ブランデーとシナモン薫るショコラパフェ　397円(税込)　336kcal

様々な食感や香りを楽しめるご褒美パフェ。

名称　洋生菓子

原材料　チョコレート（国内製造　フランス製造）　油脂加工品　乳等を主原料とする食品　牛乳　　卵加工品　クリーム　砂糖　ビスケット　液卵　焼き菓子（小麦粉　砂糖　果糖ブドウ糖液糖　ショートニング　その他）　カカオマス　植物油脂　小麦粉　水飴　加工油脂　洋酒　ゼラチン　コーヒー濃縮液　調整ココアパウダー　カカオニブ加工品　食用乳化油脂　ココアパウダー　シナモンパウダー/トレハロース　乳化剤　香料　メタリン酸Na 膨張剤　着色料（カラメル　金）　増粘多糖類　pH調整剤　酒精　レシチン　酸化防止剤（V.E)　

賞味期限　購入翌々日

要冷蔵10度以下で

製造者　株式会社　オイシス　滋賀工場（滋賀県守山市）

蛋白質4.2g脂質24g炭水化物26.8g食塩相当量0.12g

糖質24.9g食物繊維1.9g

直径7〜4.5cm 高さ8.3cm 中身5.5cmくらい　111g（カップと蓋で19gくらい）

上面にココアパウダー　金粉　カカオニブ

チョコのホイップクリーム１cmくらい　ここがブランデー薫る

チョコの濃厚ムース　ここに少しシナモン

フィアンティーヌとチョコ　ここはちょっと水分を含んでしまっている

濃い茶色いチョコ生地　薄く１層

とろとろの酸味もあるチョコソースのようなもの　カスタードくりーむより柔らかいくらいの

トライフルだ

パフェだ

ここ最近の物価高の中ではかなり凝った商品

しかもローソンらしいクオリティをたもった商品

素晴らしい。

濃厚生チョコチーズケーキ　268円(税込)　246kcal

とろける新食感！生チーズケーキと生チョコの新たな出会い。

名称　洋生菓子

原材料　クリームチーズ（デンマーク製造　オーストラリア製造）　チョコレート　牛乳　糖類（砂糖　水飴）　乳等を主原料とする食品　クリーム　液卵　澱粉　粉末シラップ　プロセスチーズ　ココアパウダー/糊料（加工澱粉　増粘多糖類）　乳化剤　香料

賞味期限　購入翌々日

要冷蔵10度以下で

製造者　株式会社　オイシス　滋賀工場（滋賀県守山市）

蛋白質3.3g脂質17.7g炭水化物18.9g食塩相当量0.25g

糖質17.9g食物繊維1g

13x10.5cm 67gくらい

プラスチックケースに守られ

直径6cm 高さ2cm 65gくらい

底面にはりついている

直径3.5cmくらいのチョコクリームが見えている　ここのチョコ

酸味もややありかためタイプ　ちょこの塊〜やややわらかいくらい　生チョコのややかためとも

バスチー　チョコバージョンの応用？

上面に軽い焼き目

酸味もあるねっとりチーズ生地

チョコ　カスタード　チーズの塩味

あまじょっぱいチョコバスクか

味が凝縮されているようで結構美味

マチノパン　ショコラスフォリアテッラ　403kcal 160円(税込)

パリパリ食感の貝殻型パイ。チョコクリームを包みました。

名称　菓子パン

原材料　小麦粉（国内製造）　チョコスプレッド　バター入りマーガリン　糖類　ショートニング　食塩　発酵風味料　バター　パン酵母　卵　麦芽粉末/乳化剤　香料　イーストフード　V.C カロテノイド色素

直射日光　高温多湿をさけ

製造者　山崎製パン株式会社（東京都千代田区）

蛋白質4.2g脂質27.6g炭水化物35.3g食塩相当量0.6g

糖質33.7g食物繊維1.6g

16x12.5cm 76g

13x10x2.4cmくらい

食べ比べていないから、前と比較のしようがないけれど

短期で　ずいぶんスフォリアテッラらしくなってきた印象

チョコの量が減り

生地がパイより分厚くなり

１枚１枚剥がせるようになり

かりかりで

ま　やっぱりトーストほうがより美味しいけれど

そのままでもけっこうカリカリして美味しく

バター感も減って

いかにも〜って感じ

すごいことです。

生地は甘さ少なめで、しっかり

こう切ったときにぼろっとくずれるのが　いかにも美味しそう

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2023-02-23

REGALO　カサレッチェ

イタリア料理パスタ

REGALO　カサレッチェ 160g 350kcal /100g　198円+税

名称　マカロニ

原材料　デュラム小麦のセモリナ（国内製造）

賞味期限　購入から1.5年以上

直射日光　高温多湿をさけ

販売者　株式会社ニップン（東京都千代田区）

蛋白質12g脂質2g炭水化物74g食塩相当量0g

23x15cm

イタリア語で「贈りもの」を意味する「REGALO（レガーロ）」。ひとくちで違いに気づく、より魅力的な食卓を演出するブランドです。 REGALOカサレッチェはＳ字カーブにソースがよく絡む、味なじみの良いパスタ。トマトソースや魚介のソースとよく合います。

