misdo meets BAKE & ZAKUZAKU ベイク チーズタルトドーナツ ベイクチーズホイップ

 焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」＆シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」と共同開発した「misdo meets BAKE & ZAKUZAKU」

ベイク チーズタルトドーナツ　220円+税 　329kcal

人気のオールドファッション生地をタルト生地に見立てて、「BAKE」の看板商品チーズタルトを表現。ふんわりとしたチーズホイップをのせてオーブンで焼き上げました。

たんぱく質 5.3g 脂質 23.1g 炭水化物 24.4g 食塩相当量 0.7g

 直径8.5 高さ3cm 内径3cmくらい

裏面に焼き目あり

チーズ生地　やわらかくほんのり酸味あり

上面に軽いやきめ

オールドファッション生地だけど作りたてだから？

非常に表面がカリカリでタルトのカリっとが表現され

甘さもあってとてもおいしかった

裏面

ベイクチーズホイップ　160 円+税 254kcal

ミスタードーナツの定番 イーストドーナツ生地に「BAKE」のチーズタルトをイメージしたチーズホイップ、さらにホイップクリームを絞った、misdo meetsならではのドーナツです。

たんぱく質 4.3g 脂質 16.3g 炭水化物 22.2g 食塩相当量 0.6g

 直径8.5 高さ5cmくらい 

柔らか生地　いつもは中にクリーム入れている生地　スパッと水平に

クリームが二種

両方とも常温保存可能タイプ

白は　ちょっとだけ酸味あり　生クリーム風だけど油脂っぽい

クリーム色　こっちが美味しい　酸味とチーズ味　このクリームはとってもおいしかった 

ベイクチーズタルトドーナツ ブルーベリー　220円+税 　345kcal

人気のオールドファッション生地をタルト生地に見立てて、「BAKE」のチーズタルトを表現。ふんわりとしたチーズホイップをのせてオーブンで焼き、仕上げにブルーベリージャムをのせました。

たんぱく質 5.3g 脂質 23.1g 炭水化物 28.3g 食塩相当量 0.7g

これはかっていない 

ファッションプレスにでていた

https://www.fashion-press.net/news/74988

ミスタードーナツから、焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」＆シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」と共同開発した「misdo meets BAKE & ZAKUZAKU」が登場。2021年7月2日(金)より、ミスタードーナツ全店にて期間限定販売される。

ほしいぶんだけ モッツァレラのチーズ揚げ ポンテさんの冷凍バタークロワッサン

 ほしいぶんだけ モッツァレラのチーズ揚げ 178円+税 132g 77kcal/22g/1個

新製法で皮がパリパリ！

3種のチーズのコクとなめらかな食感

モッツァレラチーズ・チェダー・カマンベールのプロセスチーズをバランスよく配合しました。

商品が入ったトレーをお好きな個数分切り離し、電子レンジであたためてお召しあがりください。

情報掲載日：2020年02月26日

名称　チーズ揚げ

原材料  チーズ　植物油脂　澱粉　ミルク風味パウダー　食塩　皮（小麦粉　油　大豆油）/加工澱粉　増粘剤（加工澱粉　ヒドロキシプロピルメチルセルロース　キサンタン）　調味料（アミノ酸等）　乳化剤　香料　カロチノイド色素　炭酸Na

