第10回 阪急パンフェア
2021年3月31日〜4月5日
東京 ベイカーズ ゴナ ベイク
BAYKERS gonna BAKE!
タルゴナスコーン 360円税込
サクサクとした食感とほろ苦く甘い韓国のカルメ焼き タルゴナをトッピングしたスイーツスコーン
直径6.5 高さ5cm 65gくらい
タルゴナコーヒーで有名な タルゴナ
カラメルのようにべたっとしていて甘い
下の生地はあまくなくほろほろ
チーズスコーン 300円税込
チーズの風味が豊かに広がる 朝食やランチにぴったりの食事系スコーン
一辺が11 8 8 高さ4cmくらい
黄色いチーズが中に
甘くないタイプ カリッとしている
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ベイカーズ ゴナ ベイク （BAKERS gonna BAKE） - 東京/パン・サンドイッチ（その他） [食べログ]
北浜のカフェ エルマーズグリーン
バターミルクスコーン
コクのあるバターミルクを使用した ふんわりとした甘味のある味わいです
バターミルクスコーン 422kcal/1個 378円税込
名称 焼き菓子
原材料 国産小麦粉 バターミルク バター きび砂糖 ベーキングパウダー 卵
直射日光 高温多湿をさけ涼しいところで
製造者 株式会社カワーツ ELMERS GREEN COFFEE & BAKES（大阪府堺市中区）
蛋白質12.6g脂質28.2g炭水化物61.3g食塩相当量0.2g
直径6.5 高さ3cm 70〜75gくらい
水平にパカっと割れる お手本のようなスコーン
外カリッと 中ふわっとで 技術が高い
美味
日によっては
ローズとピスタチオのスコーン というのもあったらしい
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エルマーズグリーンカフェ （ELMERS GREEN CAFE） - 北浜/カフェ [食べログ]
京都 PIE & SANDWICH OHSHIMA
パイ ＆ サンドイッチ オオシマ
プレーン 378円
ココア 378円
ザクザクスコーン
デニッシュ生地をじっくり焼きことでバターと砂糖がキャラメリゼされザクザク食感に
チョコやナッツがアクセント
9x7.5x3cm 60〜65gくらい
クロッカンみたいなスコーン
ザクザクっとしていて こんなのはじめて
ざらめがはいっている 美味
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PIE＆SANDWICH 京都 大志万 （OHSHIMA【旧店名】moco） - 長池/パン [食べログ]
ブレッツェリア Brezeria
パンの本場ドイツで作られた本物プレッツェル
チーズビスケット 371円税込
ブラジルの伝統的なパンのチーズビスケットをワッフル状にしました モチモチした食感と塩味がクセになります 温めてそのままでも 野菜 ハムなどを載せてオープンサンドでも
直径12.5 高さ2.5cm 100gくらい
ビスケットって アメリカではスコーンのことをビスケットと呼ぶが
これはビスケットというには柔らかい ワッフルにしては表面もそれほどカリッとしていない
チーズ味はしっかり
クロワッサンプレッツェル 421円税込
ブレッツェルをクロワッサン風に何層にも重ねて焼き上げました。 発酵バターが21%配合された、ブレッツェルと クロワッサンの“良いとこ取り”の商品です。 それぞれの香りや食感が1度で楽しめます。
一辺が 12 10.5 12.5 高さ4cm 85〜90gくらい
表面はプレッツェル味 層状のクロワッサン ややパリッとしている
アップルスコーン 297円+税
8x7x3cm 75〜80gくらい
上に砂糖 生地もほんのり甘いか
半分乾燥させたようなりんご入り
生地はやわらかめ
二種のチーズロール 421円税込
ゴーダチーズ モッツァレラチーズの２種のチーズを使用し焼き上げた風味豊かなデニッシュです しっかりチーズを感じられるリッチな味わいです
直径12 高さ3cm 120〜125gくらい
チーズ味しっかりパン
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