ESTフードコートにできたベーカリーカフェ ロッド Rodさんはムチャ旨だった

 ベーカリーカフェ ロッド Rod ESTフードコートにできたパン屋さん

 

 

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アンデルセングループのパン屋さん どおりで美味しいはずさ

 

石窯焼きのパンの魅力を発信するベーカリー&カフェ。石窯の熱でバリッと焼き上げたフランスパンに、自家製クリームをはさんだ自慢のラムレーズンサンドはイチオシ。

 だそうです

チラシをもらいました

チラシと自分の買ったものをミックスで記録

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ラムレーズンサンド 230円+税

東京Rodで一番人気 石窯遠赤外線の熱でぱりっと焼き上げたフランスパンと 自家製ラムレーズンクリーム

梅田ではシナモン味が仲間入り

穀物入りのパンにしっかりシナモンが効いたクリームはシナモン好きにはたまりません

18x4.5c4cm 65〜70gくらい

かりっとした生地 中にラムレーズン 

下のシナモンラムレーズンよりラム酒味が強めに感じた

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木の実とチョコのペストリー 250円

9.3x9.2x4cm 50〜55gくらい

パリッパリのデニッシュ生地 上から粉糖

チョコ スライスアーモンド

ピスタチオ

アーモンドクリームかな

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ラムレーズンサンド シナモン 230円+税 ⬅️これを買った

15.5x5.54cmくらい

カリッとバケット ちょっと小さめに

シナモン入りのバターラムレーズン&砂糖

全粒粉 ?

カリッと美味しいバゲット シナモンとラムレーズンがまたあうのだわ

こんなパンを食べたのは初めて

クイニー・クロワッサン 230円+税⬅️これを買った

クロワッサンで作ったクイーニーアマン 発酵バターとフランス産ブラウンシュガーを使用

直径9.5 高さ3.5cm 54gくらい

裏返すとクロワッサンなのだが

裏向けだとクイーニーアマンに見える

裏面はしっかり飴状に バターの味わいもあり

 2層のチーズ ペストリー250円+税

マスカルポーネベースのムース風チーズの上にチーズケーキ記事を2層に重ねました

白い四隅は砂糖

中央にオレンジピール

白いクリーム&クリーム色クリーム

白いのは塩分なし爽やか系

黄色いクリームは少し酸味ある?ちょっとカスタード風の味わいも

生地は卵リッチなぱりっとペストリー 無茶旨生地

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ラムフレンチトースト 500円+税⬅️これを買った

モッチリリ食感のパンにラム風味のアパレイユを染み込ませ ラムレーズンバター&ラムハニーソースをトッピングした ラムレーズンづくし

セットドリンク +260で珈琲 紅茶 +320円でカフェラテ カプチーノ +400円でワイン

食パンの耳がカリッとしていて旨い

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ラムレーズンモカ 550円+税⬅️これを買った

ラムレーズン エスプレッソ ココア ホイップクリームを層にしました +80円でラム酒追加

直径8 高さ8cmの この写真の上のドリンク

ホット 底の方にこのトーストの上にのっている刻んだラムレーズンが入っている

ドリンクに入れるとあまりラムレーズンの味わいはそれほどつよくない

甘すぎないので飲みやすい

 

3種のリュスティック ベイカーズサンド 580円+税

プレーン x  タイ風ハーブチキン 

バインミー風に チキン ヤムウンセン 卵

7種類の穀物 x サバ味噌レンコン 

八丁味噌 辛子蓮根

ライ麦粒 x パストラミビーフ 

 

ブレッドデリ ラザニア 450円

 

パルミエパルフェ 450円+税

フルーツティー
ラムレーズン 

パルミエクロワッサンをバニラアイスに添えて

 

