ブーランジェリー ファヴールさん （Boulangerie Faveur）は熊取駅にあるパン屋さん
食パンが一押しらしいけれど
今日は仕事に行く途中でたちよっただけなので
そこまで荷物を増やすわけにはいかないので少しだけ買った
おもったより小さめのお店だったが よってよかった
天然酵母のプリミアムクランベリーとクリームチーズカンパーニュ 300円+税
自然天然酵母を使用し、石臼挽き 全粒粉 とライ麦粉と有機栽培の国産小麦粉をブレンドし ドライクランベリーとおおきなクリームチーズをつつんでいます
16x7.5x4.5cm 135〜140gくらい
本当に大きな甘さ添加のないクリームチーズたっぷり
生地にはクランベリー
しっかり生地で美味しかった
丁寧につくられたパン
ラムレーズンデニッシュ 220円+税
デニッシュ生地に間に自家製のカスタードクリームを幾重にも重ねてラムレーズンと一緒にさっくりと焼いています
12x10.5x4cm 110〜115gくらい
上面にアイシング
生地はデニッシュ
ラムレーズンたっぷり シナモンはなし
デニッシュ生地はしっかりひらいていました
スコーン 160円+税
四つ葉バターを使用
直径6.5 高さ4cm 60〜65gくらい
甘さ添加はなさそう
サクッとほろっと
表面カリッと
噛むほどにバターの味わいがじんわりと
旨い！
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