賞味期限製造後37ヶ月

糖質 67.7g 食物繊維 5.4g /100g

S字型をしている

４cmくらい

六分ゆでる

おもったほどアルデンテにはならなかったが、って

想像が冷凍のお値段もはった　トロフィエだから　比べちゃいけない

面白い

いつか、生麺に近いものでたべてみたい

ゆでる前と後で

ホームページを記録

REGALO カサレッチェ｜商品情報｜株式会社ニップン

トロフィエの記憶　記憶は美化される

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2023-02-23

KITANO SELECTION 　大人のための濃厚マンゴープリン　バナナプリン

常温保存可能

KITANO SELECTION

大人のための濃厚マンゴープリン　216円（税込）122g 179kcal

果実感とコクのあるなめらかなマンゴープリン。インド産アルフォンソマンゴーピューレを使用し果実感とコクのあるなめらかなプリンです。

名称生菓子

原材料　マンゴーピューレ（インド製造）、油脂加工食品、グラニュー糖、無糖練乳、加糖練乳／ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酸味料、乳化剤、pH調整剤、酸化防止剤（酵素処理ルチン）、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

保存方法直射日光を避けて保存

賞味期限　購入から4ヶ月くらい

製造者（株）アイディー・クリエイト（名古屋市守山区）

販売者　株式会社エース（東京都西島）

たんぱく質 1.0g脂質 7.4g炭水化物 27.8g食塩相当量 0.1g /122g

直径7.5〜4 高さ5.3cm 126gくらい

オレンジ色

きちっとうらごしされ

酸味しっかり　マンゴー本来のフルーティさも

これで常温保存可能４ヶ月はすごいですね

バナナプリン　216円（税込）122g 180kcal

高値栽培バナナピューレ資料

名称生菓子

原材料　バナナピューレ（フィリピン製造）、油脂加工食品、グラニュー糖、無糖練乳、加糖練乳／ゲル化剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酸味料、乳化剤、pH調整剤、香料、酸化防止剤（酵素処理ルチン）、（一部に乳成分・大豆を含む）

保存方法直射日光を避けて保存

賞味期限　購入から4ヶ月くらい

製造者（株）アイディー・クリエイト（名古屋市守山区）

販売者　株式会社エース（東京都西島）

たんぱく質 1.0g脂質 7.4g炭水化物 28.6g食塩相当量 0.1g /122g

直径7.5〜4 高さ5.3cm 127gくらい

充填式だから長持ち

ハサミで切れ込みを入れてとりだした

酸味がしっかりしている

そこまでバナナ　バナナはしていないが

ホームページを記録

キタノセレクション | 個性あふれる専門店 | 株式会社エース

大人のための濃厚マンゴープリン KITANO SELECTION |北野エース公式通販|【北野エースWEB SHOP】

2023-02-22

日清製粉ウェルナマ・マー　韓国風パスタソース　旨辛々コチュジャン

韓国韓国料理

日清製粉ウェルナマ・マー　韓国風パスタソース　旨辛々コチュジャン 1人前 158円+税 118kcal　130g　

辛すぎ　　ズンドゥブチゲにも

名称　パスタソース

原材料　野菜（たまねぎ、にんにく）、コチュジャン（国内製造）、しょうゆ、還元水あめ、チキンブイヨン、砂糖、植物油脂、みりん、香辛料、食塩、乳等を主要原料とする食品、たん白加水分解物、チキンエキス、香味油／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、着色料（パプリカ色素、ウコン）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）

高温多湿をさけ

販売者　株式会社　日清製粉ウェルナ（東京都千代田区）

製造所　ヤマモリ株式会社　松阪工場（三重県松阪市）

蛋白質2g脂質3.1g炭水化物20.5g食塩相当量3.4g

16.5x13cm

いうだけあって、結構辛い

確かに、これだけからかったら　スープにしてもよかろう

そのままパスタソースはちょっときついかもね

とり唐揚げにまぶして、あまさをちょっと加えれば　ヤンニョムチキンになりそう

日清製粉ウェルナマ・マー　韓国風パスタソース　濃厚ロゼクリーム 1人前158円+税119kcal　130g

ピリ辛　ロゼトッポギにも

名称　パスタソース

コチュジャン（国内製造）、野菜（たまねぎ、にんにく）、ショートニング、植物油脂、オイスターソース、砂糖、脱脂粉乳、食塩、でん粉、還元水あめ、生クリーム、コンソメ、香味油、ポークエキス、香辛料／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa、乳化剤、着色料（カラメル）、フィチン酸、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

高温多湿をさけ

販売者　株式会社　日清製粉ウェルナ（東京都千代田区）

製造所　ヤマモリ株式会社　松阪工場（三重県松阪市）

蛋白質2g脂質6g炭水化物14.2g食塩相当量3.0g

16.5x13cm

辛さはそこそこ　ニンニクの味もしっかり

色はピンク色

トマトが入っているわけでもないし

パスタソースでなく

肉料理等にも使えるのでは？

2023-02-22

中村屋スパイス紀行　チキンクルマ　カリーサラマン

インド料理カンボジア料理

Spice Journey

スパイス紀行

スパイス紀行　チキンクルマ180ｇ+１g（別添えスパイス）　398円+税　362kcal

カシューナッツとココナッツミルクがコク深い、濃厚でマイルドな南インドの贅沢なカリーです

Chicken Kuruma

スパイス紀行は「スパイスが香る、わたしの心躍る」をコンセプトに、世界のスパイスを巡り、現地の食べ歩きで味わった感動だけでなく、世界各国を旅する気分が楽しめる、本格的な世界のスパイス料理をご自宅で味わえるシリーズです。厳選したスパイスとカシューナッツ、たっぷりのココナッツミルクがコク深い、濃厚でマイルドな南インドの贅沢なカリーです。華やかな香りで濃厚なカリーを引き立てる、別添のザクザク特製スパイス｢イエローマサラ｣をふりかけてお楽しみください。 ※南インドでは南国ならではのスパイス料理が育まれました。チキンクルマは、カシューナッツとココナッツミルクがコク深い、最高のおもてなし料理です。

