FRUiT 阪神梅田店さんのフォトジェニックな12色のフルーツキューブ

FRUiT 阪神梅田店 （フルーツ）

4階に喫茶、地下１階に販売飲みの店がオープン

お店のコンセプトは「フルーツをおもしろく」。阪神梅田本店でも人気のフルーツ専門店「ハナフル」が手掛ける、フォトジェニックなフルーツメニューを楽しめるカフェ。阪神梅田本店限定のパフェなど、お客さまに喜んでいただけるメニューをご用意。 ※季節により、メニューが異なります。

12色のフルーツキューブ　数量限定　3300円コーヒーor紅茶付き

プラス300円でプレミアムドリンクセットにもできる

メニューをもってきてくれる

キューブの大きさは3.7〜3.5 x 3.7〜3.5 x ３cmくらいである

その上にフルーツをもりつけている

1. 葡萄 × ラベンダー

ラベンダージュレと

2. 苺 × 抹茶ミルク

3. グレープフルーツ × ライムジュレ

4. 洋梨 × ローズ

上にのっているのは乾燥させたバラの花びら

5. 栗 × ブランマンジェ

渋皮栗の上に金粉

6. 柿 × スターアニス 

香辛料スターアニスを使ったジュレに赤ワインで風味つけし

上にのっているのがスターアニス　これは食べられない

ピンク胡椒がはいっている　

7. 梨 × エルダーフラワー × ほうじ茶

エルダーフラワージュレ　一保堂のほうじ茶をつかったプリンと二層仕立て

8. 柿 × 羊羹

中にはさつまいもの甘露煮

粉はシナモン

9. 赤葡萄 × 金木犀

10. シャインマスカット × レアチーズ

レーズンの上に金粉

レアチーズはQBBの６pチーズデザートのようなクリームチーズベースのちょっと柔らかいタイプ

11. ベリー × エルダーフラワー × ブルーベリーレアチーズ

エルダーフラワージュレの中にラズベリー　ブルーベリーを閉じ込め、ブルーベリーレアチーズをあわせた

12. マンゴー × ジャスミン × ココナッツ

クリーミーなココナツプリン

うーん　お腹いっぱい

の割にはこの日は体重は増えなかった

もうほとんどが水分だから

おかげでこの後行った

仕事先で何回もお手洗いに‥

以前に和食は洋食に比べ　ほとんど水分で　だからカロリー無少なくてという話を聞いたのを思い出した

ハーブは綺麗だけれど、載せただけではそこまで味はしない　粉っぽいというか

葉っぱみたいというか

ゼリーだから　本町の本店ほどのアシェットデセールではないので、作りやすいだろうし

インスタ映えはバッチリだし

メニューを考えた方はたいしたものです

ホームページを記録　10食だけなのか

【FRUiT】阪神梅田店限定商品のご紹介 | hanafru（ハナフル）

阪神梅田店でしか食べられない！ 「12色のフルーツキューブ」 12種類のフルーツを使用した特別メニューです。 旬のフルーツとゼリーの組み合わせで色々な味わいが楽しめます！ ガラス細工のようなキラキラとした見た目で、 目でもお楽しみいただける商品です。 1日10食限定で販売しております。 ぜひこの機会にご来店ください。

食べログを記録

FRUiT 阪神梅田店 （フルーツ） - 大阪梅田（阪神）/カフェ | 食べログ

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

本店の記録など

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

七富チーズ工房さんのむちゃ旨焼くチーズ&酵母熟成チーズ「Toshi」

七富チーズ工房さん

酵母熟成チーズ「Toshi」 490円  税込

 酵母熟成チーズになります。 富士山の麓で生産される牛乳から作られたクセのあるチーズです。 少し硬めで、一欠片でも濃厚な味わいがございます。 赤ワインやパスタなど合わせてお召し上がりください。 賞味期限は2週間ほどです。 基本的に18〜20時の受け取り時間で配送します。

ナチュラルチーズ

原材料　生乳　食塩

要冷蔵10度以下

製造者　株式会社七富乳業　七富チーズ工房（静岡県富士宮市）

おもったより硬い　見た目はカマンベールふうだけれど　これはセミハード

直径5 高さ2cmくらい

削って食べるでよかったかもしれない

香りが良い

爽やか系なのに、コクがあり、

皮の部分の香りがウォッシュとは違って　いい香り

ここの工房だけのチーズ

 焼く用チーズ　90g　 大葉巻き 580円 税込

焼く用チーズ９０g入り を大葉で巻いた香りのいいチーズです。 元のチーズはミルクの風味と、程よい食感（キュ）のあるチーズです。 ほんのり塩味はありますが、お好みで、塩や醤油をかけて食べたり、 大葉を切って、上にかけて食べるのも絶品です。 少し油を引いて、フライパンで焼いてお召し上がりください。 キャンプやバーベキューのお供に！

 富士宮産焼く用チーズ

ナチュラルチーズ

原材料　生乳　食塩　大葉

要冷蔵10度以下

製造者　株式会社七富乳業　七富チーズ工房（静岡県富士宮市）

焼いてお召し上がりください

焼かなくても食べられるけれど、焼いた方が価値が上がる

焼くチーズが好き

ただ　焼くのが難しくて、カチョカヴァロもよく溶かして悲惨なことに

いまだに慣れない

しかし、このチーズ失敗しない

私失敗しないので　は嬉しい

ミルクがぎゅーっと凝縮された　モキュモキュチーズ

焼く前はモッツァレラ的

塩漬けにしていないハルミチーズかな

ハルミチーズは外国から運ばれ長期保存可能なかわり塩辛いから

大葉の香りもいい

 モッツァレラチーズ　80g 480円 税込

富士山の麓で生産される牛乳から作られたモッツァレラチーズ１個入り。 柔らかな口当たりと、ミルクのジューシーさが特徴のチーズです。 塩胡椒にオリーブオイルをかけてフレッシュに食べてもよし、わさび醤油と合わせて日本酒もおすすめです。 食塩や調整剤を一切使っていない、生乳のみで作っておりますのでお早めにお召し上がりください。賞味期限は2〜3日です。 基本的に18〜20時の受け取り時間で配送します。

富士宮産モッツァレラチーズ　

ナチュラルチーズ

原材料　生乳（富士宮産）

要冷蔵10度以下

製造者　株式会社七富乳業　七富チーズ工房（静岡県富士宮市）

無塩のため塩等をつけてお召し上がりください

直径5.7 高さ4cmくらい

塩分なし　ミルクが塊たみたい

表面に薄い膜

たしかに　わさび醤油もあうけれど　わさびが主役になるから勿体無い

何もつけず　そのままが好き

つけている水分も乳清のような味わいで美味しい

 富士宮産チーズのオリーブオイル漬け 780円  税込　120g

富士宮産チーズをオリーブオイルに漬け込んだ商品になります。 若い熟成チーズに、黒胡椒、オレガノが入っており、 そのままお酒のおつまみとして、またサラダにオイルごとかけてお召し上がりください。 発送に１週間ほど、いただいております。 予めご了承ください。

ナチュラルチーズ

原材料　生乳（富士宮産）オリーブオイル　塩　胡椒　オレガノ

要冷蔵10度以下

製造者　株式会社七富乳業　七富チーズ工房（静岡県富士宮市）

直径6 高さ8cmくらいの瓶いり

1.5cm角のやや柔らかめのチーズ　オリーブオイル　ハーブに

レンジしたキノコにあえてみた

常温に置いておくと　オリーブオイルに戻る

 静岡県産オレンジピール付きチーズ　90g 　650円  税込

静岡県産オレンジピールを使用したデザートチーズです。 チーズは酸味がある、ホロッとしたチーズに、 ほんのり苦味のあるオレンジピールを周りに付けています。 お好みでハチミツをかけて食べやすくするのもオススメです。