要冷凍マイナス18度以下

製造者　日本水産株式会社（東京都港区）

製造所　日本水産株　姫路総合工場（兵庫県姫路市）

原材料配合　モッツァレラ4％仕込み時

蛋白質1.1g脂質4.9g炭水化物7g食塩相当量0.2g

22x15.5cm 149gくらい

一個は　7x3x2cm 22gくらい 

中は　ホワイトソースとチーズをあわせたようなもの 

 ホームページを記録

ほしいぶんだけ モッツァレラのチーズ揚げ | 商品情報 | ニッスイ

 冷凍バタークロワッサン　198円+税　212kcal/1個　2個入り

ヨーロッパ産のバターを使用したさっくり食感の バタークロワッサン

名称　パン

原材料　小麦粉　バター　砂糖　酵母　食塩　小麦グルテン/乳化剤　増粘剤（グァーガム）　香料　ビタミンC

要冷凍マイナス18度以下

賞味期限　購入から4ヶ月くらい

製造者　株式会社ポンテ（神奈川県川崎市）

蛋白質4g脂質10.2g炭水化物26.6g食塩相当量0.6g/1個

25x17.5cm 111gくらい

19x7x4cm 52gくらい

ふくらみまあまあ

ややパリッと

それほど最後に焼き上げるわけではないかなっと

SOHOLM CAFE+DINING スーホルム カフェ＋ダイニングさんの皿盛りデザート

 SOHOLM CAFE+DINING スーホルム　カフェ＋ダイニングさん

春休み時期は若い女性でいつもいっぱいで

4月になってやっと空いてきたのでいってみた

皿盛りデザートのポスターにひかれて 

席を外と中から選べる　テラス席があるのだ

エプレ 980円　セットコーヒー300円

 おすすめ リンゴに見立てたかわいらしいスイーツ！ 2種のスパイスで煮込んだリンゴのコンポートをムースで包み、真っ赤なソースを上からかけてお召し上がりください。

お　綺麗なドーム

赤いソースをかけるらしい

自分でかけさせてくれるのね

それは写真撮りやすい　ありがたい 

ピスタチオを散らして

アーモンドをのせたクッキー　直径7.5cmくらい

赤いソースをかけるが

半分凍った球は溶けない　一向に溶けない

ソースが足りないから？もっとかける　溶けない

えーい　中身がみたい　切る

よく切れないナイフ

轟音とともに飛び散る球

おねーさんが紙ナプキンをいくつかもってかけよってこられる

かなり恥ずかしい

赤いソースは結構しみになる

幸い服にはあまりつかなかったが

しかも　このソース　激甘なのだ　せっかくの

マスカルポーネのふわふわ

がわからないというか

ふわふわではないし　甘くてあじわからない

中にダイスりんご　

半分凍った　セミフレッドですね

マスカルポーネ　セミフレッドは酸味ほんのり　爽やか系の味わい

マスカルポーネだけでなく　もうちょっとヨーグルトのようなものもまぜているのかも

そして　このクッキー生地もとっても硬い

もう失敗はしない

この切れないナイフで切ったりはしない

赤いソースが飛び散るのは目に見えている

かえすがえすおもうのは

赤いソースをこんなにかけるんじゃなかったという後悔だけ

 ほかに食べられるメニュー

右はキッズメニュー

ホワイトショコラパンケーキ　1150円

チョコレートバナナパンケーキ　950円

いちごタルト　830円

バスクチーズケーキ　830円

テリーヌショコラ　830円

ドリンクセット　プラス300円

カフェラテのみプラス400円

 ぐるなびを記録

SOHOLM CAFE＋DINING(スーホルムカフェアンドダイニング)（梅田・大阪駅/ダイニングバー） - ぐるなび

スーホルムとはデンマーク語で湖のほとりの小さな町を意味しており、太陽のふりそそぐ解放的な空間で、ゆっくりと流れる時間をお楽しみ下さい。 　テラス席は、木々の緑や水の流れを感じながら季節ごとに変わる風景が人気で、町の騒がしさを忘れさせてくれます。　遅めの17時までが嬉しいランチタイムは、スーホルム人気のミートボールやミール系パンケーキ、パスタなど750円からご用意しております。 カフェメニューも充実しており、3種類のトッピングがお選びいただけるフワフワのワッフルは、1枚ずつ丁寧に焼き上げた甘い香りまで美味しいお薦めスイーツです。 ディナータイムには、充実したフードメニューやオリジナルカクテルを多数ご用意しております。

豆乳チーズタイプ 豆乳スライス ４種のチーズスライス

豆乳チーズタイプ　230円+税 豆乳スライス

豆乳を使用してつくった豆乳業界初のスライスタイプのチーズ風食品です。チーズと同じ料理に使用でき、動物性原料を使用していません。マルサンの濃厚豆乳を使用しています。 2021年3月1日発売

 商品名 豆乳スライス

内容量 7枚入り(126g)

ケース荷姿 126g×12個×6

小売参考価格（税抜） 250円

賞味期間 120日

保存方法 要冷蔵（10℃以下）

原材料 豆乳(大豆を含む)(国内製造)、植物油脂(国内製造)、食塩/加工デンプン、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、香料

栄養成分表示 （1枚(標準18g)当たり） エネルギー　63kcal

たんぱく質　0.5g 脂質　5.0g コレステロール　0mg 炭水化物　3.9g 食塩相当量　0.4g イソフラボン　4mg

チーズよりセロハンにくっつかない

簡単に割れる（弾力性がなく）印象

色もちょっと白いかな

味は　ちょっと硬いのでややボソボソした食感

チーズ味とはちょっとちがう　なんだろう

塩味はある

溶かすとのびるし　味もチーズに近くなる

絶対に加熱して食べるべし

４種のチーズスライス（7枚入り）178円+税  126g（7枚入り） 61kcal/1枚

チェダー、ゴーダ、モッツァレラ、カマンベール、 ４種のチーズのおいしさをお手軽に！ ホットでもそのままでもおいしいスライスチーズ

3/1 新発売　 賞味期限 210日

種類別 プロセスチーズ

原材料　ナチュラルチーズ（外国製造）、プロセスチーズ／香料、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）

要冷蔵 10℃以下

雪印メグミルク株式会社　阿見工場（茨城県稲敷郡）

製品中に茶色い粒が見られる事がありますが、カマンベールチーズパウダー由来のものです。安心してお召し上がりください。

本品は原材料チーズ中、チェダーチーズを58%以上、ゴーダチーズを32%以上、モッツァレラチーズを3%以上、カマンベールチーズパウダーを0.7%以上使用しております。

たんぱく質 3.8g 脂質 5.0g 飽和脂肪酸 2.9g 炭水化物 0.1～0.5g 糖質 0.0～0.5g 食物繊維 0.0g 食塩相当量 0.37g カルシウム 108mg/１枚

しっかり溶けるし、

普通のチーズ

食べ比べないと味わい的には　よくわからなかったけど

ヤマザキさんのマリトッツォ（保冷バージョン）/サンローゼ 神戸チーズスティック/メロンパン!?パフェ

ヤマザキさんのマリトッツォ　158円　303kcal

名称　菓子パン

原材料　ホイップクリーム　小麦粉　オレンジピール砂糖漬け　糖類　ファットスプレッド　植物油脂　パン酵母　食塩　タンパク質濃縮ホエイパウダー　脱脂粉乳　全卵　小麦繊維　植物性タンパク　発酵風味料　乳タンパク　脱脂濃縮乳　卵黄　還元水飴/グリシン　乳化剤　香料　メタリン酸Na　糊料（CMC 増粘多糖類）　酢酸ナトリウム　pH調整剤　イーストフード　酵素　酸味料　V.C 　着色料（V.B2 カロテノイド）

