オヤツヤ イスさんの ミニチュア版マフィン

OYATUYA.ISU  オヤツヤ イス  マフィン・キッシュのお店

４店舗もあるようです

チラシには

高槻市の本店

阪急富田店

JR高槻店

R171店

とあるそうです

 店頭には小学校4年の頃から自分で作ればいっぱい食べられると

おかし作りをはじめ

その頃の夢を実現された

店主さんの思いが書かれたポスターがでていました

すごい方ですね

9月いっぱい大丸のイベントですyってんされているとお聞きしたようにおもいます

 大丸梅田　スイーツ イベントにて購入

マフィンのミニチュアははじめてみました

クリームチーズを使ったものも多く

これは楽しい

チラシをいただきました

すごい種類ですね

マフィン

バナナチョコ

ブルーベリークリームチーズ

バナナ

ティラミス

くるみチョコチップ

Wクッキーの生チョコ

黒豆抹茶クリームチーズ

ジンジャー

ブロークンオレオ

オレンジショコラ

抹茶とホワイトチョコレート

ミルクティーチャイ　160円　⬅️これを買った

あんバター

かぼちゃのクリームチーズ

さつまいも

アップルシナモンクランブル

無農薬レモンの紅茶

ほうじ茶とあんこクリームチーズ120円 ⬅️これを買った

抹茶と白あん

大葉としば漬けのクリームチーズ150円　 ⬅️これを買った

キャラメルナッツの紅茶

抹茶とレモン

ベーコンコーン

ベーコンバジルチーズ120円 ⬅️これを買った

塩バター

くるみショコラ

チョコ＆チョコ

はちみつレモン

白玉あんこの抹茶

きなこと黒豆

チョコチップ

あんことクリームチーズ　120円 ⬅️これを買った

キンカンショコラ

キッシュ

ほうれん草とベーコン

ベーコンと玉ねぎ

豚バラとブロッコリーのアヒージョ風

かぼちゃとクリームチーズ　380円 ⬅️これを買った

レンコンミート

タンドリーチキン

パウンドケーキ

無農薬レモンの紅茶のパウンドケーキ

抹茶とホワイトチョコナッツのパウンドケーキ

そのほかホームページには

パウンドケーキは10種類ごさいます！

キャロットオレンジのパウンドケーキ 350円　⬅️これを買った

果物とお野菜のしっとりやさしい甘さです

  手作りだから

大きさ値段はきっとかわるでしょう

小さいお菓子は手がかかりますからね

でも小さいのいろんなのがたべられてうれしい

１個からかえるのも嬉しい

7x3.5x4.5cm 80〜85gくらい 

上面にオレンジスライス

温めるとしっとりに変わる

キャロットがみえています

すりおろし？キャロット

オレンジの皮もはいっている？

オレンジとキャロットの味わいマッチ

めずらしい組み合わせですがあいますね 

かぼちゃとクリームチーズのキッシュ⬅️これを買った

長さ10 高さ2.5〜4.5cm 80〜85gくらい

側面はカリッと

底面のタルトは水分をすってしっとり

上面のみやきめ

上の方は卵とクリームでしっとり

 下の方はチーズ

側面近くにかぼちゃスライス

あまり甘さ添加のない　お食事にもあうキッシュ

美味しかったです

奥　左から 

紙をはずすと

側面も見えてくる

半分に割ると

また違いがみえてくる

ベーコンバジルチーズ　⬅️これを買った

　：上にベーコン　生地にバジル　お食事系も甘さ少しあり

あんことクリームチーズ　⬅️これを買った

　：中の方に粒あんとクリームチーズ　上にもクアリームチーズ

大葉としば漬けのクリームチーズ　⬅️これを買った

　：上に大葉　しば漬けは１つ　お食事系も甘さ少しあり

手前　右から

ほうじ茶とあんこクリームチーズ　⬅️これを買った

　：生地にお茶　中に粒あんとクリームチーズ

ミルクティーチャイ　⬅️これを買った

　：上に砂糖と砂糖生姜　そこの方に砂糖生姜生地は紅茶入り

全て　直径4.5cm 高さ3.5〜4cm 20〜25gくらい

トースターで2〜3分あたためたほうがおいしとアドバイスあり

たしかに　温めた方が３倍はおいしくなります

マフィンは表面カリッとなり

餡など甘みが増して‥

 オヤツヤ イス （Oyatuya.isu）さんの食べログを記録

https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27102608/

TVギリシャヨーグルト ストロベリーチーズケーキ味

 濃いクリーミーな味わい ギリシャヨーグルト ストロベリーチーズケーキ味 137円+税　110g 89kcal 

高たんぱくで、濃いクリーミーな味わいのヨーグルト。チーズ風味でストロベリー果肉ソース入り。 群馬県の工場で作っています。

賞味期限 ●本商品の賞味期限は製造日より40日後です(製造日含む)。

GREEK YOGURT 

TOPVALU

高タンパク9.8g 脂質0.2g

チーズ香料使用　果肉4％

カップの底にソースが入っています　まぜてお召し上がりください

種類名　発酵乳

無脂乳固形分12.5％乳脂肪分0.2％

原材料　 乳製品、砂糖、いちご果肉/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、香料(乳由来)、酸味料、紅麹色素、カロチン色素、クエン酸カルシウム、甘味料(ステビア) 

保存方法 要冷蔵(10℃以下) 