デザートチーズ

ナチュラルチーズ

原材料　生乳　オレンジピール　食塩

要冷蔵10度以下

製造者　株式会社七富乳業　七富チーズ工房（静岡県富士宮市）

直径8.7 高さ4.3cmくらい

オレンジピール味は良いが色がいまいち　ザボンかと思った

苦味とあまみのあるオレンジピール

チーズはクリームチーズかな？

酸味もある爽やか系の白いチーズ

 アーモンド付きデザートチーズ　90g 650円  税込

シュガーアーモンドを使用したデザートチーズです。 チーズは酸味がある、ホロッとしたチーズに、 甘さ控えめのアーモンドを周りに付けています。 お好みでハチミツをかけて食べやすくするのもオススメです。 発送に１週間のお時間をいただいております。 お急ぎの方は、メッセージかお電話にてご確認の上、ご注文ください。

こっちはダイスナッツ

チーズは一緒か

ナッツとオレンジと

ホームページを記録

酵母熟成チーズ「Toshi」 | 七富ネットショップ

井村屋 KASANEL CHEESE！CHEESE！CHEESE！

井村屋 KASANEL CHEESE！CHEESE！CHEESE！ 62ml  98円+税　164kcal 62ml

チーズを楽しむアイスケーキ

imuraya KASANEL

LOVE CHEESE

濃厚チーズソース

しっとりチーズケーキ

クリーミーチーズアイス

アイスミルク

無脂乳固形分7.5％乳脂肪分3.2％植物性脂肪分5.1％

原材料　液卵　砂糖　乳製品　水飴　小麦粉　ショートニング　植物油脂　乳等を主要原料とする食品　油脂加工品　粉飴　レモン果汁　カラメルシロップ　岩塩　ゼラチン/トレハロース　乳化剤　増粘剤（加工澱粉　増粘多糖類）　膨張剤　安定剤（増粘多糖類）　香料　クチナシ色素　乳清ミネラル　pH調整剤　カロテン色素

製造者　井村屋株（三重県津市）

要冷凍マイナス18度以下

蛋白質3.3g脂質7.6g炭水化物20.6g食塩相当量0.3g

18.5x6x5cm　71gくらい

12.3x4x4.5cmの支えの厚紙ケースあり

12x4.5x4.5cm 63gくらい

円盤の外側が焼き目のスフレチーズケーキ

中に白いチーズアイス　断面3.5x2.1cm 酸味はチーズ本来の程度　ミルク感のあるcイーズアイス

その上に黄色いソース　固まっている　断面3.3x0.3cm 酸味なし　チーズ味濃厚部分

QBBさんの クリームチーズ

クリームチーズ250g　458円+税　348kcal/100g

さわやかな酸味となめらかな口あたりのクリームチーズです。お料理やケーキ作りなどにどうぞ。

賞味期間 12カ月

種類別 ナチュラルチーズ

原材料　 生乳、クリーム、食塩／安定剤（増粘多糖類）

保存方法 要冷蔵（0℃～10℃）

原産国　オーストラリア

販売者　六甲バター株式会社（神戸市中央区）

輸入者　株式会社　エム・シー・フーズ

たんぱく質 8.3g 脂質 33.7g 炭水化物 2.9g 食塩相当量 0.84g カルシウム 70mg/100g

16.8x5.5x5.5cm 293g

くらい

チーズは円筒状だった

うーん　半分だけとかには使いにくい

直径4.5〜5cm 長さ15〜16cmくらい

箱の裏にチーズケーキのレシピあり

味は普通にクリームチーズ　特に特徴もない王道

ホームページを記録

商品詳細 | クリームチーズ250g | 六甲バター株式会社

芳醇ポテトスティック 濃厚チーズ味 まんなかマンゴー

芳醇ポテトスティック 濃厚チーズ味　328円+税　100g　613kcal 

POTATO STICK

パルメザン＆ゴーダ　チーズパウダー

バキュームフライでサクッと軽い食感に仕上げたポテトスティックに、北海道産の香り高いダブルチーズパウダーを絡めたリッチな味わいです。

名称　菓子

原材料　 じゃがいも（中国）、植物油、ナチュラルチーズ、チーズシーズニング／乳化剤、調味料（アミノ酸等）、香料、ケイ酸カルシウム、酸味料、着色料（カロテン）

直射日光　高温多湿をさけ常温で

販売者 MDホールディングス（大阪府東大阪市）  

製造所　株式会社　タクマ食品（愛知県春日井市）　

たんぱく質 5.4g 脂質 45.6g 炭水化物 45.3g 食塩相当量 0.4g

16.5x18cm 111gくらい

三菱ガス化学エージレス入り

0.6x0.6cm 3〜7cmくらいの白いポテト

周りはチーズパウダー

まんなかマンゴー　328円+税　130g　 333kcal

カンボジア

 CAMBODIA

ボリュームパック

噛むとジュワー　ナチュラルな甘味と酸味

カンボジアのマンゴーは、ジューシーで甘みと酸味のバランスが程よく、爽やかな味わいです。お得なボリュームパックに仕上げました。

名称　乾燥果実

原材料名 マンゴー（カンボジア）、砂糖／塩化カルシウム、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）

直射日光　高温多湿をさけ常温で

販売者 MDホールディングス（大阪府東大阪市）  　

たんぱく質 1.2g 脂質 0.6g 炭水化物 83.3g 食塩相当量 0.3g/100g

15.8x19cm 139gくらい

アイリスファインプロダクツ株式会社サンソカット入り

オレンジ色の薄切りマンゴー

けっこうたくさんはいっていてびっくり

大きいもの　小さいもの13cmくらいあるものも

しょっかんはかため

酸味と甘さのバランスがいい

噛んでいるうちにフルーティーさがでてくる

色合いも味わいも良い製品

スフォリアテッラsfogliatella専門店オスピターレOSPITALEさん

スフォリアテッラsfogliatella専門店オスピターレOSPITALEさん

スフォリアテッラはイタリアナポリの伝統菓子

ここ10年ほどで急速に日本で流行り出したお菓子

生地がパイ生地のような違うような　もっとパリパリしているような

という菓子パン

パイよりも層は分厚いと思う　そしてずらして重ねる

イタリアは中東に近くて

中東のフィロという薄い生地に似ていると思う

トルコのバクラヴァなどで使われるパイ生地のような生地だ

wikipediaにはこう出ている

スフォリアテッラまたはスフォッリャテッラ (sfogliatella)は、イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子。その名称はイタリア語で"ひだを何枚も重ねた"という意味を持つ。アマルフィ地方の修道院が発祥であるとの説がある。スフォリアテッレ(sfogliatelle)は複数形。 貝殻をかたどったひだが何層もあるパイ状の生地の中にリコッタチーズ、カスタードクリームやアーモンドクリーム等を入れ、オーブンで焼き上げる。パリパリとした非常に硬い焼き上がりとなるが、美味。ナポリ以外でもイタリアを代表する菓子として高級レストランのデザートなどに登場する。スフォリアテッラは17世紀、アマルフィ海岸に面した、サレルノ県コンカ・デイ・マリーニにある「リマの聖ローサ修道院(Conservatorio di Santa Rosa da Lima)」で生まれた。