名称　カレー

原材料

＜カレー＞鶏肉（タイ産）、ソテーオニオン、ココナッツミルク、乳等を主要原料とする食品、カシューナッツペースト、トマトペースト、バター、油脂加工食品、チキンエキス、香辛料、砂糖、しょうがペースト、ヨーグルト、食塩、カシューナッツパウダー、なたね油、にんにくペースト、オレンジ濃縮果汁、コーンスターチ、香味油、レモン果汁／増粘剤(加工でん粉)、調味料(無機塩)、香辛料抽出物、香料、（一部に乳成分・オレンジ・カシューナッツ・鶏肉を含む）

＜別添スパイス＞フライドオニオン、フライドガーリック、カレー粉、レッドベルペッパー、オニオン、ガーリック、クミンシード、パセリ／酸化防止剤（Ｖ．Ｅ、カテキン）

直射日光　高温多湿をさけ

製図社　株式会社中村屋（東京都新宿区）

蛋白質13.7g脂質28.4g炭水化物13g食塩相当量2.4g

17x13.2x2.4

ココナッツミルクを使ったカレー屋さんのカレーの味わいあり

茶色いこな大きめはガーリック？きれいですね　あとのせすると

大きめの鶏肉あり

なかなか本格的

レストランに行くと夜だと1000円近くしますからの、このようなカレーは

スパイス紀行　カリーサラマン　180ｇ+0.8g(別添スパイス)398円+税　329kcal

Kari Saraman

カンボジアで愛されるチキン料理の決定版

チキンとトマトをスパイスで煮込んだエスニックな味えわいのカンボジアを代表するカリーです

スパイス紀行は「スパイスが香る、わたしの心躍る」をコンセプトに、世界のスパイスを巡り、現地の食べ歩きで味わった感動だけでなく、世界各国を旅する気分が楽しめる、本格的な世界のスパイス料理をご自宅で味わえるシリーズです。チキンとトマトをスパイスで煮込んだ、エスニックな味わいのカンボジアを代表するカリーです。ハーブの香りと華やかな彩りを添える、別添のザクザク特製スパイス｢グリーンハーブ｣をふりかけてお楽しみください。

※カンボジアはインドやタイなど周辺の国々の影響を受けて多彩な食文化が花開きました。「カリーサラマン」は、鶏肉などを香り豊かなスパイスやハーブで煮込んだ、ハレの日の祝い料理としても親しまれています。

名称　カレー

原材料

＜カレー＞鶏肉（タイ産）、ソテーオニオン、トマトピューレー、ココナッツミルク、なたね油、トマトペースト、乾燥オニオン、魚醤、酵母エキスパウダー、チキンエキス、ピーナッツバター、カレー粉、砂糖、食塩、香辛料、豆板醤、にんにくペースト、しょうがペースト／増粘剤（加工でん粉）、パプリカ色素、香料、（一部に乳成分・落花生（ピーナッツ）・鶏肉を含む）

＜別添スパイス＞フライドオニオン、レッドベルペッパー、唐辛子、パセリ、ブラウンマスタードシード、黒こしょう、ガーリック、ローズマリー、オレガノ、セロリーシード、タラゴン

直射日光　高温多湿をさけ

製図社　株式会社中村屋（東京都新宿区）

蛋白質14.2g脂質22.5g炭水化物17.3g食塩相当量2.0g

17x13.2x2.4

こちらの後のせスパイスは色が綺麗

紅トマトソース　ピリ辛は少しだけのカレー

鶏肉入り

なるほど　これがカンボジアか

家でこのようなものが食べられるなんて感謝

ホームページを記録

スパイス紀行チキンクルマ│カレー（レトルト・缶詰など）│新宿中村屋

スパイス紀行カリーサラマン│カレー（レトルト・缶詰など）│新宿中村屋

2023-02-21

京都市京セラ美術館　ミュージアムカフェ「ENFUSEエンフューズ」さんと南禅寺見学の小旅行

チーズケーキ京都

wowowのドラマ　異邦人（いりびと）にでてきた　美術館

あれは何、なんて美しい　いつか行きたい

ということで

京セラ美術館へ
- アンディ・ウォーホル・キョウト / ANDY WARHOL KYOTO展へ
ENFUSE　エンフューズさん
南禅寺　順正さん
南禅寺
水路閣
島津製作所創業記念資料館

京セラ美術館へ

人が多く、例のおもては撮りにくかった

まあ　ホームページに出ているからいいや

kyotocity-kyocera.museum

側面や　裏の日本庭園は人がいなかったので撮影

美術館に行きたかったのであって、展示を見に行ったわけではないのだが、

美術館内部を見るために

アンディ・ウォーホル・キョウト / ANDY WARHOL KYOTO展へ

FAQ｜アンディ・ウォーホル・キョウト / ANDY WARHOL KYOTO

展示室内での写真撮影や動画撮影は可能ですか？

個人の非営利目的の利用に限って携帯電話・スマートフォンによる写真撮影が可能です。撮影に際しては、他のお客様のご迷惑にならないようご配慮いただけますと幸いです。ゆずり合って作品のご鑑賞をお楽しみください。ただし動画撮影、フラッシュのご使用、三脚や自撮り棒のご使用はお断りいたします。また、許可されたエリア以外での写真撮影はお断りいたします。

