心斎橋 PARCOさん マカプレッソさんのインスタ映えマカロン

 心斎橋　PARCOさんオープン

表にゴジラ

マカプレッソさん  （MACAPRESSO）

トゥンカロンという韓国インスタ映えするマカロンを売られているお店のようです

 日本のマカロンより大きく　クリームが多く

お値段がとても高価

ホームページには以下のように

マカプレッソはマカロンとドリンクをかけ合わせたデザートカフェです。 現在、新大久保本店を始め、大阪店をオープン、基本14種類以上のマカロンでメニューの多彩性と差別性をおき、各シーズンごとに新しいメニューが持続的に発売されます。 マカプレッソでは、当店一番人気のミニマカロンを乗せたフラペチーノ飲料の他、マカロンと飲み物を同時に楽しめるよう、様々なドリンクも提供しております。

B1F テーブル14席だそうで　イートインもできるようです

テイクアウトしました

チラシをいただきました

ミルク

とうもろこし

ベリーベリー

ソルティキャラメル　 380円

デジバー　 380円

チョコ＆抹茶

チェダーチーズ　380円税込　⬅️これにした

オレンジ

オレオ　380円　 ⬅️これにした

ロータス　 380円

さつまいも

マカロンの日持ちは冷蔵庫で3日

冷蔵庫で15分以上冷やしてからお召し上がりになるのをお勧めします

 と裏に書かれています

保冷バッグが150円したので　２つで910円　なかなかの価格です

 チェダーチーズ

直径5.5 高さ4.5cm 36gくらい

上が紫　下がオレンジ色

甘さしっかりマカロン生地　色は違うけれど味は一緒だと思う

中はオレンジ色のクリーム

ちょっと甘い　バタークリーム的なもの

ほんのりチーズ味の甘いクリーム

オレオ 

直径5.5 高さ4.5cm 42gくらい

両方水色のマカロン

片方にだけオレオクッキーはりつけ

中はベージュ色のクリーム

オレオクッキーを砕いたものが入っている甘ジョッパイクリーム入り

確かにインスタ映えの

ビジュアルに１番の重きをおいたお菓子ですね 

企業広告にのせられてみることにした またいろんなカラクリがわかって面白かった

企業戦略にのせられる？

ブランドコラボ

番組コラボ

つい手をだしてしまった

ピエール・エルメ　シグネチャー　エクレア　マロンショコラ 298円（税込321円）267kcal

Eclair  Marron Choocolat

PIERE HERMÉ  Signature

歯切れの良いエクレア皮に、焼き栗を使用したマロンクリームと口どけの良いホイップクリーム、なめらかなチョコカスタードクリームを詰めました

販売地域：北海道、東北、茨城県、首都圏、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国

※店舗により、取り扱いがない場合があります。

 熱量：267kcal、たんぱく質：3.7g、脂質：17.0g、炭水化物：25.5g（糖質：24.2g、食物繊維：1.3g）、食塩相当量：0.27g 

名称　洋生菓子

原材料　牛乳　卵　クッキー生地　栗甘露煮　乳等を主要原料とする食品　バター　マロンペースト　クリーム　小麦粉　チョコレート　ファットスプレッド　砂糖　カカオマス　水飴　調整ココア　食塩　でんぷん/グリシン　カゼインナトリウム　乳化剤　加工澱粉　環状オリゴ糖　膨張剤　カラメル色素　香料　安定剤（増粘多糖類）　アナトー色素

賞味期限　購入翌日　

要冷蔵10度以下

製造者　プレミアムキッチン株式会社関西工場（兵庫県小野市）

蛋白質3.7g脂質17g炭水化物25.5g食塩相当量0.27g 

糖質24.2g食物繊維1.3g

コンビニにしては面白いパッケージ

中でお菓子が自由にがさがさ動く大きな箱の中にエクレア１個

袋の中にけっこうエクレアの一部がみえている

おそらくWikipediaにでている

お菓子をごてごてと飾り立てていた旧来の装飾を思い切って廃する

というような特徴から　見えるようにつくりにくかったのかな？

（ごろごろ動いたせいか写真みたいにマロンクリームが固まってモンブランの紐のようになっていない）

21.5x11.5cm 83gくらい

エクレア　12x4.5x4cm　75gくらい 

紙のケースは14x8.5x2.5cmくらい

上面にココアパウダー

クッキーシューをつかったエクレア　ここも塩味の隠し味きいている

上の方にベージュ色のマロンクリーム　粉に油脂タイプ？　マロンを粉にした？？

マロン味はそれほど強くは感じない印象　よく味わうと上品な栗味

ここだけ食べるとわかるけれど　チョコや生地に負けないかな？

白い乳脂肪分高そうな生クリーム　ここも塩味の隠し味

下の方はチョコカスタード　塩味の隠し味　ねっとりタイプクリーム

繊細な味わいを楽しむお菓子なのかな

 以前にもちょっと書いていますが

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 ピエール・エルメさんの特徴って？

イスパハンくらいしかしらない

詳しい人に聞いてみよう　Wikipediaにはこうでている

“パティスリー界のピカソ”と賞賛されている。ピエール・エルメ・パリでは菓子類のデコレーションは控えめにして、絶えず技術面の再検討を図っている。ピエール・エルメのオリジナル作品は大人のためのスイーツであり、必ずしも過去の手法にとらわれず、子供時代のノスタルジー的な菓子作りからも脱却して、堂々とガストロミー界にデビューを果たした。「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとするエルメは、その完全に独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』を作り出すことに成功したのである。

ピエール・エルメはパティシエの仕事というものについて独自のアプローチを取り、かつては揺るぎないと思われていた伝統的手法を革命的に変えた。例えば、お菓子をごてごてと飾り立てていた旧来の装飾を思い切って廃する一方、「砂糖も塩と同じように、他のフレーバーのニュアンスを引き立てるための調味料として使うこと」を実践したのであった。また、新しい味覚の領域を探索したり自分のレシピを定期的に再検討したりして、自身が為してきた仕事に対してさえも新たな問い直しを厭わないのである。

さて、このエクレアのどこがピエール・エルメさんらしさが出ていたのだろう？？？ 

とにかく　この ピエール・エルメさんのイラストがとってーーーもかわいい

この袋のイラストは価値あり

なんと、ピエール・エルメコラボのクリスマスケーキまであるらしい 

ピエール・エルメ シグネチャーとは

Signature（シグネチャー）には、「とっておきの」という意味があります。 世界的に著名なパティシエ PIERRE HERMÉ（ピエール・エルメ）が、セブン‐イレブンのために考案したとっておきのクリスマスケーキ。聖なる夜にお楽しみください。

この恋あたためますか　 恋する火曜日のドラマコラボスイーツ

セブンイレブンさんのスイーツ一覧のページにこの商品でていないけれど

（もしかして番組を放送してないエリアがある？）

セブンイレブンさんのTwitterにはガンガン出ている

誰向けかはこの広告　お知らせからよくわかる

ツイッターを活用する世代だ

私は大変に行動範囲が広いので　いろんなセブンイレブンさんをみているけれど

大変人気なので一人一個づつ　

と張り紙を

店内でもこのお菓子の広告放送流しまくり　

という店では売り切れ続出

でも、

たいていの時間帯　20個くらい山積みで置いている店

 そもそもおいていない店

 など対応はまちまち

以前に第一弾　シュークリーム

最初は全然手に入らず　そのうち手に入るようになり

そうしたら　”人気なので１個づつ”という貼り紙とともに手に入りにくくなり

（でも、店内の広告放送は続ける　人気を保つためにわざと出荷制限？）

そして、パンプディングに変える

こちらは　早いうちからあちこちで手に入るようになっている（不人気？）

そもそも

あんなにうれていた？はずのシュークリームなんで販売やめたの？？？

たしか、パンプディングは主役でなくライバルさんの企画品

主役の企画はチョコと雪のチョコをのせたパンプディング

アップルはその前に試作していた商品　りんごのプディングでは出てきていたが

今回の動きをみていて

コンビニでもわざと出荷制限かけて出し惜しみするんだって

勉強になりました　煽るため？話題作り？

これもまた宣伝ですね

だって、そんなに売れる商品なら

番組の名前なしでもう一度出してくればいいでしょ？

でてくるかな？ 

「恋する火曜日の極上パンプディング」278円(税込300円)

 11/24日くらいにセブンイレブンTwitterにでた

プリン液に染み込ませた食パンを焼き上げ、カスタードソース、ホイップクリーム、メープル香るソースをトッピングCustard ふわとろ食感にハートもとろけそう

 TBS系火曜ドラマ『#この恋あたためますか』第6話登場「ふわとろ食感」パンプディング 恋の四角関係にキュンキュンしながら、召し上がれ

11/24日　第６話に出てきた

名前　値段も一緒

ただみため　上にメープルシロップがはっきりとはかかっていず、

もうちょっとクリームがしっかり尖った形でのっていた

主役が食べレポしていた時も同じ生クリームの形

 あれ、第三弾は番組より早い

12月15日火曜にでてくるのかな

ストーリーより先に出しちゃっていいのかね 

 第三弾

アップルクランブルチーズ 278円(税込300円) 287kcal

購入日は2020年12月14日

Cheese Mousse & Apple  

シナモンカラメルソース

りんご果肉

チーズホイップ

レアチーズムース

クッキークランブル

名称　洋生菓子

原材料　乳等を主要原料とする食品　りんごじゃむ　チーズ　牛乳　クリーム　砂糖　クッキー生地　発酵乳　バター　卵　レモン果汁　カラメルソース　ゼラチン　シナモン　食塩/加工澱粉　糊料（加工澱粉　増粘多糖類）　乳化剤　環状オリゴ糖　酸味料　カラメル色素　香料　酸化防止剤(V. C)　乳酸Ca　アナトー色素　

賞味期限　購入翌々日

製造者　プライムデリカ株式会社枚方工場（大阪府枚方市）

蛋白質3.7g脂質21.1g炭水化物20.6g食塩相当量0.23g

糖質20.3g食物繊維0.3g

直径9 高さ8cm 121gくらい （ケース9gくらい）

7mm角のりんご食感を残して　酸味　甘みあり

透明ベージュ色に茶色い粒ソース　シナモンカラメルソースらしい

シナモンほんのり　キャラメルソース

クリーム色〜黄色いクリーム　チーズホイップ　酸味少なめのムースのような

そういえばチーズ？カスタードクリーム味もするような？というクリーム

またさっきのりんご

クリーム色のクリーム　レアチーズムース

あっさりタイプ　ほんのり酸味とヨーグルトのようなレアチーズ

クランブルには汁が染み込んでいず　カリッと食感が残っていて美味

クランブル大小の粒あり

こちらは番組とほとんど見かけも一緒だった

番組ではすごく試行錯誤してつくられた設定になっていた

合わせる食材実験に　なんと　梅干し　しば漬け　ラムネ　フォアグラまで

フォアグラじゃ　採算とれないでしょ？

チーズは最初からチーズを何種類かミックスする気はないようで

クリームチーズ　プロセスチーズ　カマンベール　リコッタ　モッツァレラ　チェダー　ゴーダ　ナチュラル　マスカルポーネ　リコッタ　青かび

とためして　クリームチーズに決定している

そもそも（カマンベール　リコッタ　モッツァレラ　チェダー　ゴーダ）もナチュラルチーズだと思う

まあ　お話だからね　そんな重箱の隅をつつかなくていいのはわかっているけれど

シリーズ最初のうちはブレンドしたり　気をつかって作っていたのにね

だんだんストーリーがおざなりになってくるとついね

こっちは買う気が全くなくて　ずっと買っていなかったのだが

第３段がチーズケーキだったので購入　そのついで買い　比較のため

 第二弾

恋する火曜日の極上パンプディング　278円(税込300円) 298kcal

Bread Pudding

購入日は同じ2020年12月14日

メープル風ソース

ホイップ

カスタードソース

プリン液

食パン

カスタードソース中の黒い粒はバニラビーンズです

 名称　洋生菓子

原材料　牛乳　乳等を主要原料とする食品　クリーム　パン　砂糖　卵　水飴　ゼラチン　小麦粉　メープルシロップ　食塩　澱粉　ファットスプレッド　バター/加工澱粉　グリシン　香料　乳化剤　糊料（加工澱粉　増粘多糖類）　着色料（カラメル）　pH調整剤　乳酸Ca　 酵素

