Patisserie en-nuiさん
以前天満にあり移転されたようです
難波の駅に期間限定出店で
いつかいきたいとおもいつつ、6月末に天満に行ったきり機会がなかったところ
たまたま、難波をとおることがあり、そこで出店されていたので購入
お土産に持って行きました
赤い紙袋にen nui
お店は左側が
スティック状の焼き菓子
ピーチティー PEACH TART
⬆️これを買った
-アプリコットフロマージュ
-キャラメルバナナ
-コーヒーチェリーなど10種類くらい
右側に
チーズカップ それぞれ380円
チーズカップシトロン
チーズカップ フランボワーズ
⬆️これを買った
-キャラメル
瓶入りのお菓子
-ダブルピーチ
-オレンジ
-グレープフルーツなど
ホールタイプ
スフレフロマージュ souffle Fromage
980円
要冷蔵10度以下
製造者 アンニュイ・プティ sweets factory (大阪市守口市）
そのほか美しい
-パンプルフロマージュ 480円
-ミュール 480円 などもありましたが、
今回は出先だったので買えず
また六甲に行く機会があったら‥‥
新大阪店
デリチュースさんの斜めむかいくらい
きれいなお店
メインは例のスティック型のタルト
あとは グラスカップに入れたプリンのようなケーキ（このあいだのピンクのとはまた別のもうちょっとシックなタイプ）
ホールタイプは渦の模様付きの
六甲本店
六甲駅 もっと山の方へ
広い通りに面したお店
その日のイートインが六種設定されていました
四人テーブル１つ
カウンター４席
そしてケーキは 手の込んだいかにも神戸らしい 技術の高そうな繊細なケーキがずらずらっと、
焼き菓子 コンフィチュールなどもあり
ケーキ屋さんがいっぱいある神戸ですが、
これから評判になりそうなお店です
Fromage フロマージュ
420円+税
濃厚なベイクドチーズのタルトと、 ふんわり軽いチーズムースの贅沢な チーズケーキです。
と
長さ8.5 高さ4～5cm 80gくらい
上面に大粒ブルーベリー 粉糖
表面うっすらと生クリーム
ベースはタルト生地 厚み0.5～0.6cm 甘さ控えめしっかり焼いてあり美味
下の方がクリーム色～黄色でねっとり系 甘さ控えめ ちょっとチーズの塩分も
上の方は真っ白 酸味ほとんどなし甘さ控えめ ふわふわ生クリームみたい でもチーズの塩分もあり
大人味のチーズケーキ
Matériau マティエル
440円+税
マルポーネとバニラのクリームに カカオ70%のクリーム、ホワイトチョコのムース、 素材の味が楽しめるケーキです。
と
直径5 高さ7～10cm 100gくらい
非常に繊細なデザイン凝ったチーズケーキ 技術の高さがすごい
上 生クリーム 紙
周りと底に 白いドットの入った（表面だけドット）茶色のスポンジ生地
中 上の方は真っ白でホワイトチョコのムース
濃厚でこってりムース
下の方 巻かれているあたりが ほんのり甘いカスタードみたいな味わいのマスカルポーネのやわらかいムース
その中に半月型の濃厚なちょっと酸味もあるチョコ部分あり
甘さ控えめ
チョコムースにしては濃厚だけどやっぱりここもムースというのかな
Cheese cake チーズケーキ
360円+税
しっとり濃厚なスフレタイプの チーズケーキです。
と
長さ7.5 高さ3.5～4cm 70gくらい
白いクリーム あまさひかえめ 上にシナモン めずらしい
上はさんみもあるナパージュ
ややフルーティーな酸味のある ややスフレタイプ（スフレにしては どっしり感もあり濃厚）のチーズケーキ
台はスポンジ 厚み0.6～0.7cmくらい
ショコラ・エキゾチック
450円+税
チョコレート 南国の果物 ナッツを５層仕立ての贅沢なプティガトー
5x5.5x5cm 110gくらい
１番美味しかった
上面にジューシーとろける生マンゴー
表面は白チョコスプレー？ちょっとかたくしてあって、
