レアチーズバー 132kcal 240円+税
季節のおすすめ
レアチーズケーキをバータイプにしたスモールサイズのケーキ
コクのあるレアチーズケーキを小さなサイズにしました。 果皮・果肉入りで爽やかな酸味のレモンソースを、1本のライン状に絞ってトッピングしています。底面はココアスポンジとクランブルを合わせることで、食感の楽しさも感じていただけます。
7x2.5x2.5cmくらいの小さめ
台は0.5cmくらいの厚み
台はかりっとクランチー クッキー生地の中に色々混ぜてありそう
ナッツとか?
うえの黄色い線 ピール入りのジャム
傾けても落ちてこないのは透明膜のような
ナパージュで固定しているから
白い生地 柔らかなレチーズムース
酸味とチーズの塩味も
クリームチーズ味がベース
あと生クリームははいっていそう
姉妹品は
キャラメルクランブルバー 133kcal 240円+税
季節のおすすめ
キャラメルムースをバータイプにしたスモールサイズのケーキ
濃厚な味わいのキャラメルムースを小さなケーキにしました。 少しビターなキャラメルソースを、ラフなストライプ状にかけて仕上げました。底面はココアスポンジとクランブルを合わせることで、食感の楽しさも感じていただけます。