たんぱく質9.8g 脂質0.2g 炭水化物12.1g(糖質11.9g、食物繊維0.2g) 食塩相当量0.1g カルシウム110mg/110g

販売者　イオン株式会社（千葉県千葉市）

製造者　ダノンジャパン株式会社館林工場 

ヨーグルト上部に水分が溜まることがありますが、これは乳清と呼ばれる成分で品質にはかわりありません

乳固形分がフタにつくことがありますが品質にはもんだいありません

 直径8.5〜6 高さ5cm 122gくらい

うんうん　確かに蓋に脂肪分のたかそうなしろいところついているわ

コクがあって　この部分好き　酸味はないけれども

いつも蓋の部分までしっかり食べます

もってかえりで転がしちゃったので

若干上面は波

そこの方にとろりとした　赤〜オレンジ色のソース　酸味あり

いちごのソースですね

ところで　ギリシャヨーグルトってもとからレアチーズみたいとおもっていましたが、

この製品だけが他の製品に比べ

特別にチーズ味かと言われると？

姉妹品に 

濃いクリーミーな味わい ギリシャヨーグルト プレーン 118円 67kcal 110g 

濃いクリーミーな味わい ギリシャヨーグルト レモン 137円 90kcal 110g

濃いクリーミーな味わい ギリシャヨーグルト バニラ 137円 90kcal 110g 

濃いクリーミーな味わい ギリシャヨーグルト さくらんぼ 137円 89kcal 110g

進化するウメダチーズラボさん バスクチーズケーキも厚焼きクッキーもでた 追記チーズフィナンシェ

前回の続き

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

ウメダブラック　540円税込

あの話題のバスクチーズケーキがウメダチーズラボに登場

濃厚なチーズケーキは見た目以上に衝撃！

上面に真っ黒な焼き目がつくくらいしっかりと焼き上げているのが特徴で　見た目は真っ黒でも中はしっとりとした食感に仕上がっています

焦げ目の芳しさとほろ苦さがアクセントとなりチーズの濃厚さとコク　クリーミーさをより引き立ててくれます

 直径7.7〜6.5cm 高さ4cm中　中身3cm 94gくらい

周りの紙カップは取り出しやすい

ただ一部はカップに残る

ケーキは80gくらいか

上面のみ黒い焦げ目

底面はかるいやきめのみ

味わいはカスタード味＞クリームチーズ味の

いかにものバスクチーズケーキ味

やややわらか生地

中は完全に焼き切ってあるのでとろとろ部分はない

カスタード味がなくてゆるいクリームチーズだけのものが

よくでまわっていますが、

これは味わいは私が考えるところの

バスクチーズケーキだとおもいます

一緒に買ったのは

パイに包まれたチーズタルト　324円

これは以前に記載しているのでパス

新しくできた

厚　クッキー　６種のチーズ　1620円税込

６種類のチーズの個性を最大限に生かした配合を開発しました

チーズ好きな人も満足させる濃厚風味でワインにもよくあう厚焼きクッキーです

横濱元町洋菓子研究所の厚焼きグッキーにちょっと似てる

それだけにあじは保証されているとも言える

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

  箱　24.5x21.5x3.3cmくらい

小箱　9.6x7.5x2.6cmくらい

クッキー　直径6.8〜6.5底面は6　厚み1.8cm 33gくらい（カップのぞいて）

紙カップ入り

袋にはパウダーテック株式会社脱酸素剤ワンダーキープ入り

普通のガレットブルトンヌだとナイフを入れると崩壊するが

これは　切れる　サクッと切れる

上段左「ゴーダ」8％　ダ

名称　焼き菓子

原材料　マーガリン　小麦粉　砂糖　チーズパウダー　鶏卵　食塩　香料　膨張剤　乳化剤

賞味期限　4ヶ月くらい

直射日光　高温多湿をさけ保存

製造者　名月製菓株式会社（東京荒川区）

１番しっとりしていて

焼き菓子ケーキに近い

塩味もマイルド

甘さもあり 

上段中「ゴルゴンゾーラ」9％　ゴ

名称　焼き菓子

原材料　マーガリン　小麦粉　砂糖　チーズパウダー　鶏卵　食塩　膨張剤　香料　乳化剤 　

賞味期限　4ヶ月くらい

直射日光　高温多湿をさけ保存

製造者　名月製菓株式会社（東京荒川区）

一番ほろほろ生地が崩れやすかった

やや茶色の生地

あとからブルーチーズの味と香り

塩味はきつくない

上段右「エダム」 13%  エ

名称　焼き菓子

原材料　マーガリン　小麦粉　砂糖　ナチュラルチーズ　鶏卵　食塩　膨張剤　香料　乳化剤

賞味期限　4ヶ月くらい

直射日光　高温多湿をさけ保存

製造者　名月製菓株式会社（東京荒川区）

袋を開けるとチーズの香り

塩味はそんなにつよくない

これだけナチュラルチーズを使用　あとはチーズパウダー

しっとりタイプ

下段左「チェダー」 19％　チ

名称　焼き菓子

原材料　マーガリン　小麦粉　チーズパウダー　砂糖　鶏卵　食塩　膨張剤　香料　乳化剤

賞味期限　4ヶ月くらい

直射日光　高温多湿をさけ保存

製造者　名月製菓株式会社（東京荒川区）

底面の焼け方はこれが１番

袋を開けるとチーズのいい香り

よく焼いてあるだけあって　他のより食感固めにかんじる

塩味がある　甘ジョッパイ

下段中「パルメザン」16％　パ

名称　焼き菓子

原材料　マーガリン　小麦粉　砂糖　チーズパウダー　鶏卵　食塩　膨張剤　香料　乳化剤

賞味期限　4ヶ月くらい

直射日光　高温多湿をさけ保存

製造者　名月製菓株式会社（東京荒川区）

ややくずれやすい

塩味もやや感じる

下段右「カマンベール」23％  カ

名称　焼き菓子

原材料　マーガリン　小麦粉　チーズパウダー　砂糖　鶏卵　食塩　膨張剤　香料　乳化剤

賞味期限　4ヶ月くらい

直射日光　高温多湿をさけ保存

製造者　名月製菓株式会社（東京荒川区）

２番目によく焼かれている底面の焼き色

食感もそれだけにやや固め

塩味しっかり

カマンベールってそんなに塩味強いと感じませんが

このクッキーはしっかり塩味あり 

チーズ含有量はこのクッキーが１番多い

以前も今回もこのクッキーが６種の中で１番好き 

夏季のおもち歩き時間　6〜9月の予定

無料の保冷剤１個で１時間

とでていました

そうでしょう

保冷バッグを持っていかないとね

デリケートなお菓子は

また新しいのがでましたね

追記します

チーズフィナンシェ  ゴルゴンゾーラ＆「はちみつ　5個入り　648円

ゴルゴンゾーラのコクと独特の香り　蜂蜜の甘さがアクセントになった　ありそうでなかった

外はカリカリ　中はふわふわ食感のチーズフィナンシェ 

 22.5x5.8x5.5cmくらいの箱

箱の中にはしっかり保冷剤

脱酸素剤真空パックでないのでこうなるのかな

一個は6.5x3x2cm 24gくらい

確かに外カリッと　中ジューシーでうまい

そしてブルーチーズの味わいあり

すごいすごい　最近は日本でもブルーチーズ受け入れられるようになってきたのですね

ちょっと焼き過ぎ？というギリギリの焼き込み

アマジョッパク

最後の余韻に蜂蜜が

さすがチーズ専門店ですねというフィナンシェでした

スターバックスさんの レアチーズバー

 レアチーズバー　132kcal 240円+税

 季節のおすすめ

レアチーズケーキをバータイプにしたスモールサイズのケーキ

 コクのあるレアチーズケーキを小さなサイズにしました。 果皮・果肉入りで爽やかな酸味のレモンソースを、1本のライン状に絞ってトッピングしています。底面はココアスポンジとクランブルを合わせることで、食感の楽しさも感じていただけます。

 7x2.5x2.5cmくらいの小さめ

台は0.5cmくらいの厚み

台はかりっとクランチー　クッキー生地の中に色々混ぜてありそう

ナッツとか？

うえの黄色い線　ピール入りのジャム

傾けても落ちてこないのは透明膜のような

ナパージュで固定しているから

白い生地　柔らかなレチーズムース

酸味とチーズの塩味も

クリームチーズ味がベース

あと生クリームははいっていそう

 姉妹品は

キャラメルクランブルバー 133kcal 240円+税

 季節のおすすめ

キャラメルムースをバータイプにしたスモールサイズのケーキ

 濃厚な味わいのキャラメルムースを小さなケーキにしました。 少しビターなキャラメルソースを、ラフなストライプ状にかけて仕上げました。底面はココアスポンジとクランブルを合わせることで、食感の楽しさも感じていただけます。