ハードトースト

チーズトースト

ハートの塩バターロール

クリームチーズ&レーズン300円+税⬅️これを買った

7種類の穀物入り生地にクリームチーズとレーズン シナモンシュガー入り

直径12.5 高さ3.5cm 115〜120gくらい

上の白いのはクリームチーズ 塩味あり

中はしっとりレーズン いっぱい

こんなパンを見たのは初めて

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チーズブレッド ゴーダ &マリボー

ポテトバターフォカッチャ

フィグ&マカダミアロール

ベーコン&クリームチーズ

ハーブソーセージのライ麦パン

グリーンオリーブのパン

Rodベリーペストリー

果肉入りの苺のコンフィチュールの下にほんのり赤ワインを忍ばせた大人の美味しさ

シナモン&ナッツロール

ベトナム産カシア種のシナモン使用 胡桃とアーモンドをのせ

直径10 高さ5cm 80〜85cmくらい

上から少しアイシング スライスアーモンド

中にシナモン濃厚砂糖少しのペースト

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パルミエクロワッサン

クロワッサン生地にフランス産ブラウンシュガーをまぶしてパルミエのようにぱりっと焼き上げました

14x12x1cm 55gくらい

片面が飴状 もう片面もほぼ飴か砂糖まぶし

かりかりして美味

 

ローズマリーポテトのガレット

キッシュサーモン

ポテトブリオッシュ

バゲット

サンドイッチ

 アボカド&チキン
 アジアンサラダサンド
 たまごサンド
 ベジチーズ &ツナ
 たまご&ハムチーズ

 

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チーズボート(ハチャプリ) CHEESE BOAT 380円+税⬅️これを買った

ジョージア生まれのハチャプリを期間限定で販売

ハチャ=チーズ プリ=パンを意味する究極のチーズパンです

ボートのくぼみにたっぷりのまりボーチーズと卵を落として石窯で焼き上げバターとパルメザンチーズでしあげました ボートの縁にもクリームチーズが入っています 

18.5x13x2.5cm 140〜145gくらい

ピザのようなパンのような

チーズをのせて その上に半熟卵

黄色いのは卵黄ですf:id:taberunodaisuki:20200222214253j:plain

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デンマークチーズケーキ 450円+税

 デンマーククリームチーズを100%使った濃厚な味 ドリンクセット+260円

長さ10 高さ3.5〜4cm 75〜80gくらい

底面に半径9 高さ0.9cmのスポンジ

上面のみほんのり焼き目あり

一般的な酸味もあるクリーミークリームチーズケーキ

ちょっと壊れやすい

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他に 

ラズベリー&バナナケーキ 450円

バナナ クルミ  全粒粉入りの生地にラズベリー&アーモンド

 

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開店〜11時 モーニングトーストセット 420円

焼き立てトーストとコーヒーのセット

バタートースト/チーズトースト/レーズンクランベリートースト

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 飲み物

珈琲 360円〜

紅茶 360円〜

ミックスジュースなどもあり

スープ

 アメ色玉ねぎと豆乳のスープ 480円

 6種類の野菜のポタージュ 480円

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トースト

ダブルチーズトースト 330円
シュガートースト 250円
ハニーカカオトースト 300円

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 食べログを記録

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27116199/

 

 

石窯焼きのパンの魅力を提案する新しいベーカリーブランド 「Rød」(ロッド)がスタート| ANDERSEN GROUP - アンデルセングループ

2015年に上のアンデルさんのホームページにこう発表されたお店

株式会社マーメイドベーカリーパートナーズ(本社:東京都品川区、代表取締役 社長執行役員:関口 敏治)は、ジェイアール東日本フードビジネス株式会社と共同でベーカリーの新ブランド「Rød(ロッド)」を開発しました。 「Rød」は、焼きたてベーカリー「リトルマーメイド」を運営するマーメイドベーカリーパートナーズが、「石窯で焼いたパンを様々なシーンで楽しんでいただきたい」との思いから始めた、石窯焼きのパンのおいしさや楽しみ方を提案する新しいブランド。 第1号店として1月8日(木)にJR五反田駅構内に「Rød」五反田店がオープンします。

Rødは、こんなお店です 

Rød"は、デンマーク語で「赤」の意味。遠赤外線の熱で焼く石窯を表現しています。 店舗デザインは、少し重めでラフなイメージの床、グレイッシュな木などを使用した大人っぽさが印象的な北欧テイスト。

 現在はこの2店舗があるようです

ROD 東京店 (ロッド) - 有楽町/パン [食べログ]

ロッド 五反田店 (Rod【旧店名】アズリーフ) - 五反田/パン [食べログ]