阪急英国フェアで購入
ウェールシュケーキ 1500円＋税 198g 398kcal/100g
Welshcakes
Soft cakes with currants & sultanas
Tan y Castell
名称 焼き菓子
原材料 小麦粉 砂糖 マーガリン レーズン 卵 スグリ レモンジュース 食塩／ベーキングパウダー 乳化剤 着色料（アナトー クルクミン）
賞味期限 2024.11.21
高温多湿を避け保存
原産国 イギリス
輸入者 峰貿株式会社（東京都千代田区）
蛋白質6.2g脂質16g炭水化物55.4g食塩相当量0.75g
直径８ 高さ19cm195gくらい
直径6.5~7.5 厚み１cmくらいが６枚
スコーンとホットケーキの中間のようなお菓子
ウェルシュケーキ（ウェールズ語：picau ar y maen、pice bach、cacennau cri、またはteisennau gradell）は、ベイクストーンまたはピクスとも呼ばれる、甘いパンで、ウェールズの伝統的な食物。19世紀後半から人気があり、鉄板で焼いた平たいパンの伝統的なレシピに、脂肪、砂糖、ドライフルーツを加えたもの。
ケーキは、伝統的に鋳鉄製の厚さ約1.5cmまたはそれ以上の鉄板で調理されるため、ウェールズではグリドルケーキまたはベイクストーンとも呼ばれる。まれに、グリドルスコーンと呼ばれることも。
ウェルシュ・ケーキは小麦粉、バターまたはラード、カレンズ、卵、牛乳、そしてシナモンやナツメグなどのスパイスから作られます。直径は数インチ（7～8cm）で、厚さは約半インチ（1～1.5cm）のほぼ円形。
ウェルシュケーキは温かいまま、あるいは冷やして供され、グラニュー糖をまぶすこともある。スコーンとは異なり、通常は付け合わせを添えて食べられることはないが、ジャムを塗って半分に割った状態で販売されることもあり、バターを塗られることもある。
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