ハチ食品 アジアングルメ紀行 グリーンカレーはすっごくコスパ良し

  ハチ食品について調べてみると歴史のある会社でした

1845年（弘化2年）、薬種問屋として創業したハチ食品は、その調合技術を生かし、1905年（明治38年）、日本で初めてカレー粉を製造した。

アジアングルメ紀行 グリーンカレー辛口　辛さ4 180g 185 kcal バーゲンで98円+税

青唐辛子で辛味を効かせ、カファライムとレモングラスの爽やかな風味のタイ風カレーです。鶏肉とガルバンゾ入り。賞味期限 18ヶ月 

名称　カレー

原材料　玉ねぎ、豚脂、鶏肉、小麦粉、砂糖、ひよこ豆、ココナッツミルクパウダー、乳等を主要原料とする食品、チキンエキス、チャツネ、食塩、マーガリン、香辛料、カレー粉、にんにくペースト、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、香料、クチナシ色素、酸味料 

常温保存

ハチ食品株式会社（大阪市西淀川区）

蛋白質6.1g脂質9.4g炭水化物19.1g食塩相当量2.8g

17.5x12cmくらい 

緑色のとろみのあるカレー

ひよこ豆がはいっている

鶏肉のかけらも

とにかく　味がすごく本格的

ココナッツミルクと　この酸味とハーブ感

まるでタイ料理店ででてくるカレーの味

辛さはマイルドにおさえてあるけれど

バーゲンだったから安かったけれど

400円くらい出してもいいんじゃないかと思える味わい

アジアングルメ紀行 バターチキンカレー 中辛　辛さ3 150g 248 kcal 165kcal バーゲンで98円+税

やわらかく煮込んだ鶏肉の旨みとトマトの酸味を効かせたソースにバターを加え、濃厚な味わいに仕上げたカレーです。味期限 18ヶ月

名称　カレー

原材料　玉ねぎ、鶏肉、マーガリン、トマトペースト、菜種油、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、豚脂、香辛料、ソテーオニオン、食塩、バター、チキンエキス、カレー粉、乳酸菌飲料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、香料、酸味料、（原材料の一部に卵を含む） 

常温保存

ハチ食品株式会社（大阪市西淀川区）

蛋白質5.9g脂質18.8g炭水化物13.8g食塩相当量2.5g

17.5x12cmくらい 

オレンジ色のとろみしっかりカレー

これもおいしかった

鶏肉のかけら所々あり

カレーソースの味がとてもおいしい

これまた　数百円出してもいいくらいの

インド料理屋的な本格的味わい　スパイス

辛さはそれほどないけれど

またあったら買います

あまり売っているところ見ないけれど

他にもこんな姉妹品があるようです

アジアングルメ紀行 イエローカレー 中辛 辛さ２

 ターメリックの風味を効かせた、ココナッツの甘さが特徴のマイルドなタイ風カレーです。大きなじゃがいも入り

アジアングルメ紀行 レッドカレー 辛口　辛さ4

 赤唐辛子で辛味を効かせ、ナンプラーとココナッツで仕上げたタイ風カレーです。鶏肉とたけのこ入り。辛さ3

アジアングルメ紀行 キーマカレー 中辛　辛さ3

にんにく、しょうが、ガラムマサラを効かせてスパイシーに仕上げた、鶏ひき肉とたまねぎの旨みたっぷりのキーマカレーです。

アジアングルメ紀行 プーパッポンカレー 中辛 辛さ3

 カニの旨みがたっぷりの、マイルドでクリーミーに仕上げたタイ風カレーです。たまご入り。

三宮の隠れ家異国料理ポル タ ヴィーニョ イザラさんのポルトガル料理

あまから手帳にもでていたお店 

Por Ta Vinho IZARRA （ポル タ ヴィーニョ イザラ）さん 

ポルトガル料理をタパススタイルで、ワインとともに楽しめるポルトガル料理専門店。

非常にわかりにくい

ここをあがっていく

三宮の駅近く

 PATISSERIE TOOTH TOOTH 三宮店よりは東側

ポルトガル料理

メニューたくさん

その日できるという料理も多いので

いってみての楽しみもある

お値段的にも安めで

盛り付けも綺麗

異国料理感あり

味もとても美味しかった 

定番のメニューより 

 コーラルビール 小瓶（ポルトガル マディラ島） 700円

お酒の種類が多い

お酒の飲める友人といった

ワイン

シェリー酒

ポルト酒

マディラ酒

などなど  食べログなどにも出ている

おしぼり置き　箸置きが凝っている

お皿も素敵

つきだしのオリーブ

パンとオリーブオイル　このオリーブオイルがまた美味しい

ポルトガル南部アルガルヴェ地方の郷土料理

カタプラーナ（ポルトガル風　魚介と季節野菜の鍋）イザラスタイル　季節の野菜を添えて　2300円

残りのスープでリゾットにできるとのことでお願いした

独特の円盤状をした銅鍋を上下から合わせた形の「カタプラーナ鍋」に、魚介類とたっぷりの野菜を入れて蒸し煮に。素材から出た濃厚な旨味が詰まっています。 2名様分

いろんな野菜がはいっていて

カニみたいな形の鍋

テーブルで開けてくださる

ほとんど無水でつくったのでは？

味が凝縮　汁は少なめ　出来るだけ残さないとリゾットにならない

アルデンテのリゾット　とても美味しかった

 

ポルトガル名物！　塩鱈のコロッケ 650円

本日のおすすめより

淡路産は元万願寺唐辛子のアヒージョ　 1100円

手長海老のオーブン焼き　ニンニクとパセリのソース　1350円

ブルーチーズのムース　600円

カナッペスタイル

アーモンド　蜂蜜も

とても美味しかった

バカリャウ　ア　ブラス（塩鱈とジャガイモ　卵のソテー）650円

細切りのポテトも美味しい

バカリャウがこのような形ででてくるとは思わなかったが

これもまたとても美味

デザートスプーン　エスプレッソ

アイスクリーム+ジンジーニャ又はポルト酒 700円

イチジクのティラミス風　650円

いやあ　

いいお店をみつけました

食べログなどから予約できるのもいいですね

それほど大きなお店ではないから

予約していったほうがよさそう

ぜひまた行きたいお店です 

食べログを記録 

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28054330/

ヒトサラを記録

https://hitosara.com/0006126953/

チーズガーデン ウエハースボール ロックフォールチーズフレーバー /ゴートチーズフレーバー

SAKE市場　グランマルシェさんにて購入

 チーズガーデン ウエハースボール

 Cheese Garden Waffer Balls  

Crispy Wafer Balls eith a soft Cheese Cream Filling  

直径2cmくらい

ボールは簡単に剥がすことができる

中はベージュ色の粉に油脂

チーズの香りはしっかりしている

ウエハースは若干しっけているような印象あり

ロックフォールチーズフレーバー 75g 299円+税　427.5kcal  水色の箱

ROQUEFORT CHEESE FLAVOUR

 濃厚でコクのあるロックフォールチーズフレーバー。 世界三大ブルーチーズのひとつロックフォールの味わいでワインとぴったりです。

チーズ6％　チーズ香料　使用

名称　ウエハース

原材料　植物油脂、小麦粉、ホエイパウダー、チーズ（チーズパウダー(牛乳　食塩　乳酸菌)、乳脂肪　食塩）、ライ麦粉、食塩、ポテトスターチ/香料　乳化剤、膨張剤、着色料（アナトー　カロテン）酵素　保存料