賞味期限　購入翌日

製造者　株式会社武蔵野神戸工場（神戸市東灘区）

蛋白質5.1g脂質20.9g炭水化物22.5g食塩相当量0.35g

糖質22.1g食物繊維0.4g

直径9.5 高さ4.7cm 122gくらい ケース10gくらい

上面に透明オレンジ色のメイプル風ソース　

メープル味しっかり　流れないようにゼリー状にかたまっている

白いホイップクリーム　普通の生クリーム

パンの耳も用いた２cm角くらいのパン

そこに卵液　パンにはしっかり卵液がしみこんでいて　とろっとなっている

パンの耳だけが食感が少々残る

卵液　卵と牛乳だけでなくもうちょっと油脂分を感じるこってりとした何か

番組ではプラスチックカップは茶色

カスタードソースが　うねうねの壁のようにそそりたった生クリームの間に

オレンジ色〜黄色にはまりこむようにかけられていた

関西で売られていたのは　プラスチックカップは白

クリームは尖っていず、

メープルソースが上からかけてあった

中央にだけバニラビーンズが見えるカスタードソースがかけられていた

まあ　番組とすっかり一緒とはいきませんわな

私は古い人間なので

パンプディング　

ラスク　

パンの耳のフライ　シナモン砂糖かけ

パンにりんごクランブルを挟んで時にパイをはさんだケーキなどは

余ったパンの２度目のお勤めとして

昭和時代にパン屋さんに常に出回っていたものなので

そういったおやつに萌えることはない

どーしても先入観をもってしまうんだな

まあ　いろんなからくりがわかって興味深かったということで

書き留めておこう

すぐ忘れるから

Zentis Osaka UPSTAIRZさんのフォトジェニックなデザート

 大阪・堂島浜　Zentis Osakaホテル

 2020年7月15日(水)オープン

ホテル2階にあるバー＆レストラン 「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」

 エレベーターもあるが

ホテルを見たいので階段をのぼる

 席数 116席　個室1室8名 

入り口

以下にメニューが出ているのでわかりやすい

Dining | Zentis Osaka

Cafe 10:00 – 0:00 am (last order 10:00 pm)

旬のフルーツを中心に、できたてのプティデザートやセイボリーを優雅に味わえるアフタヌーンティーがシグネーチャーメニュー。季節ごとに変わる趣向を凝らした上質なスイーツと紅茶で、上質な時間をお過ごしいただけます。 

メニューはこのQRコードを読むのだそうな

アフタヌーンティーがあるが

例によってネットでは２人からしか頼めないので

とりあえずいってみる

感染拡大時期　ぼっち飯を推奨する

ぜひ一人から予約させてください

しかし、アフタヌーンティーは予約していない食べられないと言われる

ネットにはかいていなかったように思うのだけれどもとおもうが

せっかく電車をのりついでいったのにしょうがない

またいつ来れるともわからないので別のものを頼む

あらかじめ食べログで予習しておいたので

そういえば、一休にでていたスペシャルランチコースは

ホームページのランチのページにも出ていなかったので

こちらもきっと予約なしには食べられないのであろう

格調高い取り皿が出てきた

ここで　スプーンがついていないのが　不親切

紅茶のスプーンを使って削ったチョコを食べた

季節のシグネチャープレート Seasonal Signature Plate3500円

 ティーフリーフローセット Tea Free Flow+1000円

そんなに飲まないからな　値段も高いし 

オリエンタルバカンス Oriental Vacances 800円にする

3500+800=4300円　サービス料10％+税金で5203円に跳ね上がる

おお　さすが北新地価格ですね

他所にはなさそうなアシェットデセール

２人前らしい　全て２個づつ入っている

私　今日は昼ごはん抜き　これがお昼ご飯だ

これくらい一人で食べられます 

思ったより早く到着した　それほど混んでいなかったし、

文字はチョコペンで（ホワイトチョコ＆ミルクチョコ）

削ったチョコ

葉っぱ模様に焼き抜いたフィヤンティーヌ

エディブルフラワー

アーモンド

ガラスの中に植物が入っている大皿

アフタヌーンティーについていた　トンボなしの

・赤トンボと夕焼けマカロン Macaron

間にフランボワーズジャム

・いろいろベリーのタルトレット Berry Tart

酸味ありの白い部分　チーズケーキ？

・切り株マロンロール Marron Roll Cake

黒と茶色のきれいな薄焼きフィヤンティーヌ

ホワイトチョコとブルーベリーでキノコ

中に大きめの栗が入っていた

・キノコのプティシュークリーム Cream Puff

オレンジカスタード入り　クッキーシュー

柄の部分はクッキー

 ・キノコのムース Mousse

 コーヒームースかな

キノコなどはチョコで固定　ムースの表面綺麗に茶色にコーティング

メレンゲに木苺

4000円強と思っていたし、（結局5000円ごえだったけれど）おなかが空いたので

紅茶のスプーンで文字まで削って食べていたら

シェフが慌てて？早めに大皿を下げてしまった

やっぱり文字は食べたらダメだったのかな？

紅茶　オリエンタルバカンス Oriental Vacances 800円

紅茶は２杯半くらいはいっていた

ところで　悔しいので　いつか行ける時のために記録しておきますが

アフタヌーンティーセット4500円+消費税・サービス料=  5445円/1人　

２時間制

 UPSTAIRZの名前にインスパイアされた、階段に見立てたアフタヌーンティーは、

 四季の彩を添えたスイーツや、セイボリーをご用意しております。

 ～メニュー一例～

 スイーツ

 ・雪だるマカロン

 ・チーズのホワイトツリー

 ・湖に浮かぶスワン

 ・スイーツ5種

 ・UPSTAIRZオリジナルバーガー

 ・クラフタルオペラ等約5種のお料理

 ※上記は一例の内容でございます。季節や食材によって構成が変更する場合もございます。

 現在出ているのは

SWEETS 

・赤トンボと夕焼けマカロン Macaron

・いろいろベリーのタルトレット Berry Tart

・マルジョレーヌ Marjolaine

・葡萄とチーズのヴェリーヌ Grapes&cheese verrine

・切り株マロンロール Marron Roll Cake

・キノコのプティシュークリーム Cream Puff

 ・キノコのムース Mousse

・クラフタルオペラ CRAFTALE Opera

 SAVORIES

・トリュフチーズバーガー Truffle Cheese Hamburger

・フォアグラのムース Foie gras Mousse

・自家製仔鴨のハムとビーツのサラダ Dry-cured Duck & Beets Salad

・無花果と生ハム、モッツァレラ Figs & Prosciutto, Mozzarella

・栗とベーコンのケークサレ Chestnut & Bacon Cake sale

・マッシュルームのポタージュ Mushrooms Veroute

「ミシュランガイド東京 2018」で一つ星を獲得した中目黒のフレンチレストラン「CRAFTALE」のオリジナルスイーツ

クラフタルオペラというのが　うりらしい　これを食べたかったのだが、

12個は食べきれないから１個だけ

単品でも食べられる　1000円プラス税サービスだけど

12個入り5400円通販だから１個は500円弱

クラフタルオペラ コーヒー、ゲランド塩、タヒチ産バニラ1000円

 CRAFTALE Opera / Coffee, Guérande Salt, Tahitian Vanilla

アフタヌーンティーにならついていたのだけど

これだけバラ売りしている様子もなかった

食べログを記録 

アップステアーズ （UPSTAIRZ） - 渡辺橋/フレンチ [食べログ]

心斎橋 PARCOさん エンポリオ アルマーニ カフェさんはいろいろすごかった 行く価値あり

 心斎橋　PARCOさんオープン

EMPORIO ARMANI CAFFÈ エンポリオ アルマーニ カフェ EMPORIO ARMANI CAFFÈ

さん 

2F　テーブル26席、カウンター2席

アフタヌーンティーは14時半以降でないと食べられないらしい

一休をみると11時からいけるらしいが2人からしか予約できない

感染拡大の今　ぼっち飯推奨だと思うのだけれど‥

一休さん　二人からの予約が多い

割高でもいいから一人からの予約作ってくれませんかね　時代の要請

関西初となるEMPORIO ARMANIのカフェ。 店内は心斎橋店のためだけにデザインされた特別な空間が広がります。

だそうです 

とにかく　サーブしてくださった若いお姉さまが

食材についても知識豊富で

お聞きしたらスラスラとなんでも答えられていてすごかった

さすがサービス料を10％取るだけのことはあるとおもった

これなら　とってもいいでしょう

そしてケーキ

独自にアレンジ　進化させたイタリアのケーキは芸術ものです

テイクアウトできなさそうなケーキ

イートインで勝負する喫茶として　この方針は素晴らしい

若いのに優秀な人をみつけて採用する店主さんもさすがです

食器もアルマーニのものがつかわれていました

スタイリッシュなデザインで素敵

行ったことはないけれど

ネットで見る　東京のアルマーニカフェさんより

美味しそうで独創的に思うけれど　行ったことがないので断言はできないけれど

ああ、これで　一人から予約を受け付けてくれさえすればねえ

デザートにコーヒーのセット

エンポリオアルマーニティラミス　1200円税込+サービス料10％　Emprio Armani Caffe Tiramisu

ズッパイングレーゼ 1200円税込+サービス料10％　Zuppa Inglese⬅️これにした

エスプレッソダブルにした

 正式にはこういう名前のようです　トルタズッパイングレーゼ

Torta zuppa inglese

Questa torta alterna morbidi strati di pan di spagna ad una classica crema pasticcera ed una crema al cacao.