オスピターレさんでは

プレーン　301円税込　

チョコレート　ジャンドゥーヤ301円税込

ピスタチオ　381円　ピスタチオペースト　クリームチーズ

りんご

あまおう　381円

マロン　和栗　381円

ガトーキャラメル　381円

シチリアレモン　381円

などがあり、通販もされているようです

うえの３つを購入

55〜65gくらい

なるほどパリパリ生地がとても美味

プレーンは甘さやや控えめ　クリームチーズ生地にオレンジピール　シナモン

チョコは焼かれて一部焼きチョコに

ピスタチオ　きれいな緑色クリーム　あまさややひかえめ　ねっとりクリーム

お店のホームページに詳しい説明が

1　バリバリの食感を第一にする。

これを食べたら、パイやクロワッサンでは物足りない！という声を目指して徹底的に食感にこだわります。その為にはどうしても焼き立てをじゃないと食感が失われてしまいます。

オスピターレは焼き立てを美味しくいただいてもらう為に、焼き立てを瞬間冷凍して、個装冷凍の状態でご自宅にお届けさせていただきます。

2　色んな味が楽しめるようにする。

本場イタリアのスフォリアテッラは、シナモンとオレンジの効いたフィリングこそがスフォリアテッラだと言われています。しかし日本にはシナモンやオレンジが苦手という方も多数いらっしゃいます。そこでオスピターレは、より多くの方にスフォリアテッラを楽しんでいただくために、多数の味をご用意いたしました。

手作りであり、自家製ならではの商品です。

そして、ブログにこう書かれていました

オスピターレのプレーンとは プレーンのクリームは 滑らかなクリームチーズに オレンジピールとシナモンが 爽やかに香る オスピターレ人気のフレーバーです。

なぜ オスピターレのプレーンは リコッタチーズではなく クリームチーズなのかと言うと それは お客様の声に応えるため。 創業当初は リコッタチーズでしたが 食べにくさを感じるお客様が多く 不評でした。

リコッタは水分が多く　あじが淡白でしかも

日本では手に入りにくく、高価　

こうかなものを使って不評だと　それは変えるでしょうね

ホームページを記録

スフォリアテッラ専門店オスピターレ

イタリアナポリ伝統ドルチェ【スフォリアテッラ】 | スフォリアテッラとは、 ヒダを何枚も重ねた、というイタリア語

セブンイレブン ピエール・エルメ シグネチャーアイス キャラメル＆ポワール ピスタチオ＆ラズベリー

セブンイレブン　ピエール・エルメ シグネチャー　アイス

クリスマス前にピエール・エルメ シグネチャー　一個単位ケーキも出ていたが

そちらは買わず　アイスだけ

ピエール・エルメ シグネチャー　キャラメル＆ポワール　248円+税

PIERE HERMÉ Signature

Caramel & Poire　72ml （12ml x6個）39kcal/12g

アイスクリーム　洋梨18％

無脂乳固形分7％乳脂肪分8％卵脂肪分0.4％

原材料　チョコレートコーチング　西洋梨ソース（砂糖　西洋なし濃縮果汁　レモン濃縮果汁）　クリーム　砂糖　脱脂粉乳　カラメルソース　バター　加糖卵黄　乳等を主要原料とする食品　砂糖加工品　食塩/乳化剤　糊料（増粘多糖類　寒天　セルロース）　pH調整剤

要冷凍マイナス18度以下

販売者　伊藤忠食品株式会社（大阪市中央区）

製造者　有限会社　共栄食品　川南工場（宮崎県児湯川南町）

本商品はPH PARIS JAPON(株)と伊藤忠食品(株)の共同開発商品です

蛋白質0.4g脂質2.4g炭水化物3.9g食塩相当量0.04g/12g

13.2x8.1x5cm85gくらい

箱にいつもの可愛らしいエルメ氏の似顔絵あり

個別包装の透明袋にフランスの有名な建物のイラストあり

エトワール凱旋門　エッフェル塔　サクレクール寺院　ポンヌフ橋

直径3 高さ2.7cmくらい

中に　直径1.5 高さ0.5cmくらいの洋梨ソース透明

表面はキャラメルチョコ

メインはキャラメルアイス

ピエール・エルメ シグネチャー　ピスタチオ＆ラズベリー　298円+税　130ml 188kcal

Pistachio & Raspberry

アイスクリーム　果汁・果肉6％

無脂乳固形分7.7％乳脂肪分8.2％植物油脂性脂肪分（ピスタチオ）1％卵脂肪分0.1％

原材料　乳製品　砂糖　ラズベリー果汁　ラズベリーソース　水飴　ピスタチオペースト　加糖卵黄　食塩/安定剤（増粘多糖類）　乳化剤　酸味料　香料　着色料（クチナシ　カロチノイド）　乳酸Ca 

要冷凍マイナス18度以下

販売者　伊藤忠食品株式会社（大阪市中央区）

製造者　赤城乳業株　（埼玉県本庄市）

本商品はPH PARIS JAPON(株)と伊藤忠食品(株)の共同開発商品です

蛋白質3.1g脂質10.2g炭水化物21.9g食塩相当量0.143g/130ml

直径7.3〜5 高さ6.3cm 101gくらい

色は綺麗だった

アイスは直径6 高さ5.5cmくらい

ピスタチオアイスをいれておいて　あとから　ピンクのアイスをいれたような形

異国の味わいがちょっとあった

味は300円かと言われると‥

ローソンの一口ピスタチオアイスほどの感動があったかというと‥

最初の頃はピエール・エルメ シグネチャーというと　わーとおもったが

今は出過ぎていて　うーん

最近で一番美味しかったのは　やっぱ　ドリンクかな

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

セブイレ×ピエール・エルメに新作、２種のアイスが登場 » Lmaga.jp

コンビニチェーン「セブン−イレブン」（本社：東京都千代田区）と、世界的なパティシエ、ピエール・エルメ氏のコラボ商品から、新作のアイスクリーム２種が１２月２１日より発売される。

２１世紀のパティスリー界を先導する第一人者と言われ、その鬼才ぶりから「パティスリー界のピカソ」の異名を持つピエール・エルメ氏。同店とのコラボではエクレアやカップケーキを発売し、コンビニで手軽に高級スイーツが味わえると好評となっていた。

そして今回、新作としてカップアイスとひとくちアイスの２種が登場。ピスタチオの芳醇な香りをラズベリーの酸味が引き立てる「ピエール・エルメ シグネチャー　ピスタチオ＆ラズベリー」（３２１円）と、キャラメルアイスに西洋なしソースを加え、キャラメルチョコでコーティングした「ピエール・エルメ シグネチャー　ひとくちアイス　キャラメル＆ポワール」（６粒入・２６７円）が揃う。 全国の「セブン−イレブン」で発売される（店舗により品揃えが異なる）。

ミニストップさんの 北海道チーズプリン とろける北海道生チーズケーキ アイスケーキなめらかチーズ

ミニストップさんにて

ＭＩＮＩＳＴＯＰ　ＣＡＦＥ　

北海道チーズプリン　210円 (税込226円)　270kcal

100％北海道クリームチーズ　Luxe リュクス

発売地域 全国 発売日 2021/12/7 

名称　洋生菓子

原材料　乳等を主要原料とする食品　卵黄　プロセスチーズ　砂糖/トレハロース　糊料（加工澱粉　増粘多糖類）　乳化剤　グリシン　pH調整剤　メタリン酸Na　香料　カゼインNa