原産国　ドイツ

 輸入者　富士貿易株式会社 （横浜市中区）

 蛋白質6.3g脂質28.8g炭水化物35.3g食塩相当量0.95g

14.5x11x3.5cmくらい

こちらはそれなりにチーズ味　あとでそういえばブルーチーズ？というくらい

それほどブルーチーズブルーチーズしていない印象 

ゴートチーズフレーバー 75g 299円+税　411kcal ベージュ色の箱

GOAT CHEESE FLAVOUR

塩気がおつまみにぴったり。 ノルウェーの代表的な山羊乳チーズ“ゴートチーズ”のフレーバーです。

チーズ6％　チーズ香料　使用

名称　ウエハース

原材料　植物油脂、小麦粉、ホエイパウダー、チーズ（チーズパウダー(牛乳　食塩　乳酸菌)、乳脂肪　食塩）、ヨーグルト、ライ麦粉、ポテトスターチ、食塩　/香料　乳化剤、膨張剤、着色料（アナトー　カロテン）酵素　保存料

原産国　ドイツ

 輸入者　富士貿易株式会社 （横浜市中区）

 蛋白質7.13g脂質26.3g炭水化物36.1g食塩相当量1.14g

14.5x11x3.5cmくらい

おお、確かに羊の味と香りがするj 

他の姉妹品 

チーズ＆オニオン 75g

CHEESE ＆ ONION

オニオンの風味が効いた飽きのない味わいです。

ゴーダチーズフレーバー 75g

GOUDA CHEESE FLAVOUR

クセのない味わいと豊かなコクが魅力のゴーダチーズフレーバー。 世界で最もポピュラーなチーズのひとつ“ゴーダチーズ”の風味がおつまみにぴったりです。

輸入者のホームページを記録 

富士貿易株式会社 国内流通事業本部: チーズガーデン (CHEESE GARDEN): チーズスナック

タイのミルクティーフレーバーのキットカット

お土産にいただきました

MILK TEA FLAVOUR

KitKat Duo 2F     5Packs 85g 5本入り

HALALマーク付き

91kcal/17g

蛋白質1.2g脂質5g炭水化物10.2gナトリウム14mg

16.5x19cm 92gくらい

５袋いり　個別包装

11x4cm18gくらい

8x（1.7x2）x0.9cmくらい

上の方がオレンジ色　ここがミルクティー味

下の方が茶色

美味しかった　紅茶味もしっかりしていて

日本でも売ってくれればいいのに

チーズとワイン ボンヌ ラクレットさんの進化系チーズケーキ エアチーズモカがむっちゃ美味！

 チーズとワイン ボンヌ ラクレットさん （BONNE RACLETTE ）

 梅田スカイビル タワーイースト B1F  滝見小路

昭和のレトロな街の中にありました

癖がない　万人に受けるフレッシュチーズでなく

こういった　ハードチーズで勝負するこの　お店が

いろいろ行ったチーズ料理専門のお店の中で一番好きでした

チーズデザートもたくさんありましたし

お店の中には大きなパルメザンチーズ

これでリゾットなどを目の前でつくるのかな

また　デザートの看板が私の目の前にあるではないですか

ここも入ったところにチーズがおいてありましたが

ハード系のチーズがたくさん置いてあって

これはとっても期待できそうです

クワトロチーズの石焼きリゾット 2,000円+税

お客様のテーブルで、アツアツにとろけたラクレットをとろ～りと （2～3名様でどうぞ）

まず最初に取り皿が

その間にラクレットのすごくいい香りが店中に広がる

ラクレット　かなり癖のある香り　いいラクレットのようだ

ビビンバを入れるような石鍋にリゾットそこに

上面を溶かしたラクレットをざざっと100g以上はかるく流し込んだ感じ

目の前でやってくださる

2000円の価値は十分にある

ハイジのおじいさんがチーズをきってパンにのせるの　あれをおもいだした

あっちちなので　とっては食べる

しめじ　ベーコン　人参　ブロッコリーなどなど

飽くまで主役はラクレット

リゾットはアルデンテよりは柔らかい印象

でも　早く持ってきてくれたのでうれしい

うん　三人前だそうだから今日はこれだけで

いや　デザートは絶対だ　困るな　一つにしぼれない

チーズ専門店の濃厚ボンヌチーズケーキ 600円+税

王道チーズケーキ

そこまで均一

焼きめしっかりベイクドチーズ

酸味はチーズ本来の程度にあり

エダムチーズもはいっている？

それほど癖はない

ついパズルを組み合わせてしまう

こうあったのを切ったのですね

エアチーズモカ 600円+税

カクテル見たいな進化系チーズケーキ

これがまたとっても美味しい

チョコソースなのだけど

ここのお店のはこのチョコソースとマッチする

またチョコソースの味もチープではない

直径7 高さ11cmくらいだったか

上面にクッキー　シナモン？

底のチョコにもカリカリクッキーが入っていた

エスプーマで泡状にしたのかな

それにしては美味しいチーズのムースの泡

デザイン的にも美しい

食べログを記録 

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27074062/

チーズ＆グリル ベーネさん Cheese＆Grill BeNe NU 茶屋町

 最近チーズ屋さんがいくつかできていたうれしい

思いつくと色々どう違うか行ってみたくなる

Cheese＆Grill BeNe NU chayamachi （チーズ&グリル ベーネさん）

 4／28NEW OPENらしい

 ディナー

１回目は夜にいった

どうも本当は昼がお得らしい

インスタ映えの今風のチーズメニューと

チーズ好き向けのメニューが混在しているので

お互い　目的と違うものを頼むと？？　となる

実は私は初回訪問は大失敗した

インスタ映えの方を選んでしまったのだ

パネチキン 　1490円税込

濃厚北海道クリームと完熟トマトのトマトソースに伸び～るチーズをつけて召し上がり下さい。

 柔らかいパン　半分　中くり抜いて器にして　焼いて横に置いてある

向こう側はフライドチキン　あまりスパイシーではない

トマトソース　少しだけスパイス

シカゴピザでも使われるようなチーズ率50〜30％　あとはホワイトソース？というチーズ

飲むチーズケーキ　734円税込

【テイクアウトOK】 北海道ミルクとチーズで作る飲むチーズケーキ。 3種類のチーズから選べます♪（カマンベールチーズ／ブルーチーズ／チェダーチーズ）

カマンベールチーズにしたのだけど
この適当なチョコソース

そして生ぬるいミルクにとけ残りのチーズ粉

総額2224円であった

その後ネットで予習して　昼に行った

本当はチーズ好きは

きちっと590円だしてラクレットかけてもらうとか

チーズフォンデュにするとか

俺のフレンチのように、チーズをやまもりかけたパスタにするとか

すべきだったのだ

反省した

ランチ 

昼に行った

こんなチーズが食べ放題ですよ　看板に偽りはありませんよと

もう店入ったところに置いてありました

さすがですね

北海道根釧地区のフレッシュチーズが食べ放題！⬅️これにした

北海道根釧地区のリコッタチーズやマスカルポーネ、クリームチーズなど5種以上が食べ放題！バケットにつけても、そのままメープルシロップや、ブラックペッパーで食べても美味しい新鮮チーズ♪