 このケーキは、スポンジケーキの柔らかい層を古典的なカスタードとココアクリームと交互にしています。

イギリスのスープという名前のお菓子

ズッパイングレーゼで検索すると　フィンガービスケットをつかった

グラスにカスタードとビスケットを交互に入れ　上からメレンゲで飾りをつけたお菓子の画像が出てきますが、

ズッパイングレーゼタルトとなると　このお菓子になるようです 

上に溶けたマシュマロのようなもの　卵白ねっとりのクリーム

赤いのはフランボワーズ味の生地

中にカスタードクリーム

紅茶味のチョコクリームだったとおもう

カッサータ Cassata　1200円　⬅️これにした

アーモンドチョココーティング

上には砂糖漬けアーモンド

下の生地はピスタチオ生地

中の白い部分が　よくみるカッサータ

メインはリコッタチーズらしい

ピスタチオのほか　たぶん　チョコやカカオニブもはいっていそう

お姉さん曰く　ピスタチオを楽しむデザートなのだとか

カプチーノ　コーヒー類　ここのは美味しい

 トルタサルケ Sacher　ザッハトルテだそうです 1200円

 洋梨とジャスミン　カラメルのパフェ Pear Parlait Jasmine and Caramel　1400円

 アフタヌーンティー 

一休では3080円 お一人様 消費税・サービス料込　　90分制

飲み物

---バリスタが丁寧に淹れるスペシャルコーヒー---

（エスプレッソ、アメリカーノ、カプチーノ、カフェラテ）

---アルマーニドルチティー---

（本場イタリアでも愛用されている、フレーバーティー数種）

・シナモン

・チョコレート

・ヒマラヤネパール

・ローズ＆ロータス

・煎茶ジャスミン

・イングリッシュブレックファースト

・アールグレイ

・ダージリン

・カモミール

・ガンパウダーミント

・フェンネル

 食べ物

---イタリアの食材を堪能できるセイボリー4種---

---メインディッシュ感覚で召し上がれ。厳選オリジナルデザート5種---

お店のチラシでは

セイボリーコレクション

デザートセレクション

スペシャリティーコーヒー

アルマーニドルチェティー

予約しなくて食べられるらしいのが救いですが

一人でもネット予約できるようにしてほしい

 ついでに他のメニューも覚書

これは　オープン時近くのメニューなので

2021年は変更されている可能性あり

カフェ　オープン10時　ラストオーダー19時　ドリンク　L.O.19:30

アラカルト　

アンティパスト PPETIZERS　（前菜）

パッパアルポモドーロ　海老の炙り　レモンとバジル　1600円

 （フィレンツェ　イタリアのトスカーナ州の名物パッパ・アル・ポモドーロ　パンのトマト粥かな）

シーザーサラダ　鶏むね肉のレモンマリネ　パルミジャーノ　クルトン　1400円

タコのルチアーナ風　パンのクロカンテ　1500円

 （ナポリの伝統料理　Polpo affogato 溺れタコ　タコのトマト煮かな）

コッパ（生ハム）　きのことパルミジャーノのサラダ　1500円

（古代ローマ時代からあるとされる　豚の首後部肉で作る生ハム コッパ　サラミに近いらしい）

 ヴィッテロ トンナート　1500円

（北イタリアのピエモンテ州夏の名物料理 仔牛の冷製ツナ アンチョビソースのことかな） 

トラメッツィーノ　TRAMEZZINO 　（ヴェネチア風サンドイッチのことかな）

 伝統的なイタリアの蒸しパン３種（仔牛肉　バッカラ　季節の野菜）1200円　⬅️これにした
 

 感染拡大時なので　空いていたら入る　ぼっち飯で（非感染時からそうだけど）

まあ　なんてフォトジェニックな

大概　フォトジェニックなものは味はいまいちなことが多いが

これは美味しかった

左が仔牛肉　すじにくの煮込みのような　パンはサフラン風味

真ん中　ブロッコリー

バッカラ　タラ（鱈）の塩干し　ポテト　玉ねぎマリネ　トマト味パン　上からコナチーズ

 　イタリアではバッカラ・スペイン（バカラオ）・ポルトガル（バカリャウ）という

蒸しパンでも食感はベーグル的 

彩野菜のピクルス　酢漬け

 フリゼッリ　エンダイブとストラッチャテッラ　1400円

（フリゼッリ：Friselle 　南イタリアのプーリア州の固いパン　長期保存が出来る　ドーナツ状のことが多い）

（ エンダイブ：シコレ（チコレ）　野菜　レタスに似ている）

（ ストラッチャテッラ：　かき玉スープ）

モルタデッラとピスタチオのフォカッチャ　季節の野菜のマリネ　1300円

wikipediaより 

モルタデッラ（mortadella）は、イタリア、エミリア・ロマーニャ州の州都ボローニャで伝統的につくられてきたソーセージ。日本では、ボローニャソーセージとも言う

ARMANI /  DOLCI 　お持ち帰りできるもの？

プラリネ　4個　1800円

プラリネ　9個　3500円

ジャム（ストロベリー　アプリコット　オレンジマーマレード）　3800円

紅茶（ダージリン　チョコレート）　3200円

 wikipediaより 

プラリネ (Praline) は、焙煎したナッツ類（主にヘーゼルナッツやアーモンド）に加熱した砂糖を和えてカラメル化（カラメリゼ）したもの。製菓原料として使用される。 粉砕・ペースト化したものや、焙煎したナッツのペーストと砂糖との混合物を指すこともある。

ナッツ入りなのかな

こんなものらしい

https://www.armanidolci.jp/jp/ 

業務スーパーさんの チーズケーキバー（実はロシアのトゥバローグというチーズをつかったシロークというお菓子）

業務スーパーさんの  チーズケーキバー　78円+税　４種類

以前にも書いていましたが、

調べるうちに　これ、

アナスタシア関連ででてきたロシアのチーズ「トヴァローグ」を使ったチーズケーキであることが判明しました

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 以前にも記録しています　今回ココナッツ味　いちご味が出たので追記

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

チーズケーキバー　ココナッツ　　78円+税　40g 140kcal

ベルギー産チョコレート使用　

traditional product of Lithuania 

PASAKA

名称　冷凍　洋生菓子

原材料　ナチュラルチーズ　チョコレート（砂糖　カカオマス    ココアバター　その他）　ココナッツ加工品（ココナッツ　砂糖）　砂糖　バター/香料　増粘剤（カラギナン）　乳化剤　カロテン色素

賞味期限　購入時から9ヶ月くらい

原材料配合割合　ナチュラルチーズ56.4％　ココナッツ5.4％仕込み時　

マイナス18度以下で

半解凍してそのままお召し上がりください

原産国　リトアニア

輸入者　株式会社神戸物産（兵庫県加古郡）

蛋白質4.5g脂質9.2g炭水化物9.8g食塩相当量0.04g/1個

13.5x5cm 41gくらい 

7.3x2.7x2.2cmくらい　ダークチョココーティングが美味

チョコは剥がすことができる

細長いココナッツ入り

アイスなのは保存のためのようで

そのまま冷蔵庫に入れておいても崩れることはない

普通のクリームチーズよりはちょっと柔かい程度の

型崩れしないチーズケーキ

酸味のある　クリームチーズほどはねっとりしていないチーズケーキ

ココナッツ入り

チーズケーキバー　チョコレート　78円+税　40g 158kcal

ベルギー産チョコレート使用　

 PASAKA

traditional product of Lithuania

名称　冷凍　洋生菓子

原材料　ナチュラルチーズ　チョコレート（砂糖　カカオマス    ココアバター　その他）　砂糖　チョコチップ（砂糖　カカオマス　ココアバター　ココアパウダー ）バター　ココアパウダー /乳化剤　香料　

賞味期限　購入時から9ヶ月くらい

原材料配合割合　ナチュラルチーズ45.8％　チョコレート32％　仕込み時　

マイナス18度以下で

半解凍してそのままお召し上がりください

原産国　リトアニア

輸入者　株式会社神戸物産（兵庫県加古郡）

蛋白質4.6g脂質9.5g炭水化物11.1g食塩相当量0.04g/1個

14x5cm 41gくらい 

7.3x2.7x2.2cmくらい　ダークチョココーティングが美味

中はチョコ生地　その中にチョコチップ

チョコ味＞＞チーズ味 

酸味は残している

チーズケーキバー　ストロベリー　　78円+税　40g 141kcal

ベルギー産チョコレート使用　

traditional product of Lithuania 

PASAKA

名称　冷凍　洋生菓子

原材料　ナチュラルチーズ　チョコレート（砂糖　カカオマス    ココアバター　その他）　いいちご加工品（砂糖　いちご）　砂糖　バター/香料　着色料（アカビート　アントシアニン）　乳化剤　ゲル化剤（ペクチン）

賞味期限　購入時から9ヶ月くらい

原材料配合割合　ナチュラルチーズ56.4％　いちご5.1％　仕込み時　

マイナス18度以下で

半解凍してそのままお召し上がりください

原産国　リトアニア

輸入者　株式会社神戸物産（兵庫県加古郡）

蛋白質4.5g脂質9.2g炭水化物10.1g食塩相当量0.04g/1個

13.5x5cm 42gくらい 

7x2.8x2cmくらい　ダークチョココーティングが美味

チョコは剥がすことができる

ピンク色　いちごの酸味とチーズケーキの酸味と 

チーズケーキバー　バニラ　　78円+税　40g 148kcal

ベルギー産チョコレート使用　バニラ香料使用

traditional product of Lithuania 

PASAKA

名称　冷凍　洋生菓子

原材料　ナチュラルチーズ　チョコレート（砂糖　カカオマス    ココアバター　その他）　砂糖　バター/乳化剤　香料　

賞味期限　購入時から9ヶ月くらい

原材料配合割合　ナチュラルチーズ58.8％　仕込み時　

マイナス18度以下で

半解凍してそのままお召し上がりください

原産国　リトアニア

輸入者　株式会社神戸物産（兵庫県加古郡）

蛋白質4.6g脂質9.5g炭水化物11.1g食塩相当量0.04g/1個

13.5x5cm 42gくらい 

7x2.8x2cmくらい　ダークチョココーティングが美味

チョコは剥がすことができる

これだけ　ほんのちょっと生地が他のより

ねっとりとしている印象

酸味もほかのよりはややおさえめ？

チーズケーキの味を特に知りたかったので

チョコは全部剥がしました

以前にも記録しています

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 検索すると　こんなのがでてきます

Varškės sūrelis su aguonomis"Pasaka" 40g(Cheese bar poppy seeds)

ポピーシード入りチーズバー

カードチーズ

Varškės sūrelis su šokolado skoniu"Pasaka" 40g(Cheese bar chocolate)

チョコレート風味

Pasaka　　 Varškės sūrelis su Žėle

Sweet curd cheese bar with jelley pieces coeted with milk chocolate 

Pasaka Varškės Sūrelis - Aviečių ir Baltasis Šokoladas £0.49 GBP*

ブランド: Pieno Žvaigždės

リトアニアで最大の乳製品会社グループの1つ製造の

Sweet curd cheese bar with raspberry and white chocolate coating. , Curd cheese bars are a firm favourite in all baltic countries, a snack to be ...

