豊中に最近オープンされたおみせのようです（2015年５月末らしい）
Bakery & Cafe Dining RACCOLTA Greem Terrace since 2015
夕方（cafe time)に行きましたが、カフェは単位の大きそうなフレンチトースト系ばかりなので、断念
チーズケーキもでてくるといいのに、、
訪問は６月初旬
パンはレシートに名前がでていたのでうれしい
とりあえず 記録だけ残します
- チーズフォンデュ 180円
直径11 高さ５cm 130gくらい
上面に米粉でできた ばりばりの層あり
中は白い カマンベールチーズの中味風のとろとろチーズクリーム
生地は何か全粒粉かライ麦がはいっているのか？ 真っ白ではなく（それとも、メゾンカイザーとかの粉？）
非常にモチモチしていて、このパンとクッペが1番おいしかったです
- クッペ 170円
フランスパン 23.5x6.5x4.5cm 140gくらい
生地は何か全粒粉かライ麦がはいっているのか？ 真っ白ではなく
中はモチモチしたパンでした
外は完全に固くバリッとまでは、いかないけれど、、
- 塩パン 130円
14x7.5x3.5cm 65gくらい
今ブームの塩パン
焼き目のきれいなパン
フランスパンのような固いパンでもなく
スーパーで売られているロールパンよりはしっかりしたタイプのパン
上に塩粒
上からバターをしみこませてありました
- ブルーベリー ベーグル 180円
直径9 高さ４cm 105gくらい
もっちり生地は得意なおみせのようです
中はぶるーべりーのはいった、
たぶん マーガリンか？
バター、クリームチーズではなさそう
姉妹品にラムレーズンと もう1種ありましたが、 わすれました
- クロワッサン 170円
13.5x7x4cm 50gくらい
表面にあまいのがついてない所がよい クロワッサン
- オレンジとクリームチーズ 190円
10.5x9x3cm 80gくらい
デニッシュ生地（甘さ添加無し）
上から甘いべたべたナパージュがないのが良い
中に真っ白四角いクリームチーズ（甘さ添加おそらく無し）
下面 バニラビーンズの入ったカスタードクリーム ところどころ オレンジピールを切ったもの
ホームページを記録
http://bd-raccolta.com
いきなり音が鳴るのでびっくりしました
まだ新しいのでパンの情報は大変少なかったです
そのうち、増えるのを期待しています