ということで

鳥取県立美術館がアンディ・ウォーホルの作品「ブリロの箱」5個を3億円で購入した。という箱やら　蝶のケーキやらを見て

早々に切り上げカフェに行く

美術展開始より　カフェの営業は30分遅い

まだ空いていない（つまり美術展を30分以内に出てきている　イラチ）

お、私の他にもそういう人がいるではないか

他の展覧会を見にきたのか

そういえば、日展もやっていたな

2022年12月ごろの記録だ

ENFUSE　エンフューズさん

ANDY WARHOL KYOTO開催スープメニュー　アンディ・ウォーホルカップで

季節限定和菓子　土田麦僊　平牀をモチーフに

　穏やかな曲線は女性の衣装を、金粉は胡粉をイメージ　中の餡子に朝鮮半島でよく食されるナツメとサンザシを練り込んで

レアチーズケーキ　850円

う〜〜ん

デザートセット　100円引き

入口の持ち帰り菓子コーナー

チーズケーキ　850円

マキアート　700円

デザートセット　マイナス100円　

チーズケーキ　長さ9 高さ4cm ブルーベリー添え

クリームチーズ濃厚の王道タイプ　生クリーム入り

酸味少し

底面は砕いてまとめたクッキージャリット食感も

マキアートは持ち手のない　容器　フランスのカプチーノの食器みたい

サイズもカプチーノサイズ

テイクアウトのみの焼き菓子

栗とカシスのパウンドケーキ　400円税込

名称　焼き菓子

原材料　バター　ケーンシュガー　卵　小麦粉　マロンペースト　栗の渋皮煮　カシス　ベーキングパウダー　ラム酒

高温多湿をさけ

販売者　ENFUSE（京都市左京区）

株式会社鳥繁産業エバーフレッシュ入り

6x5.2x2.5cm 53gくらい

１cmのおおきなカシスと２x1x1cmの大きな栗入り

カシスの酸味が

柚子と白味噌のケーキ　350円税込

名称　焼き菓子

原材料　バター　砂糖　卵　小麦粉　白味噌　柚子　ベーキングパウダー　ラム酒

高温多湿をさけ

販売者　ENFUSE（京都市左京区）

株式会社鳥繁産業エバーフレッシュ入り

6x4.8x2.5cm 36gくらい

ゆずがまず　あとから白味噌の塩分がくる

ホームページと食べログを記録

ENFUSE | 京都市京セラ美術館カフェ

ENFUSE （エンフューズ） - 東山/カフェ | 食べログ

ここから　南禅寺にむかう

そういや、友人が南禅寺でわざわざ予約して湯豆腐を食べたといっていた

もうすでに先にケーキセットを食べているが

そういうのは予約せず食べられるのだろうか？

相変わらず観光より食い気で生きている

お、あの有名な

南禅寺　順正さん

ホームページはこれだ

南禅寺順正

門のところに店員さんが立っている

バス旅行のひとのお出迎え？

写真が撮れない

予約なしでも入れますかというと

どうぞどうぞ　ここの通路をと案内してくださる

ほう、　このお庭がみられただけでも価値があるではないか

玄関　ゆかしい

メニューはコース

花　3630円

月　4840円　　デザートと前菜がプラスとうことか

雪　5500円

例によって　真ん中を選ぶ

ゆどうふ又は引き上げ湯葉を選べるらしい

湯葉珍しい　しかし、初心者はまず湯豆腐からにするか

お庭が見える席

すごいボリュームだ

右端が豆乳　冷たいの

豆乳／前菜／胡麻どうふ／焚合せ／お造り／田楽／野菜天ぷら／ご飯／香物／デザート

湯豆腐に火をいれる

天ぷら登場

あとから田楽もきた

このボリューム

満腹中枢が働く前に食べ切るしかない

お豆腐があっちっちになるまえに引き上げねば

このサイズが8個あるのだ

正直これだけでお腹いっぱいになるだろう

ネギと出汁醤油が添えられている

上手に汁を入れず、豆腐だけとりださないと

出汁醤油が薄くなる　難しい

そして

お魚ほぐしみ入りまぜご飯と

デザートは豆乳プリン

お店を出た右側にお豆腐などお土産物やさんあり

食べたのちにお寺に向かう

南禅寺

看板があまりでていないが

これが琵琶湖疏水　

水路閣

ここに解説が出ていた

疎水 :: 南禅寺

そして一番奥に

中は有料

庭園や、渡り廊下など

帰り道に見た

この川沿いの線路は　インクライン？（傾斜鉄道？）

帰りに行こうと思ったが、予約していないと入れないらしい

開館日だったが、だれも予約していなかったらしくしまっていた

まあ　空いていたところで予約していないのだから、入れないのだろうが

こういうところが、思いつきで行動するとこういう旅になる

島津製作所創業記念資料館

2023-02-20

キッツビュールさんのアイスバイン　/ザワークラウト　/アウグスブルガーチーズ入りリオナソーセージ

キッツビュール　長野県北佐久郡軽井沢町

アイスバイン
ザワークラウト　約100ｇ　　
シュヴァインツヴルスト　159g　281kcal/100g
アウグスブルガーチーズ入り　リオナソーセージ　307kcal/100g
ニュールンベルガー　ウインナー　100kcal/100g

通販で

豚のすね肉を長時間かけてじっくり煮込んだアイスバインとマイスターが作った焼きソーセージのセットです。10,074円(税込)

内容量　　　アイスバイン　約700g

　　　　　　ザワークラウト　約100ｇ　　　

　　　　　　シュヴァインツヴルスト 4本（160ｇ前後）

　　　　　　ニュールンベルガー 10本（200ｇ前後）

　　　　　　アウグスブルガー 3本（220ｇ前後）

賞味期限　アイスバイン・ザワークラウト、商品到着時14日前後(未開封)

　　　　　　　ソーセージ1週間前後

【原材料】

【アイスバイン】塩漬け豚スネ肉（原料に発色剤（亜硝酸Na）を含む）

【ザワークラウト】ザワークラウト、白ワイン、ベーコン、キャラウェイ、砂糖、塩、香辛料

【シュヴァインツヴルスト】豚肉・食塩・香辛料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）

【ニュールンベルガー】豚肉・食塩・香辛料

【アウグスブルガー】豚肉・チーズ・食塩・香辛料・砂糖・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）・pH調整剤・酸化防止剤（V.C）・発色剤（亜硝酸Na）　　　　　　