カードチーズをつかった 

カードチーズ

カードチーズはWikipediaで

Cheese curds are the moist pieces of curdled milk either eaten alone as a snack, or used in prepared dishes. These are chiefly found in Quebec, Canada, in the dish poutine (made of french fries topped with cheese curds and gravy), and in the northeastern, midwestern, mountain, and Pacific Northwestern United States, especially in Wisconsin. Curds are sometimes referred to as "squeaky cheese".[1]

チーズカードは、おやつとして単独で食べるか、調理済みの料理に使用される、湿った凝乳です。 これらは主にカナダのケベック、ディッシュプーティン（チーズカードとグレービーをトッピングしたフライドポテトでできている）、および米国北東部、中西部、山岳地帯、太平洋岸北西部、特にウィスコンシン州で見られます。 カードは「きしむチーズ」と呼ばれることもあります。

カード（フランス語：caillé、英語：curd、ドイツ語：der Quark、オーストリア語：der Topfen）は、牛乳や山羊、水牛などの乳に、酸やキモシンなどの酵素を作用させてできる凝固物のこと。フレッシュチーズの一種であり、カッテージチーズ、南アジアのパニール、ドイツのクワルクなどを含む。

チーズの原料とするほか、そのまま食べることもある。乳のタンパク質や乳脂肪分が多く含まれ、このカードを成型して熟成させたものがナチュラルチーズである。中にはリンバーガーのように悪臭を放つことで有名なものまである。

乳からカードを除いた液はホエー（乳清）といい、タンパク質、乳糖、ビタミン、ミネラルなどが含まれる。 中央ヨーロッパと東ヨーロッパでは軽食への詰め物として使われる。

インドやスリランカなど南アジアの旧英国植民地では、むしろヨーグルトの意味で用いられることが多い（南アジアのカードについては、ダヒを参照）。

乳以外のタンパク質を凝固させた食品、例えば豆腐も、（ソイ）ビーンカード（soy bean curd、大豆のカード）と呼ばれることがある。

 つまりは　カッテージチーズ　

ドイツではカッテージチーズをクワルクチーズといい

ロシアのカッテージチーズはトゥバローグ

 こんな報告をしてくださる方もある

yo-hey.info

 シローク

wikipedia 

シローク（ロシア語：сырок）とは、トゥバローグと呼ばれるカッテージチーズ(チーズではない！)をデザート向けに加工した甘いクワルク。

ロシアのお菓子。

チョコレートでコーティングしたものが人気。

味は酸味のあるチーズ、ヨーグルトとチーズの中間のような味がする。イチゴ、バニラ、ブドウ、ココナッツ、チョコレートなどさまざまな味があり製造会社や店舗によって異なる。

クリームチーズの中にキャラメルや果物のジャムが入っているものや、下にワッフル生地や堅いフルーツゼリーを敷いたものも存在する。常温だと型崩れしやすいので冷やして食べられることが多い。

ロシアのほとんどの食料品店で販売されている。価格は販売している地域によって違うがおよそ10～25ルーブル。少し高くて35~45ルーブル程のものもある。

トヴァローグ

 wikiwand

トヴァローグ（Творог） - バターやスメタナを製造した際に生じる脱脂粉乳の様な残りカスに砂糖を加えて作るロシアの調味料。食感や味はカッテージチーズに似ており、パンなどに挟んで食べる。

 ロシアのwikipediaには

ru.wikipedia.org

 ここのページに

Творожный сырок с шоколадной глазурью

チョコレート釉薬をかけた カードチーズ

として、この製品がでています

シャトレーゼさんのベルギーショコラダブルシュークリーム/パンケーキ3種のチーズクリーム/フリアンショコラサンドパイ ラズベリーショコラ/揚げ餅 超激辛ジョロキア

シャトレーゼ（Chateraise）

ベルギーショコラダブルシュークリーム 本体価格 100円 （税込 108円） 191kcal 

10/14発売

ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した2つの味のチョコクリームがたっぷり詰まったシュークリームです。ココア味のついた香ばしいシュー皮にミルクチョコクリームとチョコクリーム入りスイートチョコカスタードクリームをたっぷりと詰めました。やさしいミルクチョコの甘味、芳醇でビターなスイートチョコ、2種類のチョコレートの味わいがお楽しみいただけます。クリームの中に忍ばせたベルギー産クーベルチュールチョコレートのチップが食感のアクセントになっています。

名称　洋生菓子

原材料　牛乳　卵　砂糖　乳製品　ファットスプレッド　チョコレート　小麦粉　植物油脂　カカオマス  でんぷん　乳等を主要原料とする食品　ココアパウダー  ショートニング　カラメルソース  デキストリン　食塩　粉飴 　寒天　ココアバター 加工品　ゼラチン　こんにゃく粉 /加工澱粉　グリシン   カゼインナトリウム　着色料（カカオ　カラメル）　乳化剤　セルロース　膨張剤　トレハロース リン酸塩Na 香料　 安定剤（増粘多糖類）

要冷蔵10度以下

賞味期限　購入から4日くらい

販売者　株式会社シャトレーゼ （甲府市下曽根町）

たんぱく質 4.0g 脂質 12.2g 炭水化物 16.3g 食塩相当量

12.5x14cm 77gくらい

直径7.5 高さ5cmくらい

内側が黒ぽい　塩味もある皮

中は２種のクリーム　そこの方にとろっとチョコカスタード　酸味もしょっとあり

中にチョコチップ

上の方にホイップチョコクリーム

パンケーキ3種のチーズクリーム　税込 108円　219kcal

クリームチーズ　マスカルポーネ　エダム　

PANCAKES

クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、エダムチーズを使用した塩味の効いた濃厚なチーズクリームを中心に絞り、周りをマスカルポーネチーズを使用した軽い味わいのチーズクリームで囲み、柔らかいパンケーキでサンドしました。3種のチーズが織りなす味わいをお楽しみください。

名称　洋生菓子

原材料　牛乳　小麦粉　卵　乳製品　砂糖　植物油脂　水飴　乳等を主要原料とする食品　でんぷん　ブドウ糖　ショートニング　デキストリン　ゼラチン　粉飴　食塩　寒天/トレハロース  膨張剤　安定剤（加工澱粉　増粘多糖類）　グリシン  乳化剤　香料　カゼインナトリウム　pH調整剤　リン酸カルシウム　メタリン酸塩Na

要冷蔵10度以下

賞味期限　購入から4日くらい

販売者　株式会社シャトレーゼ （甲府市下曽根町）

蛋白質3.6g脂質11.5g炭水化物24.9g食塩相当量0.3g 

プラスチックケースに守られ

13x12.5cm　66gくらい

直径8.5 高さ3.7cmくらい

パンケーキは厚み1.5cmくらい

中に２種類のクリーム

とろっとした緩いカスタードのようなクリーム色　ちょっとチーズ味

白いホイップクリームみたいなクリーム　ちょっとチーズ味

コンビニじゃないけれど

値段設定からコンビニチーズケーキに分類

フリアンショコラサンドパイ ラズベリーショコラ 120円 （税込 129円） 200kcal 

Friand  CHOCOLAT SAND PIE

10/9発売 通販可

ショコラフリアン生地はベルギー産クーベルチュールチョコレートを加え、しっとり・ふんわりとした食感です。中にはスイートチョコでコーティングしたサクサクのパイ生地、クーベルチュールのガナッシュクリーム、甘酸っぱいラズベリーソースをサンドしました。一口ほおばると、しっとり・サクサクを一度に味わえる楽しいお菓子です。「アーモンド生地＋ガナッシュクリーム＋パイ＋ラズベリーソース」を一口で味わえる特別なチョコレート菓子です。

名称　洋菓子

原材料　砂糖　卵白　マーガリン  パイ生地（小麦粉　マーガリン  バター　その他）　準チョコレート　ラズベリーソース（水飴　ラズベリー　砂糖）　チョコレート　アーモンドプードル　小麦粉　牛乳　ココアパウダー  水飴　洋酒　植物油脂　食塩/加工澱粉　 乳化剤　セルロース   香料　安定剤（増粘多糖類　加工澱粉）　膨張剤　酸味料　

28度以下

賞味期限　購入から1.5ヶ月くらい

販売者　株式会社シャトレーゼ （甲府市下曽根町）

たんぱく質 2.5g 脂質 12.7g 炭水化物 19.3g 食塩相当量 0.2g  

12x7cm 41gくらい

プラスチックケースに守られ

直径6 高さ2cm 36gくらい

チョコクッキー　厚さ5mmくらい

中にパイ生地　チョコで包まれ

片面にチョコクリーム　クーベルチュールのガナッシュクリーム

片面にラズベリージャム

揚げ餅　超激辛ジョロキア 本体価格 90円 （税込 97円） 155kcal 　30g

通販可

ふっくらと炊いたもち米を搗き上げ、じっくりと時間をかけて乾燥し、カラッと香ばしく揚げました。刺激的なブートジョロキアの辛みに甘酸っぱいチリソースを合わせ、後味にエスニック風の独特な味わいが感じられる本格的な辛さの揚げ餅に仕上げました。食べた瞬間にブートジョロキアの刺激的な辛味が感じられます。辛さの後にチリソースの酸味とエスニックの香りが感じられる辛さと旨味がやみつきになる揚げ餅です。

ジョロキアとは：北インドからバングラデシュで栽培されている唐辛子の一種です。

2007年には世界一辛い唐辛子としてギネス世界記録に認定、ハバネロの約2倍の辛さがあります。

※かなり辛い揚げ餅です。辛いものが苦手な方やお子様はご遠慮ください。

 米菓

原材料　餅米　植物油脂　ブート・ジョロキア風シーズニング　/調味料（アミノ酸等）　酸味料　香料　微粒二酸化ケイ素　パプリカ 色素　香辛料抽出物　甘味料（スクラロース）

