品川駅のDEAN & DELUCAさんプレッツェルクロワッサン（１月末〜２月初め頃の記録）
以前にプレッツェルクロワッサン？とおもったら、 ブリオッシュクロワッサンだったことがありましたが、、
東京にはおいているみたい（関西のもそうたびたびみにいっているわけではないので あるかもしれませんが、、）
- プレッツェルクロワッサン 260円+税
14.5x12x5cm 75gくらい
同時に本物プレッツェルを置いているところをみると クロワッサンをつくって、上から水酸化ナトリウムをぬった本格的なものとおもわれます
シティーベーカリーさんのプレッツェルクロワッサンより、 よりその名前にふさわしそうなパン
そのぶん重量もかるいです
上面にかざりの岩塩
有塩のバター味に塩分プラス
そとはカリッとなかはふわっと
14x12x3.5cm 70gくらい
ドイツパン プレッツェル 細い部分はカリカリに 太い部分はなかはふわっと
表面に岩塩
- アップルパイ 340円+税
名称 焼き菓子
原材料 小麦粉 りんご アーモンドクリーム マーガリン 卵 砂糖 食塩 シナモン
販売者 株式会社 ディーンアンドデルーカジャパンTOさん（東京都渋谷区）
長さ10 高さ3.5cm 100gくらい
本当に素朴ないかにもなアメリカンパイ
側面はおそらくフォークでおさえつけて模様を
中は薄切りの林檎シナモン風味と アーモンドクリーム（スポンジ生地のような部分）
上面 下面 アメリカンパイ生地
上面はおそらく卵黄できれいな焼き目を
甘過ぎないパイ
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20131102に書いた
グランフロントの DEAN & DELUCAさんブリオッシュクロワッサン
ちなみに、品川駅では向いにシティーベーカリーさん
朝食は モーニング
クロワッサンだと1000円+税 トーストにするともうちょっと安い
エッグベネディクトだと760円+税
フレンチトーストで660円+税
珈琲セットで+200円+税
それぞれ、パン サラダ 厚切りベーコン 卵 等がついていました
セット珈琲は普通のカップとマグカップの中間くらいの大きなカップにはいっていました
その後、グランフロント DEAN & DELUCAさんにいきましたが、その日にもプレッツェルクロワッサンなし、
バレンタイン前なので 黒いパンがたくさん
いや、ほんとーにまっ黒だーー
- ベリーマフィン 350円+税
直径8〜5.5cm 高さ5cm 105gくらい
上面にブルーベリー 木いちご チョコの色より黒い色 甘味かなり少なめのやわらかいチョコ生地
紙ジャバラ入り
中にチョコの茶色い部分あり柔らかく甘い
- ショコラカヌレ 350円+税
直径9cm 高さ4cm 90gくらい
カヌレというより形はクグロフ
外バリッと 中ふわっとと味はなるほどチョコカヌレ
チョコだから焼けている色はわからないけれど、、
- ブラックロックスコーン 280円+税
直径8〜9.5cm 高さ4.5cm 90gくらい
黒い生地のなかに白い生地がところどころ
ベイキングパウダータイプか
黒い生地はチョコ ほどほどあまさ 白い生地はホワイトチョコ＆クッキー的でシャリシャリしていてとても甘い！
- ショコラ＆レジャーノ 200円+税
13x6.5x4cm 80gくらい
チーズがながれでている部分有り
生地にチーズがはいっているところとはいっていいないところが、、
流れ出たチーズはカリカリに
生地はあまくない 中に焼いてもシャリシャリにならないチョコ入り
