHO HOJICHA 焙茶専門店』さん
【大丸梅田店にて】京都唯一の焙じ茶専門店 『HOHO HOJICHA』春の期間限定SHOP 第二弾｜株式会社丸宇のプレスリリース
HOHOの人気スイーツシリーズにブラウニーが仲間入りしました。
茶匠厳選の香り高い高級焙じ茶パウダーなどの厳選素材で仕立てたしっとりプレミアムブラウニーです。
甘さ控えめなチョコ感と、焙じ茶の独特の香りの余韻を感じるベイクドケーキです。
2.100%北海道産バター贅沢使用
3.カカオ分33%クーベルチュールチョコレート練り込み
4.余計なものを入れず素材を生かす保存料不使用
5.京都の工房で職人が丁寧に手作りで直送
【名称】ホホ ブラウニー
【価格】《個包装 3個入り》¥840 《単品》¥280
ホホ ブラウニー 203kcal 280円税込
名称 焼き菓子
原材料 ホワイトチョコレート（国内製造） バター 牛乳 グラニュー糖 卵 小麦粉 焙じ茶パウダー/膨張剤
高温多湿をさけ
蛋白質4.2g脂質16.1g炭水化物12.6g食塩相当量0.2g
鳥繁産業株式会社エバーフレッシュ入り
11x11.5cm 32gくらい
お菓子
68x4.2x1.7〜1.4cmくらい
ブラウニーというぎちっとした焼き菓子でなく ふんわりとしあげられている
非常に焙じ茶が効いている さすが専門店
トーストするとほうじ茶の良い香りがする
トーストする方が生地はふんわりとするが
口の中で広がるほうじ茶は トーストしない方が強いかな
パウンドケーキ〜スポンジケーキのような生地
ほうじ茶がとても美味しい。