直射日光　高温多湿をさけ

製造者　株式会社シャトレーゼ （甲府市下曽根町）

製造所　株式会社シャトレーゼ 　豊富工場（山梨県中央市）

蛋白質1.5g脂質9.2g炭水化物15.5g食塩相当量0.4g 

新越化成工業株式会社シリカゲル入り

12.5x10cm 35gくらい

2.5x1.5x1cmくらいのあられ

なるほど辛い　

名前に偽りはない

タイのピリ辛ふりかけ / フェイクミート 大豆と玄米のベジミンチ /ロッテリア ソイ野菜ハンバーガー

タイのピリ辛ふりかけ　それぞれ198円+税

パントリーさんで購入　

15x10cm ３袋で83gくらい

ZAP!  Dried Fruit Chili Paste　25g 120kcal

タイのピリ辛ふりかけ ドライアップル

タイ発　ふりかけ新時代

ご飯だけでなく　サラダや炒飯　カレーなどにも合うドライフルーツのはいったピリ辛ふりかけです

そのまま　おつまみとしてもお楽しみいただけます

 名称　ふりかけ

原材料　ドライアップル　赤玉ねぎ　唐辛子　ニンニク　砂糖/調味料（核酸等）

直射日光　高温多湿をさけ

原産国　タイ

輸入者　株式会社ニシキランバー（徳島県徳島市）

蛋白質1g脂質5g炭水化物17g食塩相当量0.3g

ハラルマークつき

保存料不使用

合成着色料不使用

14.5x10cm 28gくらい

1x1x0.5cmくらいの大粒ドライアップル

細かい茶色い粒あり

ここはピリ辛

そのまま食べると　ここのそぼろはちょっと辛い

それにドライフルーツの甘さ　ほんのり酸味がマッチ

ドライマンゴー　DRIED MANGO 25g 114kcal

ZAP!  Dried Fruit Chili Paste　

タイのピリ辛ふりかけ ドライアップル

タイ発　ふりかけ新時代

ご飯だけでなく　サラダや炒飯　カレーなどにも合うドライフルーツのはいったピリ辛ふりかけです

そのまま　おつまみとしてもお楽しみいただけます

 名称　ふりかけ

原材料　ドライマンゴー　赤玉ねぎ　唐辛子　ニンニク　砂糖/調味料（核酸等）

直射日光　高温多湿をさけ

原産国　タイ

輸入者　株式会社ニシキランバー（徳島県徳島市）

蛋白質1g脂質5g炭水化物16g食塩相当量0.3g

ハラルマークつき

保存料不使用

合成着色料不使用

14.5x10cm 28gくらい

ちょっと細長い刻んだドライマンゴー入り

細かいのは赤玉ねぎ？

これも結構辛い　ピリ辛

レンジしたえのきにかけてみた

水色 

ドライライチ　 Dried Mango Chili  Paste　 25g 114kcal

 ZAP!  Dried Fruit Chili Paste　

タイのピリ辛ふりかけ ドライライチ

タイ発　ふりかけ新時代

ご飯だけでなく　サラダや炒飯　カレーなどにも合うドライフルーツのはいったピリ辛ふりかけです

そのまま　おつまみとしてもお楽しみいただけます

 名称　ふりかけ

原材料　ドライライチ　赤玉ねぎ　唐辛子　ニンニク　砂糖/調味料（核酸等）

直射日光　高温多湿をさけ

原産国　タイ

輸入者　株式会社ニシキランバー（徳島県徳島市）

蛋白質1g脂質5g炭水化物16g食塩相当量0.3g

ハラルマークつき

保存料不使用

合成着色料不使用

14.5x10cm 28gくらい

細かい　一番細かく　大きなピースがない印象

ピリ辛で酸味あり

とりあえず　野菜炒めにまぶしてみた

英語の説明があった 

Our chilli-ed dried fruit seasoning comes in 5 flavours: mango, apple, longan, pineapple and lychee. Each flavour comes with its own health benefits. For instance, the lychee flavour has anti-cancer properties, normalises blood pressure, improves blood circulation and a long list of other benefits. These flavours do not contain preservatives, MSG or artificial flavourings. So sprinkle this on any dish and enjoy your meal

 訳すと

唐辛子入りドライフルーツの調味料には、マンゴー、リンゴ、リュウガン、パイナップル、ライチの5種類があります。 各フレーバーには、独自の健康に良い点があります。 たとえば、ライチフレーバーには抗ガン作用があり、血圧を正常化し、血液循環を改善し、その他いろいろな良い点があります。 これらのフレーバーには、防腐剤、MSG、人工フレーバーは含まれていません。 ですからどんな料理にもこれを振りかけてお食事を楽しんでくださいね

 Maisen Genmai   グルテンフリー

フェイクミート/大豆と玄米のベジミンチ 130g　320円+税　358kcal/100g

まるっきりお肉

保存料　着色料不使用

グルテンフリー

 名称　大豆加工品

原材料　脱脂大豆　玄米粉

直射日光　湿気をさけ

製造者　株式会社マイセンファインフード（福井県鯖江市）

たんぱく質50.6g、脂質0.4g、炭水化物37.9ｇ、食塩相当量0.02ｇ/100g

糖質23.2g　食物繊維14.7g

22x15cm 143gくらい

見た目は茶色く　まるでミンチだが、

やっぱり味は大豆だ　当たり前だが 

ハロウィーン時期に出回っていた

北海道産南瓜　プチオレンジ　くりぬいて

スパイスで炒めて醤油で味つけてつめてみた

プチオレンジはへた以外皮までたべられる優れもので

中くり抜いたのは　味噌汁にして食べた

レンジで調理できるとかぼちゃに書いていたが　オーブンで焼いた　焼きすぎたが

しかし

どうしても大豆臭さが抜けない

ロッテリアが上手だと聞いていってみた

ソイ野菜ハンバーガー260kcal　単品370円+税　セット740円+税

 大豆を主原料として肉に近い食感を再現し、さまざまな具材との相性を考慮して香辛料の配合を変更・リニューアルした「ソイパティ」に、レタス、トマト、スライスオニオンをトッピングし、カロリー約50％カット＆ノンコレステロールのマヨドレッシングとケチャップで味付けした、カロリー約260kcal（単品）のヘルシーながら食べごたえのある商品。

蛋白質9.3g脂質9.3g炭水化物32.8g食塩相当量1.8g

マヨネーズやソースがついているとはいえ

全然大豆っぽくない

中に玉ねぎが入っているな

よし　これを参考にしよう

卵　パン粉　香辛料をいれて混ぜて整形

けっこう崩れやすいがなんとかパテ風にやいてみた

まだ大豆っぽい

うーん　カロリーを抑えたいとか　アレルギーがあるとかでないと

あえてこれを使う意味は見出せなかった 

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ソヤチャンクス

だとかも大豆ミート

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これもそうですね

なつめチップス

２つが揃ったので　たべくらべてみた

この２つが　いろいろある中でおいしいと思う

カルディさんでかったなつめチップス

カロリーもかわり

前より美味しくなったような気がする

 アラルリ　なつめチップス　40g 　594円（税込）154kcal

名称　乾燥なつめ
原材料　なつめ
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
原産国　大韓民国　
輸入者　株式会社オーバーシーズ（東京都世田谷区）
たんぱく質2.8g、脂質0.4g、炭水化物34.9g、食塩相当量0g/40g
18.5x13cm
外国製の乾燥剤入り
薄切り　種ぬき

赤いなつめ　550円+税　35g 154kcal

AKAI NATSUME

なつめって

原産地はアジアで千年以上前から女性の健康のために食べられています

中国では昔から１日なつめ３粒（目安）で若々しくいられる　とも言われ

絶世の美女　楊貴妃が欠かさず食べていたことでも有名な果実です

赤いなつめは　そのまま　サクサクお召し上がりください

名称　乾燥なつめ

原材料　なつめ　植物油

直射日光　高温多湿をさけ冷暗所で

原産国　中国

販売者　Smile Circle株式会社（兵庫県芦屋市）

加工所　株式会社ミノルサービス（神戸市東灘区）

賞味期限　購入から5ヶ月くらい

蛋白質1.47g脂質3.81g炭水化物28.4g食塩相当量0.03g 

カルシウム22.7mg葉酸49μg 鉄0.52mg

 19x11.5cmくらい

3x1.8x1cmくらい

乾燥がしっかりしていて　カリッカリで美味しい

やっぱりこれが一番美味しくはあるのだけれど

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よつ葉 北海道十勝プレーンヨーグルト/よつ葉 北海道バターミルクヨーグルト/メイトー 活力系ポリアミンヨーグルト ヴィテリー/ピュアナチュール ベルギーヨーグルトブルーベリー/Luxe クリームチーズヨーグルト

濃厚なヨーグルトはまるでレアチーズケーキだとおもう

よつ葉 北海道十勝プレーンヨーグルト 生乳100 　400g 66kcal/ 100g　税込 235円

非遺伝子組換え飼料で乳牛を育てている、北海道十勝管内の生産者の生乳を100％使用しています。 生きて腸まで届くビフィズス菌Bb-12の働きで、腸内環境を改善し、おなかの調子を整える、特定保健用食品です。 ミルクの風味がぎゅっと詰まった、シンプルかつ味わい深いおいしさです。

特定保健用食品

種類別名称 はっ酵乳

無脂乳固形分8.4％乳脂肪分3.5％

原材料名 生乳

賞味期限 購入から２週間くらい

 要冷蔵（10℃以下）

 たんぱく質3.2g 脂質3.9g 炭水化物4.5g 食塩相当量0.1g カルシウム114mg/ 100g

製造者　よつ葉乳業株式会社　十勝主管工場（北海道河東郡）

関与成分：ビフィズス菌Bb-12

(Bifidobacterium lactis)10億個以上

10x10x12.5cm 429gくらい

コクがある

酸味はやや強めの印象

よつ葉 北海道バターミルクヨーグルト 100g 90kcal　税込 149円 

とろーりミルキー

バターミルクとは、生クリームからバターを作るときにできる、脂肪分がほとんど含まれていない液体です。バターミルクを配合することで、添加物なしで特有のミルキーでクリーミーな風味を表現します。

バターミルクに合う乳酸菌をセレクトし、まるでデザートのようなヨーグルトを作りました。独特のとろ～りとした贅沢食感と、控えめな酸味で、新たな乳のおいしさをお楽しみいただけます。

乳原料（脱脂濃縮乳・濃縮バターミルク・クリーム）は北海道産を100％使用しています。

種類別 発酵乳

無脂乳固形分10.5％乳脂肪分3％

原材料　 脱脂濃縮乳（北海道製造）、濃縮バターミルク（北海道製造）、クリーム（北海道製造）、砂糖

賞味期限 購入から２週間くらい

 要冷蔵（10℃以下）

製造者　よつ葉乳業株式会社　東京工場（千葉県印旛郡栄町） 

たんぱく質4.1g 脂質3.2g 炭水化物11.3g 食塩相当量0.14g カルシウム140mg

直径9〜6 高さ5cm 113gくらい 　カップと蓋11gくらい

蓋を開けるとふちに固まり　濃い脂肪分

さんみほんのり　なかとろとろ　あまみほんのり

このコクはまるでチーズケーキだ

メイトー　活力系ポリアミンヨーグルト　ヴィテリー　VITERY 108円+税　100g 77kcal

ビフィズス菌LKM512

アルギニン600mg

生きて腸まで届き増えるビフィズス菌LKM512とアルギニンによりお腹でポリアミンを作ります

人工甘味料不使用　脂肪ゼロのヨーグルトです　

 種類別 発酵乳

無脂乳固形分10.0％乳脂肪分0.4％

原材料　 脱脂濃縮乳　生乳　砂糖　乳タンパク　デキストリン/アルギニン　pH調整剤　乳化剤　香料　

賞味期限 購入から10日くらい

 要冷蔵（10℃以下）

製造者　協同乳業株式会社　（東京都中央区） 

たんぱく質4.7g 脂質0g 炭水化物13.6g 食塩相当量0.1g カルシウム125mg

直径7〜5.2高さ6.8cm 112gくらい 　　カップと蓋12gくらい

色はちょっと黄色い

やわらかい　上に汁がういている

香料の香り

とろっとしている

ちょっとチチヤスのヨーグルトににているかな？硬さとか味わいとか

酸味はぐぐっと少なめ　まろやか　砂糖の力もあるけれど

説明がでていました 

当社は20年以上に及ぶ研究によって、独自に研究しているビフィズス菌LKM512とアルギニンを摂取することで、生理活性物質ポリアミンがほぼすべての日本人の腸内で作り出されることを発見しました（特許第5881801号）。「VITERY（ヴィテリー）」はこの技術を使って開発したヨーグルトです。

また、脂肪ゼロ（※）で人工甘味料不使用のヨーグルトのため、安心しておいしく毎日続けやすいヨーグルトです。 （※）食品表示基準による

ポリアミンとは

ポリアミンは細胞の成長や分裂をはじめ、細胞が酵素を作るときなどにも活躍する、生物が生きていくうえで欠かせない物質です。近年ポリアミン（特にスペルミジン）は、アンチエイジングに効果的な生体への介入の一つとして、カロリー制限、断食、運動、レスベラトロールなどと共に挙げられ注目されています※１。ポリアミンはすべての細胞内で作られますが、ポリアミンを作る能力は加齢に伴い減少します。加齢によるポリアミン不足を解消するには、ポリアミンが多く含まれる食品を摂取するか、腸内細菌に作ってもらう必要があります。