アイスバイン

塩漬け豚スネ肉（原料に発色剤（亜硝酸Na）を含む）

４度以下で保存

製造者　キッツビュール（長野県北佐久郡軽井沢町）

18x4.5x6cm 964g

汁をどけるとなるほど700gちょい

塩漬けした骨付き豚肉をたっぷりの野菜と一緒に長時間に小麦粉手間暇惜しまない料理

数量限定

沸騰したお湯に袋のまま入れ弱火で30分茹でる

表

ぶよっとした皮がついている　柔らかい

裏面

肉を取り外す

味は淡白

マスタードがあいそう

塩漬けと書いていたが、塩辛くはない

非常にボリューミーで4人前はあるかな

皮部分が脂っこいのでけっこうお腹いっぱいになるのだ

ちょっと豚足に似ているとも

大きな骨　あとは関節の骨かな

そして汁は常温でこの通り

かたまっていた

コラーゲン？

ザワークラウト　約100ｇ　　

ザワークラウト、白ワイン、ベーコン、キャラウェイ、砂糖、塩、香辛料

４度以下で保存

製造者　キッツビュール（長野県北佐久郡軽井沢町）

酸味はそれほどつよくない

塩分もそれほどキツくない

冷凍だから　マイルドにしあげているのだろう

シュヴァインツヴルスト　159g　281kcal/100g

無塩せきウィンナーソーセージ

豚肉・食塩・香辛料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）

４度以下で保存

製造者　キッツビュール（長野県北佐久郡軽井沢町）

蛋白質14.2g脂質24.3g炭水化物1.5g食塩相当量1.1g

アウグスブルガーチーズ入り　リオナソーセージ　307kcal/100g

原材料　豚肉・チーズ・食塩・香辛料・砂糖・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）・pH調整剤・酸化防止剤（V.C）・発色剤（亜硝酸Na）　　

蛋白質13.2g脂質26.6g炭水化物3.4g食塩相当量1.3g　　　　

直径2.8 長さ12.5cmくらいが3本

Augsburger バイエルン州の都市アウクスブルガーのチーズ？ソーセージかな

ぶとめのソーセージ

噛むと溶けたしるがでてくる　これがチーズかな

チーズが入っていなくても、ソーセージそのままとしても美味

ニュールンベルガー　ウインナー　100kcal/100g

原材料　豚肉・食塩・香辛料

蛋白質10g脂質10g炭水化物10g食塩相当量0.1g

写真撮り忘れた　袋だけ

ホームページを記録

軽井沢でドイツ料理のレストラン、カフェは「キッツビュール」パーティー、宴会、結婚式二次会

デリカテッセンの手作りドイツソーセージキッツビュール

2023-02-19

ナウオンチーズさんのクラシックチーズサンドスモークチーズ＆カマンベール　/カラメル＆ゴルゴンゾーラ

チーズ菓子

ナウオンチーズ　Now on Cheese

おみやげにもらう　皆で分けたので

クラシックチーズサンドスモークチーズ＆カマンベール

口に入れた途端に広がる芳醇なスモークチーズの薫りと甘く塩味のカマンベールチョコレートが混ざり合いよりチーズ感のつよいサンドに仕上げました。スモーキーでオトナな味わいです。

10枚入1,080円（税込）

特定原材料等：小麦・卵・乳成分・大豆

販売店舗：ルミネ新宿店、東急フードショーエッジ店(渋谷スクランブルスクエア)、エキュート大宮店、Hello,TokyoStation!（東京駅構内）

8x6.4cm 10gくらい

ベージュ色の袋

4.7x5cm

スモークの香りがする

ラングドシャのなかに白いチョコ

スモークは香りと味がつよめなのでわかりやすい

チーズ味もわかります

さくさくラングドシャと

クラシックチーズサンドカラメル＆ゴルゴンゾーラ

しっかりとしたチーズ感のゴルゴンゾーラチョコレートの風味とカラメルラングドシャの甘くコクのある味わいが絶妙に絡み合うチーズサンドに仕上げました。ゴルゴンゾーラの香りにつつまれます。

10枚入1,080円（税込）

特定原材料等：小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆

販売店舗：ルミネ新宿店、東急フードショーエッジ店(渋谷スクランブルスクエア)、エキュート大宮店、Hello,TokyoStation!（東京駅構内）

8x6.4cm 10gくらい

水色の袋

4.5x4.7cm

こちらの方がクッキーの色が濃い

あまいかおり

白いチョコもちょっと茶色っぽい色が付いている

あまじょっぱいチョコにサクサクラングドシャ

チーズ味はわかる

よ〜く味わうとブルーチーズもわかる

PRODUCTS - 商品一覧｜ナウオンチーズ|Now on Cheese

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

2023-02-19

ローソン　クッキーシュー(クリームチーズ)　　つぶつぶチーズ入りのクリームブッセ

コンビニチーズケーキ

クッキーシュー(クリームチーズ) 274kcal　 203円(税込)

※沖縄地域のローソンではお取り扱いしておりません。

サクサクした食感のクッキー生地とクリームチーズを使用した爽やかなクリーム。

名称　洋生菓子

原材料　チーズフラワーペースト（ナチュラルチーズ　植物油脂　乳糖　砂糖　脱脂粉乳　たんぱく質　濃縮ホエイパウダー　レモンジュース　食塩　卵白粉　小麦粉）（国内製造）　ホイップクリーム（国内製造）　小麦粉　チーズクリーム　卵　牛乳　マーガリン　ファットスプレッド　乳等を主原料とする食品　砂糖　粉糖　植物油脂　レモンジュース　バター/トレハロース　グリシン　加工澱粉　乳化剤　カゼイン　膨張剤　増粘多糖類　香料　pH調整剤　リン酸塩Na 　酸味料　V.C 酸化防止剤（V.E)　カロテノイド色素