※平日200円/土日・休日300円

惣菜たっぷりのメインを選べるワンプレートランチ♪

北海道産フレッシュチーズの食べ放題も選べるワンプレートランチ

★ プライムランクのステーキ等メインのグリルに多彩な惣菜が点いたワンプレートに、北海道産根釧地区のフレッシュチーズ等6種のチーズ食べ放題も追加ＯＫ！

さらに選べて嬉しい♪十八穀ライスor天然酵母パンも付いて、満足度◎のランチタイムです！

説明には

北海道産根釧地区の厳選した生乳を使用した贅沢なフレッシュチーズです

生産者様たちの思いのこもったチーズ

ぜひ生産者様たちの思いをスパイスにお残しにならないようご堪能くださいませ

と

北海道チェリーモッツァレラ

北海道クリームチーズ

手前は切ったモッツァレラ

リコッタチーズ

北海道マスカルポーネ

はちみつ　黒胡椒　塩　オリーブオイル

このようにお皿に取り、ついていたパンでお皿まで綺麗に拭き取って完食します

 【ワンプレートランチ】ベーコンエッグのワンプレートランチ 1080円

【ワンプレートランチ】とろとろ牛すじ煮込みのワンプレートランチ 1,280円税込⬅️これにした

とろとろになるまでじっくり煮込んだ牛すじをメインにしたワンプレートランチ。 ワンプレート／八穀ライスor天然酵母パン

鶏肉の蒸し物　生ハムなどもあり

あとからメインが到着

すじ肉もたくさんはいっていて　柔らかく美味しかった

【ワンプレートランチ】ジューシーチキングリルのワンプレートランチ 1,280円

【ワンプレートランチ】ハンバーググリルのワンプレートランチ 1,380円

【ワンプレートランチ】アンガス牛イチボステーキのワンプレートランチ 1,480円

しかもランチタイムは

飲むチーズケーキ　300円

北海道リコッタチーズのプリン　300円税込⬅️これにした　

これ　夜は680円するんですよね

北海道リコッタチーズとなめらかな口どけプリン 

直径6.5〜5.5cm 高さ7.5cmくらい

 柔らかめのカスタードプリン　バニラビーンズ入り

上にりこったチーズ？本当にリコッタチーズ？ちょっと甘い酸味のあるもろっとしたチーズ

まあ　300円ならいいや

総額　1780円　これはお得だ

これまでにも行ったことのあるチーズをメインにしたお店は

CHEESE CRAFT WORKSさん

CHEESE CRAFT WORKSの『モッツァレラチーズ』『フロマージュブラン』 『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』は、 自然豊かな北海道の牧場から、厳選された生乳で作られ鮮度を保ったまま毎日空輸で届きます。 北海道の良質な国産フレッシュチーズの素材を生かした料理をはじめ、 国内外から取り寄せた常時20種類以上のチーズを個性豊かな料理でおもてなしするチーズ料理専門店です。

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難波のgood spoonさん

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モッツァレラなら

オービカ モッツァレラバーさん

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高級ところでは

 神戸ポートピアホテル　本館 1F　イタリアンバール　EREM0さん

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チーズ専門レストラン＆バー FROMA YORKYS CHEESE RESTAURANT&BARさんのチーズケーキと食べ放題自家製フレッシュチーズがたまらない/YORKYS BAKERY

 FROMA YORKYS CHEESE RESTAURANT&BAR

 神戸国際会館SOL B2F

 オープン日は食べログによると 2019年3月15日らしい

 説明が以下のように出ていた

広いわりには入り口がとてもせまくて　ないかと思った

ビゴの店のおむかいにありました 

 神戸国際会館にあるチーズ料理専門レストラン！

最大100名様までのパーティ対応可能！

お店で作った出来たてのフレッシュチーズが食べ放題のランチや、シェフが厳選した食材を使ったチーズ料理や、ワインなどが楽しめるディナー、パティシエこだわりのチーズケーキ、パンケーキもご用意！！

ランチからカフェタイム、ディナーまでしっかりご利用頂けるオールデイダイニングです！

その日は運良くそれほど混んでいない時間帯だったようで

行列の場合はの札がでていました

やはり昼のプランがお得そうなので

フレッシュチーズが食べ放題！！11時から15時までの特製FROMAランチ

シェフいち押しのフレッシュチーズの食べ放題とドリンクのついた、チーズ好きにはたまらないランチをご用意しました。 

 FROMAパスタランチ 1980円+税 ⬅️これにしました

自家製フレッシュチーズ&チーズデリカの盛り合わせ　食べ放題

３種類の中から選べる季節のパスタ

スープ

自家製フォカッチャ　

ドリンク　

その日のパスタ

　地中海野菜とモッツァレラチーズのトマトソース⬅️これにしました

　あさりと緑野菜のライム風味　軽いクリームソース

　モンゴウイカのラグート白ネギのウニバターソース

 なかなか来ないから　たくさんチーズをたべてしまった

パン屋さん併設　あとで買ったパンは美味しかった

ここのフォカッチャは　柔らかすぎて

トマトと玉ねぎのスープ

大きなチェリーサイズのもモッツァレラ入り　ズッキーニ　トマトソース

パスタは美味しかった　もちもちタイプ

FROMAメインランチ 2480円+税

自家製フレッシュチーズ&チーズデリカの盛り合わせ　食べ放題

メイン（地鶏のロースト、ハニーマスタードソース）、

スープ

自家製フォカッチャ　

ドリンク　

サラダランチ　1000円+税　スープ　フォカッチャ付き

1 鶏胸肉のアボガドのチョプドサラダ　粒マスタード入りシーザードレッシング

2 エビとイチジク　ゴルゴンゾーラチーズのチョップドサラダ

おみごと！素晴らしい！

自家製フレッシュチーズ&チーズデリカの盛り合わせ　食べ放題

ここのラボでつくっているみたい

入ってすぐ右の

モッツァレラ

マスカルポーネ　クリームチーズ　リコッタ　カッテージチーズ

特に付け合わせが豪華で大変美味！！！

手前のチェリー　フランボワーズ　

特にこの洋酒風味（赤ワイン煮？）リンゴ　ムッチャおいしい

こんなのが食べ放題に入っていて良いはずはない

とてもグレードが高い食べ放題

カマンベール　ラクレット　ペコリーノ　ブルーチーズ　蜂蜜　塩胡椒　オリーブ油も

デトックスウォーターも素敵

そんなに来れないと思うので追加しました 

 FROMA特製チーズケーキ

 YORKYS BRUNCH本店で腕を振るう本格派パティシエの作るチーズケーキ。レア・スフレ・ベイクドの３種類を遊び心溢れるアレンジでご用意。11時から22時のラストオーダーまでご注文頂けます。