要冷蔵10度以下

製造者　山崎製パン株式会社（東京都千代田区）

蛋白質3.7g脂質17.7g炭水化物32.3g食塩相当量0.5g

16x12cm 100g

直径8〜7 高さ7cmくらい

6cm幅　長さ25.5cmのプラスチック板で支えられていた

生クリームは高さ3cmくらい

中に刻んだオレンジピールがはいっている

パンは水平切り　下は1.5cm 上は3cmくらい

保冷タイプの生クリームなので　そこそこ美味しい

パン生地はややあまさあり、保冷でも美味しパンでした

マリトッツォは生クリームを楽しむパンなので

やっぱり保冷タイプ

特に生クリームが美味しいところのものが美味しいと思う

サンローゼ　神戸チーズスティック　179円　275kcal

KOBE SWEETS

名称　洋生菓子

原材料　クリームチーズ　　卵　砂糖　乳等を主要原料とする食品　小麦粉　マーガリン　ナチュラルチーズ　加糖卵黄　レモン果汁/加工澱粉　安定剤（ローカストビーンガム　グアーガム　カゼインナトリウム）　セルロース　膨張剤　乳化剤　pH調整剤　増粘剤（カラギナン）　香料　着色料（カロテノイド）　

要冷蔵10度以下

製造者　サンローゼ株式会社（神戸市西区）

蛋白質5.6g脂質18.7g炭水化物21.2g食塩相当量0.5g

アイリスファインプロダクツ　脱酸素剤入り

19.5x6.3cm 75g

12.7x2.8x2cmくらい

プラスチックケースに守られ

そこから0.5cmに台あり

チーズ生地　焼き目なし

黄色　酸味ほぼなし　かため

チーズ味濃厚　カスタードクリーム味はほんのりあるかなというくらい

メロンパン!?パフェ　198円　320kcal

メロンパン風クッキー　中にメロン入り

名称　洋生菓子

原材料　乳等を主要原料とする食品　砂糖　小麦粉　メロン　鶏卵　白餡　植物油脂　ゼラチン　澱粉　マーガリン　水飴　果糖ぶどう糖液糖　メロン濃縮果汁/膨張剤　グリシン　糊料（加工澱粉　プルラン）　乳化剤　香料　酸味料　トレハロース　着色料（クチナシ　紅花黄　カロテノイド）　pH調整剤　酵素　酸化防止剤(V. E)

要冷蔵10度以下

製造者　株式会社ドンレミー（東京都足立区）

蛋白質4.7g脂質16.6g炭水化物39.3g食塩相当量0.39g

直径9〜6.5　高さ8.5cm中　中身6cm　181gくらい（ケースと蓋20gくらい）

上に直径8 高さ2cmくらい平べったいメロンパン

周りはクッキー生地　上面にグラニュー糖　しっかりしている

中にふわっと生地も少しだけある

このパンは湿気ないよう　中央のクリームで押し上げたり

容器をうえが開いて下は内径が狭い容器にすることにより　さがってこないように工夫されている

中央は生クリーム　中にメロン２きれ

周りに緑色の　ほんのりメロン味ゼリー　プルプル食感ゼリー

下にムース　２層になっていて

そこの方は緑色でほんのりメロン味ムース

上は白い生クリームムース

エルマーズグリーンカフェさんのグラノーラチーズケーキ

 エルマーズグリーンカフェさん （ELMERS GREEN CAFE）

 イートイン

グラノーラチーズケーキ　500円 

【グラノーラチーズケーキ　Granola cheese cake】 堺店で作っている自家製のグラノーラを土台にして バニラビーンズをたっぷり使用した濃厚で滑らかな口当たりの 蒸し焼きチーズケーキです。 ビターブレンドとの相性が抜群です。 取扱店舗　北浜店、淀屋橋店 テイクアウトOK

ブレンドコーヒー　ビター　455円

 すごく美味しいコーヒーでした

こんなにおいしいコーヒーはひさしぶり

7x5x3cmくらい

バニラービンズがみえている

下の方　グラノーラを砕いて　フルーツ　ナッツなど　ここも上もあまさひかえめ

クリームチーズとカスタードクリームのどっしりチーズケーキ

酸味なしのあまさひかえめ

あまさひかえめの生クリーム添え

TAKE AWAY MENU  

バナナケーキ　500円

完熟バナナとアーモンドプードルを混ぜ　しっとりと芳醇な香りに焼き上げました

ウィークエンド　500円

生地を熟成させて焼き上げた　しっとり甘酸っぱいレモン風味のバターケーキ

キャラメルカスタード　500円

ほろ苦いキャラメルの素朴なプリン　クリームチーズと共にたっぷりサイズで

季節野菜の鶏キーマカレー　900円

塩麹と香ばしくローストしたココナッツがコクをだし

エッグサンド　780円

本日の野菜タルト　700円

ツナとチェダーチーズのサンドイッチ　780円

赤ワインで仕上げたツナのペーストたっぷりのレタス　トマトのサンドイッチ

キャロットケーキ　510円

【キャロットケーキ　Carrot cake】

クリームチーズのアイシングで包んだ優しくスパイス香るキャロットケーキです。 水分量がしっかりあるので、もっちりとした食感が特徴です。 北浜店では1番人気商品となっております。 