要冷蔵10度以下

製造者　株式会社ロピア（愛知県清須市）

蛋白質4.2g脂質22.6g炭水化物12.6g食塩相当量0.3g

直径9〜6高さ5cm 110gくらいケース14g

100%北海道クリームチーズ　　Luxeリュクス

2層　上はふわふわ泡だて白いクリーム

白いクリーム　塩分もありほんのりチーズ味　酸味はあるような　ないような

黄色の上面少々硬さあり

黄色　とろとろカスタードクリーム　酸味なし　チーズ味は？

とろける北海道生チーズケーキ　税込259円　318kcal

クランブル

チーズホイップクリームチーズ

チーズカスタードクリーム

スポンジ

ミルクムース

名称　洋生菓子

原材料　乳等を主要原料とする食品　砂糖　小麦粉　発酵乳（殺菌）　卵　マーガリン　卵黄　アーモンド　クリーム　ゼラチン　澱粉　粉末レモン果汁　食用乳化油脂/グリシン　糊料（加工澱粉　増粘多糖類）　ソルビット　乳化剤　pH調整剤　酢酸Na メタリン酸Na　カゼインNa　香料　　膨張剤　酸味料　着色料（カロチノイド）

要冷蔵10度以下

製造者　株式会社ロピア（愛知県清須市）

蛋白質4.8g脂質20.2g炭水化物28.9g食塩相当量0.4g

直径10〜7高さ4.8cm 121gくらいケース10g

やや水分も含むクランブル　砂糖粒はなし

白いチーズホイップクリームチーズ　酸味と塩味と

黄色〜卵色のチーズカスタードクリーム　酸味少々と塩味と

スポンジ　１層

白いミルクムース　淡い白いムース　酸味塩分なし　ミルクかと言われると？

アイスケーキ　なめらかチーズ　118円　231kcal

ニュージーランド産クリームチーズ使用

溶かさずアイスのままお召し上がりください

クッキー生地

チーズケーキ

スティックタイプ

名称　冷菓子

原材料　乳等を主要原料とする食品　ナチュラルチーズ　砂糖　マーガリン　小麦粉　液全卵　液卵黄　レモンジュース　食塩/糊料（加工澱粉　ローカスト）　乳化剤　pH調整剤　エノキタケエキス　香料　調味料（無機塩）　メタリン酸Na　着色料（カロチノイド）

要冷凍マイナス18度以下

製造者　ルフレンド（愛知県豊川市）

蛋白質3.7g脂質16.2g炭水化物17.7g食塩相当量0.3g

19x7.7cm 63gくらい

プラスチックケースに守られ

10.5x3x1.8cm 58gくらい

したから4mmがクッキー生地　あまり焼き込まれていないタイプ

黄色〜卵色生地

コクのあるチーズ生地　酸味少しあり

あまさもあり

うーん　どうして解凍して食べたらダメなんだろう

置いておく

溶かしても普通に美味しいチーズケーキだ

別に溶けてきて崩れる様子もない

ただ、手では食べにくいだろう　皿盛りにしてフォークで食べるなら　なんの問題もない

ピザポテト クアトロチーズ味 /くせになるポテトチップス4種のチーズとはちみつ味/フリトレー チートス 超激辛チーズ味

ピザポテト クアトロチーズ味　140円+税　60g 332kcal

セブンイレブンで購入

名称　ポテトチップス

原材料　じゃがいも　植物油　ハニーチーズ味フレーク　ブドウ糖　食塩　乳糖　澱粉　チーズパウダー（ブルーチーズパウダー、チェダーチーズパウダー、エメンタールチーズパウダー、カマンベールチーズパウダー）　タンパク加水分解物　酵母エキスパウダー　酒粕パウダー　はちみつパウダー　フライドガーリックパウダー　粉末醤油/調味料（アミノ酸等）　香料　乳化剤　酸味料　甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）　着色料（カロチン　野菜色素　カラメル）　

直射日光　高温多湿をさけ

製造者　カルビー株式会社（東京都千代田区）

蛋白質3.2g脂質20.8g炭水化物32.9g食塩相当量0.8g

18x20.5cm 67gくらい

ピザポテト クアトロチーズ味 とろ～りチーズにハニーを加えた、​チーズ好きのためのピザポテト。​はちみつをたらしたクアトロフォルマッジピザ（ブルー、チェダー、エメンタール、カマンベールの4種類のチーズピザ）の​風味豊かな味わいを再現しました。

 賞味期限 6ヶ月

ぎざぎざのはいったタイプ

粉以外に黄色いチーズソースのようなものもところどころ　ここに甘さがある

はちみつ　ちょっと甘い香りがする　味も甘さちょっとあり

甘ジョッパイポテチ

ピザポテト クアトロチーズ味｜カルビー

カルビー　くせになるポテトチップス4種のチーズとはちみつ味 131円（税込141円）228kcal 45g

カマンベールチーズ　ブルーチーズ　エメンタールチーズ　ゴーダチーズ　はちみつ

4種のチーズとはちみつがくせになる味わいのポテトチップスです。

［ファミリーマート限定・数量限定］ 発売日：2021年11月2日

名称　ポテトチップス

原材料　じゃがいも　植物油　食塩　砂糖　ブドウ糖　澱粉　ホエイパウダー　酵母エキスパウダー　タンパク加水分解物　ブルーチーズパウダー　エメンタールチーズパウダー　はちみつパウダー　カマンベールチーズパウダー　ゴーダチーズパウダー/調味料（アミノ酸等）　香料　甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物　甘草）　酸味料　酸化防止剤(V. C)

直射日光　高温多湿をさけ

製造者　カルビー株式会社（東京都千代田区）

蛋白質2.8g脂質11.7g炭水化物27.9g食塩相当量0.6

15.5x19.5cmくらい

ポテチは小さめで丸まっている

直径4.5cmくらい

チーズの香り

食感はしっかりめ

塩味が先　あとからあまさが

たしかに　ポテチにしては甘いよな

どのチーズかはわからないし、チーズ味だよといわれなかったら

気づかない人が半分くらいかも

ホームページを記録

カルビー くせになるポテトチップス4種のチーズとはちみつ味 ｜商品情報｜ファミリーマート

フリトレー チートス 超激辛チーズ味65g　115円 　359kcal

セブンイレブンで購入

Cheetos　EXTRA Flamin Hot  Cruncy

辛さ1.５倍　

名称　スナック菓子

原材料 コーングリッツ(遺伝子組換えでない)(国内製造)、植物油、砂糖、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、ぶどう糖、食塩、チーズパウダー、酵母エキスパウダー、赤唐辛子パウダー、オニオンパウダー／香料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド、カラメル)、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む)

保存方法 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存

ジャパンフリトレー株式会社（茨城県古河市）

蛋白質3.4 g脂質 21.9g炭水化物 37.1g食塩相当量1g

たんぱく質（g） 脂質（g） 21.9 炭水化物（g） 37.1

22x16cm

赤〜オレンジ色

うーん　すごーく辛い

確かにからい

砕いて　サラダの上に鰹のたたき　その上にのせてみたら　よくマッチした

カルビーポテトチップス コンソメWパンチスパイシーver.　386kcal 70g　158円

コンソメWパンチの濃厚さはそのままに、唐辛子の刺激的な辛さをプラスしてパワーアップした味わいに仕上げました。旨さと辛さのコンビネーションでエンドレスリピート！

賞味期限 6ヶ月

終売日 全国 - 2021年11月上旬

ファミマで購入

名称　ポテトチップス

原材料　じゃがいも　植物油　チキンコンソメパウダー　砂糖　食塩　香辛料パウダー　澱粉　粉末醤油　粉末ソース　ビーフコンソメパウダー　ミルポワパウダー　玉ねぎエキスパウダー　野菜パウダー（とまと　にんじん）　発酵トマトエキスパウダー　調味動物油脂　梅肉パウダー/調味料（アミノ酸等）　カラメル色素　香料　酸味料　カロチノイド色素　香辛料抽出物　甘味料（ステビア）　紅麹色素