 ドリンクはシェカラート　これがはいっていること　まずない　追加料金なしで選べる

FROMAレアチーズケーキ 600円+税 ⬅️これにしました

あっさりと口どけの良いクリームを感じるレアチーズケーキ。チーズ好きも、苦手な方にも一度は食べて頂きたい逸品。

直径7 高さ4cmくらい

底面1cmくらいクッキー生地　やや甘さ控えめ

表面にスポンジケーキクラム

表面に生クリームぬってクラムをくっつきやすくしているみたい

中はねっとりレアチーズ　カスタードクリームチーズ味もあるタイプ

大きめで濃厚なので

たっぷりチーズを食べた後にはかなりきつい
 

紅茶のスフレチーズケーキ 450円+税

アールグレイの茶葉をふんだんに使用したスフレチーズケーキ。淡路島のフレッシュな牛乳をたっぷり使用した優しい味わい。

マスカルポーネ&エスプレッソのチョコベイクドチーズケーキ 450円 +税

マスカルポーネのコクと濃厚なチョコレート、深いエスプレッソを感じる大人なベイクドチーズケーキ。一口一口ゆっくりと味わってお召し上がり下さい。

食べログを記録

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28054031/

帰りに姉妹店の食パン屋さんに行きました

YORKYS BAKERY  

１斤　450円

２斤　900円

すごく狭い通路を進むと突然にある

小さい単位でうってくれるのが嬉しい

11.5x11.7x12.5cm 401gくらい

1681㎤くらい　238g/㎤くらい

焼く前からほんのりあまさもある

しっとりタイプの食パン

焼印がかわいい

切ってもパン屑はほとんど出ないタイプ

焼いた時も　どちらかといえばほんのり甘くしっとりタイプ

パンケーキで有名な本店だそうですが、

パンケーキ的な食パンとホームページにありましたが

なんて的確な表現と思いました

パンケーキではないけれど、他の食パンと比べるとまさにその表現のような食パン

食べログを記録

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28054215/

 ホームページを記録

ヨーキーズ ベーカリー | ショップ詳細 | 神戸国際会館 SOL

YORKYS BRUNCH神戸元町店で週末限定発売していた大人気の食パン。 生でそのまま食べるとYORKYSのパンケーキを想像させるふわふわでしっとりした食感で、トーストすれば下から立ち上がる甘い香りが魅力的な食パンです。

いつか追記します

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プレミアムクロワッサン専門店 「三」(SAN PREMIUM CROISSANT)さん＆他のクロワッサン少々と比較

いろいろなクロワッサン

 プレミアムクロワッサン専門店 「三」 （SAN PREMIUM CROISSANT）

 泉のひろばから　地下の泉の広場へむかう方向へ延々３倍くらいの距離を歩くとある

11:00~19:00（売り切れ次第終了）

14時半くらいに行ったが　もうチョコはなかった

もう今日はチョコは作らないと言われた

プーレンは作成中であった

場所は不便だけど　看板もきれい

シールも専用　ボックスもあるし

チラシも写真付きの豪華なもの

ホームページも完璧だし

キッチンも見えるようになっている

どこか大手の企業がスポンサーなのだろうな、見えないようになっているけれど

けっこう話題のパン屋さんにはありがちな　みえない大手スポンサー

店主さんらしい人はおられなかった

【日本初！プレミアムクロワッサン専門店】フランス産高級発酵バター100％使用 フランス産高級発酵バターを100％使用し、手間を惜しまず、ていねいに焼き上げられた究極のクロワッサン。「ザクッ」とした食感と、「フワッ」と広がるバターの香り。 風味と食感のベストなバランスを実現しました。三食毎日食べても飽きることのないおいしさをあなたのもとへ。

プレミアムクロワッサン  330円(税込)

　4個1320円(税込)

◎アレルギー：小麦・乳・卵

※数量に限りがございます。予めご了承ください。

専用の名前に入った袋

温め方　専用の美しい厚手のカラーチラシあり

2018年9月にオープンらしい　現在１年くらい

クロワッサンといえばメゾンカイザーさんがクロワッサンで売り出していましたね

天王寺のオープン当初

パン屋さんのクロワッサンより

私はケーキ屋さんでうっている

表面がちょっと　てかっとした　ほぼパイという　うっすーい層 のクロワッサンの方が好きです。

　 メゾンカイザーはdressinngというサイトに

クロワッサンには、北米産の小麦粉と、北海道産のミルクを使った特注生産の発酵バターを使用。生地は16層に成形し、さっくりと仕上げた。

クロワッサンとクロワッサンのためのコーヒーが主役。『＆COFFEE』が銀座にオープン！ - dressing（ドレッシング）

 とでていた

ここのは一番少ない１２層

調べると　クロワッサンは

12 16 24 27と２か３の倍数で増やすことができるらしい

256層くらいまでは頑張ればできるらしい　技術者なら

もちろん破けるから数が増えた方が難しい　技術がいる

よってケーキ屋さんのクロワッサンはかなりの層のことが多い

数が増えた方がサクッとうすくなり

少ないとザクっと　油脂がしっかりになるようです　

まあどちらの食感が好きかは人によると思いますが

２個買って

17.5x8.5x4cm  17x8x4.5cm 両方とも59g

専用シールがはられている

豪華チラシにしたがってあたためる

温めた方が絶対に美味しい

そのままではオイルがべちゃっとなっているから

ふわっとかるいので　あっというまにたべられてしまう

表面には卵黄をぬってあるのかな

アルミホイルをつかったトースターのあたためかたにしたがうと

焦げずに表面かりっと仕上がる

よく膨らんで　空間がひろいので　やはりあっというまにたべられてしまう印象です

自分であたためられるよう

焼き上がりをわざと少なめにして

最後に自分で仕上げるようにしているのではとおもいました

プレミアムクロワッサン ショコラ  360円(税込)

　 4個 1440円(税込)

◎アレルギー：小麦・乳・卵

※数量に限りがございます。予めご了承ください。 

 こっちはうりきれ

食べログを記録 

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27106894/

ホームページを記録 

https://croissant-san.com

フランス産高級発酵バター100%使用 プレミアムクロワッサンには厳選された原材料を使用しています。フランス産高級発酵バター100%使用をはじめ、生地作りの小麦粉などの原材料との配合にこだわり、最も美味しくなる配合率を実現しました。

12層が織りなす唯一無二の味わい プレミアムクロワッサンの食感のひみつは、12層に折り込まれた生地にあります。12の層と層の間に絶妙に空気を含み、「ザクッ」と食感と、芳醇なバターの香りが「フワッ」と広がります。 

氷温熟成製法で旨味を増幅 プレミアムクロワッサンを作る際、食材が凍る直前の氷温域を保った専用冷蔵室で作業をし、氷温熟成させることで生地を安定させ、焼き上げたときの食感と旨味を引き出すことを実現しました。

そういえば　以前にクロワッサンの重量比較をしておりました

それからすると　ここのはややおもためかな

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アンドコーヒー メゾンカイザー 阪急三番街店/&COFFEE MAISON KAYSER

メゾンカイザークロワッサンは　216円（税込）

発酵バターを使った自慢のクロワッサン

クロワッサン | メゾンカイザー｜オフィシャルウェブサイト

2013年のブログの時は

 クロワッサン オ ブールCROISSANT AU BEURRE　189円

”フランスの新聞フィガロ紙でパリNO.1に輝いたクロワッサン。

当店のスペシャリティです。”