8x9.3x2.5cm 130gくらい

上面側面に酸味もあるクリームチーズ

生地はキャロット入り　レーズン入り　やや甘みもある生地

 FAT ELMER BISCUIT    ELMERS GREEN 233kcal  324円

名称　焼き菓子

原材料　小麦粉　バター　生クリーム　チョコレート　砂糖　オレンジコンフィ　ドレンチェリー　サンフラワーシード　膨張剤　乳化剤　

製造者　株式会社カフーツ　ELMERS GREEN CAFE & BAKES（大阪府堺市）

賞味期限　購入から10日くらい

直射日光をさけ冷暗所で

蛋白質0.7g脂質16.7g炭水化物19.6g食塩相当量0.4g

株式会社鳥繁産業　シリカゲル入り

直径8.3 厚み1.5〜2cmくらい

 髪の毛　ひまわりの種

目　チェリー　口　オレンジ

クッキー生地の中に　チョコチップ大粒　1.5cmサイズ　オレンジピール

チョコの香り

食べ応えのあるクッキー　ちょっとスコーン的とも

ミルクスコーン 325円

シールには　要冷蔵10度以下　本日中にお召し上がりください

紙袋には　Eのマークと

自転車のマーク

 直径6.5 高さ3.8cm 80gくらい

 これは記載済みなのでパス

第10回 阪急パンフェアでこれがおいしかったからこの店に行ってみようとおもいました

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 食べログを記録

エルマーズグリーンカフェ （ELMERS GREEN CAFE） - 北浜/カフェ [食べログ]

The Kitahama  PLAZAのチラシ

左側は右下

右のでは　左端　上から２つ目

ヤマザキビスケット ルヴァンプライムサンドミニハーブ香るモッツァレラ味

 ヤマザキビスケット ルヴァンプライムサンドミニハーブ香るモッツァレラ味 50g172円

 税込　２袋入り　138kcal/25g/１袋

欧州産モッツレラ使用

Levain プライムサンド

製品中チーズ24％使用（チーズ中に欧州産モッツァレラ65％使用）

名称　クラッカー

原材料　小麦粉　ショートニング　チーズパウダー　加工油脂　砂糖　ホエイパウダー　ブドウ糖果糖液糖　モルトエキス　ハーブシーズニング　食塩　発酵種　香辛料　モルトフラワー　イースト/膨張剤　乳化剤　調味料（アミノ酸等）　酸味料　香料

直射日光　高温多湿をさけ

製造者　ヤマザキビスケット株式会社（東京都新宿区）

製造所　茨城県古河市 

蛋白質2.5g脂質85g炭水化物12.9g食塩相当量0.5g

13.2x8.5x5cm 79gくらい 

12.5x8.5cm/１袋

直径2.5 高さ0.9cmが11組

灰色〜茶色の粉に油脂のクリーム　ハーブとチーズ味　ピリ辛はない

リッツは小さめ　いつも通りにおいしい

あ　もうリッツじゃなかったですね

でも味はリッツ

ハーブの爽やかな香りが欧州産モッツァレラチーズのまろやかな旨みを引き立てる、洋のこだわりがつまったひと口サイズのルヴァンプライムチーズサンドです。袋を箱の中に立ててお酒を飲みながらでも手軽につまみやすい形態で、うれしい食べ切りサイズ（２パック入り）です。マット加工で上質な質感を出したパッケージに、ルヴァンプライムブランドのレギュラー品とは異なる、特別感を演出したデザインで、目を引く製品を目指しました。

4種のハーブとモッツァレラチーズを合わせたひと口サイズのルヴァンプライムチーズサンドです。ハーブの爽やかな香りと、酸味の中にコクのあるおいしさを感じられる欧州産モッツァレラチーズが織りなす、豊かな味わいが特徴です。上質なパッケージデザインと洋のこだわりがつまった、ちょっと贅沢なチーズサンドは家飲みにぴったりな製品です。

横浜MUGIYAさんの MUGIYAブロート

 MUGIYA

自家製天然酵母パン　横浜MUGIYA

 MUGIYAブロート　1250円+税（賞味期限間際で割引で購入）　360kcal/100g 

レーズン使用の自家製酵母で作った、MUGIYAを代表するブロートです。横濱グッズ001に認定されました。 ライ麦７０％使用。 表面には粗挽きのライ麦粉が付いています。 ほんのり甘く、クリームチーズとの相性が抜群。男性にも人気です。

名称　ライ麦パン 

原材料　ライ麦粉　小麦粉　くるみ　カレンズ　オレンジ砂糖漬け（オレンジピール　砂糖　洋酒　水飴）　三温糖　はちみつ　天然酵母　食塩　キャラウェイシード/香料

湿度の低い冷暗所で保存　開封後はお早めにお召し上がりください

製造者　有限会社　コージン商産業

蛋白質8.4g脂質12.5g炭水化物53.4g食塩相当量0.6g/100g

三菱ガス化学エージレス入り

15.5x6.5x6cm 475gくらい

キャラウェイシードが特徴的

どっしりタイプ　胡桃　レーズンが多い

ドイツパンだけど　具が多く　キャラウェイシードがきいていて

あのアガサクリスティーの好きなケーキを思い出した

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ザ シティベーカリー さんのチーズケーキ リニューアル？