要冷蔵10度以下で

製造者　山崎製パン株式会社（東京都千代田区）

蛋白質3g脂質19.1g炭水化物22.8g食塩相当量0.3g

糖質23.4g食物繊維0.3g

13x13cm 68gくらい

直径8.5〜9.5cm 高さ4cmくらい

上から白いクリームをいれている穴がある

下面にちょっと焦げたようになっているクッキー生地がおいしそう

酸味もある塩分もあるチーズクリームがあまじょっぱく美味

上薄め　底しっかりクッキー生地によくあう

つぶつぶチーズ入りのクリームブッセ　170円+税　207kcal

淡路島産牛乳とつぶつぶチーズを配合したチーズクリームをサンドしました

淡路島産牛乳1％（製品に占める割合）

名称　洋生菓子

原材料　液卵白（国内製造）　粉糖（砂糖　でんぷん）砂糖　プロセスチーズ　アーモンドパウダー　小麦粉　液卵黄　でんぷん　カスタードクリーム　ショートニング　牛乳　卵白加工品　脱脂粉乳/乳化剤　グリシン　膨張剤　加工澱粉　ホエイソルト　pH調整剤　糊料（増粘多糖類　アルギン酸エステル）　ショ糖エステル　香料　カロテノイド色素

要冷蔵10度以下で

製造者　山崎製パン株式会社（東京都千代田区）

蛋白質4.8g脂質10.3g炭水化物24.1g食塩相当量0.3g

糖質23.4g食物繊維0.7g

18x13cm 57gくらい

直径7.5cm 高さ4.5cmくらい

どうしてこのプラスチックケースにのせたのかな？

ま　こわれずにもちかえれたので

片側に寄っていたとしても

意味があるのだろう

生地は1.5〜1.7cmの表面かりっとブッセ生地　あまめ

白いもったり酸味もあるチーズクリームの中につぶつぶチーズ

酸味は少なめ　あまさもある　チーズそれなりにしっかりクリーム

酸味はチーズクリームにしょうしょうあるけれど、こっちはレアチーズという印象はうけないタイプのチーズクリーム

2023-02-19

SNOW CHEESE スノーチーズ大丸札幌店さんは　きのとやさんのSNOWSとは違う会社みたい

チーズ菓子北海道

SNOW CHEESE スノーチーズ大丸札幌店地1階「ほっぺタウン」にあるらしい

お土産にもらった

きのとやさんのは　SNOWS

これはSNOW 両方とも北海道の会社

混同しやすそう　北海道でしか買えないのか

新たに買った分をここに書きました

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[SNOW] CHEESE（スノーチーズ）オープン！大丸札幌店の混雑具合や売り切れタイミングなど現場リポート | おしゃまち歩き

2022年4月12日にオープン

SNOW WHITE CHEESE

スノーホワイトチーズ

香り立つ生食感チーズチョコレート。

チーズの美味しさを凝縮した生食感のチョコレートを香ばしいサクサクの生地で包みました。

5個入 702円

18x5.5cm 16g

デリケートな商品　こわしてしまいました

中のプラスチックケース　内部　12.5x２cmなので　それくらいだったのでしょう

ラングドシャに文字を刻み

中にホワイトチョコ

見える部分に三角形のチーズ型のホワイトチョコ　３３2.5cmの3辺

丸谷化工業株式会社　リアンシート乾燥剤入り

ラングドシャはチーズ味？ちょっと塩味の隠し味

クリーム風だけでかたまっっているホワイトチョコにつぶつぶはあるけれど　ナッツ？

チーズ味は？

三角形のホワイトチョコが　ちょっとだけチーズ味？

SNOW GOLD CHEESE

スノーゴールドチーズ

ザクザクサブレと芳醇チーズのデュオ。

心地よい歯ごたえのサブレに、大自然の恵みが育んだミルクが香るチーズチョコレートを重ねました。

8個入 831円

10x7.5cm 25g

5.3x5.3cmのクッキーの上に　厚み5〜7mm

チーズ風にきりとりのある5.5x5.5cmのチーズホワイトチョコをのせたもの　厚み5mm

クッキーは全粒粉入り？の色合い

中に空洞がありカリカリ　香ばしい

裏の真っ平らな面にチョコをのせている

白いチョコはほんのりチーズ味だが　

チーズ味？

これと類似しているきがするけれど

会社名は違うのでしょうね

やり方がとても似ている

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ホームページを記録

公式“生食感チーズ”のチーズ菓子専門店[SNOW]CHEESE | スノーチーズ

監修をいただいているチーズ生産者のチーズが、業界で最も権威ある国際品評会「World Cheese Awards」等で金賞を受賞するなど、素晴らしい評価をいただきました。

・共働学舎新得農場「2022 Japan Cheese Awards」金賞

・しあわせチーズ工房「2022 World Cheese Awards」スーパーゴールド

・ニセコチーズ工房「2022 World Cheese Awards」ゴールド

きのとやさんのは　SNOWS 上の商品はSNOW 両方とも北海道の会社

難しい

会社概要 - SNOWS＜スノー＞

北海道コンフェクトグループ(関連会社5社)

・株式会社きのとや(洋菓子販売)

・Kコンフェクト株式会社(洋菓子製造・販売)

・株式会社COC(洋菓子商品企画・開発)