直射日光　高温多湿をさけ

製造者　カルビー株式会社（東京都千代田区）

蛋白質4.1g脂質24.1g炭水化物38.2g食塩相当量0.8g

24x19.5cmくらい

ポテチは直径6cmくらい　

まるまっていなくて

色はちょっと濃いめか

味はコンソメダブル

それほどピリ辛ではなかったが　ダブルコンソメ味は大好き

そういえばいつもよりピリ辛かも　という程度

あまりにカラムーチョなどのピリ辛に慣れた舌にはそれほどでも

ホームページを記録

ポテトチップス コンソメWパンチスパイシーver.｜カルビー

三軒茶屋CHILK(チルク)さんの瓶入りチーズケーキCREAMY & MILKY CHEESECAKE アイスボックスクッキー

CHILK(チルク)さん

阪急百貨店のイベントで購入

CREAMY & MILKY  CHEESECAKE　

cafe The SUN LIVES HEREは　世田谷区三軒茶屋の　チーズケーキ専門店です 「放牧牛の濃厚な生クリーム」 「北海道十勝産の新鮮なクリームチーズ」を贅沢に使用した 上質なチーズケーキをハンドメイドしています

 ＜ケーキについて＞

 1つの瓶で3種類のチーズケーキをお楽しみいただけます。

1層目：生クリームチーズケーキ

 "放牧牛の濃厚な生クリーム"を使用 ふわっとした濃厚なレアチーズケーキ

2層目：ホワイトミルクチーズケーキ

 "生乳100%ヨーグルト"を使用 やさしいミルキーなベイクド

3層目：NYスタイルチーズケーキ

 "手作りのサワークリーム"を使用 優しい酸味とまろやかな味わい 都会派のベイクド

 まずは２・３層を瓶に詰めて、そのままオーブンで焼き上げます。

 一旦冷却し、１層目のレアチーズケーキを絞る手間のかかる贅沢なチーズケーキです。

CHILK プレーン　509円+税　238kcal 81g

名称　洋生菓子（チーズケーキ）

原材料　クリームチーズ（北海道産）、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、鶏卵、コーンスターチ、/安定剤（ローカストビーンガム）　

要冷蔵10度以下

製造者　cafe The SUN LIVES HEREFACTORY (株式会社SOMEWHERE)(東京都世田谷区）

蛋白質4.1g脂質19.4g炭水化物11g食塩相当量0.3g

直径5.5 高さ7.7cm 235gくらい（瓶と蓋で157gくらい）

中身は6cmくらい

一番下が卵色　NYスタイルチーズケーキ　

５cm中下2.5cmくらい

柔らかい　NYチーズケーキというから　硬いのかと思った

酸味もあり　カスタード味もあるクリームチーズ　酸味は真ん中ほどではない

白　ホワイトミルクチーズケーキ　

５cm中上2.5cmくらい

１番柔らかい

酸味がある　クリーミー　ヨーグルトの味わいも　さわやか　ここの方がレアチーズ風

一番上クリーム色　生クリームチーズケーキ　レアチーズケーキ　

直径2.7 高さ1.5〜5cmくらい　冷却後のせた層　

思ったよりしっかり　酸味はそこそこ　クリームチーズ味ありで濃厚味　乳脂肪分たかめ

半分だけ底まで食べきり、一晩置いたが崩れてくることはない

柔らかいけれど　重力で各層がくずれてくることはない　また透明汁が滲出してくることも少なかった（賞味期限内では出て来ない）

CHILK カシス　537円+税　238kcal 81g

名称　洋生菓子（チーズケーキ）

原材料　クリームチーズ（北海道産）、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、鶏卵、カシスピューレ、コーンスターチ/安定剤（ローカストビーンガム）　

要冷蔵10度以下

製造者　cafe The SUN LIVES HEREFACTORY (株式会社SOMEWHERE)(東京都世田谷区）

蛋白質4.g脂質19.2g炭水化物12.1g食塩相当量0.3g

直径5.5 高さ7.7cm 243gくらい（瓶と蓋で157gくらい）

配分は上と同じ かなり乳脂肪分たかめ

真ん中の層にだけカシスソースを追加

色がはっきりしている分　境界明瞭

カシスが追加された分　酸味が明瞭に

フルーティで美味

下の層は一緒だと思う

（2日ほどすると透明汁が１番滲出してくる　賞味期限後の期間だから問題ない）

CHILK ティラミス　537円+税　251kcal 81g

名称　洋生菓子（チーズケーキ）

原材料　クリームチーズ（北海道産）、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、鶏卵、マスカルポーネチーズ、コーンスターチ、インスタントコーヒー、ココアパウダー/安定剤（ローカストビーンガム）　乳酸　保存料（ソルビン酸K）

要冷蔵10度以下

製造者　cafe The SUN LIVES HEREFACTORY (株式会社SOMEWHERE)(東京都世田谷区）

蛋白質4.1g脂質20.8g炭水化物11.1g食塩相当量0.3g

直径5.5 高さ7.7cm 236gくらい（瓶と蓋で157gくらい）

上の層にココアパウダー

上の層　酸味は残したまま他と一緒　いや　乳脂肪分ちょっと高いかも

真ん中の層　一緒？　酸味ややマイルド？他のよりちょっとかためのような印象　何かつぶつぶが、マスカルポーネチーズはトロトロだから粒はないはずだし、なんだろう？　プレーンにもあるけどこちらの方がしっかり感じる。この粒々は一番下の層にもあり。

ここもやや乳脂肪分高めの印象

底の層にコーヒー味追加　酸味は残して　硬さも同じくらい

アイスボックスクッキー(プレーン）　333円+税　279kcal 60g

ICEBOX COOKIE 

Red Chedder cheese & Parmesan cheese & Butter

cafe The SUN LIVES HERE

　パルメザンチーズとレッドチェダーチーズを使ったこちらは甘くない大人のクッキーです。 　お酒のおともにもぴったりで、リピーター様も多い当店の人気商品です。 　プレーン・ブラックペッパー・バジル・ガーリックの4種の中から今回は定番プレーンをお詰めいたします。

名称　焼き菓子

原材料　薄力粉　バター　砂糖　チェダーチーズ　パルメザンチーズ　塩/ベーキングパウダー　アナトー色素

10個入り

直射日光　高温多湿をさけ

製造者　cafe The SUN LIVES HEREFACTORY (株式会社SOMEWHERE)(東京都世田谷区）

蛋白質6.6g脂質15.9g炭水化物25.5g食塩相当量1.1g

11x10cm 66gくらい

直径3 厚み1.5cmくらい　

分厚いクッキー　中にチェダーチーズのオレンジ色が見えている

鳥繁産業株式会社脱酸素剤エバーフレッシュ入り

甘さ添加ごくわずか

ほろほろと崩れるクッキー

チーズスコーンをそのままクッキーにしたような印象

オレンジ色のチーズ部分がカケラとして口にのこる

チーズ味はそこそこ

バター味あり

お店の展開としては以下の４つらしい

１　CAFE 

cafe The SUN LIVES

cafe The SUN LIVES HEREはSOMEWHEREが運営する三軒茶屋のチーズケーキ専門店です。 SOMEWHEREは世田谷区三軒茶屋を拠点に活動しています。

　〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1-27-33

食べログを記録

ザ サン リブズ ヒア （The SUN LIVES HERE） - 三軒茶屋/カフェ | 食べログ

オープン日　2012年8月11日

最初の頃はパスタなどもやっておられたかんじで

瓶詰めは2017年頃から写真に出てくるようになり

株式会社SOMEWHERE

somewhere

株式会社SOMEWHERE(サムウェア)は2020年08月28日に法人番号が指定された東京都世田谷区にある株式会社です。株式会社SOMEWHEREの住所は東京都世田谷区三軒茶屋1丁目27-33です。

と書かれているので、2020年に株式会社として動き始められたようですね

２FACTORY 作っているところ　三軒茶屋

3　PARK STORE 世田谷公園の売店

4　ウェブショップ

三軒茶屋チーズケーキ | Cafe The SUN LIVES HERE

2012年創業

2018年より「世田谷みやげ」に指定

2019年より「全国推奨観光土産品審査会」推奨品

2020年　BRUTUS「お取り寄せGP」 準グランプリ受賞

カルディさんでクリスマス伝統の焼菓子を購入 パネトーネ(リモンチェッロクリーム)/コペルニク トルンスキー ピェルニキ /ウィックリン シナモンスター/ウィックリン プフェッファーヌッセ

クリスマス伝統の焼菓子

クリスマス

外国ではイチゴのケーキを食べる日ではなく

ドイツではシュトーレン　イタリアではパネトーネなどなど

保冷がなかった時代からクリスマスは祝っていましたからね

ということで　今回は伝統菓子をカルディさんで

パオロ　ラッザローニ　パネトーネ(リモンチェッロクリーム)　100g　429円 367kcal

PANETTONE

ANTICA RICETTA

CHIOSTRO DI SARONNO
LIMONCELLO CREAM

 自然酵母のパネトーネ種を使い、バター・卵を練りこんで焼き上げたしっとりした生地に、リモンチェッロをつかったクリームをたっぷり入れました。定番のドライフルーツとはまた違ったレモンリキュールの爽やかな味わいです。※洋酒を使用しています。

名称  菓子パン

原材料名 小麦粉、レモンリキュールクリーム（砂糖、グルコースシロップ、牛乳、レモンリキュール）、卵、バター、砂糖、卵黄、イースト、グルコースシロップ、食塩、ココアバター/乳化剤、香料、安定剤（ペクチン）

内容量 1個（100g）

賞味期限 22年5月

保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存

原産国 イタリア

輸入者 株式会社オーバーシーズ（東京都世田谷区）

蛋白質7.6g脂質15g炭水化物50g食塩相当量0.5g

9.7x9.7x11.2cm  140g

直径7.5 高さ8.5cm 112gくらい

袋を開けるとレモンと洋酒の香り

中にレモンクリームの筋が入っている

レモンクリームはカスタードクリームのよう　レモンの香りはするが酸味はない

生地はパネトーネ　温めた方が美味しい

コペルニク　トルンスキー　ピェルニキ　120g 278円　358kcal/100g　6個入り

KOPERNIK TORUN

Serca  Toruńskie

LEGENDARY SMARK

PIERNIKI LUKROWANE

ICED GINGERBREAD

ピエルニキとも

 「ピェルニキ」はポーランドのトルン名産の伝統的なジンジャーブレッドです。老舗のコペルニク社が手掛ける伝統的なレシピで、食べやすいハート形に焼き上げられています。アイシングシュガーやデコペンなどで飾り付けすると、オリジナルジンジャーブレッドのできあがり。

Piernik Toruńskie Pierniki

Toruńskie pierniki (Thorner Lebkuchen, Thorner Honigkuchen)

700年前からある小麦粉、水、牛乳、蜂蜜、スパイスからなる伝統菓子らしい　

Toruńskie pierniki – Wikipedia, wolna encyklopedia

Toruńskie Pierniki®

名称 焼菓子

原材料  砂糖、小麦粉、ライ麦粉、粉末卵、香辛料、食塩／カラメル色素、膨張剤、増粘剤（アラビアガム）、pH調整剤

賞味期限 22年8月　開封後はお早めにお召し上がりください。

保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存

原産国 ポーランド

輸入者 株式会社オーバーシーズ（東京都世田谷区）

蛋白質5g脂質1.1g炭水化物80g食塩相当量0.15g

25x10.5cm　130g

広告では白いきれいな模様が描かれているが　それは自分で

ハートマークが6個

8x8x2cm 22gくらい

表面はアイシング

スパイシー

ジンジャーブレッドというと　クッキーをおもいますが

これはフワッとしている

ブレッドなのだから　クッキーじゃなくてこちらが本家なのだろう

焼くとふわっとなる　アイシングは意外と溶けない

ウィックリン　シナモンスター　130g　645円 480kcal/100g

Cinamon Stars

Nut & Almond Cookies

"Nuss-Sterne" from Germany

Wicklein SEIT 1615

 ヘーゼルナッツとアーモンドはベースのドイツのクリスマスの伝統的なお菓子。ほどよいシナモンの香りとレモンピールの爽やかな風味で、ナッツをたっぷりと感じられるしっかりとした食感です。

名称  焼菓子

原材料 ナッツ（ヘーゼルナッツ、アーモンド）、砂糖、異性化糖、レモンピール、乳たんぱく、植物油脂、シナモン、じゃがいもでん粉、液卵、カラメルソース、コーンスターチ、レモン果汁、粉末卵白、小麦たんぱく、乳糖／グリセリン、膨張剤、増粘多糖類

賞味期限  7月まで

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存　

原産国 ドイツ

輸入者 株式会社オーバーシーズ（東京都世田谷区）

箱 19×11.5×4cm 168gくらい　（箱と容器で35gくらい）

蛋白質9.8g脂質26.6g炭水化物47.8g食塩相当量0.2g/100g

容器の種類 

プラスチック容器にならべられ

13gくらいが10個

星形？ダビデの星型？

直径5厚み1.2cmくらい

上面にアイシング

クッキーよりぐっとやわらかくておどろいた

ナッツやシナモンの味がする

シュトレンに近いような　それよりはクッキーに近いけれど

他のジンジャーブレッドに比べると　それでもこれが一番しっかり生地

ナッツとキャラメルのようなものが入っているからかな

ウィックリン　プフェッファーヌッセ　200g　399円　350kcal/100g

 ドイツのクリスマスのスパイスクッキー。スパイスが効いたふんわりとした食感に、後からくるスパイシーさとアイシングの甘みの相性が抜群です。

Wicklein SEIT 1615

Pfeffernüsse 

Iced Gingerbread Cookies 

名称　 焼菓子

原材料　 砂糖、小麦粉、カラメルソース、じゃがいもでん粉、バター、香辛料、小麦たんぱく、デキストリン、粉末卵白（卵を含む）、ゼラチン／膨張剤、増粘剤（アラビアガム）

内容量 200g

賞味期限 22年7月

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原産国 ドイツ

輸入者 株式会社オーバーシーズ（東京都世田谷区）

蛋白質5.4g脂質1.4g炭水化物78g食塩相当量0.1g

21.5x9.5x6.5cm 207g

直径4.3 高さ2.1cm　16個入り

表面はアイシング

中はスパイス　生姜などの味わいのあるふわっとパンのような生地

スウィーツ&キャンディー　チョコレートクリームズ(オレンジ)　100g 399円税込　605kcal/100g

Belgian CHOCOLATE CREAMS  ORANGE FLAVOUR 

MADE IN BELGIUM

Sweets&Candy Chocolate Creams

口どけ滑らかなクリームが入った、雪玉のようなお菓子。チョコレートの甘味に爽やかなオレンジの香りが加わり、華やかな味わいが口の中に広がります。冷やして食べるのもおすすめです。