Aの文字のように濃厚チョコムース いや ナッツも入ってる？
上の空間に オレンジ色の酸味もあるマンゴームース
下の方はちょっと緑色がかったナッツでできたスポンジ生地のような
下の空間 上は茶色いミルクチョコか
下の方は濃厚ブラウニー コーヒー味もある？
ケーキの説明もついていました
Mignon ミニョン
2個 600円+税 プチケーキと言っていいです
直径6 高さ4cm くらい （ケース9gくらい）
チラシには 10種類のグラスデザート と２個から買える
ミニョン フロマージュ
64gくらい
赤い果物のソースにチーズのムース べりーのみずみずしいゼリーをのせました
と
ベリージュレ チーズムース 赤い果と木苺 赤すぐり
赤い酸味もあるコンフィチュールゼリー
白い 少し酸味もある ヨーグルト的なチーズムース
真紅のサラサラの濃厚ベリーソース（フランボワーズのタネ入り）
ミニョン クレームブリュレ
44gくらい
さくさく食感のクッキーと生クリームの上に濃厚なクレームブリュレをのせました
クレームブリュレ 生クリーム さくさくクッキー
と
キャラメリゼされた濃厚ブリュレ その下にスポンジ
生クリームと シュトロイゼル
チーズサブレ
450円+税
焼き菓子
原材料 小麦粉 バター パルメザンチーズ アーモンドパウダー 卵 塩 胡椒 ベーキングパウダー
賞味期限 1.5ヶ月くらい
50g
直射日光 高温多湿をさけ常温で
開封後はお早めにお召し上がりください
製造者 en-nui マーケットクリエイティブ（株）（神戸市灘区）
新越化成工業株式会社シリカゲル入り
直径5 高さ7.5cm 66gくらい
2x2x2cm角のクッキー
ほろほろくずれる チーズ味しっかりクッキー
チーズ味＞甘さ
おつまみ風
胡椒はそれほどつよくない
ジャンドゥジャ・シトロ
200円+税
焼き菓子
原材料 砂糖 バター 卵 小麦粉 チョコレート（砂糖 ヘーゼルナッツ ココアバター 全粉乳 カカオマス バニラ、、） レモン
賞味期限 ３週間くらい
高温多湿をさけ冷暗所で
開封後はお早めにお召し上がりください
製造者 en-nui マーケットクリエイティブ（株）（神戸市灘区）
三菱ガス化学エージレス入り
直径6 高さ2cm 30〜35gくらい
1cm角のチョコが４つ やわらかいジャンドゥーヤ
レモンの良い香り
レモン風味あり
酸味はあとから余韻のようにやってくる不思議なケーキ
しっとりケーキ
紅茶ケーキ
200円+税
焼き菓子
原材料 砂糖 バター 卵 小麦粉 紅茶ペースト 紅茶 洋酒 ベーキングパウダー
賞味期限 ３週間くらい
高温多湿をさけ冷暗所で
開封後はお早めにお召し上がりください
製造者 en-nui マーケットクリエイティブ（株）（神戸市灘区）
三菱ガス化学エージレス入り
直径6 高さ2.3cm 30gくらい
茶色い紅茶の粒がみえています
紅茶のつぶの歯ごたえあり そのぶん紅茶味しっかり
どことなくミルクティー風
移転前
スイーツ アンド コーヒー アンニュイ （Sweets and Coffee en-nui）
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27087561/
移転後
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28052415/
ホームページを記録
http://www.en-nui.com
愚痴
6月末
阪急百貨店のお中元カタログにかわったチーズケーキがのっていた
ホールタイプ お値段もはる
ということで
お店にカットタイプがないか見に行った
お店のホームページをみて 定休日をしらべて 電車乗り継ぎ 炎天下あるいたら
店無くなってた、、、
6/16閉店だったらしい
かなり悲しかった、、、
矢印の先のお店
もう看板も外してあった
