きにーるさんのプチケーキ - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

きにーる by kogetsu （KINEEL）
きにーるさんは京菓子處鼓月さんの傘下のお店
以前に焼き菓子がとってもおいしく　いつか生菓子を買いに行くのだと

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

に記載済み
駅から遠いのでなかなか機会がなく
やっといけました

プチケーキはすごく手間がかかる割にお値段控えめなので
出しているお店は最近ぐんとへりました
大好きなんです　プチフール

店頭限定姫ケーキ
14種もあった　ミニパフェみたいなのも
もうくみあわされているのは　
4個で1200円？+税
6個で1690円+税
12個で3460円+税

テイクアウト

-柚子ブール　260円+税
柚子の香りと酸味がひろがる　と店頭に
直径6 高さ5.5～7cm 64gくらい
上面にチョコ
周りの黄色　中に黒い小さな点入りの膜　酸味少しあり
白い酸味のあるユズムース
中に一筋　さんみしっかりゆずコンフィチュール
底面　マジパン？ナッツ味と砂糖

-グリオット　オ　ピスターシュ　300円+税
ピスタチオムースにチェリージャムとブランデーを効かせたチェリーを入れた大人味　と店頭に
直径4.5 高さ4.5～7cm 57gくらい
上面に透明ナパージュ？ジュレ？
ピスタチオ　チョコ
緑の濃厚ムース
中身上から
半分に割った洋酒しっかりグリオットチェリー
チェリージャム
ちぇりーの汁の染み込んだスポンジ
チョコムース
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-レアチーズタルト　　260円+税
レアチーズの中にベリーのジャム　と店頭に
直径6 高さ5cm 41gくらい
赤すぐりの実
ダイスピスタチオ
ピンクの輪は　マジパン？チョコ？
白いとげとげ　レチーズ　酸味のあるクリームチーズ
あれ、舌触りが、、カッテージチーズ？
中にいちご？のコンフイチュール
アーモンドクリーム入りタルト

-スフェール　280円+税
まろやかなチーズムースにオレンジソース　と店頭に
直径5.5 高さ4.5cm 44gくらい
白い網目状円盤ホワイトチョコ
白いドーム　少し酸味のあるクリームチーズムース
なかに一筋　酸味、柑橘の皮の苦味も加えた黄色いコンフイチュール　膜状
ドームムの下に同じような色、味わいのオレンジ色のつぶつぶとスポンジ？
つぶつぶの下はまた別の味わいの白いクリーム
台はマジパン？アーモンドも入った濃厚な味わいの台

-キャラメルエペ　280円+税
濃厚キャラメルムース　バニラムースの中にラムレーズンとキャラメルソース　と店頭に
直径4.5 高さ5～8cm 51gくらい
チョコの飾り
上にチョコとキャラメルソースでかざり
上半分がキャラメルムース
下半分は洋酒味のバニラムース
中央にお酒のすごききいたラムレーズン数個
レーズンの上下にチョコのフィアンティーヌを砕いたもの
底の方にキャラメルソースと洋酒染み込ませ
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