名称　チョコレート菓子

原材料　フィリング（植物油脂　砂糖　脱脂ココアパウダー）　ミルクチョコレート（砂糖　ココアバター　全粉乳　カカオマス）　粉糖（砂糖　でんぷん）/香料（オレンジ由来）　乳化剤

賞味期限 22年11月

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて18度以下で保存してください。

原産国 ベルギー

輸入者 株式会社オーバーシーズ（東京都世田谷区）

製造者　SWEETS & CANDY 

蛋白質3.3g脂質43g炭水化物52g食塩相当量0.3g

17.2x9x4.2cm 138gくらい

直径4 高さ1.5cm 10個入り

やわらかい　オレンジ味のチョコ

上面だけうすくチョコがけにして

全体に粉糖まぶし

セブン‐イレブンさんの ピエール・エルメ シグネチャー ピスタチオ&ストロベリー/糖質10g以下のチーズケーキ

ピエール・エルメ シグネチャー　ピスタチオ&ストロベリー 　238円+税　152kcal　180g

PIERE HERMÉ Signature

ピエール・エルメ シグネチャー　ピスタチオ&ストロベリー は世界的に有名なパティシエ　ピエール・エルメ がセブン‐イレブンのために考案したとっておきのれしぴにより作られています

乳製品乳酸菌飲料

無脂乳固形分7.6％乳脂肪分2.3％

原材料　牛乳（国内製造）、乳製品、いちご果肉、砂糖、ラズベリーピューレ―、ピスタチオペースト/増粘剤（加工澱粉　増粘多糖類）　着色料（紅麹）　乳化剤　酸味料　香料　乳酸カルシウム

賞味期限　購入から2週間くらい

要冷蔵10度以下

製造者　日本ルナ株式会社京都工場（京都府八幡市）

蛋白質5.4g脂質4.9g炭水化物21.6g食塩相当量0.2g カルシウム176mg

直径7〜5 高さ10.3cm 193gくらい

色はピンク色

トロッとしている

上蓋についた部分は乳脂肪分濃厚

まずいちご味　粒々と酸味がきて

あとからじわっと　ピスタチオのコクが出てくる

大きめ果肉があるから直径１cmほどの太めのストローがつけてある

容器の上の方の側面には　上蓋と同じく　乳脂肪分の高い部分が

ここを食べないのはもったいないなー

なるほど　ドリンクだけど　ほぼスイーツ

上の方に脂肪分があがるから　上の方がよりピスタチオの味がしたようにおもう

面白く美味しかったです

それにしても

ゴディバにしてもピエールエルメさんにしても

そんなに名前を安売りしていいんだろうか？？

今度はアイスクリームコーナーにピエールエルメさんに製品が‥

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

今年12月にでていた

この商品はチーズケーキでもないので　今回は記録だけで買うのはパス

ピエール・エルメ　シグネチャー　エクレアストロベリーオレンジ 298円（税込321.84円）

 香ばしいクッキー生地を重ねた歯切れの良いエクレア皮に、オレンジ風味のホワイトチョコクリームと、甘酸っぱいストロベリーソースをサンドしました。

販売地域：東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州

 熱量：281kcal、たんぱく質：3.2g、脂質：20.6g、炭水化物：21.0g（糖質：20.6g、食物繊維：0.4g）、食塩相当量：0.28g

糖質10g以下のチーズケーキ　158円+税　170kcal

糖質１こあたり5.4g

名称　洋生菓子

原材料　クリームチーズ（オーストラリア製造）　牛乳　加糖卵黄　液卵白　植物油脂　砂糖

　卵白粉末　食塩　還元パラチノース　ゼラチン/グリシン　糊料（増粘多糖類）　香料　甘味料

要冷蔵10度以下

製造者　栄屋乳業株式会社（愛知県岡崎市）

蛋白質4.7g脂質14.3g炭水化物5.7g食塩相当量0.3g

糖質5.4g食物繊維0.3g

直径8〜5.5cm 高さ5中　中身３cm 69gくらい

下まで均一　卵色

上面泡のあとのような　焼き目はあるようなないような

けっこうしっかり生地でかたい

味はベイクドチーズケーキ

酸味はチーズ本来の程度

クリームチーズ味そこそこあり、

生地がしっかりしているので　食べ応えあり

この商品はあとから人工甘味料のいやなかんじがのこらなかった

スターバックス さんの ピスタチオクリームケーキ

ピスタチオが最近ブームらしいということで

ピスタチオクリームケーキ　321kcal　480円+税

上面にダイスピスタチオ　皮付きのまるごとのも

直径6 高さ7cmくらい

底面　マドレーヌのような生地　高さ1.7cmくらい

その上に濃厚ピスタチオクリームペースト＆フィアンティーヌ（薄い焼き菓子）少々

中央のベージュいろのが”ホイップクリームとピスタチオペーストを混ぜたクリーム”

なるほど　クリーミーだがここはピスタチオの味わいが

外側の白いのが”マスカルポーネやホイップクリームと合わせたカスタードクリーム”

なんて美味しいクリームなんだとおもったら　たねあかしホームページありがとう

やっぱりマスカルポーネチーズは美味

あ、ということはこれはチーズケーキか

風味豊かなピスタチオのコク、クリームのなめらかな質感が楽しめるケーキ ふわふわのスポンジ生地の上に、ピスタチオペーストなどで和えたザクザク食感の薄焼き生地をのせ、ホイップクリームとピスタチオペーストを混ぜたクリームをドーム状に盛り付けました。さらに、マスカルポーネやホイップクリームと合わせたカスタードクリームをらせん状に絞り、ピスタチオをトッピングしています。 ピスタチオの風味をしっかりと味わえる、コクのあるケーキです。ぜひコーヒーと一緒にお召し上がりください。 

蛋白質3.9g脂質24.1g炭水化物22.6g食塩相当量0.1g

今年のクリスマスカップのデザイン

RED CUP というらしい

2019年のクリスマスカップはこんなのだった

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

RED CUP の説明がでていたチラシを記録

ベルアメール ジェイアール京都伊勢丹店さんが京都別邸のショコラにかわった 「デザートショコラ」「彩ショコラ」

ベルアメール 京都別邸のショコラ

「ベルアール 京都別邸」の新店舗がジェイアール京都伊勢丹にオープン！ | お知らせ | ベルアメール 京都別邸 - それは、日本と世界を結ぶ、もう一つのベルアメール。

「ベルアール 京都別邸」の新店舗がジェイアール京都伊勢丹にオープン！ 2021/12/15

大阪では手に入らない製品が

「デザートショコラ」

12月上旬より販売をスタートした新作の生菓子「デザートショコラ」。 ガトーショコラやサブレを薄い板チョコでサンドし、ガナッシュやフルーツで華やかにデコレーションしました。 3コや6コ入りでは、お好みのデザートショコラをお選びいただけます。

デザートショコラ 1コ：各￥432 (税込) / 3コセット：￥1,296 (税込) / 6コセット：￥2,592 (税込) 店頭では今回ご紹介した以外にもたくさんのアイテムをご用意しております。