久しぶりにザ シティベーカリー さんにいったら

チーズケーキが変わっていた

名前は　

NY Cheese Cake 570円+税　　DRINK 100円OFF

うっそー　

一般的なニューヨークチーズケーキってこんなんとちゃう

とは思ったけれど

名前については以前に思いっきり愚痴ったので今はやめておく

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一緒に頼んだのは

レッドアイ（コーヒー+エスプレッソ）　480円+税

本当は

ツートーン（ホットチョコレート+エスプレッソ）　650円+税

にしたかったが 　カロリーを考え自重

 もちろん砂糖も入れない

長さ9 高さ4〜5cmくらい

側面がものすごーーく分厚くて　ここだけで2cmある

底面は0.5cmなのでその４倍だ

皮付きのくるみ　ナッツ？シナモン？グラノーラ？

とにかく　ちょっとザクっと　ちょっとバター

カロリーが高そうでいて　この高カロリーそうなのが　とっても美味

プレッツェルクロワッサンにしても　ここのパンはとてもカロリーが高そうでいて

それだからこその　他店の真似できないこの店独特の美味しさがある

その特徴をもっともっと反映させたタルト生地

チーズ生地の上にオレンジ色の膜状　さんみありナパージュ

チーズ部分はあまさひかえめ

カスタード味はなく

クリームチーズと生クリームと個性のあるクリームチーズかなにかほかのチーズを混ぜているか

チーズケーキは上メンにほんのり焼き目あり

 以前のはこんなの

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京・極さんの チーズケーキ極 生姜山椒プリン 焼きモンブラン

イベントで購入

京・極 （きょう・きわみ）さん

京都　麩屋町蛸薬師

グレープフルーツプリンで人気のガスパールザンザンから新ブランドの登場です。フレンチから培った技術、厳選した素材、京都ならではの味わいと風味を生かしたプリン、ケーキを販売します。

◆「極プリン」

厳選した素材、京都ならではの味わいと風味そして牧場からの搾りたてのミルク本来の甘さにこだわった絶品のプリンです。

◆「極チーズ」

フランスキリーチーズを使用した、低温のオーブンでじっくり焼き上げた、なめらかで、軽い食感のスフレチーズです。

これかな？

チーズケーキ極

 京都で予約が取れないフレンチレストラン｢ ガスパールザンザン ｣から初のスィーツ専門姉妹ブランド。 Fruitier ZinZin 「 フルティエザンザン 」

原材料：クリームチーズ、牛乳、卵、植物油脂、コーンスターチ、小麦粉、精製加工油脂、レモン、乳脂肪、発酵乳、塩、安定剤、乳化剤、pH調整剤、香料、着色料（カロテン）、原材料の一部に大豆を含む

チーズケーキ極　330円/1個

直径5.5 高さ3.5cm 50gくらい

そこから1〜0.7cmくらいにスポンジ一層

上面に膜状ナパージュ

上面のみやきめあり

酸味はチーズ本来程度に

ふわっと王道　スフレチーズケーキ

チョコ味もそれほどチョコ味はきつくない

生姜山椒プリン　550円税込

名称　洋生菓子

原材料　牛乳　卵　クリーム　砂糖　コーンスターチ　洋酒　乾燥生姜　山椒/乳化剤　安定剤（増粘多糖類）

要冷蔵10度以下

販売者　株式会社ZinZin（京都市中京区）

製造所　かおりほのか（兵庫県姫路市）

直径5.5〜5.3 高さ7.3cm 210gくらい（ビン120gくらい

蛋白質8g脂質24g炭水化物13g食塩相当量0.1g

牧場プリン

のふだ

上面にベージュ色透明のゼリー　甘さと生姜味

生姜味はわかる　山椒はあるようなないような　それほどつよくはない

ぷりんは濃厚タイプ　生クリームもはいっているプリン

ここは生姜味はほんのりあるようなないような

底面にはなにもなし

 渋皮付大栗蜜漬け入り　焼きモンブラン　290円税込　277kcal/100g

名称　焼き菓子

原材料　栗ペースト　砂糖　栗甘露煮　卵　濃縮乳　マーガリン　バター　食塩/グリシン　核タンパク（さけ由来）　香料　乳化剤　着色料（タマリンド　クチナシ　カロテン）　卵白リゾチウム　酸味料

直射日光　高温多湿をさけ

販売者　株式会社ZinZin（京都市中京区）

製造所　株式会社モンシェフ（千葉県柏市）

蛋白質4.2g脂質8.1g炭水化物46.9g食塩相当量0.11g

5.5x7x5cm 65gくらい

焼き栗ペースト生地

蜜漬け渋皮栗

 三菱ガス化学エージレス入り

直径5 高さ3.5cm

渋皮付き栗入り

上に模様あり

栗ペーストにバターが効いていて　濃厚で美味

ほっくりほっくり

栗含有率が高く　贅沢な一品

わすれたけどたぶん　賞味期限も数週間あったとおもう

ホームページを記録

Gaspard zinzin | ガスパールザンザン

" Gaspard ZinZin KIWAMI "

