Latteria BeBe kamakura
ふるさと納税でいただきました
BeBe鎌倉 ジャパンチーズアワード受賞チーズセット＋マスカルポーネ
非常にミルク感強く美味しかったです
容量
・モッツァレラチーズ（100ｇ）
・ブッラータ（150ｇ）
・リコッタチーズ（120ｇ）
・マスカルポーネ（100ｇ）
モッツァレラチーズ（100ｇ）240gくらい
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳 塩
賞味期限 到着から5日くらい
10度以下で
製造者 株式会社Latteria BeBe （神奈川県鎌倉市）
15.5x13.5cmくらい
水につかっている
ミクル感つよめ
普通のより柔らかめの印象
ブッラータ（150ｇ）315gくらい
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳 塩 生クリーム
賞味期限 到着から3〜4日くらい
10度以下で
製造者 株式会社Latteria BeBe （神奈川県鎌倉市）
15.5x13.5cmくらい
大きめ
結んであるのを見たのは初めて
中はとろっとモッツァレラのもとのようなのと濃い生クリーム
リコッタチーズ（120ｇ） 150gくらい
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳 塩
賞味期限 到着から5日くらい
10度以下で
製造者 株式会社Latteria BeBe （神奈川県鎌倉市）
15.5x13.5cmくらい
塩分かなりひかえめ やわらかいリコッタ
少々汁が出るが、
ほとんど汁はぬけていて リコッタチーズの中では水分がきれている印象
ミルク感強くとても美味
マスカルポーネ（100ｇ）110gくらい
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生クリーム グラニュー糖 レモン果汁
賞味期限 到着から9日くらい
10度以下で
製造者 株式会社Latteria BeBe （神奈川県鎌倉市）
15.5x13.5cmくらい
濃厚なクリーム
ほんのりと甘味と酸味
まるでチーズケーキ のような
水分分離もなく
やわらかいホイップクリーム いやそれよりはしっかり生地か
とっても美味
Latteria BeBe Kamakuraから、ふるさと納税をした皆様だけに、Japan Cheese Award 2016の受賞したチーズ＋マスカルポーネのスペシャルセットをお届けします。
セット内容
・ミルキーかつジューシーさが自慢のモッツァレラチーズ（パスタフィラータ・モッツァレラ部門最優秀部門賞）
・溢れ出すクリームのリッチな味わいが楽しめるブッラータ（モッツァレラ・バラエティ部門銅賞 ）
・ミルクの自然な甘みとやさしい口当たりのリコッタチーズ（リコッタ・プレーン部門銀賞）
・ほんのり甘みが薫る濃厚なマスカルポーネ
※ご注文いただいてからお作りしますので、お届けまでに最大4週間程度かかる場合がございますので、予めご了承ください。
Latteria BeBe Kamakuraのレストランに併設された工房で、搾りたての新鮮なミルクからフレッシュチーズを一つ一つ丁寧に手づくりしています。チーズをまるでお豆腐のように気軽に食べる、イタリア・ブーリア州で感じた日常をお届けします。もちろん保存料・添加物など一切不使用。大切な方にも安心して食べて頂ける健康食品です。
国産ナチュラルチーズコンクールJapanCheese Award 2016にて
モッツアレラチーズが最優秀部門賞を
リコッタチーズが銀賞、
ブッラータが銅賞を受賞致しました。
冊子がついていました