このブログ　歴史の記録だから記録しています

書いているうちに食べたくなり、

アンドコーヒー メゾンカイザー 阪急三番街店/&COFFEE MAISON KAYSER (

 に買いに行きました

ルクア店は通路が狭くて買いにくいから

店頭には

クロワッサン　Croissant

メゾンカイザー のクロワッサンでは生地に対して25％ものバターが贅沢に使われています。それは、北の大地で熟練の職人が手がけるプレミアム発酵バターです

口に入れた時に鼻に抜ける芳醇なバターのかおりを

お楽しみください

19.5x7.5x6cm 56gくらい 

表面はきれいなつや

卵黄だけではなさそう

こちらも、ケーキ屋さんのクロワッサンのような硬いタイプではなく

表面もやわらかく少々おさえてもこわれなさそうなタイプ

中はふわっとやわらかく

端の方は少々しっかりかため

と

もうひとつは

PAIN AU CHOCOLAT パンオショコラ　税込238円

12.5x9x6cm 73gくらい

断面が１x0.5cmくらいのチョコスティックが２本入っていました

もうあの遠い距離を歩くのは嫌なので

比較はバラバラに

おなじお皿だから見た目だけで

 「三」17.5x8.5x4cm  17x8x4.5cm 両方とも59g  12層　左

 メゾンカイザー　19.5x7.5x6cm 56gくらい  たぶん16層　右

先日書いた

三宮の　THE BAKE

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クロワッサン　300円

16.5x11x5.5cm 75gくらい

こっちはもっと全体的に大きいから比較しにくいけれど

自分の好みはこっち　もうわっただけで表面がパリパリと崩れてくるタイプのクロワッサン　焼き込みもけっこうしっかりと

ついでに

成城石井

でかった　ミニクロワッサン

みたこともないミニチュアタイプ

Seijo Ishiii マイクロワッサン　アソート　プレーン＆チョコ420円+税

Microissat

プレーン　バター比率26％

チョコ バター比率21％

名称　パン

原材料　マイクロワッサン（小麦粉　発酵バター　砂糖　イースト　食塩　小麦グルテン）　乳化剤　酸化防止剤（V.C）　マイクロワッサン　チョコ（小麦粉　発酵バター　チョコレート　砂糖　イースト　食塩　小麦グルテン）　 乳化剤　酸化防止剤（V.C）

16個入り

消費期限　購入翌々日

直射日光　高温多湿をさけ　涼しいところで

製造者　株式会社成城石井ABD（東京都世田谷区）

直径13〜9.5 高さ8cm 157g（カース16gくらい）

プレーンが10個

チョコが6個

プレーンは三日月型に

チョコは丸くというか　まるまったひし形

本来　

ひし形はバター　

三日月はマーガリン

 とフランスでは決まっているそうだが、

今回はわかりにくいから　どちらもバターだけど形変えたということで 

フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。菱形のものは「クロワッサン・オ・ブール croissant au beurre（バターのクロワッサン）」と呼ばれる。フランスでは伝統的なパン屋でも三日月形と菱形を並べて売っているが、カフェなどで朝食用に置かれているものは菱形が多い。

wikipediaより

小さいから　やや膨らみ悪く

やや硬めではありますが

たいしたものです　これもトーストした方が美味しい

うえのTHE BAKEでつかった白い皿と上の白い皿は同じもの

大きさ比較になりますね

上高地あずさ珈琲さんのバスクチーズケーキ/チーズミルクティー

 上高地あずさ珈琲さん

上質な大人食堂カフェをコンセプトに山小屋風リゾートをイメージ。 ゆったりとした落ち着いた空間で、香り豊かな珈琲や自家製スイーツなど 「日常のちょっと贅沢」を体験してください。

東京　奈良　大阪　兵庫に展開しているらしいが

メニューが？　

なにが食べられるのだろう

 ホームページにでているメニューはこれくらい

上高地あずさ珈琲

チーズフォンデュ

様々なチーズをベストの量で調整。くど過ぎず、とろ〜りと伸びるチーズは自家製山型パンとの相性抜群。皆で楽しみながら食べて欲しい自慢の料理です。

あずさミルク珈琲

長野県の酪農家が愛情込めて生産している生乳のみ原料にしたコクと甘味のある牛乳を使用。当店自慢のオリジナルブレンド珈琲とたっぷりのミルクを合わせたこだわりのミルク珈琲。

信州ミルクパンケーキ

オーブンでじっくり焼き上げた、外はカリカリ、中はクレープみたいにもちもちの新食感。 トッピング自在のオリジナルパンケーキです。

いってみたら　バスクチーズケーキがあったので入ることにした

バスクチーズケーキ　780円+税　842円

バニラアイス＆岩塩付き

濃厚チーズをたっぷりつかった店内焼成の焼きチーズケーキ

テイクアウト　730円

数量限定

 ケーキ　直径7 高さ4cmくらい

おおきい　ボリューミー

上面のみ焼き目あり

上から岩塩と粉砂糖

バニラアイスとミントの葉

酸味も少しありのレモン風味

バスクチーズケーキはどちらかというと

カスタード味＞クリームチーズ　なかとろとろ上面焦げていてキャラメリゼ

というふうに私の中ではイメージされているので

これは見た目はバスク風にみえるけれど

上面ちょっと焼き目のある

底面まで均一タイプのNYチーズケーキだとおもいます

カラメルの代わりにシロップ添え

とてもおおきいケーキだったので

またコーヒーも大きかったので

今日のランチはこれで終了です

みなさんご飯食べた上にこれまでたべられるってすごいですね

２時間以上かけて食べたらたべられるのかな

今日も20分以内にランチ終了したので

もうお腹いっぱいです

チーズミルクティー　580円+税　626円

合計1468円　このドリンクだと100円引きにはならないようだ

まあしょうがあるまい

流石に100円引きにならないドリンクだけあっておおきいや

直径15cmくらい　いや　12cm？

とにかくおおきい

コーヒーの上にエスプーマされたようなチーズ

その上から細長いチーズも

 