京都の店舗が〝ガスパールザンザン 極〟として御幸町蛸薬師に移転オープン。

京都府京都市中京区蛸屋町蛸薬師通麩屋町東入 ／営業時間 11:00〜20:00

永らくご愛顧いただきました烏丸通りの店舗は2019年9月22日を持って閉店とし、上記新店舗へと移転オープンいたしました。 

ケントハウスプリュスさんのチーズケーキ 阪急百貨店のケーキ用1個箱（おひとつからどうぞ）

ケントハウスプリュスさん　Kent house plus

 全てのケーキは水飴のようなもので厚紙に固定されている

デリケートな形のケーキが多いので　これはいいアイデア

複雑な形のケーキも　持ち運びで崩れなかった

レアチーズ　594円税込

クリームチーズと甘酸っぱいラズベリーのチーズケーキです

直径7 高さ5cm 85gくらい

上に直径6 高さ4.5cmくらいの白い球

底面に直径7cmの台

台はフィアンティーヌ入りのチョコ？ 

レアチーズにチョコを持ってくるのはめずらしい

やっぱりCHOCOLATEIERだから　チョコ使いがうまいから

赤いホワイトチョコでかざり　金粉　透明の酸味少しちっちゃな球

白いドーム　周りにチョコスプレー

生地はクリームチーズムース　さんみあり

中に黄色い生地は　アーモンドクリーム　水分を含み

その上にラズベリーソース

トロアショコラ　 594円税込

３つのチョコレートケーキを使用したフランス定番のチョコレートケーキ

直径6.3　高さ4.5cm　110gくらい

 美しい　チョコグラサージュ　金粉

上にビターチョコ

チョコムースは濃厚でほろ苦さも　酸味あまりないタイプ

中央に何層か

一番上は生チョコみたいな濃厚チョコ

中はフィアンティーヌ入り　ナッツもあるかな　ブロンドチョコみたいな色合い

チョコスポンジ

台は濃いチョコ味のクッキー生地 　むちゃくちゃ薄い1mmくらいの厚み

モンブラン　 594円税込

栗タルトにカシス　ブルーベリーのクーリーを入れ　上からマロンクリームをしぼりました

直径7 高さ6cm 120gくらい

チョコの飾り

カード

モンブランペースト　この絞り出しはめずらしい

白いのは　栗味ムース　あまさひかえめ

中に　カシスとブルーベリーの果肉たっぷりの薄い層 これをクーリというらしい

 チョコスポンジ

台は高さ2cmくらいのタルト生地

薄い生地でしっかり焼き込まれ　技術の高さが

タルトの中は濃厚チョコスポンジ（チョコアーモンドクリーム？）と大きな栗 （渋皮なし）

クーリとは、料理やお菓子の専門用語で、ソースや裏ごししたピューレー

だそうです 

アールグレイ　 594円税込

アールグレイを使用したチョコレートタルトのケーキです

アールグレイムース

アールグレイソース

プラリネ

タルトショコラ

一番凝った形

フランスに留学されている　２代目さん 小住匡彦シェフ

たしか、この間阪急百貨店で特設会場が出ていたように思うけれど

マサヒコオズミパリ というブランドだそうですが

匡彦シェフがおそらく　こういった複雑な形やリンゴの形のケーキの影響を日本の本店にも

与えているのかな？

とにかく　けっこうデザインが凝っています

直径7　高さ7cm 110gくらい

上の白い球は　直径3.3cmくらい　透明の膜で包まれています　上に金粉　カード

カードには　

Kent house plus 

PÂTISSERIE CHOCOLATEIER depuis 1977

中はホワイトチョコのムース

お花の形なのが

アールグレイムース　ベージュ色　こっちはミルク紅茶

この中に　濃いベージュの一層ではいっているのが　アールグレイソースというか固まってますが

こっちは紅茶!!という味 

 ベースは直径7〜5.5cm 高さ2cmのチョコタルト

生地は薄くカリカリで

中にチョコスポンジ（チョコアーモンドクリーム？）

上面に アーモンド味もするチョコがペースト？してある

この部分がプラリネ ？かな

非常に凝ったケーキでした 

 昔からあるケーキ屋さんって　昔ながらの商品が多いけれど

ここは匡彦シェフの影響でか

進化する　現代アートのようなケーキで味も美味しいですね

 フルーツで美しくではなく、技術を駆使して美しく仕上げるところがすごいです

そうそう

阪急百貨店は　

ケーキ用　1個箱あるのです

おひとつからどうぞ

ケーキ用　1個箱無料でご用意しています

遠慮なくお申し付けください

 結構なお値段がしますが

この配慮　とてもとても　ありがたいです

感謝します

私はね　何日もかけて夜ご飯 朝ごはん　晩御飯と食べ進めるので

いくつか買いますが

職場でデザートに欲しい時などにいいですね

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

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成城石井さんで購入 ピスタチオスプレッド

成城石井さんで購入

ピスタチオスプレッド　899円+税　240g 606kcal/100g

Crem'or

CREMA  SPALMABILE

Pistacchio

PISTACHIO SPRED

ポリコム　ピスタチオスプレッド

名称　ピスタチオスプレッド

原材料　砂糖　植物油脂　ピスタチオ　脱脂粉乳　ホエイパウダー/乳化剤　香料

賞味期限　購入から10ヶ月くらい　開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください

原産国　イタリア

輸入者　東京ヨーロッパ貿易株（横浜市西区）

蛋白質7.1g脂質42.4g炭水化物47.2g食塩相当量0.08g/100g

直径7.2 高さ8.5 443gくらい

中はとろとろ

濃厚　甘い　ピスタチオソース

スプレッドというよりは　ソースだね

冷蔵庫に入れておいたら固まった

