COCARDE(コカルド)さんのインスタ映えケーキ ショコラdeジャンヌ  マロンショコラ  仮面舞踏会

株式会社コカルドさんのインスタ映えケーキ

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ショコラdeジャンヌ 702円税込 

チョコスポンジにチョコクリームを重ねました。

 チョコレート好きのあなたにピッタリなケーキです!

チョコレート チョコクリーム チョコスポンジ

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7.5x4x5.5+上の飾り分 126gくらい

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側面の金箔が 支えの厚紙で若干剥がれる

上に猫(チョコ) 

ハートの紙 

COCARDE

Depis 1990

チョコを削ったコマのようなもの3つ

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上の枠、側面4方向は薄いチョコ板

普通のチョコ 猫も側面も

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チョコのクリーム

その下に結構カカオ濃いチョコペースト

チョコムース(色薄め)

チョコ入りフィアンティーヌ(水分含む)

チョコムース(色濃いめ)

チョコスポンジ

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マロンショコラ 756円税込

ミルクチョコクリームとマロンクリームのケーキ。

 中には栗が隠れています( •㉦• )

直径7.5 高さ8cm 148gくらい

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リボンと帽子の飾りの赤いのはマジパン

帽子の鍔はチョコ 普通の板チョコ

銀色はアラザン 砂糖粒にチョココーティングで銀箔

帽子の部分はチョコクリーム 直径3.5 高さ3cmほど 若干水分少なめ

この下はチョコスプレー吹きつけ

耳はチョコ

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チョコスポンジ 生クリーム チョコスポンジ

中央に渋皮栗 周りチョコムース

上の方は栗のムース?

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仮面舞踏会 702円税込

直径6.5 高さ5.5cm 107gくらい

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木苺の中に透明の甘いソース 銀箔

チョコで立体仮面 アラザンをほどこす

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全体的に紅チョコスプレーか

結構分厚めにチョココーティング仕上がっていてパリッと割れる

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底面はチョコフィアンティーヌ 敷き詰め フルーツをかざる チョコクリームも

黒い紙

COCARDE

Depis 1990

仮面はチョコでこてい 木苺もチョコで固定

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白い部分はライチ味?

周りはいちごムース 

イスパハン目指した?薔薇はなかったような

チョコスポンジところどころ

やや乾燥傾向



ノワールの古城 チーズケーキのフロマージュ・クローネ

もあったのだけど‥

まあ ここのお店はインスタ映えを目指しているのかと

そういうものを買った

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