美しい　自分でいただくデトックスウォーターもあった

今年夏の宝塚店での料金　メニューであった

一回しかいっていないので

その後　どうなっているかはしらないし

他店がどうなっているのかもしらない

マイルドブレンド　400円〜

食事　スイーツを注文した人は全ドリンク100円引き

他のスイーツ

信州ミルクパンケーキ

　メイプルバター　580円

　信州焼きリンゴ＆キャラメルソース　1180円

　チョコレートオランジュ

　濃厚抹茶＆あずきクリーム　1080円

　ブルーベリー＆クリームチーズ

自家製アップルパイ　830円　テイクアウト　780円

抹茶ロールケーキ　480円

信州ミルクのフレンチトースト　580円

信州ミルクティラミス　680円

蜂蜜ヨーグルト　480円

選べるスイーツと小さめご飯のセット　1380円

飲み物はしたから選ぶ

　野菜スープ

　マイルドブレンド珈琲

　アイス珈琲

　アイスティー

　クラシックアールグレイ

　あずきミルクティー

　オレンジジュース

　ジンジャエール

　あずきミルク珈琲

　タピオカミルクティー（プラス100円）

　ミルクココア（プラス100円）

　抹茶ミルク（プラス100円）

スイーツはしたから選ぶ

　ミルクのフレンチトースト

　ミルクパンケーキ

　抹茶ロールケーキ

　ミルクティラミス

　バスクチーズケーキ

　自家製アップルパイ 

ちいさめごはんはしたから選ぶ

　国産牛和風ハンバーグ

　生パスタ（トマトソース）

　生パスタ（ミートソース）

　生パスタ（カルボナーラ）

　信州ミルクグラタン

　彩り野菜サラダ

わがままあずさ定食（定食　選べるおかず　パン＆スープorごはんおかわり自由＆お味噌汁）

メイン

　チーズフォンデュと選べるおかず定食　1380円

　やわらかローストビーフと選べるおかず定食　1480円

　信州ミルクグラタンと選べるおかず定食　1280円

　炙り鶏の信州味噌焼きと選べるおかず定食　1280円

　季節野菜のバーニャカウダと選べるおかず定食　1480円

選べるおかず

　若鳥の唐揚げ和風おろし添え

　白身魚のフライ

　豆腐のトマトあんかけ

　緑黄色野菜のオムレツ

お食事

国産牛和風ハンバーグ　880円

国産牛チーズフォンデュ　1080円

国産牛トマトハンバーグ　980円

エビとキノコの信州ミルクグラタン980円

牛肉たっぷりハヤシライス880円

彩りローストビーフ丼　1280円

信州ミルクのカルボナーラ　980円

国産牛入りミートソース　880円

モッツァレラチーズのトマトパスタ　980円

ごはん　味噌汁　180円

カップスープとサラダ　280円

自家製山型パン　ジャム＆バター　280円

 山盛りポテトフライ　380円

季節野菜サラダ　480円

チーズフォンデュセット

ヘルシーセット　1580円　（2〜3人前）

　パン　野菜　ブレンドチーズ

パーティーセット　2480円（2〜3人前）

 パン　野菜　ローストビーフ　テリヤキチキン　ソーセージ　ブレンドチーズ  

追加チーズ　400円

親会社は

株式会社KRホールディングス （英訳名：KR　HOLDINGS　CORPORATION）株式会社KRホールディングス （英訳名：KR　HOLDINGS　CORPORATION）

 かごの屋さんを傘下に持つ会社

成城石井さんのバスクチーズケーキ

成城石井さんのバスクチーズケーキ　399円+税　305kcal/80g

9月初め頃から出ていたらしい

成城石井さんのチーズケーキにしては

小さいサイズで買いやすい　感謝

ホールタイプはしんどい

たべきれない

お弁当を買うついで買いできるスイーツがいいな

名称　洋菓子

原材料　ナチュラル　乳等を主要原料とする食品　砂糖　液全卵　クリーム　澱粉　卵黄加工品（卵黄　砂糖）　小麦粉　甘味料（トレハロース ）　ゲル化剤（加工澱粉）　乳化剤　安定剤（ローカスト　グァーガム）　着色料（カラメル）　香料

蛋白質4.4g脂質24.8g炭水化物16.1g食塩相当量0.3g

消費期限　購入日を含め3日

10度以下で

加工者　株式会社成城石井青葉台店（神奈川県横浜市）

ケースごと　10x10x5cm 89gくらい

ケーキ　直径6.6 高さ2.5cm 77gくらい

これだけ買ったので袋は辞退でも保冷剤つけてもらった

ケースに入っている姿撮り忘れた

焼き目は上面　下面のみ

上面の焼き目はしっかりしていて　一部浮いているところもあり

敷き紙にはくっついていなくて　とりだしやすい

なかまでしっかり焼きこまれているので

中はとろとろではない

カスタードクリーム味＞クリームチーズ味の

私が想像するところのバスクチーズケーキ味

上面のキャラメルっぽいところも

適量で流れてこないから

扱いやすい

やわらかく　酸味はチーズ本来の程度で

とても美味しかったです

このサイズとても嬉しいです

asnasさんで購入 直火焼きバスクチーズケーキ/PABLO監修 半熟なめらかチーズケーキ/リュクスLuxe クリームチーズヨーグルト

直火焼きバスクチーズケーキ　227円税込

コンアフェット　con affetto

名称　洋生菓子

原材料　ナチュラルチーズ　乳等を主要原料とする食品　砂糖　加糖卵黄　小麦粉　糊料　加工澱粉　乳化剤　リン酸塩　香料

消費期限　購入日を含め3日

製造者　株式会社イーストナイン戸田第二工場（埼玉県戸田市）

蛋白質2g脂質15g炭水化物11g食塩相当量 0.2g

要冷蔵10度以下

保存方法の変更　日本アクセス大阪支社（大阪府茨木市）

12x7cm 74gくらい

ケーキ　直径6〜5cm 高さ3.5cmくらい

中が防水の紙　４gくらい

上面のみ焼きめあり　焦げ目まではいかない

中というか底の方は非常にとろとろで

そこはバスクチーズケーキらしいけれど

バスクチーズケーキらしい

上面の強い焦げ目やカラメル味はなく

カスタード味は少なめ

クリームチーズ味は強めで酸味もそこそこあり

私のイメージでは

半熟よりもっととろとろチーズケーキの印象

それはそれで美味しかったです

カップ入りでこういったとろとろチーズケーキはありますが

紙につつまれたとろとろはほとんどないですね

 紙には

My Favorite Shop

BAKERY & RESTRANT

Chez Fujiwara

地図が書いてあって

海岸モノレール？

こだわりが強いのでつい調べましたが、

架空のお店のようです　単なるイラスト

PABLO監修　半熟なめらかチーズケーキ　Plecia 216円　261kcal

RARE CHEESE CAKE　　

 名称　洋生菓子

原材料　麦芽糖　鶏卵　乳等を主要原料とする食品　チーズ　砂糖　杏ゼリー　水飴　小麦粉　ゼラチン　食塩　寒天　粉飴　糊料　ソルビット  pH調整剤　酸化防止剤　香料　甘味料　カロチン色素　

消費期限　購入日を含め2日

製造者　株式会社プレシア（神奈川県厚木市）

蛋白質4.8g脂質9.6g炭水化物38.8g食塩相当量 0.5g

要冷蔵10度以下

ソースの中の茶色いつぶつぶは原料の杏由来です

直径9〜7.5cm 高さ4cm中　中身2cmくらい

上面にセロハン

上面の透明オレンジ色の膜は　酸味なく甘い　おそらく杏ゼリー

下の方のチーズケーキもオレンジ色

酸味なく甘いチーズムース　チーズ味しっかり

個人的にはもうちょっと酸味があった方が好き

でも　このあじわいこそパブロさんなんだから

文句を言う方がいけないですね

100％北海道クリームチーズ　リュクスLuxe クリームチーズヨーグルト　140円　90g 111kcal

 本品には100％北海道クリームチーズ　リュクスLuxeを10％使用

 種類別　発酵乳　

 無脂乳固形分11％　乳脂肪分5％

 原材料　生乳　プロセスチーズ　砂糖　脱脂粉乳　全粉乳　デキストリン　寒天　、、、

 10度以下で

 賞味期限　購入時から10日くらい　

 直径　7〜5cm　高さ6cm 100gくらい

 製造者　北海道乳業株式会社（北海道函館市）

 蛋白質3.8g脂質5g炭水化物12.6g食塩相当量0.24gカルシウム119mg

 北海道乳業さんは少しづつアレンジして

時々このシリーズをだされています

それぞれにおいしかったですが、

比べて食べることはできないでの

集めた記録は以下に

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 白く　ヨーグルトよりしっかり生地

表面平ら

味わいはヨーグルト

濃いめのヨーグルト

酸味も少しあり

甘さもやや控えめにあり

上等のヨーグルト　ギリシャヨーグルトおようにねっとりではなく

プリンのような食感