うーん　こうなるとピスタチオ生チョコのような

マカロンの間のピスタチオクリームのような

もう、これだけで　濃厚なチョコボンボンのようなものになりますわね

高いけれど　これでスプーン50匙くらいは取れるんでないの？

606x2.4=1454　瓶全部で1500kcalくらい

50匙に分けると　ひとすくい　30kcalくらいか

うーん　適量かな　美味しいし 

雪印北海道100 粉チーズ芳醇

 雪印北海道100 粉チーズ芳醇　398円+税　80g 26kcal/5g

POWDERED CHEESE

コクのある深い味わい

北海道産の生乳100％使用

北海道と育てたチーズ。『雪印北海道100』 『雪印北海道100』は、北海道の酪農とチーズづくりの歴史とともに歩んできた雪印メグミルクが、北海道にこだわって、北海道産の生乳を100％使用して創り上げた、日本人の味覚に合ったチーズです。 北海道産生乳100％で作られたナチュラルチｰズを使用した粉チーズです。当社独自の乳酸菌で熟成させた「芳醇ゴーダ」を使用したコクのある深い味わいが特長です。 プロセスチーズだから固まりにくく、サラサラ感が長持ちします。

賞味期限 270日　開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早めにお召しあがりください

 種類別 プロセスチーズ

原材料名 ナチュラルチーズ（国内製造）、食塩／乳化剤

保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください

製造者　雪印メグミルク株式会社阿見工場（茨城県稲敷郡）

 たんぱく質 1.9g 脂質 2.0g 飽和脂肪酸 1.2g 炭水化物 0.0～0.3g 糖質 0.0～0.3g 食物繊維 0.0g 食塩相当量 0.27g カルシウム 60mg [雪印メグミルク(株)調べ]/1食（5g）

直径4.7 高さ14.5cm  110gくらい

パラパラでチーズ味しっかり

パルメザンよりやわらかいかな

セルロースないので食感がいい

しばらくしてからチーズの味わいがふわーっと広がる　美味しい

森永 PARMストロベリーチーズケーキ

森永 PARMストロベリーチーズケーキ　6本入　308円+税　129kcal/55ml/1本

上質で仕立ての良い ストロベリーチーズケーキのような味わい

チーズケーキアイスにストロベリーアイスをマーブル状に充填し、ホワイトチョコで包み込みました。

チーズケーキアイスは濃厚でコクのある味わいに、ストロベリーアイスはストロベリーピューレを使用し甘酸っぱい味わいに仕立てました。

濃厚なコクのチーズケーキアイスと甘酸っぱいストロベリーアイスを組み合わせたアイスクリーム 果汁5％

PARM

Strawberry Cheese

 アイスクリーム

無脂乳固形分7％乳脂肪分8.2％

原材料　乳製品　ホワイトチョコレートコーチング　砂糖　水飴　いちご果汁　卵黄　乳ペプチド/乳化剤　安定剤（増粘多糖類）　香料　野菜色素　酸味料　カロテン色素

要冷凍マイナス18度以下

販売者　森永乳業株式会社（東京都港区）

製造所　冨士森永乳業株式会社（静岡県駿東郡）

蛋白質1.3g脂質8.6g炭水化物11.5g食塩相当量0.05g

16.5x16x5.3cm 330g

17x6cm 48g 個別包装

アイス部分　7.5x4.5x2cmくらい

表面はホワイトチョコ

なかはマーブル　黄色〜クリーム色とピンク色

ほんのりチーズ味　ほんのりいちご味　酸味は少なめに 

ロシア製品 コーカサス風スルグニチーズパイ/ブリヌイ カッテージチーズ /ロシアのサワークリーム（スメタナ）乳脂肪20％/アリの巣 プチケーキ

赤の広場　ヴィクトリアショップさんにて購入

コーカサス風スルグニチーズパイ　600g  448kcal/100g　2500円（割引のことも）

パイ生地にたっぷり詰まったスルグニチーズが食欲をそそるチーズパイです！

グルジアにあるカフカース地方で伝統的なチーズパイを再現しました。

<お召し上がり方>

自然解凍するだけでお召し上がりいただけますが、電子レンジで軽く温めることをおすすめします。500-600Wで30秒～1分　温め過ぎにご注意ください。少なめの時間で何度かお試しください。

 名称　焼き菓子

原材料 チーズ、小麦粉、植物油、砂糖、ジャガイモでん粉、生乳、卵白

賞味期限 解凍後72時間以内

冷蔵(10℃以下)

原産国名 ロシア

製造者 MAGEN-D社製

輸入者 VSP株式会社 (東京都中央区)

 たんぱく質 9.5g 脂質 26.7g 炭水化物 42.4g 食塩相当量 1.8g/100g

 アルミケース　直径24cm　650gくらい

直径22.5 高さ1.7cm 630gくらい

レンジよりトーストの方がおいしいかな

表面は細い糸のようなものがついている

トーストすると　ここがかりかりっとなる

レンジすると　なかのチーズがじわっととけだしてくる

全体的にほんのり甘く

でも薄いからくずれやすい

ちゅうおうにだけ　クリーム色のチーズがはいっている　ここにも少しだけ甘さプラス

あたためると伸びるチーズ

生地にじゃがいもの味があるような

このひもがポテトで生地にいれてあるのかな

それだったら　あまくなくてもいいのにな

甘くなくてもなりたちそうなチーズパイ

コーカサス Caucasus地方にはジョージアも入っている 

Caucasian khychin bread pie with cheese close

Hychin Bread Pie With Potato Stuffing

とかいうものかな？

ジョージアのパンとはまたちがいそう

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ブリヌイ　カッテージチーズ 750円+税　RATIMIR 207kcal/100g