ピュアナチュール　ベルギーヨーグルトブルーベリー　168円+税 100g 104kcal

 PUR NATUR

種類別 発酵乳

無脂乳固形分9.5％乳脂肪分3％

原材料　 生乳(北海道産）　ブルーベリーコンフィチュール（糖類（砂糖　異性化液糖）　ブルーベリー）　乳製品　乳タンパク/ソルビトール　加工澱粉　ゲル化剤（増粘多糖類；りんご由来）　香料　酸味料　アントシアニン色素　リン酸カルシウム　

賞味期限 購入から12日くらい

 要冷蔵（10℃以下）

製造者　カネカ食品株式会社　（東京都新宿区） 

製造所株式会社カネカフード（神戸市西区）

たんぱく質3.8g 脂質3.2g 炭水化物15g 食塩相当量0.12g カルシウム120mg

直径7〜4.5高さ7.8cm 110gくらい カップと蓋9gくらい

縁と蓋に乳脂肪ぶんがついている

しょっちゅうひっくり返していたので

うっすらとブルーベリーが浮いてきている

ソースを混ぜ込まないとあまさひかえめ

食べ進めると　ガッツリとブルーベリーソースがでてきた

酸味はそれほどはきつくない　ゼリー状である　色が綺麗

ゼリー状なので

自分でかきまわさないと 混ざり込みにくい

通常のヨーグルトソースの5倍くらいはブルーベリーソースがあるのではないかという印象

説明がホームページに 

ベルギー独自の伝統製法を受け継ぎ、

 生乳本来の甘みとなめらかな食感を引き出したヨーグルト。

  生乳本来の甘さと深い味わい。 やさしい甘さとほのかな酸味を感じられる 「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」 は、 どんなトッピングとも相性抜群。 4種類の乳酸菌を配合した後に長時間の2段階発酵を行うことで、生乳本来の甘みと濃厚な食感を引き出します。 生乳90%以上使用 

とろっと濃厚で、なめらかな食感。

 スプーンを回すと指先からほどよい抵抗感を感じる

 濃厚でなめらかなテクスチャー。 コンフィチュールが溶け合うとろ～り食感を実現するために、 ヨーグルトの組織を潰さない最低限の攪拌と長時間掛けた 2段階発酵を採用しています。

 ヨーグルトと好相性なコンフィチュール。

 スプーンの上で叶えるのは、濃厚でなめらかなベルギーヨーグルトと コンフィチュールの絶妙なマリアージュ。 ブルーベリー本来の果肉感とジューシーな味わいをしっかりと残す 最大級9mmのカットサイズを採用しました。

Luxe　クリームチーズヨーグルト　100円+税 90g 111kcal

100%北海道クリームチーズ

リュクス

本商品には 北海道クリームチーズ「Luxe」を10%使用

 北海道産の生乳48％

種類別 発酵乳

無脂乳固形分11％乳脂肪分5％

原材料　 生乳(北海道産）　プロセスチーズ　砂糖　脱脂粉乳　全粉乳　デキストリン　寒天/香料　pH調整剤　

賞味期限 購入から12日くらい

 要冷蔵（10℃以下）

製造者　北海道乳業株式会社　（北海道函館市） 

たんぱく質3.8g 脂質5g 炭水化物12.6g 食塩相当量0.24g カルシウム119mg

直径7〜5高さ6.5cm98gくらい 　カップと蓋7gくらい

白い酸味しっかりヨーグルト

そこにクリームチーズのコクあり

レアチーズのような　まったりとした食感とクリームチーズの美味しさに

ヨーグルトの酸味　濃厚なヨーグルトのような

半分底までたべても　崩壊してこないかたさ

カルディさんのイタリアスイーツ マリトッツォ/ドルチェエゴ ティラミス/メリンガータ

 カルディオリジナル

 Maritozzo　マリトッツォ　オレンジピール入り　256kcal　270円税込

 名称　菓子パン

原材料　小麦粉　乳等を主要原料とする食品　砂糖　液卵　マーガリン  オレンジピール砂糖漬け　パン酵母　製パン材料（砂糖　小麦粉　脱脂粉乳　ホエイパウダー　小麦　グルテン　植物油脂）　食塩　ゼラチン 加工品　小麦粉モルト　発酵風味料　ホエイパウダー　脱脂粉乳/加工澱粉　乳化剤　酢酸ナトリウム　香料　pH調整剤　酸化防止剤(V. C　V. E)　トレハロース  アナトー色素

消費期限購入から半年くらい

要冷凍マイナス18度以下

加熱せずにお召し上がりください

株式会社キャメル珈琲（東京都世田谷区）

製造者　株式会社コダマ（東京都大田区）

自然解凍でお召し上がりください

柔らかいパンにオレンジピールをいれた生クリームをはさみました

蛋白質3.6g脂質18.2g炭水化物29.3g食塩相当量0.5g

15.5x14cm 91gくらい

直径9 高さ7cm 90gくらい

底から1.5cmくらいのところで切っている

中に甘い白い香料ありの生クリーム　中にオレンジピール 

塩味もある柔らかいふわっとパン 

 イタリア語のWikipediaしかない

l maritozzo è un dolce tipico del Lazio, consistente in una piccola pagnotta impastata con farina, uova, miele, burro e sale che, tagliata in due longitudinalmente, è solitamente farcita con abbondante panna montata, tradizionalmente arricchito anche con pinoli, uva e scorzetta d'arancia candita.

La ricetta avrebbe origini che risalgono sino all'antica Roma[1]: il nome deriverebbe dall'usanza di offrire questo dolce alla propria fidanzata: le future spose che lo ricevevano in dono solevano appunto definire il donante «maritozzo», vezzeggiativo popolare e burlesco di «marito»; il dolce poteva, in tali occasioni, celare al suo interno anche doni per l'amata come un anello o un piccolo gioiello.

マリトッツォはラツィオ州（イタリア中部）のデザートで、小麦粉、卵、蜂蜜、バター、塩を混ぜた小さなパンの中に。カットして、普通はホイップクリームをいっぱい入れます。クリームの中には伝統的に松の実、ブドウ、や 砂糖漬けオレンジをいれる。

レシピの起源は古代ローマにまでさかのぼります。この名前は、この甘いものをフィアンセに提供するという習慣に由来します。これを受け取った将来の花嫁は、お菓子をくれた人を「夫」とします。 「夫」は、デザートはクリームの中に指輪や小さな宝石をプレゼントとして入れることもある。

と訳すのかな

ドルチェエゴ　ティラミス　70g  270円  201kcal

イタリア産マスカルポーネとビスケットを使ったイタリア産ティラミス。冷蔵庫で解凍し、またはそのままでも楽しめる本格的ドルチェ。

Dolce Ego

DOLCHERIALBA

TIRAMISU CON SAVOIARDO 

名称  洋生菓子

原材料   脱脂乳、砂糖、植物油脂、ビスケット（小麦粉、砂糖、卵、乳糖、乳たんぱく）、マスカルポーネチーズ、牛乳、グルコースシロップ、卵黄、乳たんぱく、脱脂ココアパウダー、インスタントコーヒー、バターオイル／加工デンプン、ゲル化剤（アルギン酸Na）、膨張剤、ｐH調整剤

賞味期限  購入から1.5年くらい　解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 

保存方法 －18℃以下で保存してください。

原産国 イタリア

輸入者 株式会社オーバーシーズ（東京都世田谷区）

13.8x6x4.3cm 86gくらい

蛋白質2.2g脂質11.9g炭水化物21g食塩相当量0.1g

中に紙カップ　13x5.8〜11.3x3.7cm 高さ3.5cm 中身3cm　75gくらい（紙ケース5gくらい）

３つに分けられそうだけど　バランスが悪いのが外国せいひんらしい

下に１本フィンガービスケット　断面2.8x1.7cmがあり

フィンガービスケットの下の方にエスプレッソ を染み込ませている

その上から白いこってりクリーム（マスカルポーネチーズ？）

上からココアパウダー

濃厚で美味しかった

ドルチェエゴ　メリンガータ　55g　270円　185kcal

Dolce Ego

DOLCHERIALBA

MERINGATA 

濃厚なクリームとサクサクとしたメレンゲの食感がアクセントに！冷蔵庫で解凍し、もしくはそのままでも楽しめる本格的ドルチェ。

 名称 洋生菓子

原材料名 砂糖、クリーム、脱脂乳、植物油脂、牛乳、グルコースシロップ、卵白（卵を含む）、卵黄、乳たんぱく、でん粉、ブドウ糖、砂糖、バターオイル／加工デンプン、ゲル化剤（アルギン酸Na）

内容量 55g

賞味期限

購入から1.5年くらい　解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 

 保存方法 －18℃以下で保存 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 

原産国 イタリア

輸入者 株式会社オーバーシーズ  （東京都世田谷区）

13.8x6x4.3cm 71gくらい　ケースと箱で15gくらい

蛋白質1.7g脂質11g炭水化物19.8g食塩相当量0.1g

 中に紙カップ　13x5.8〜11.3x3.7cm 高さ3.5cm 中身3cm　

上のしろい粒はメレンゲ

底にひらべったいメレンゲ

中のクリームはかなり濃厚タイプのムース

なかなか濃厚でおいしかった

カルディ 海老仕立て味噌鍋つゆ フレスキ・ディ・ナトゥーラ・スカンピソース 無印良品 生パスタ フェットチーネ

もへじ 　海老仕立て味噌鍋つゆ 　298円+税

　2-3人前

 海老の力強い旨みとコクの効いたスープに、味噌が芳醇に香る贅沢で濃厚な味わいの鍋つゆです。鶏肉や鶏つみれ、または白身魚とお好みのお野菜でお楽しみください。

 名称（品名） 鍋用スープ（ストレートタイプ）

原材料名 みそ、エビエキス、食塩、たんぱく加水分解物、チキンエキス、砂糖、おろし生姜、おろしにんにく、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、カラメル色素、パプリカ色素、安定剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に小麦・えび・鶏肉・大豆を含む）

殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

内容量 600g

賞味期限 別途商品ラベルに記載

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

販売者 株式会社もへじ

製造者 株式会社久原本家食品

容器の種類 レトルトパウチ

25x14cm  624gくらい

濁った部分と　透明のちょっと赤い出汁

エビの味はほんのりと

味噌は　うーん　醤油っぽい気がするけれど

そういえば味噌もあるかな

海鮮系の味わいのあるお出汁

フレスキ・ディ・ナトゥーラ・スカンピソース　721円+税　180g　348kcal/100g

Salsa agli scampi 

freschi di natura

gluten free

 スカンピ50％仕様　海老にしめる割合

名称　えびクリームソース

原材料　クリーム　植物油脂　えび　濃縮トマト　じゃがいも粉　グルコースシロップ　食塩　ナツメグ　こしょう/香料

賞味期限　購入から３ヶ月くらい

要冷蔵10度以下

原産国　イタリア

輸入者　株式会社オーバーシーズ（東京都世田谷区）

蛋白質3.1g脂質33g炭水化物9.5g食塩相当量1.4g

ピンク色のクリーム

冷蔵庫に入れておいたが、出して　レンジにかけて

パスタの上にかけた

えびと生クリーム味のパスタ　なかなか上等

３〜５人前はあるかな

コクのあるえび味　えび味噌の味はない

えびのビスク味に泡立てクリームを加えたような印象

甘さ　ピリ辛さはない

かけたのは無印良品

生パスタ　フェットチーネ　220g（110gx2）　321kcal/110g　150円　税込 

Fresh Pasta-Fettucine  MUJI 

デュラムセモリナ　食塩　水だけでつくった小麦粉の風味の豊かな生パスタです

もちもちとした食感が特徴です

 販売者　株式会社　良品計画

製造所　有限会社　本田商店（島根県雲南市）

蛋白質12.4g脂質1.3g炭水化物64.9g食塩相当量2.3g

 アイリスファインプロダクツ　サンソカット入り

23.5x15cm 239gくらい  

チーズマフィン 長期保存食 IZAMESHI プレーンデニッシュ/ごろごろ肉じゃが/しっかりおでん/ふわふわ玉子粥

チーズマフィン 長期保存食 IZAMESHI 500円+税　　377kcal/100g 

たぶん中身100g

 東急ハンズにて購入

 ＜チーズマフィン＞

内容量：2個

 商品特長：チーズ好きも嬉しいダイス状のチーズがゴロゴロ。缶を開けた瞬間、チーズの香りが立ち込めます。

 標準小売価格 500円(税別価格)とホームページに

 直径7.5 高さ11cm 180gくらい

 賞味期限　2.5年くらい

 名称　パン

 原材料　小麦粉　プロセスチーズ　マーガリン　砂糖　加糖卵黄　卵　風味ファットスプレッド　脱脂粉乳　パン酵母　乳等を主要原料とする食品　果糖ぶどう糖液糖　食塩　糖加工品　乳化剤、、、着色料（パーム油カロテン）、、

 ２個入り

 直射日光　高温多湿をさけ常温で保存

 販売者　杉田エース株式会社（東京都墨田区）

 製造者　社会福祉法人県央福祉会　エヌ・クラップ（横浜市西区）

 蛋白質10g脂質21.1g炭水化物35.5g食塩相当量1.3g/100g

パウダーテック株式会社ワンダーキープ入り

直径7 高さ5cmくらいのマフィン２つ　55gくらい

この　上の濃い茶色い1cm立法のがチーズ

かたくて　まるでキャラメルにみえるのだけれど甘くないし

香りはチーズ

チーズ味は？そういえばなんとなく　あの茶色いのはチーズ味しないような

缶詰マフィンはあまーーいのが多い中

これはそれほどあまさがなくてよかった

マフィンというより　なんとなくパネトーネのような印象

 

ホームページを記録

 http://www.sugita-ace.co.jp/news/2017/entry1853.html
姉妹品
あずきマフィン
オレンジマフィン

あ、家にこのセットあったわ　記録しておこう
ホームページを記録
http://izameshi.com

そうして、たべないまま　置いているうちにブログの形態がかわったんだね

プレーンデニッシュ　　1個　356kcal/100g

ふわふわな食感がごちそう
名称　パン

原材料名：小麦粉、ファットスプレッド、砂糖、マーガリン、卵、乳等を主要原料とする食品、食物繊維、食塩、パン酵母、果糖ぶどう糖液糖／乳化剤、香料、着色料（カロチン）、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)　

賞味期限：製造から3年

たんぱく質 8g、脂質 14g、炭水化物 49.6g、ナトリウム420mg

 直射日光　高温多湿をさけ常温で保存

 販売企画者　杉田エース株式会社（東京都墨田区）

 販売者　株式会社ボローニャFC本社N（東京都台東区）

 直径7.5 高さ11cm　200gくらい

紙に包まれたパン　ちょっと出しにくくて　紙ビリビリにしてしまった

直径7高さ10.5cmくらい

缶を開けるとバターのようないい香り

トーストすると　表面の皮がパリッと　ほろっとなって

美味しそう

なにより　パンが甘くないところがよかった

ここのぱんだったのかな

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

ごろごろ肉じゃが　　200g 183kcal

 笑顔あふれる、いつもの一品

 名称　肉じゃが

原材料名：野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、グリンピース）、牛肉、こんにゃく、しょうゆ、砂糖、水あめ、醸造調味料、チキンブイヨン、風味調味料（かつお、昆布、小麦たん白加水分解物）、清酒、昆布エキス、かつおエキス、生姜、、、、カラメル色素　

 賞味期限：製造から3年

 たんぱく質 8.4g、脂質 5.8g、炭水化物 24.2g、食塩相当量 2.0g

 直射日光　高温多湿をさけ常温で保存

 販売者　杉田エース株式会社（東京都墨田区）

 製造者　株式会社東和食彩（三重県鈴鹿市）

 15.5x16cm くらい

 じゃがいもとにんじんは大きめピースで

肉はくずれている　糸こんにゃく　グリンピース入り

味が染み込んでいて手軽でいいですね

しっかりおでん　 心にじんわり、昭和のおかず　　330g 175kcal

 名称　玉子いりおでん

 原材料名：水煮大根、ゆで玉子、大判揚げ、こんにゃく、ちくわ、水煮たけのこ、牛すじ、結び昆布、しょうゆ、食塩、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、かつおエキス、煮干し、野菜エキス、たん白加水分解物、かつお節、さば節、

 賞味期限：製造から3年

 たんぱく質 14.7g、脂質 6.1g、炭水化物 15.4g、食塩相当量 4.1g

 直射日光　高温多湿をさけ常温で保存

 販売者　杉田エース株式会社（東京都墨田区）

 製造者　株式会社東和食彩（三重県鈴鹿市）

 16x16cm

昆布　大根　卵

牛すじ　さつま揚げ　ちくわ　たけのこ　こんにゃく

出汁もきいていて　普通のおでんと変わりないですね

美味しかったです 

ふわふわ玉子粥　　360g 147kcal

 疲れた身体にやさしいお粥

 名称　米飯類（かゆ）

 原材料名：精米(国産）、鶏卵、昆布エキス、食塩、(一部に卵を含む）　

 賞味期限：製造から3年

 たんぱく質 4.4g、脂質 2.2g、炭水化物 27.5g、食塩相当量 0.4g

 直射日光　高温多湿をさけ常温で保存

 販売者　杉田エース株式会社（東京都墨田区）

 製造者　株式会社東和食彩（三重県鈴鹿市）

 16x16cm

とろとろのおかゆ

米粒もだいぶなくなってきているくらいの

塩分をかなり控えていた　出しはきいているけど

人によっては　醤油？塩？など追加したい人もありそう

まあ　塩味濃くする方はできるけれど　薄くはできないから

同じボローニャさんの缶を

可愛くした製品があったので　ついかってしまった

缶de ボローニャ（チョコ）864円　税込　371kcal/100g

名称　パン

原材料名　小麦粉、チョコフラワーペースト（植物油脂　ブドウ糖果糖液糖　砂糖　水飴　ココア　カカオマス  乳清たんぱく　でんぷん  乾燥卵白　植物性たんぱく　塩　小麦粉）　ファットスプレッド、砂糖、準チョコレート　マーガリン、卵、乳等を主要原料とする食品、食物繊維、食塩、パン酵母、果糖ぶどう糖液糖／加工澱粉　乳化剤、香料、着色料（抽出カロチン）、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)　

賞味期限：製造から3年くらい

たんぱく質 6.5g、脂質 18.1g、炭水化物 45.5g、食塩相当量0.8g

 直射日光　高温多湿をさけ常温で保存

製造者　庭山総合食品株式会社（新潟県新発田市）

 販売者　株式会社ボローニャFC本社N（東京都台東区）

デザインはオオワクヨウコ氏　ちんまり屋

３年後にあけます

サンモレ チーズ ムース

イオンさんにて購入

Sr. Môret

サンモレ　チーズ ムース　バニラ　198円+税　65g 128kcal

ふわっと軽い新食感！チーズスイーツ｜サンモレ（stmoret）

 フランスで40年も愛され続けているフレッシュチーズブランド 「St. Môret ( サンモレ)」。 毎日、フランスの食卓に届けてきたフレッシュな美味しさをそのままに、 いつでも気軽に食べられるチーズスイーツのブランドとして 2020年秋、日本の地に上陸しました。 

クリームチーズに空気を含ませる 独自の製法によって生み出されたふわっと軽い新食感で、 毎日食べたくなる美味しさを目指しました。 

チーズの風味を生かしながら、ふわっとしたムースの食感を表現した新食感デザート。濃厚なチーズの美味しさと芳醇なバニラの香りをスプーンで手軽に味わえます。

種類別 　乳等を主要原料とする食品

無脂乳固形分10.2％乳脂肪分11.5％

原材料　ナチュラルチーズ  砂糖　脱脂粉乳　ゼラチン  還元水飴　粉糖　バニラシード/バニラ香料　

賞味期限　購入から2.5ヶ月くらい

要冷蔵（10℃以下）

製造者　フロマージュアソシエジャポン株式会社　あづみの工場　サヴァンシアグループ（長野県松本市）

販売者　サヴァンシア　フロマージュ＆デイリージャポン株式会社（東京都千代田区）

 蛋白質4.1g脂質8.4g炭水化物9.1g食塩相当量0.1g カルシウム80mg/65g

7.5x7.5〜直径4.7cm 高さ6cm 85gくらい（カップ17gくらい）

バニラビーンズがみえている

けっこうしっかり　すくっても雪崩はおきない

ムースのような食感　酸味あり　塩分少なめ

チーズ味よりはバニラ味の方が強いかな 

サンモレ チーズムース ストロベリー　198円+税　65g 130kcal 

チーズの風味を生かしながら、ふわっとしたムースの食感を表現した新食感デザート。濃厚なチーズの美味しさとさわやかなストロベリーの香りをスプーンで手軽に味わえます。

種類別 　乳等を主要原料とする食品

無脂乳固形分9.5％乳脂肪分10.6％

原材料　ナチュラルチーズ  砂糖　脱脂粉乳　苺　水飴　ゼラチン/香料　安定剤（増粘多糖類）　酸味料　紅麹色素　乳酸Ca

賞味期限　購入から2.5ヶ月くらい

要冷蔵（10℃以下）

製造者　フロマージュアソシエジャポン株式会社　あづみの工場　サヴァンシアグループ（長野県松本市）

販売者　サヴァンシア　フロマージュ＆デイリージャポン株式会社（東京都千代田区）

蛋白質3.8g脂質7.9g炭水化物10.9g食塩相当量0.1g カルシウム75mg/65g

7.5x7.5〜直径4.7cm 高さ6cm 85gくらい（カップ16gくらい）

ピンク色　こちらの方が酸味が強い

塩分がないからそんなにチーズチーズしていない 

クラフトさんの小さなチーズケーキとちょっと似ている印象

こちらの方がずっと柔らかい、しばらく（数日）置いておくとこちら側だけ透明の汁が滲んできた

よつ葉 チーズペーストカマンベールチーズ入り クリームチーズ / メイトー クリームチーズ

よつ葉　チーズペースト　280円+税　100g　245kcal 

よつ葉北海道十勝100 パンにぬって楽しむチーズペースト≪カマンベールチーズ入り≫ 

乳原料は、北海道十勝産を100％使用。カマンベールチーズを使用しているため、カマンベールの深いコクを簡単にお楽しみいただけます。 冷蔵状態でもやわらかいので、冷蔵庫から出した瞬間からすぐにスッとぬることができ、忙しい朝にぴったりです。 そのままパンにぬるだけでなく、料理のコク出しなどにもお使いいただけます。