・千秋庵製菓株式会社（和菓子製造・販売）

・株式会社ユートピアアグリカルチャー(酪農・養鶏、乳製品製造・鶏卵の販売)

2023-02-19

ルプログレ（Le progrès）さん　知る人ぞ知る中之島の隠れ家　和の要素を取り入れたフレンチ

フランス料理

ルプログレ（Le progrès）さん

PHILO&CO. （フィロ&カンパニー）のスタッフがインスタにあげておられたので気づく

本当に隠れ家のようなところなので、知る人ぞ知るだが

知っていれば、大変行きやすい

若いシェフがやっておられる

和の要素を取り入れたフレンチ

大人の落ち着いた雰囲気のお店

Lunch course 5,500円（税、サービス料8％込み）

前菜2品・魚・肉・デザート・小菓子

落ち着いた雰囲気　シェフとソムリエさん　いいコンビ

カンパチ炙り　レフォールソース

黒オリーブ乾燥パウダー

インスタに解説あり

間八×大根×西洋山葵

アクセントに酢橘のスライスがちらちら見えていい仕事をしてくれます。

おお　やさいを退けるとカンパチが

炙りのいい味わいが

鰻×里芋×キノコジュレ

なめらかな里芋のムースと自家製ドライトマトの塩気がいい仕事をしてます。

きのこ味のジュレ

里芋のペースト　生クリームプラスか

うなぎはあぶって

和の要素をいれつつ

器も和風

食器をかえて

ソースは檸檬ブールブラン。バターをたっぷり使ったクラシックなソースですが、レモンやヴィネガーが後味を爽やかにする影の立役者。お皿に残ったソースもパンにつけたくなるソースTOP３です。

メバル

ワインベースのレモンソース

カリフラワー　アーモンド

カリフラワーペースト　ピュレと

この香辛料はなんだろう

無塩バター　フランスパン

ランチメニューより”ゆすのき豚”の一皿。

大変好評につき、今月もこの豚さん、スタメンで活躍しております。ジューシーかつ、甘味のある脂がハーブを合わせたソースと相性バツグンです！

ローズマリーソース

ジャガイモのペースト

豚肉

モンブラン×柿×珈琲

柿のシャーベット

上からコーヒー

メレンゲ菓子

プレーンフィナンシェ

マカロンにバタークリームかな

エスプレッソにした

ほうじ茶まであるらしい

本当に和風にも力のはいっているお店

食べログとホームページを記録

ルプログレ（Le progrès）｜大阪・堂島のフレンチレストラン

ルプログレ（Le progrès） - 渡辺橋/フレンチ | 食べログ

2023-02-18

RISOUNO! （リゾーノ）カチョエペペ風

チーズ菓子

銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフ監修「RISOUNO! （リゾーノ）」

RISOUNO! カチョエペペ風 40g 248円（税込）208kcal

カチョエぺぺとはイタリアの首都　ローマの名物パスタで

イタリア語で「カチョ」はチーズ「ペペ」は胡椒のこと

チーズと胡椒をパスタに絡めたシンプルな料理でありながら、その味わいは奥深くイタリアで長く愛されています

特長：サクッと軽く口どけなめらかな生地に、コク深いチーズと粗めの黒胡椒をきかせて、香り豊かに仕上げました。

シェフコメント：イタリア料理の代表的な調味料である「カチョエぺぺ（チーズと黒胡椒）」のシンプルだけど奥深い味わいを表現しました。みなさまに喜んでいただける自信作です。

名称　米菓

原材料　うるち米（国産）　カチョエペペ風シーズニング（デキストリン　チーズパウダー　粉末油脂　食塩　ブラックペッパー　その他）　加工油脂（植物油脂　バターオイル）　植物油脂　ブドウ糖　デキストリン　でんぷん　プロセスチーズ　砂糖　食塩　チーズ風味加工品　ブラックペッパー/香料　香辛料抽出物　植物レシチン

賞味期限　23.6.10

直射日光、高温多湿をさけ

製造者　岩塚製菓株式会社（新潟県長岡市）

製造所　岩塚製菓株式会社　沢下条工場（新潟県長岡市）

蛋白質2.3g脂質11.6g炭水化物23.6g食塩相当量0.87g

20x15cm 47gくらい

直径５cm　厚み0.5cmくらい

周りにチーズパウダー　それに胡椒

けっこう胡椒がきいている

軽い食感の生地なので、パウダーの味が強くです

甘さはあってもほぼ少なく生地だけの本来のあまさ程度で結構美味

銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフ監修「RISOUNO! （リゾーノ）」完成を記念して、落合シェフによるお披露目・試食会を開催します。｜株式会社紀ノ國屋のプレスリリース

株式会社紀ノ國屋（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：富田勝己）は、岩塚製菓株式会社（本社：新潟県長岡市／代表取締役社長：槇春夫）が販売する、BEIKA（米菓）「 RISOUNO! 」 3 種を2022 年 12月10日（土）より紀ノ国屋一部店舗で期間限定販売いたします。「 RISOUNO! 」は予約の取れない大人気イタリア料理店として有名な銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務氏が監修したBEIKA（米菓）です。

姉妹品

商品名：RISOUNO! ペペロンチーノ風　　内容量：40g　紀ノ国屋販売価格　￥250（税込）特長：パリッと軽く、サクサク食感の生地に、にんにくの旨みと唐辛子の辛みをきかせて、アンチョビとローズマリーで風味をつけて仕上げました。シェフコメント：にんにくの旨みと唐辛子の辛みにアンチョビを加えて、芳醇な味わいを実現しました。大人なペペロンチーノの味わいと香りをお楽しみください。