ロシアの代表的な代表的な小麦粉料理、ブリヌイのカッテージチーズ入りです。 もっちりとしたクレープ生地に具材を包んだロシアのソウルフードです

<お召し上がり方> 解凍後、フライパンで両面によい焼き色がつくまで3－4分焼いてお召し上がり下さい。 お好みでサワークリームやヨーグルトをのせてどうぞ。

 名称  冷凍クレープ

原材料 小麦粉、カッテージチーズ、粉乳、乾燥卵、砂糖、植物油、乳清、植物油脂、食塩／安定剤（アルギン酸Na)（原材料の一部に小麦、乳、卵含む）

内容量 420g

賞味期限　購入から半年くらい

冷凍(-18℃以下)

原産国名 ロシア

製造者 RATIMIR社製

輸入者 VSP株式会社 東京都中央区銀座１－２７－８

たんぱく質 10g 脂質 3g 炭水化物 35g 食塩相当量 0.7g/100g

18.2x9.5x5.5cm 450gくらい

３つづつ包装されている

9.3x5.5x2.3cm 69gくらい

ロシアのクレープのようなパンケーキのような生地

こっこうもっちり生地で美味

中に白いクリーム断面3.5x0.8cmくらい

クリームは少しだけ甘く　後味で少しさんみあり

香りもいい

なぜか箱はバラの香りがした

ロシアのサワークリーム（スメタナ）乳脂肪20％　 550円+税 204kcal/100g 230g

 ALEKSANDROV　　CMETAHA  

ついに日本にやってきました！ロシアのサワークリーム（スメタナ）です。 ロシア語でスメタナと呼ばれるこちらのサワークリームは濃厚な生クリームのようで、ボルシチに添えたり、そのままデザートとしていただいたりとロシアの食卓には欠かせない乳製品です。クレープやパンケーキにそのままのせて、ジャムやハチミツと合わせてヨーグルト感覚で、ロールキャベツやぺリメニ（ロシア風水餃子）に添えて。 数量限定商品です。 お早めにどうぞ！

名称 　乳等を主要原料とする食品

原材料 生クリーム、乳酸菌

賞味期限 購入から1付きくらい

保存方法 冷蔵10℃以下で保存

原産国名 ロシア

製造者 ALEKSANDROV社製

輸入者 VSP株式会社（東京都中央区）

たんぱく質 2.5g 脂質 20g 炭水化物 3.4g 食塩相当量 0.04g/100g

直径9.5〜7 高さ7.5cm　247gくらい（ケース17gくらい）

酸味それほど強くなく　コクがあって　むちゃくちゃ美味しい

以前にロシアのピザ　自己流というところでサーモン　サワークリームがのっていたけれど

ロシアの方がサワークリーム 大好きって　よくわかりました

ボルシチのレトルトに入れたりしてみた

あう

美味しい

日本のサワークリームより酸味少なく　こってりで美味　しかもこの値段コスパいい

底の部分に　ちょっと容器作る雑さがでていたけれど

トヴァローク餃子（ヴァレニキ）を自分で作ってのせてみた

中身はカッテージチーズ　じゃがいも　きのこ　お肉じゃないもの　フルーツなど

ペリメニはひき肉をつかう 

皮は餃子の皮よりちょっと分厚め

煮ても焼いてもOk

クリームチーズとサワークリーム　胡椒でパスタに

成城石井さんで210円で買ったボルシチスープに加えたり

アリの巣 プチケーキHLEB PROM　420g　1200円+税

ロシアの伝統的なケーキの一つです。アリの巣というネーミングもかわいらしいですが、見ているだけでわくわくするような独創的なケーキです。サクサクとした生地とボイルして生キャラメルのようなコクと味わいを出したコンデンスミルクを組み合わせてアリの巣のように成形したユニークなケーキはロシアで最もポピュラーなケーキです。

名称 ケーキ

原材料 小麦粉、全粉乳、脱脂粉乳、砂糖、植物油、コーンスターチ、食塩、チョコレート、乾燥乳清、卵／酸化防止剤（ミックストコフェロール）、増粘剤（マルトデキストリン、カラギーナン、アルギン酸Na ）、安定剤（キサンタンガム）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料（クエン酸）、乳化剤（モノステアリン酸グリセリン、大豆レシチン）、膨張剤、着色料（カラメル色素、カロチン）、香料

賞味期限 　購入から1年くらい

冷凍(-18℃以下)

解凍後はお早めにお召し上がりください

原産国名 ロシア

製造者 MAGEN-D社製

輸入者 VSP株式会社 東京都中央区銀座１－２７－８

MIREL 

 たんぱく質 7g 脂質 18g 炭水化物 58g 食塩相当量 0.1g/100g

19x14x7cm 450gくらい

一個は　直径5.5 高さ5.5cm 70〜75gくらい

上にチョコスプレー　キャラメルソースのようなもの

中がに　クッキーが砕いてはいっている

クッキーは細長いものをやいてくずすらしい

生地は茶色

バター　練乳　はちみつ　これが　茶色い生地になるようだ

上からポピーシードをかける人もいるらしい