賞味期限 180日間（製造日を除く）

無脂乳固形分14.5％　乳脂肪分18％

 名称 チーズフード

原材料　ナチュラルチーズ（北海道十勝製造）、バター（北海道十勝製造）、脱脂粉乳（北海道十勝製造）／乳化剤  

要冷蔵（10℃以下）

 製造者　よつ葉乳業株式会社　十勝主管工場（北海道河東郡）

たんぱく質13.8g 脂質19.7g 炭水化物3.1g 食塩相当量1.80g カルシウム439mg/100g

カマンベールチーズ14％配合

10x7x4.3cm 117gくらい （ケースと蓋で15gくらい）

これは、、、

お手軽チーズフォンデュソースみたい

味わいは　柔らかくした　昔ながらのプロセスチーズの味わいに思える

まあ　好き好きはあるだろうけれど

柔らかいので　パンにはのせやすいし

野菜ディップにもつかいやすい

味わいも万人向けだ

癖のあるチーズ味はぜんぜんしないところが

いいところなんだか悪いところなんだか‥

食べかけのクリームチーズとならべると

こちらの方がクリーム色だ

よつ葉北海道十勝１００ なめらかクリームチーズ　250円+税　 100g　 294kcal 

乳原料は、北海道十勝産を100％使用。ミルクの風味が豊かなクリームチーズです。 よつ葉独自の製法により、なめらかでありながら、ほどけるようなやわらかさのクリームチーズに仕上げました。 パンにぬったり、いつものレシピをアレンジしたり、様々な使い方でお楽しみいただけます。 安定剤・保存料は使用していません。

賞味期限 120日間（製造日を除く）

種類別 ナチュラルチーズ

原材料　 生乳（北海道十勝産）、バターミルク（北海道十勝製造）、食塩

要冷蔵（10℃以下）

製造者　よつ葉乳業株式会社　十勝主管工場（北海道河東郡）

たんぱく質7.1g 脂質28.0g 炭水化物3.5g 食塩相当量0.72g カルシウム69mg/100g

10x7x4.3cm 117gくらい  

メイトーさんのよりやわらかい印象

やや塩分をつよめに感じる印象

パンに塗るから　塩分をつよめたのかな？

メイトー クリームチーズ　100g 　198円 +税　301kcal

種類別 ナチュラルチーズ

原材料　 生乳、クリーム、食塩、ゼラチン／安定剤（グアーガム）

要冷蔵（10℃以下）

販売者　協同乳業株式会社　（東京都中央区）

製造所　フロマージュアソシエジャポン株式会社　あづみ野工場（長野県松本市）

蛋白質6.4g脂質29.3g炭水化物2.8g食塩相当量0.6g

 直径7〜5.3 高さ6.8cm　111g くらい 

 こちらの方が　白いようにおもう

クリーミー で塩分少なめに感じる

ウニパスタ　海老クリームパスタソースに

こういったクリームチーズを大さじ一くらいたすと

すっごく味が変わる

クリームチーズ大さじ１足しただけで

手抜きとは思えない味に変わる　

それと黒胡椒（粒胡椒を直前に挽く容器で）プラス

どちらのクリームチーズも酸味は少なめだと思う

一口チーズケーキ 松本牧場/とうもろこしのムースサンド/ひときれロール（モカ）/胡桃の醍醐味/家伝ゆべし栗入りあん

 高島屋　大阪店さんにて購入

一口チーズケーキ　松本牧場　5個袋入 　750 円+税　97kcal/1個

松本の郊外でとれた牛乳と良質な環境で育てられた鶏が産む卵をたっぷりつかった小さなムース風チーズケーキです

松本近郊の酪農家さんより厳選しました素材を使用しており、要冷蔵のお品物です。お召し上がりの際は、チーズのクリーミーな味わいが楽しめますが、少し常温に置いてからですと、スフレのようなふんわりとした食感をお楽しみいただけます。お好みの食感にてお召し上がりくださいませ。可愛らしいデザインは、手土産やプチギフトとしておすすめ。個包装の他に、組み立てると牛柄になる5個入りや箱入りまで、数種ご用意しております。

名称　洋生菓子

原材料　プロセスチーズ　牛乳　砂糖　鶏卵　加糖卵黄　チーズフィリング（なたね油　クリームチーズ　脱脂粉乳　チーズパウダー　その他）　バター　凍結卵白　小麦粉　乳等を主要原料とする食品　でんぷん　洋酒/トレハロース　乳化剤　加工澱粉　糊料（ゼラチン　増粘多糖類　アルギン酸ナトリウム）　環状オリゴ糖　pH調整剤　グリシン　クエン酸Na　酸味料　着色料（カロテン）

10度以下で

製造者　株式会社 　 開運堂（長野県松本市）

製造者　長野県安曇市

賞味期限　購入から1月くらい

蛋白質1.7g脂質6.3g炭水化物8.3g食塩相当量0.2g/1個

17x13.5x6cm 215gくらい

個別包装　10.5x8.5cm 42gくらい

直径5.5 高さ2.8cmくらい

袋上面に固定して　三菱ガス化学エージレス入り

そのためか　上面の焼き目が剥がれずきっちりのこっている

上面のみやきめあり

底面　上面に焼き目ありの厚み5〜7mmのスポンジ一層

酸味ほとんどなし　スフレチーズケーキというよりは

もっとクリームチーズ含有量の多い　濃厚な

甘さ控えめ　オードブルにもなりそうな

男性にも好まれそうな　お酒のつまみにもなりそうなチーズケーキ

チーズ味はクリームチーズなのでくせはなく食べやすい

カスタード味＜クリームチーズ味という

スフレチーズケーキにしてはめずらしいタイプ

乳製品濃く美味だった

とうもろこしのムースサンド　350円　321kcal/100g

AU GAMIN DE TOKIO

名称　洋生菓子

原材料 　生クリーム（国内製造）、小麦粉（国内製造）、スイートコーン、砂糖、牛乳、バター、ショートニング、全卵、マスカルポーネチーズ、ゼラチン、コーンフレーク、食塩／ベーキングパウダー（一部に乳成分・小麦・卵・ゼラチン・大豆を含む）

賞味期限　購入翌日

要冷蔵10度以下

販売者　 株式会社G.STYLE　東京都渋谷区

製造所　株式会社　斉藤商事（さいたま市北区）

蛋白質4.24g脂質18.87g炭水化物32.82g食塩相当量0.28g

14x9cm 50gくらい

直径6.5 高さ2cmくらい

クッキー生地は0.5cmくらい　

販売は冷蔵だったので溶けていました

なので　クッキー生地はややすいぶんを吸ってやわらかく

でも　なんかサクッと　これなんだ？と思っていたらコーンフレークなのですね

とうもろこしペーストの甘みこれをカスタードクリーム風の味わいの中に混ぜ込んだような

お菓子のようなオードブルのような一品

調べると　こんなお菓子のようです

恵比寿の有名レストラン『AU GAMIN DE TOKIO』のお菓子

ギャマングループレストランの人気料理。

木下シェフのスペシャリテをお菓子に再現しました。

まろやかなとうもろこしのムースがサンドされたほのかな甘みとサンドの塩気が絶妙のバランス。お酒にも合う一品。

冷凍のままアイスサンドとして、解凍後ムースサンドと2通りの美味しさを楽しめます。

とうもろこしの甘みを引き立てた滑らかなムース、

コーンフレークを使用したザクザク食感のサブレ、

程よい塩気が絶妙のバランス。

冷凍のままアイスサンドとして、又は解凍してムースサンドとして2通りの美味しさを楽しめます。

チーズ入っているので　私にはチーズケーキ　意外な食べ物とも 

ひときれロール（モカ） 200 円+税　 230.8kcal

Roule

名称　洋菓子

原材料　鶏卵　砂糖　小麦粉　牛乳　バター　葛粉　コーヒーエキス　洋酒　卵黄粉末　加糖卵黄　コーヒー粉末　コーンスターチ/ソルビトール　乳化剤　クロレラエキス　膨張剤　綱領

15度以下で

製造者　株式会社 開運堂（長野県松本市）

蛋白質3.3g脂質10.7g炭水化物30.2g食塩相当量0.08g

賞味期限　購入から１週間くらい

 14x11.3cm 60gくらい

三菱ガス化学エージレス入り

8.8x7.5x2.5cm 55gくらい

バタークリーム　コーヒー味

スポンジケーキもコーヒー味

イラストがピアノできれい

2020年9月6日から販売再開

 長年親しまれている人気のロールケーキを 便利に食べきりの1カットサイズにして、個包装いたしました。

 モカスポンジで極上フレッシュバターを使用したモカクリームを巻き上げたロールケーキ

胡桃の醍醐味　180円　164kcal

名称　菓子

原材料　クリームチーズ（オーストラリア製造）　ビスケット　砂糖　バター　くるみ　サワークリーム　牛乳　卵　小麦粉　コーンスターチ

賞味期限　購入から３日くらい

要冷蔵１０度以下

窒素ガスが入っておりますがお早めにお召し上がりください

製造者 有限会社　御菓子処花岡（長野県東御市）

蛋白質2.7g脂質12.6g炭水化物17.6g食塩相当量0.3g

 11.5x9cm 40gくらい

5x3x2.5cm 38gくらい

下から0.8cmが台　くるみ入りのクッキー

上の方はクリーム色　濃厚クリームチーズ味　NYチーズケーキをちょっとやわらかくしたような　酸味もあり

しっとりと濃厚なチーズの風味と、さっくりクッキー。そしてくるみの香ばしさとのハーモニーをお楽しみください。

 創業100余年。 地域の皆様から愛される くるみのお菓子のお店です。

家伝ゆべし栗入りあん　2個入　240円+税　81kcal/1個

名称　和生菓子

原材料　 砂糖、上新粉、小豆生あん、栗甘露煮、醤油、イソマルトオリゴ糖、澱粉、還元水飴、けしの実、食塩／膨張剤、酸化防止剤（V.C、EDTA-Ca・Na）、カロチノイド色素、漂白剤（次亜硫酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む）

内容量 2個

標準栄養成分 ※1個（33g）あたり

たんぱく質：0.8g、脂質：0.1g、炭水化物：19.3g、食塩相当量：0.1g

鮮度保持剤F  凸版印刷株式会社入り

16.5x9.5cm 79gくらい

一個は一辺6cm 高さ3cmくらい

賞味期限　購入から３日くらい

製造者　株式会社かんのや（福島県郡山市）

表面にけしのみ

茶色のもち　甘辛い　醤油味も？

中にこしあん　刻んだ栗入り