3個入りは透明箱に

15.7x5.6x4cm 100gくらい

Chocolat BELAMER　京都別館

名称　生ケーキ

賞味期限　購入翌日

要冷蔵10度以下

製造者　ジェイ・ワークス株式会社（京都市中京区）

チェリー

ガトーショコラを薄いビターチョコでサンド　レモンをきかせたビターチョコのガナッシュとチェリーのコンポートでデコレーション

直径4.5 高さ3cm 32gくらい

台の部分は高さ1.2cmくらい

台の部分は

パリパリ薄い板チョコ

たっぷりチョコクリーム（とはいえかたい）

濃厚チョコ焼き菓子

少なめのチョコクリーム

板チョコ

その上に　中央にチョコの山（酸味少しあり）（これもかたいけど）

その周りに半分に切ったサワーチェリー（直径1.7cmくらい洋酒はなし）

ピスタチオ

金粉かけた板チョコ　２cm１辺　ダークチョコ

すべてすごく固定されていて　傾けても崩れない

なお　このサワーチェリー部分が賞味期限が短いのだろう

後の部分は大丈夫では？あとはガトーショコラ部分か

抹茶

サブレを薄いミルクチョコでサンド　和束町の抹茶を使ったホワイトチョコのガナッシュとオレンジピール　金平糖でデコレーション

直径4.5 高さ3cm 25gくらい

台の部分は

板チョコ　ミルクチョコ

上と一緒？抹茶クリーム（とはいえかたい）

ベージュ〜白っぽい焼き菓子　ホワイトチョコ味？ちいさな穴をあけてやいてある

さきほどの抹茶クリーム　同量

黄色いのは味がしない　何かの花びら？

板チョコ　ミルクチョコ

４mmの金平糖　このサイズでしっかり金平糖　赤　白　緑

緑色の蝶型チョコ　抹茶？あまり抹茶味はしない

オレンジピール

絞り出し抹茶のチョコ（硬いけど）濃厚な抹茶味

紙

ノワール

ガトーショコラを薄いビターチョコでサンド　ビターチョコガナッシュとクランベリーでデコレーション

直径4.5 高さ3cm 21gくらい

台の部分は　チェリーに類似

板チョコ

たっぷりチョコクリーム（とはいえかたい）

濃厚チョコ焼き菓子

少なめのチョコクリーム

板チョコ

その上に

クランベリー　ピスタチオ　オレンジ色は花びら？

絞り出しチョコ（チェリーの上に載っているのよりこちらの方がわずかに酸味がある気がするのだが）

「彩ショコラ」

岡山県産和紅茶や自家製キャラメルを使用した、やさしい味わいの「彩ショコラ」。 幅広い世代の方に楽しんでほしいという思いから、紅茶やキャラメルなど多くの方に馴染みのある素材を使用しています。 職人がひとつひとつ作り上げる美しい仕上げとデザインにもご注目ください！

彩ショコラ 1コ：各￥303 (税込) / 4コ：￥1,404 (税込) / 6コ：￥2,052 (税込) / 8コ：￥2,700 (税込)

手毬のようなのは四種　上の２つを買った

賞味期限は購入後10日くらい

2個で22gくらい

直径2.5cm 　高さ2.3cmくらい

キャラメル抹茶

抹茶入り自家製キャラメルをミルクチョコでコーティング

表面の線は　切ると外れやすい

抹茶の色はわからない　茶色い粘りのあるソース

いや　引き延ばすと緑色がわかる

そして　確かに抹茶味

抹茶味がキャラメル味よりちょっとしっかり

底面は　たぶん　柔らかいうちにチョコを多めに入れて蓋をしているのだろう

キャラメル金ゴマ

金ゴマ風味の自家製キャラメルをホワイトチョコでコーティング

濃い茶色のソース　中に白胡麻　

こちらも柔らかいうちにホワイトチョコを入れて　蓋をしたものと思われる

隠し味に塩味もある　キャラメルソース

キャラメル甘酒

キャラメルきなこ

ホームページを記録

彩ショコラ | オンラインショップ | ベルアメール 京都別邸 - それは、日本と世界を結ぶ、もう一つのベルアメール。

 瑞穂のしずく

枡に見立てたショコラの中に、日本の素材をジュレにし、流し込みました。 京都の酒米「祝」を使用した日本酒や日本全国から集めたお茶、国産フルーツと国産蜂蜜など、日本が誇る素材をなめらかなジュレにしチョコレートに流し込んだベルアメール 京都別邸のスペシャリテです。

瑞穂のしずく 1コ：各¥281 (税込) / 5コ：¥1,620 (税込) / 10コ：¥3,132 (税込) / 15コ：¥4,536 (税込)

京の春　向井酒造

花洛　招穂酒造

神聖　山本本家

金鵄正宗　キンジ正宗

古都千年　斎藤酒造

瑞穂のしずく | 商品紹介 | ベルアメール 京都別邸 - それは、日本と世界を結ぶ、もう一つのベルアメール。

食べログを記録

ベルアメール ジェイアール京都伊勢丹店 - 京都/チョコレート | 食べログ

ジークフリートさんの 青い森はバター味が大変美味だった /手作り麩菓子 あおもり カシスぼー

青い森　180円+税　426kcal/100g

BOUCHEE  AOIMORI

創業当時から守り続けてきたこの味！ フレッシュバターにチーズを混ぜ込んだ風味豊かなクリームをふわふわのスポンジにサンドした青森を代表する銘菓「青い森」。お客様に愛され28年。ぜひ一度お召し上がり下さい。

名称　焼菓子

原材料 卵、砂糖、小麦粉、バター、チーズ、コンスターチ、塩/膨張剤

25度以下で

賞味期限　購入から10日くらい

製造者　有限会社ジークフリート （ 青森市）

12x7.5cm 53gくらい

直径7.5 高さ4.2cmくらい

クリームは厚み0.8cmくらい

生地の中央　上下共に焦げ？りんごのヘタを表現？？

白いクリームの中に４mm角の黄色いチーズ入っている

25度以下って　夏出なきゃ常温保存可能か

保存剤も入っていないが白いクリームは油脂系でなく本当にバターの味がする

美味しいクリームだ

生地はやや甘めのメレンゲもはいったブッセ　

よく出回っているのより　ちょっとあまさをおさえて、ちょっと生地しっかりと

そこに塩味もあるバタークリームが美味

一応保冷で売っていて

食べるまでも冷蔵庫にいれておいたのだが、本当に25度以下で10日ももつのか

これはすごいぞ

中のバター味が本当に美味しかった　これは優れものだ

あ　チーズ味はそこまではしなかった　ダイスで少々入っているが

ホームページを記録

青い森 | 銘菓「青い森」のジークフリート [ Siegfried ] | 青森県青森市の洋菓子店

手作り麩菓子　あおもり　カシスぼー　330円+税 100g 307.3kcal

収穫量日本一のあおもりカシスを使用

ふわっと焼いたお麩に青森県産カシスを加えた糖蜜をかけた芳醇な酸味が美味しい手作り麩菓子です。

青森県は日本一のカシスの生産地です

北海道産甜菜糖に青森県産カシスをピューレにして加えた糖蜜を、 たっぷりぬった、芳醇な酸味が美味しい手作り麩菓子です。

名称　菓子

原材料　グラニュー糖、カシス（青森県産）、小麦粉、小麦蛋白　/ トレハロース

販売者　株式会社あおもり北彩館（青森県青森市）

製造所　株式会社　松尾（青森県弘前市）

蛋白質5.6g脂質0.5g炭水化物71.2g食塩相当量0.0g

29x16cm  113gくらい

直径4 高さ5cmくらいの円柱　19本？

表面だけ綺麗な赤紫色

甘さと酸味とカシスの香り

糖蜜だから　ひょうめんはちょっとかたい

お麩ってメレンゲと違って少々でも崩れてこないのがありがたい

甘すぎないのもいい

ホームページを記録

伝統の技を活かした津軽地方ならではの麩｜お麩の松尾