2023-02-18

ガストロテカウガリさん　gastroteka ugari

12月の記録

Almuerzo de octubreランチ11：30～14：00　2,000円税込

aperitivosおつきだし

カリフラワーの温かいスープ

ローズマリーのフォカッチャ　アサリのピルピル

ピルピル：オリーブオイルを乳化した

samma y berenjena焼きナスのムースと炙りさんま

pintxos variadosおまかせピンチョス2種

チストラソーセージとししとう

クリームチーズ　ハーブ　ガーロック　生ハム　ブロッコリー　コーン

スペイン産豚の鉄板役　レンズ豆煮込み

panスペインのパン

もちろん追加で頼む

本日のデザート +￥300

エスプレッソ、カフェオレ、紅茶など +￥200

デザートとは

バスクチーズ

ガトーバスク

チェロとチョコから選べる

バスクチーズにした

本町の姉妹店のスタッフが本場バスクで修行して学んだデザートと噂で聞いた

2500円きっちりだった

なんとコスパの良い

追記　別の日のデザート

いちごのスープとヨーグルトのアイスクリーム

ホームページを記録

gastroteka ugari：ガストロテカウガリ｜大阪梅田茶屋町あるこ

ミシュランではいつもガストロテカビメンディさんがビブグルマン

マスピさんもガストロテカビメンディさん風にされたのかな

2017年には本店のエチョラさんもビブグルマン

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食べログを記録

gastroteka ugari （ガストロテカウガリ） - 大阪梅田（阪急）/スペイン料理/ネット予約可 | 食べログ

2023-02-17

コンソメトリプルパンチ　/湖池屋プライドポテト燻燻（くんくん）チーズ　キングアイランド　/ココナッツチップス　ハニーバター味/コクうまポテトチーズ

チーズ製品タイ

コンソメトリプルパンチ　522kcal 95g

コンソメ風味３倍の人気商品が大容量で登場！お酒や炭酸飲料との相性抜群！濃厚でパンチの効いた味わいが楽しめる『ポテトチップスコンソメトリプルパンチ』

２０２２年１１月１４日（月）からコンビニエンスストアで発売

ニュースリリース『ポテトチップスコンソメトリプルパンチ』｜カルビー株式会社

名称　ポテトチップス

原材料　じゃがいも（国産またはアメリカ）　植物油　チキンコンソメパウダー　食塩　ビーフコンソメパウダー　でんぷん　果糖　デキストリン　香辛料パウダー　砂糖　粉末醤油　蛋白加水分解物　粉末ソース　たまねぎエキスパウダー　ミルポワパウダー　調味動物油脂　酵母エキスパウダー　/調味料（アミノ酸等）香料（ごまを含む）　着色料（カラメル　カロチノイド）　酸味料　甘味料（ステビア）　香辛料抽出物

直射日光　高温多湿をさけ

カルビー株式会社（東京都千代田区）

蛋白質5.7g脂質32.4g炭水化物51.8g食塩相当量1.3g

27x19.5cmくらい

色が特別濃いものが時々混ざっている印象

やはり濃い味ばかりだと舌が麻痺するから

強弱つけているのかな？

湖池屋プライドポテト燻燻（くんくん）チーズ　55g 296kcal　85円

燻製チーズと燻製黒胡椒

燻燻（くんくん）薫る、秋冬の新定番登場！ “燻”製チーズ×“燻”製黒胡椒湖池屋プライドポテト燻燻（くんくん）チーズ −商品が当たるプレゼントCPも実施！−

株式会社湖池屋（本社：板橋区／社長：佐藤章）は、まるで料理を作るように、独自の製法でつくる、本当においしいポテトチップス「湖池屋プライドポテト」より、実際に燻製したチーズパウダーと黒胡椒を使用した、秋冬新定番の味わい「湖池屋プライドポテト燻燻チーズ」を2022年11月14日（月）から全国・全チャネルにて発売します。

この度発売する新商品「湖池屋プライドポテト燻燻チーズ」では、濃厚な味わいで年々市場を拡大している“チーズ”に着目し、大人の贅沢なご褒美にぴったりな一品が完成しました。チーズパウダーと黒胡椒を実際に“燻製”する一手間を加えることで、噛むほどに旨み溢れる、風味豊かな味わいに仕上げています。また、「燻」製チーズと「燻」製黒胡椒の頭文字から「燻燻（くんくん）チーズ」という、キャッチーで愛着を持っていただけるようなネーミングにしています。

湖池屋プライドポテト｜商品情報｜株式会社湖池屋

燻製で深みを仕込んだチーズのコクに、燻製黒胡椒の香り高いキレ。チーズパウダーと黒胡椒を実際に燻製する一手間で、噛むほどに旨みが溢れる、風味豊かな味わいに仕上げました。いつもとは違う余韻に満ちた、贅沢なポテトチップスです。

燻製で深みを仕込んだチーズのコクに、燻製黒胡椒の香り高いキレ。噛むほどに旨みが溢れる、風味豊かな味わいに仕上げました。

名称　スナック菓子

原材料　馬鈴薯（日本：遺伝子組換えでない）、植物油、香味油（豚肉を含む）、砂糖、チーズパウダー（燻製）（乳成分を含む）、食塩、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、乳等を主要原料とする食品、ブラックペパー（燻製）、オリゴ糖／調味料（アミノ酸）、香料（乳由来）、パプリカ色素、香辛料抽出物、甘味料（スクラロース）

直射日光　高温多湿をさけ

株式会社湖池屋（東京都板橋区）

蛋白質3.3g脂質17.5g炭水化物31.5g食塩相当量0.7g

22x13cm

チーズの香りあり　燻製は強くはない

胡椒もそれほど辛いわけではない

上品なチーズの味わい（ジャンクな味ではない）